Bạn muốn tận hưởng tuổi trẻ hoa, sức khỏe quý giá và vẻ đẹp quyến rũ? Bạn còn chờ gì nữa?
Thay vào đó, bao gồm mận ngọt trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn!
Mận khô là một sản phẩm được phân biệt không chỉ bởi hương vị không thể so sánh được, mà còn bởi những lợi ích vô giá của nó. Nó chứa một số vitamin, khoáng chất và axit amin. Theo quan điểm về những gì nó có tác dụng có lợi cho cơ thể con người. Vì vậy, ví dụ, mận được biết đến với các thuộc tính sau:
• chống viêm;
• thuốc kháng vi-rút;
• kháng khuẩn;
• phục hồi;
• thuốc nhuận tràng;
• củng cố;
• tái sinh;
• chống lão hóa;
• bảo vệ;
• bổ dưỡng;
• thuốc bổ;
• nhẹ nhàng;
• thuốc giảm đau.
Vì vậy, mận khô là một kho chứa các chất dinh dưỡng và là liều thuốc trị nhiều bệnh.
Chú ý! Để tiện lợi chỉ mang lại lợi ích, hãy học cách lưu trữ nó đúng cách.
Bảo quản mận đúng cách tại nhà
Bạn đã quyết định dự trữ mận khô cho tương lai? Nhưng không biết cách cất mận tại nhà? Có bốn cách tuyệt vời để giữ cho trái cây khô khỏe mạnh.
Mận được lưu trữ hoàn hảo trong:
• hộp đựng bằng thủy tinh;
• túi vải;
• gói zip;
• thùng gỗ.
Lưu trữ mận khô trong hộp thủy tinh
Lưu trữ mận khô trong hộp thủy tinh là một cách tuyệt vời, vì sản phẩm không bị hư hỏng trong 6-12 tháng.
1. Chuẩn bị mận khô. Các trái cây được chọn cẩn thận và sau đó sấy khô trong lò và làm mát.
2. Container đang được chuẩn bị. Bể và nắp được rửa sạch, đổ bằng nước sôi và sấy khô.
3. Các thùng chứa được lấp đầy. Các loại trái cây vừa khít trong lọ, và hộp được đóng bằng nắp.
4. Các container được gỡ bỏ. Mận khô được gửi để lưu trữ ở nơi khô ráo và thoáng mát, ví dụ, dưới tầng hầm.
Phương pháp này được coi là tốt nhất, vì mận không bị mất tài sản trong toàn bộ thời gian lưu trữ. Ngoài ra, anh không sợ nhiều loại côn trùng và động vật gặm nhấm.
Lưu trữ mận khô trong túi vải
Lưu trữ mận khô trong túi là một cách tốt, bởi vì sản phẩm không bị hư hỏng trong 3-6 tháng.
1. Mận được di chuyển: trái cây bị hư hỏng được loại bỏ.
2. Các hộp đựng bằng vải được chuẩn bị: trong dung dịch muối dốc, các túi được ngâm (trong 2-3 giờ) và sấy khô.
3. Các túi được xử lý được lấp đầy bằng mận khô và buộc chặt bằng một sợi dây.
4. Các túi được gửi để lưu trữ ở nơi khô ráo, ví dụ, trên gác mái hoặc trong phòng đựng thức ăn.
Mận được lưu trữ trong túi vải không bị mốc và không làm mất các đặc tính hữu ích. Tuy nhiên, chúng có thể dễ dàng ăn động vật gặm nhấm và côn trùng khác nhau. Ngoài ra, nếu các sản phẩm có mùi mạnh được lưu trữ bên cạnh túi, mận khô sẽ hấp thụ mùi hôi bên ngoài.
Lưu trữ mận trong các gói zip
Lưu trữ mận trong các gói zip là một cách đơn giản và không rắc rối. Thời hạn sử dụng của sản phẩm chờ trong cánh trong hộp chứa có dây buộc là 1-2 tháng.
1. Mận được di chuyển (mận trong điều kiện hoàn hảo được thực hiện) và sấy khô trong lò.
2. Các gói Zip chứa đầy mận. Các thùng chứa được buộc chặt, nhưng không hoàn toàn (một lỗ nhỏ để thông gió là trái).
3. Túi có mận được gửi để lưu trữ trong tủ lạnh.
Mận khô trong túi zip không xấu, nhưng chúng hấp thụ mùi và độ ẩm thông qua lỗ trên thùng chứa. Tất nhiên, bạn có thể đóng các túi, nhưng sau đó ngưng tụ sẽ hình thành trên tường của chúng, điều này sẽ ảnh hưởng xấu đến mận khô - nó sẽ phát triển mốc. Do đó, sản phẩm phải được kiểm tra thường xuyên và định kỳ loại bỏ khỏi gói.
Lưu trữ mận khô trong thùng gỗ
Lưu trữ mận khô trong thùng gỗ là một cách tốt để giữ mận khô an toàn và âm thanh trong 12-24 tháng.
1. Mận khô được di chuyển, sấy khô trong lò, làm mát.
2. Các thùng được chứa đầy mận khô và có nắp đậy.
3. Thùng gỗ được gửi xuống tầng hầm hoặc gác mái.
Vật liệu tự nhiên là tuyệt vời để lưu trữ mận khô. Tuy nhiên, định kỳ cần thiết để kiểm tra nó, vì loài gặm nhấm có thể ăn nó.
Một số bà nội trợ khuyên nên lưu trữ mận khô trong hộp nhựa và túi nhựa. Trong mọi trường hợp không làm điều này, vì bạn chỉ đơn giản là làm hỏng sản phẩm. Đồ đựng bằng nhựa sẽ thưởng cho mận khô với mùi khó chịu và túi nhựa có mốc.
Lưu trữ mận: Thủ thuật nhỏ
Để lưu một sản phẩm ngọt, thơm và tốt cho sức khỏe từ những vị khách không mời - vi sinh vật, côn trùng và động vật gặm nhấm, bạn phải:
• đặt bên cạnh các thùng chứa một dấu hoa thị của đinh hương;
• thêm 2-3 lá bạc hà khô vào thùng chứa;
• đặt máy lắc muối bên cạnh các thùng chứa đầy mận khô;
• xử lý bề mặt của tủ bằng dung dịch giấm yếu.
Đó là tất cả sự khôn ngoan.
Làm thế nào để lưu trữ mận tại nhà? Dễ thôi!
