Tối thiểu thực phẩm và rất ít thời gian, và gia đình của bạn sẽ đầy đủ.
Khoai tây với nấm trong nồi nấu chậm là một món ăn ngon, thơm và thỏa mãn có thể được đa dạng hóa bằng cách thêm các thành phần khác nhau vào nó.
Khoai tây với nấm trong nồi nấu chậm - nguyên tắc chuẩn bị cơ bản
Gọt vỏ và cắt khoai tây thành từng miếng nhỏ. Nấm cũng được làm sạch, rửa sạch, hơi khô và vỡ vụn bằng đĩa. Trong một cái bát, làm nóng dầu ở chế độ chiên. Trải khoai tây xắt nhỏ. Chiên đến khi chín một nửa. Sau đó, hành tây xắt nhỏ và nấm được thêm vào, trộn và nấu cho đến khi khoai tây mềm.
Nấm có thể được sử dụng tươi, khô hoặc đông lạnh.
Nếu bạn đang chuẩn bị một món ăn nạc, bạn có thể đa dạng hóa nó bằng cách thêm rau, thảo mộc, dưa chua hoặc một số loại nấm.
Khoai tây với nấm trong nồi nấu chậm cũng được chuẩn bị với thịt lợn, thịt bò, thịt gia cầm, xúc xích hoặc thịt băm. Các món ăn có thể được nướng, hầm hoặc chiên.
Hầm khoai tây với nấm trong nồi nấu chậm, thêm một ít nước dùng, nước hoặc nước sốt dựa trên kem, kem chua hoặc cà chua.
Khoai tây nướng với nấm trong nồi nấu chậm, bày ra tất cả các thành phần trong lớp.
Thời gian được tính dựa trên các sản phẩm được sử dụng và phương pháp chuẩn bị.
Các món ăn được nêm với hỗn hợp gia vị cho khoai tây, nấm hoặc nướng.
Công thức 1. Khoai tây với nấm trong nồi nấu chậm
Các thành phần
khoai tây - 800 g;
tiêu xay;
nấm rừng - 300 g;
muối;
hành tây lớn;
dầu thực vật - 120 ml.
Phương pháp nấu ăn
1. Chúng tôi phân loại, làm sạch và rửa nấm. Mẫu vật lớn được cắt làm đôi hoặc trong một phần tư nhỏ.
2. Đổ vào bát của dầu hướng dương và rải nấm. Chúng tôi bắt đầu chế độ nướng trong 65 phút. Chúng tôi không che nắp và chiên nấm, khuấy đều cho đến khi hơi ẩm bốc lên và chúng được phủ một lớp vỏ thơm ngon.
3. Chúng tôi làm sạch hành tây, rửa sạch và với một nửa vòng nhỏ. 20 phút sau khi bật chương trình, thêm hành tây vào nấm. Tiêu, khuấy và chiên trong khoảng năm phút, với nắp mở.
4. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành thanh. Cho vào tô của thiết bị và trộn. Bây giờ hạ nắp và chiên trong khoảng 20 phút. Sau đó mở nắp, trộn khoai tây với nấm và nấu cho đến khi kết thúc chương trình. Chúng tôi phục vụ món ăn đã hoàn thành với kem chua, trang trí với các loại thảo mộc tươi.
Công thức 2. Khoai tây với nấm và thịt gà trong nồi nấu chậm
Các thành phần
khoai tây - sáu củ;
tiêu xay;
hai củ hành tây;
400 g nấm đông lạnh;
30 g bơ.
muối biển;
100 g kem chua;
phi lê gà - 800 g;
2 tép tỏi.
Phương pháp nấu ăn
1. Rửa sạch phi lê gà dưới vòi nước chảy, nếu có da, hãy cắt nó ra. Gọt thịt từ màng, khô và cắt kích thước trung bình thành miếng.
2. Rã đông nấm và chiên trong chế độ nướng baking trong dầu thực vật cho đến khi tất cả nước trái cây được giải phóng bay hơi.
3. Gọt vỏ hành tây, xắt một phần tư với vòng và thêm vào nấm. Chiên mọi thứ với nhau, trộn, trong khoảng mười phút.
4. Trong bát, thêm phi lê gà xắt nhỏ và xào, khuấy đều, cho đến khi thịt trong.
5. Gọt vỏ và rửa khoai tây tốt. Cắt rau thành lát và thêm vào bát với thịt gà và nấm. Đổ nội dung với kem chua và đặt tỏi băm nhỏ. Hạt tiêu và muối nội dung. Xáo trộn.
6. Nấu món ăn bằng cách kích hoạt chức năng nướng, bốn mươi phút. Đóng nắp. Phục vụ như một món ăn độc lập với rau quả ngâm hoặc tươi.
Công thức 3. Khoai tây hầm với nấm trong nồi nấu chậm với thịt lợn
Các thành phần
muối ăn;
thịt lợn - 400 g;
khoai tây - sáu củ;
hạt tiêu đen;
nấm khô - 100 g;
cà rốt;
hành tây;
bột cà chua - 30 g;
kem chua - 250 g.
Phương pháp nấu ăn
1. Cắt nhỏ hành tây bóc vỏ trong nửa vòng. Chúng tôi làm sạch khoai tây, rửa sạch và cắt nhỏ các thanh. Ba củ cà rốt gọt vỏ.
2. Cho nấm khô vào một cái bát sâu và đổ đầy nước nóng để chất lỏng bao phủ hoàn toàn chúng. Ngâm nấm trong mười phút.
3. Rửa thăn lợn, làm khô bằng khăn ăn và chế độ trong miếng nhỏ.
4. Đặt một nửa hành tây xắt nhỏ vào bát của thiết bị, đặt thịt lợn lên trên. Chúng tôi lấy nấm ra khỏi nước và đặt chúng lên trên miếng thịt. Chúng tôi đặt một nửa khoai tây, trên cùng là một lớp hành và khoai tây còn lại.
5. Kết hợp kem chua với bột cà chua, hạt tiêu, muối và pha loãng với nước uống. Trộn và điền vào nội dung của bát với nước sốt. Chúng tôi đóng thiết bị và bắt đầu chương trình "dập tắt" trong một giờ. Sau đó chúng tôi nấu thêm nửa giờ nữa ở chế độ hấp.
Công thức 4. Khoai tây với nấm và thịt băm trong nồi nấu chậm
Các thành phần
bảy củ khoai tây;
200 g rượu sâm banh;
hạt tiêu đen;
một phần tư gói bơ;
đầu hành tây;
kem chua - 50 g.
muối ăn;
250 g thịt băm hỗn hợp.
Phương pháp nấu ăn
1. Rửa champignons, lau khô nhẹ và băm bằng đĩa mỏng. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa vòng. Kết hợp nấm với hành tây và cho vào một cái bát. Đổ dầu nạc và chiên tất cả 15 phút.
2. Bây giờ cho thịt băm vào nấm, cho bơ vào và tiếp tục chiên thêm mười phút nữa, khuấy mạnh để thịt băm không tụ lại thành từng miếng lớn.
3. Gọt vỏ và rửa khoai tây. Cắt thành lát lớn.
4. Thêm khoai tây khi thịt băm hoàn toàn sẵn sàng. Băm nhỏ gia vị và trộn. Chiên khoảng 15 phút, sau đó thêm kem chua pha loãng với nước. Xáo trộn.
5. Đóng nắp và bắt đầu chương trình nướng. Nấu thêm 45 phút nữa. Dọn khoai tây với nấm trong nồi nấu chậm với salad rau.
Công thức 5. Khoai tây với nấm trong nhiều loại kem
Các thành phần
champignons - 400 g;
muối - 10 g;
khoai tây - một kg rưỡi;
Hoa bia Suneli - 5 g;
ba đầu hành lớn;
dầu nạc - 175 ml;
Kem 10% - 200 ml.
Phương pháp nấu ăn
1. Sắp xếp và làm sạch nấm. Đặt trong một cái chao và rửa sạch. Lau khô nhẹ trên một chiếc khăn giấy và cắt từng nửa theo chiều dọc.
2. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch dưới vòi và cắt thành miếng lớn. Lấy vỏ ra khỏi hành tây và băm nhỏ.
3. Đổ dầu vào bát của thiết bị và làm nóng nó ở chế độ "chiên". Đặt hành tây ở dưới cùng và chiên cho đến khi màu nâu nhạt. Thêm nấm vào hành tây và nấu thêm năm phút nữa, muối.
4. Ngay khi chất lỏng bay hơi, cho khoai tây vào nấm và xào, khuấy đều, cùng một khoảng thời gian. Muối một lần nữa, và điền vào tất cả mọi thứ với kem. Nấu ở chế độ làm nguội, thỉnh thoảng khuấy, bốn mươi phút, đóng nắp lại. Phục vụ món ăn với một nhánh cây xanh.
Công thức 6. Khoai tây với nấm trong nồi nấu chậm với sốt cà chua
Các thành phần
nấm bất kỳ - 300 g;
lá nguyệt quế;
dầu nạc - 125 ml;
ba củ hành;
hạt tiêu đen;
bột - 30 g;
muối;
bột cà chua - 60 g;
rau xanh tươi.
Phương pháp nấu ăn
1. Phân loại nấm, làm sạch, rửa và đun cho đến khi chín. Gấp trên một cái rây và để nguội. Cắt lát bằng mọi cách.
2. Gọt vỏ khoai tây và hành tây. Rửa và thái rau bằng dải.
3. Làm nóng chảo chiên với một lượng nhỏ dầu và chiên hành tây trong đó cho đến khi vàng nâu. Đổ bột và trộn mạnh. Đặt bột cà chua, trộn và giữ lửa trong vài phút nữa.
4. Trong một cái chảo, làm nóng dầu thực vật. Cho khoai tây vào. Chiên khoảng mười phút, khuấy mạnh. Chuyển thiết bị sang chế độ "dập tắt" và thêm nấm. Đổ nước sốt cà chua và muối và nêm gia vị. Nấu món ăn trong bốn mươi phút. Ăn khoai tây với dưa chua hoặc rau tươi.
Công thức 7. Khoai tây nướng với nấm trong nồi nấu chậm với phô mai
Các thành phần
champignons - nửa kg;
tám củ khoai tây;
hành tây;
muối biển;
200 g phô mai;
củ nghệ
kem chua.
Phương pháp nấu ăn
1. Đun nóng dầu thực vật trong bể của máy đa năng. Gọt vỏ, rửa sạch, phơi khô và băm nhỏ nấm với những lát mỏng. Chiên nấm, khuấy liên tục, trong khoảng năm phút. Muối trong quá trình. Cho nấm đã chuẩn bị vào đĩa.
2. Đổ dầu vào bát một lần nữa. Rửa sạch khoai tây gọt vỏ và cắt thành các vòng tròn mỏng. Đặt một lớp khoai tây dưới cùng, nêm gia vị, muối và dầu mỡ với kem chua.
3. Đặt một lớp nấm chiên lên khoai tây. Mỡ nó với kem chua quá. Rắc hào phóng với phô mai bào. Hạ nắp. Bật chế độ nướng. Nấu khoai tây trong bốn mươi phút. Ăn với dưa chua hoặc rau tươi.
Khoai tây với nấm trong nồi nấu chậm - mẹo và thủ thuật
Để khoai tây không biến thành cháo trong quá trình hầm, hãy chiên nó trước khi nấu một nửa ở chế độ "chiên".
Ngâm nấm trong một thời gian trong nước nóng để loại bỏ tất cả các chất có hại.
Để khoai tây ở chế độ làm nóng trong nửa giờ, để hương vị và mùi thơm của món ăn được tiết lộ đầy đủ.
Rửa khoai tây kỹ trước khi cắt lát để loại bỏ tinh bột dư thừa.
