Ngay cả trong chế độ ăn kiêng, bạn có thể thưởng thức bánh ngọt.
Diet charlotte là một món ăn tuyệt vời sẽ giúp bạn giảm cân một cách ngon miệng, không gặp bất kỳ khó chịu nào.
Ở đây bạn có thể tìm thấy các công thức thành công nhất của bánh phổ biến cho phụ nữ mảnh mai.
Ăn kiêng Charlotte với táo - nguyên tắc chuẩn bị chung
Cơ sở của charlotte chế độ ăn uống là trứng. Thường chỉ có protein được sử dụng, vì lòng đỏ chứa rất nhiều chất béo. Để làm cho bánh mịn, đánh trứng tốt, bạn có thể sử dụng thêm bột nở.
Làm thế nào để giảm lượng calo nướng:
1. Thay thế cho đường. Có rất nhiều loài. Thông thường, stevia được sử dụng, vì nó liên quan đến các chất thay thế tự nhiên. Bạn có thể cho vào một lượng nhỏ đường fructose, mật ong, đường nâu. Chúng khá calo, nhưng hữu ích.
2. Bột mì đúng. Trong bánh nướng ăn kiêng, sản phẩm lúa mì được thay thế bằng bột yến mạch, gạo, ngô, kiều mạch, bột lúa mạch đen.
3. Hình dạng tốt. Hàm lượng calo của dầu và chất béo là rất lớn. Giá trị năng lượng trong một muỗng lớn hơn trong một phần bánh. Để nướng bánh, nên sử dụng khuôn silicon hoặc những loại có lớp chống dính.
4. Sản phẩm không béo. Chúng ta đang nói về phô mai, kefir, kem chua và các thành phần khác có thể tìm thấy trong các món nướng.
Táo được thêm vào bánh theo đúng công thức. Nếu quả rất ngon ngọt, thì bạn có thể đẻ ít hơn tỷ lệ quy định. Bạn có thể nướng chế độ ăn kiêng Charlotte trong lò nướng, trong một nồi nấu chậm.
Ăn kiêng Charlotte với bột yến mạch và táo stevia
Để nấu charlotte ăn kiêng với táo, bạn sẽ cần bất kỳ bột yến mạch và máy xay cà phê. Hoặc sử dụng bột yến mạch đã chuẩn bị. Để có vị ngọt, stevia khô được thêm vào bánh, bạn có thể sử dụng một chất thay thế đường khác.
Các thành phần
• 100 g bột yến mạch;
• 4 lòng trắng trứng;
• 1 muỗng cà phê stevia;
• 1 muỗng cà phê người trồng trọt;
• 4 quả táo;
• dầu mốc.
Nấu ăn
1. Bột yến mạch cần xay. Nếu bột được sử dụng, chỉ cần trộn với một người trồng trọt.
2. Tách các con sóc, đặt vào một cái bát sạch và đánh cho đến khi bọt tươi với stevia. Hoặc thêm một chút đường, thay thế có sẵn, làm như bạn muốn.
3. Thêm bột với một người trồng trọt vào protein, khuấy.
4. Bôi trơn khuôn bằng dầu. Nếu dung lượng là silicone, thì không cần thiết.
5. Chuyển bột.
6. Cắt táo thành miếng, phết lên trên bột yến mạch.
7. Nướng charlotte ít calo ở 180 độ cho đến khi nấu chín. Nếu hình thức có đường kính lên tới 20 cm, thì nấu sẽ mất khoảng nửa giờ.
Ăn kiêng Charlotte với táo trên kefir
Một biến thể khác của charlotte ăn kiêng với táo và bột yến mạch. Nhưng công thức này cũng chứa bột ngũ cốc nguyên hạt. Là một chất làm ngọt, mật ong tự nhiên được sử dụng.
Các thành phần
• 200 ml kefir;
• 6 quả táo;
• toàn bộ trứng;
• 2 lòng trắng trứng;
• 3 muỗng cà phê mật ong;
• 1 muỗng cà phê bột nở;
• vani;
• quế;
• 0,5 chén bột yến mạch;
• 0,5 chén bột ngũ cốc nguyên hạt.
Nấu ăn
1. Trộn các mảnh với kefir ấm, để trong nửa giờ, để bột yến mạch phồng lên tốt.
2. Kết hợp các protein với toàn bộ trứng, đánh đều cho đến khi nổi bọt, dần dần thêm mật ong lỏng. Nếu sản phẩm là kẹo, sau đó bạn có thể làm tan chảy nó.
3. Trộn bột với người trồng, nêm với vani.
4. Rửa sạch táo, cắt thành lát có kích thước bất kỳ, nằm trong một lớp dưới đáy của một khuôn mỡ.
5. Kết hợp bột với các protein, thêm các mảnh sưng, nhẹ nhàng khuấy bột.
6. Chuyển khối không khí thành một hình dạng bằng táo, cố gắng tạo một lớp có cùng độ dày.
7. Lò nướng nên được làm nóng trước ở 200 độ, đặt bánh ngay lập tức, cho đến khi bọt được móc.
8. Nướng charlotte ăn kiêng trong khoảng nửa giờ, kiểm tra sự sẵn sàng của bài kiểm tra bằng một que khô.
9. Lấy charlotte ra khỏi lò, để nguội, chuyển từ khuôn lên một tấm phẳng. Rắc quế.
Ăn kiêng Charlotte với táo và phô mai
Một biến thể của charlotte phô mai, cũng được nấu trên bột yến mạch. Nếu không có stevia, thì bạn có thể sử dụng một chất thay thế đường khác hoặc thêm một chút mật ong.
Các thành phần
• 2 quả trứng;
• một ly bột yến mạch;
• 1 muỗng canh dầu ô liu;
• 150 ml kefir;
• 1 muỗng cà phê người trồng trọt;
• 100 g phô mai;
• 2 muỗng canh tinh bột;
• 3 quả táo;
• 1 thìa mật ong;
• 0,5 muỗng cà phê stevia.
Nấu ăn
1. Đánh trứng với phô mai, mật ong và stevia cho đến khi mịn. Bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố. Nếu bạn muốn một charlotte ngọt ngào hơn, hãy thêm stevia một muỗng cà phê đầy đủ.
2. Thêm kefir và một muỗng canh dầu, khuấy đều. Bạn có thể sử dụng dầu hướng dương hoặc hạt lanh nếu không có ô liu.
3. Kết hợp bột và ripper, thêm tinh bột.
4. Trộn hỗn hợp bột với sữa đông, mang lại sự đồng đều, chuyển sang dạng dầu mỡ.
5. Cắt táo thành những lát dài, đặt chúng lên trên bột.
6. Đặt charlotte sữa đông để nướng. Nhiệt độ 180, thời gian phụ thuộc vào độ dày của lớp, kiểm tra sự sẵn sàng bằng tăm.
Ăn kiêng Charlotte với táo và phô mai "Nezhenka"
Một công thức khác cho một chiếc bánh ăn kiêng, được chuẩn bị với phô mai. Nên sử dụng một sản phẩm không béo lên đến 2%, nhưng không phải là chất lỏng. Nếu sữa đông khô, thì bạn có thể thêm nhiều kefir vào nó hơn là đi theo công thức.
Các thành phần
• 2 quả táo;
• 3 muỗng canh kefir;
• 250 gram phô mai;
• thay thế đường;
• 1 quả trứng.
Nấu ăn
1. Chà phô mai cùng với một chất thay thế đường và ba muỗng kefir. Nó có thể là bất kỳ, bánh được lấy bằng stevia, với mật ong, bạn chỉ cần thêm một thìa đường nâu.
2. Đánh trứng cho đến khi nổi bọt, thêm vào phô mai, khuấy đều.
3. Bây giờ là những quả táo. Rửa sạch, cắt thành khối lớn, trộn với bột sữa đông.
4. Để nếm, thêm vani, quế, bạn có thể đổ một ít vỏ nghiền.
5. Đặt sữa đông vào khuôn silicon. Công suất không nên lớn, vì không có nhiều thử nghiệm.
6. Đặt lò nướng charlotte, làm nóng lò trước 180.
Ăn kiêng Charlotte với táo, bí ngô và phô mai
Đối với charlotte như vậy, bạn cần một quả bí ngô tươi. Bạn có thể lấy một loại rau đông lạnh, nhưng chỉ sau khi tan băng. Trong trường hợp này, chất lỏng dư thừa phải được rút hết, bạn có thể bóp các mảnh bằng tay. Đối với bánh, bạn có thể sử dụng bột yến mạch hoặc bột ngô.
Các thành phần
• 3 con sóc;
• 150 g bí ngô;
• 150 g táo;
• 1 muỗng cà phê bột nở;
• một ly yến mạch hoặc bột ngô;
• 300 g phô mai.
Nấu ăn
1. Đánh lòng trắng cho đến khi nổi bọt, bạn có thể thêm chất thay thế đường.
2. Lau phô mai qua một cái rây, trộn với protein đã đánh bông.
3. Thêm một nửa ly bột và một người trồng trọt, khuấy. Nếu phô mai không phải là chất lỏng, thì điều này có thể là đủ. Nếu khối lượng là chất lỏng, thêm tất cả các bột.
4. Gọt vỏ táo, cắt thành lát gọn gàng. Cắt bí ngô thành miếng, cho vào khuôn với táo. Bạn có thể rắc quế.
5. Trên cùng, phủ đầy bột bằng, làm mịn lớp.
6. Gửi charlotte để nướng. Bánh sẽ được nấu trong khoảng nửa giờ, cho vào lò nướng đã được làm nóng đến 180 ° C.
Ăn kiêng Charlotte với táo và lê trên fructose
Fructose có lượng calo cao, nhưng nó thuộc về chất thay thế đường tự nhiên và cũng có thể được sử dụng trong làm bánh. Để thêm hương vị cho món charlotte này, việc thêm lê giúp; chọn các loại trái cây dày đặc.
Các thành phần
• 2 muỗng canh fructose;
• 0,5 chén bột yến mạch;
• 0,5 chén bột ngô;
• 4 lòng trắng trứng;
• 2 quả táo;
• 1 quả lê;
• một nhúm quế;
• 1 muỗng semolina;
• một vài giọt dầu.
Nấu ăn
1. Đánh bại các protein fructose để tạo bọt tốt.
2. Nghiền bột yến mạch thành bột, trộn với bột ngô. Bạn có thể thêm một ít bột nở cho họ nếu bạn muốn có được một chiếc bánh rất tuyệt vời.
3. Trộn lòng trắng đã đánh bông với hỗn hợp bột.
4. Bôi trơn khuôn bằng một vài giọt dầu, rắc một thìa semolina. Cô ấy sẽ cho bánh một lớp vỏ đẹp.
5. Cắt lê và táo thành lát, cho vào bột và khuấy nhẹ.
6. Đổ charlotte tương lai vào chảo đã chuẩn bị, nướng ở 180 ° C cho đến khi chín.
Ăn kiêng charlotte với táo và cám (trong nồi nấu chậm)
Công thức Charlotte trong một nồi nấu chậm. Bất kỳ cám có thể được sử dụng, nhưng tốt hơn là lấy hỗn hợp. Đường thay thế có thể được sử dụng bất kỳ, thêm vào ý thích của bạn. Bột mì có thể được thay thế bằng ngô, gạo hoặc bất kỳ loại nào khác.
Các thành phần
• 2 protein;
• 2 quả trứng;
• 5 muỗng canh bột yến mạch;
• 80 g bột mì;
• 2 muỗng canh cám yến mạch;
• 2 muỗng canh cám lúa mì;
• 3 quả táo;
• 40 ml kefir;
• thay thế đường;
• một ít dầu để bôi mỡ vào chảo.
Nấu ăn
1. Đổ cám với kefir, để qua một bên.
2. Đánh trứng với protein và chất thay thế đường cho đến khi mịn.
3. Trộn bột mì (ngô, gạo, kiều mạch) với bột yến mạch.
4. Thêm cám với kefir vào protein, sau đó là hỗn hợp bột.
5. Bôi trơn nồi sành.
6. Cắt táo thành lát, trộn với bột.
7. Đổ khối lượng vào nồi nấu chậm, đặt chế độ nướng, chuẩn bị charlotte ăn kiêng sẽ là 50 phút.
Ăn kiêng Charlotte với táo - những mẹo và thủ thuật hữu ích
• Để làm cho chiếc bánh trở nên hữu ích hơn nữa, bạn có thể thay thế một phần bột bằng cám: lúa mì, lúa mạch đen, yến mạch. Một sản phẩm giàu chất xơ rất hữu ích cho việc giảm cân, nó giúp làm sạch ruột, và sẽ có tác dụng tốt cho tình trạng da.
• Có phải bột cho charlotte biến thành chất lỏng? Bạn có thể thêm nhiều bột hơn vào nó, nhưng tốt hơn là dùng muỗng cô lập protein. Nó hấp thụ nước hoàn hảo, trong khi thực tế nó không ảnh hưởng đến hương vị của bánh nướng thành phẩm.
• Charlotte ăn kiêng có thể được biến thành một chiếc bánh sinh nhật. Để trang trí, sử dụng kem ít béo từ phô mai ít béo với chất thay thế đường và kefir. Khối lượng nên được đánh cho đồng nhất, thêm vani, thuốc nhuộm, quả mọng, nếu muốn.
