Cà tím là một sản phẩm tuyệt vời.
Bởi các đặc tính có lợi của nó, loại rau màu tím này không phải là cuối cùng trong số các đồng chí.
Nó rất giàu canxi, vitamin, sắt và phốt pho, kali và chất xơ. Một số người tin rằng cà tím là một loại quả mọng có tuổi thọ cao, giúp đối phó không chỉ với cholesterol, cải thiện hoạt động của thận và tim, mà còn cải thiện ruột.
Và đồng góp phần vào sự hình thành máu, đó là lý do tại sao nên ăn cà tím ở các dạng khác nhau cho phụ nữ mang thai và những người bị thiếu máu.
Nguyên tắc chung để nấu cà tím trong nồi nấu chậm
Tốt hơn là sử dụng cà tím xanh đậm, chúng rất giàu vitamin.
Hãy chắc chắn để rửa cà tím tốt, cắt cuống.
Để làm cho món ăn mềm hơn, bạn có thể gọt vỏ cà tím.
Món ăn ngon nhất là nơi cà tím được nấu với tỏi, làm tăng thêm mùi thơm và hương vị.
Cà tím có thể được nhồi, ngâm, sấy khô, chiên, hấp, luộc.
Cà tím hấp thụ dầu thực vật rất tốt và thực hiện khá nhanh, vì vậy hãy chắc chắn rằng món ăn của bạn không bị cháy, nhưng cũng tránh dầu thừa để nó không quá béo.
Các món cà tím phù hợp với các món ăn phụ như khoai tây, gạo, kiều mạch.
Cà tím lạnh ngon hơn nhiều, vì vậy chúng tôi khuyên bạn sau khi nấu chín cà tím trong nồi nấu chậm, hãy để chúng nguội.
Bạn có thể trang trí các món cà tím bằng rau mùi tây hoặc thì là, điều này sẽ không chỉ tăng tính thẩm mỹ cho món ăn, mà còn cho một mùi thơm tuyệt vời.
Cà tím trong nồi nấu chậm: công thức nấu ăn cho mùa đông
Công thức này được sử dụng như là một chế phẩm cho mùa đông. Cà tím rất cay và dễ tiêu hóa. Quá trình nấu ăn tự nó mất không quá một giờ, công đức chính trong việc này thuộc về bộ đa năng.
Thành phần
• vài kg cà tím
• 3 quả cà chua lớn
• 3 quả ớt ngọt lớn
• một cặp thìa muối
• 3 củ hành lớn
• nửa ly dầu thực vật
• một tép tỏi
• muỗng giấm
• một muỗng đường
Nấu ăn:
Chúng tôi rửa cà tím tốt, loại bỏ cuống. Chia cà tím theo chiều dọc thành hai nửa, mỗi nửa được bôi bằng dầu thực vật.
Chúng tôi làm nóng lò nướng, cho cà tím vào đó trong nửa giờ.
Sau khi cà tím đã nướng một ít, loại bỏ vỏ khỏi chúng và phần thịt còn lại bằng dao nghiền, cho đến khi bạn có được một khối như khoai tây nghiền.
Ớt ngọt và hành tây cũng được rửa sạch và làm sạch, cắt thành nửa vòng, chiên trong dầu thực vật trong nồi nấu chậm. Chúng tôi sử dụng chế độ Nướng, đặt hẹn giờ trong 6 phút.
Rửa cà chua và lau chúng trên một cái rây, không sử dụng vỏ.
Thêm hỗn hợp cà chua thu được vào hạt tiêu và hành tây, nấu thêm 5 phút nữa.
Bóc vỏ tỏi, cắt thành con dao mỏng và rất sắc thành từng miếng nhỏ và cho vào nồi nấu chậm để rau.
Đổ muối vào đó, đường và phết khối cà tím. Chúng tôi đặt bộ hẹn giờ đa hướng trong 40 phút. Ngay trước khi kết thúc chương trình, đổ giấm vào.
Tại thời điểm này, chúng tôi khử trùng các lon, tốt nhất là sử dụng nửa lít. Trong đó chúng tôi bố trí khối lượng hoàn thành, cuộn lại và sau khi các ngân hàng nguội đi, chúng tôi đặt chúng vào hầm.
Cà tím trong nồi nấu chậm: công thức nấu ăn với hạt tiêu
Cà tím trong nồi nấu chậm theo công thức này rất ngon và ngon, và bạn có thể ăn cả nóng và lạnh. Là một món ăn phụ, gạo là hoàn hảo. Sau đó, món ăn này cũng sẽ là một món quà tuyệt vời cho những người buộc phải ăn kiêng, bởi vì số lượng calo nó chiếm một trong những nơi cuối cùng.
Thành phần
• nửa kg cà tím
• một cặp hạt tiêu ngọt
• một vài quả cà chua lớn
• đầu hành tây
• thì là
• một tép tỏi
• dầu thực vật
Nấu ăn:
Rửa cà tím tốt và cắt thành các vòng hơi dày.
Hạt tiêu cũng rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt. Cắt hạt tiêu thành nửa vòng.
Rửa sạch cà chua, nên gọt vỏ, cắt thành từng phần nhỏ.
Cho tất cả các loại rau vào nồi nấu chậm. Đặt chế độ Nướng, đặt thời gian thành một giờ.
15 phút trước khi kết thúc chương trình, cho rau xanh, tỏi nghiền nát và hành tây thái nhỏ vào nồi nấu chậm.
Sau khi món ăn đã sẵn sàng, để nguội.
Cà tím trong nồi nấu chậm: công thức với nước sốt chua ngọt
Công thức cho cà tím trong nồi nấu chậm khá đơn giản, nguyên liệu chính là rau, luôn có thể tìm thấy trên giường. Nên sử dụng giấm 9%, và lấy ớt có nhiều màu khác nhau, sau đó món ăn sẽ sáng và ngậy.
Thành phần
• 4 quả cà tím vừa
• ba hạt tiêu có màu khác nhau
• một phần ba ly nước
• một tép tỏi
• một củ hành
• một cặp thìa dầu thực vật không mùi
• một vài thìa nước tương
• một lát củ gừng
• một vài thìa đường
• một vài muỗng canh giấm
• một thìa tinh bột
Nấu ăn:
Rửa cà tím tốt, loại bỏ tóc đuôi ngựa, cắt chúng trong một nửa vòng, muối tốt và đặt trong bóng râm trong 30 phút. Điều này sẽ giúp loại bỏ vị đắng.
Rửa sạch ớt, bỏ hạt, cắt dọc thành hai nửa. Chúng tôi sẽ sử dụng một nửa của mỗi hạt tiêu.
Đổ tinh bột vào nước, thêm đường, giấm và nước sốt. Trộn đều.
Gọt vỏ hành tây và cắt thành vòng.
Nghiền nát tỏi bằng dao hoặc máy ép tỏi, điều chính là nó rất nhỏ.
Rửa sạch củ gừng và cắt thành miếng nhỏ.
Chiên cà tím trong dầu thực vật trên cả hai mặt trong một bát nhiều viên, thêm tỏi, gừng vào chúng, trộn.
Tiếp theo, cho hạt tiêu vào, xào với cà tím trong vài phút, sau đó thêm hành tây.
Đổ tất cả các loại rau trong nước với đường, giấm, tinh bột và nước tương.
Đặt số phút dập tắt là 50.
Trang trí món ăn đã hoàn thành với rau xanh.
Cà tím trong nồi nấu chậm: công thức soong
Cà tím - quả mọng có hàm lượng calo thấp được nấu trong nồi nấu chậm, chúng giữ lại tất cả lợi ích và hương vị của chúng. Ngoài cà tím, thịt được sử dụng trong món thịt hầm, nên lấy thịt lợn, vì nó mềm và mềm hơn.
Thành phần
• một cặp cà tím lớn
• một củ cà rốt
• nửa kg cà chua
• một nửa quả ớt cay
• một củ hành
• nửa kg thịt lợn
• nửa ly dầu thực vật
• lát phô mai cứng
Nấu ăn:
Rửa và làm sạch cà rốt, hành tây, ớt. Chúng tôi cắt mọi thứ rất mịn, trộn với phô mai cắt nhỏ.
Chúng tôi rửa cà tím, cắt chúng thành lát, muối và để chúng trong 10 phút, sau đó chúng tôi rút nước ép của cà tím.
Rửa và gọt vỏ cà chua, sau đó xay bằng máy trộn.
Chiên cà rốt, ớt và hành tây trong dầu thực vật ở chế độ Nướng, sau đó thêm cà chua xay nhuyễn vào chúng, trộn đều.
Chúng tôi vặn thịt trong máy xay thịt, trộn với phô mai và rau, đặt chế độ hầm trong 15 phút.
Tại thời điểm này, chiên cà tím trong chảo rán, và chắc chắn từ cả hai bên.
Trong bát của máy đa năng, chúng tôi đặt thành phẩm theo từng lớp: cà tím, thịt, cà tím. Nướng trong nửa giờ. Trang trí với các loại thảo mộc.
Cà tím trong nồi nấu chậm: công thức với kem chua
Cà tím được nấu rất nhanh, vì vậy hãy cố gắng đừng bỏ lỡ khoảnh khắc chúng đã sẵn sàng. Trong công thức này, kem chua đóng vai trò quyết định, nó phụ thuộc vào nó bao nhiêu món ăn này sẽ làm kinh ngạc những người thân yêu của bạn.
Thành phần
• nửa kg cà tím
• muối
• dầu thực vật
• một ly kem chua
• một củ hành
• một vài củ cà rốt
Nấu ăn:
Rửa sạch cà tím và cắt thành dải lớn, thêm muối, để yên trong 20 phút, để ráo nước.
Rửa và gọt vỏ cà rốt, chà lên mặt lớn nhất của vắt. Gọt vỏ và cắt hành tây trong nửa vòng. Chiên mọi thứ trong nồi nấu chậm trong dầu thực vật.
Trộn rau với cà tím, đổ kem chua và trộn đều. Sử dụng chế độ Nướng, đặt hẹn giờ trong một giờ.
Sau khi món ăn đã sẵn sàng, trang trí với rau xanh.
Cà tím trong nồi nấu chậm: công thức với thịt bò
Thịt bò là một trong những loại thịt ngon và tốt cho sức khỏe nhất. Nó phù hợp với cà tím, món ăn này sẽ mang đến cho gia đình bạn một trải nghiệm hương vị khó quên.
Thành phần
• kg thịt bò
• một vài quả cà chua
• một cặp cà tím
• một củ cà rốt
• một đầu tỏi
• một củ hành
• hạt tiêu
• muối
• dầu thực vật
• rau xanh thì là
Nấu ăn:
Rửa sạch cà tím, cắt thành các vòng, muối, để yên, để ráo nước.
Rửa sạch thịt, làm khô một chút, cắt thành khối nhỏ, đồng thời loại bỏ tất cả các tĩnh mạch và chất béo. Để yên trong 20 phút.
Rửa và gọt vỏ cà rốt và hành tây, chà cà rốt, cắt hành tây thành các vòng.
Rửa và chia cà chua thành những lát nhỏ.
Gọt vỏ và nghiền tỏi bằng dao.
Cho rau, tỏi và thì là vào nồi nấu chậm, thêm thịt bò vào đó, trộn và đun nhỏ lửa trong một giờ rưỡi dưới nắp đậy kín trong dầu hướng dương.
Sau khi đồng hồ báo hiệu kết thúc chương trình Dập tắt, hãy để đĩa để ủ thêm 20 phút nữa.
Bạn có thể phục vụ với khoai tây.
Mẹo và thủ thuật để nấu công thức cà tím trong nồi nấu chậm
Nếu bạn nấu cà tím với thịt, hãy cố gắng giữ thịt dưới rau, sau đó thịt sẽ chín và rau sẽ được hầm. Ngoài ra, thịt được bão hòa ngon miệng với nước ép rau.
Luôn luôn nên xào cà tím ở cả hai mặt.
Nếu bạn thêm cà chua vào cà tím trong nồi nấu chậm, hãy nhớ gọt vỏ. Đun sôi nước sẽ giúp làm điều này, chỉ cần bỏng chúng với cà chua, nhúng chúng vào nước lạnh - và da sẽ dễ dàng được làm sạch.
Luôn xào hành tây và cà rốt sớm hơn cà tím, sau đó rau sẽ ngấm vào mùi thơm của nhau nhanh hơn.
Hãy chắc chắn để muối và để chúng trong 15 phút trước khi nấu cà tím. Đây là một biện pháp cần thiết để loại bỏ cà tím của vị đắng tự nhiên của chúng.
