Nhím kiểng là những miếng thịt băm dễ thương được nấu theo cách truyền thống với cơm. Nhưng càng ngày bạn càng có thể tìm thấy các công thức nấu ăn với các chất phụ gia khác: nấm, rau, kiều mạch, phô mai.
Hóa ra các món ăn mới, thú vị và ngon miệng.
Tuyệt đối tất cả các lựa chọn cho con nhím có thể được chuẩn bị trong một nồi nấu chậm, điều mà chúng tôi sẽ làm.
Nhím trong nồi nấu chậm - nguyên tắc chuẩn bị chung
Bạn có thể lấy thịt băm hoặc xoắn thịt. Thường thì một con chim được thêm vào khối lượng cốt lết. Gạo là một thành phần bắt buộc phải có trong nhím, nhưng nó có thể được thay thế bằng một loại ngũ cốc khác. Ngoài ra trong khối thịt đặt gia vị, hành và các loại rau khác. Đối với sức mạnh của con nhím thêm một quả trứng. Sau đó, khối được khuấy, điêu khắc những quả bóng tùy ý, nhưng cùng kích thước với nhau.
Trong multooker, nhím có thể được hấp hoặc hầm trong các loại nước sốt khác nhau. Cắt như vậy không chiên, vì ngũ cốc được đặt ở dạng thô và hiện vật và đòi hỏi độ ẩm để phồng lên. Vùng đa hướng bị giới hạn, nhưng không cần thiết phải đặt nhím trong một lớp. Bạn có thể đặt các viên thịt lên nhau, đổ nước sốt, dịch rau và rắc rau thơm.
Nhím hấp trong nồi nấu chậm
Một món ăn kiêng rất tốt cho trẻ em và người lớn. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt nào, nhưng tốt hơn là nên ưu tiên cho thịt bê ít béo hoặc thịt bò, gà tây, thịt gà. Nó ngon hơn từ thịt băm hỗn hợp.
Các thành phần
• 0,4 kg thịt băm;
• 0,5 chén gạo;
• 1 củ hành tây;
• 1 quả trứng.
Nấu ăn
1. Cấm cần được xoắn hai lần để nó nhỏ ra. Lần thứ hai chúng tôi băm nhỏ cùng với hành tây.
2. Rửa sạch gạo, rút chất lỏng ra khỏi ngũ cốc và gửi đến thịt băm.
3. Thêm một quả trứng sống.
4. Bây giờ gia vị. Đối với thức ăn trẻ em, chỉ riêng muối là đủ. Nếu nhím được chuẩn bị cho người lớn, thì bạn có thể đổ vào số lượng lớn hạt tiêu và các loại gia vị khác theo sở thích của bạn.
5. Đổ một lít nước vào máy đa năng.
6. Chúng tôi lăn những quả bóng có kích thước bằng một quả trứng gà từ thịt băm. Chúng tôi nằm trên một cái khay để nấu ăn bằng hơi nước.
7. Bật nồi nấu chậm. Không cần xem khi nước sôi. Chỉ cần đặt hấp trong 1 giờ 20 phút. Lần này sẽ là đủ.
Nhím cà chua băm nhỏ với cơm trong nồi nấu chậm
Công thức cho nhím từ thịt băm với cơm trong nồi nấu chậm đi kèm với nước sốt cà chua. Sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ món ăn phụ. Cấm sử dụng bất kỳ thịt.
Các thành phần
• 0,5 kg thịt băm;
• 250 ml nước;
• 0,5 chén gạo;
• 1 đầu hành tây;
• 1 muỗng mì ống;
• 1 quả trứng;
• gia vị;
• 1 bó cây xanh;
• 3-4 muỗng kem chua.
Nấu ăn
1. Gạo không cần phải nấu, nhưng nên rửa và đổ ngũ cốc với nước trong hai mươi phút, để cho nó phồng lên.
2. Cắt nhỏ hành tây, kết hợp với thịt băm, đặt một quả trứng cho chúng.
3. Xả nước từ gạo, cho vào thịt băm.
4. Đặt muối, hạt tiêu và bất kỳ gia vị. Bạn có thể lấy hỗn hợp cho thịt, muối thơm, v.v.
5. Nhồi thịt băm bằng tay cho đến khi mịn.
6. Chia thành từng miếng 50-70 gram, cuộn tròn các quả bóng.
7. Nấu nước sốt. Để làm điều này, trộn kem chua với bột cà chua, thêm một nửa nước công thức và nêm nước sốt với gia vị.
8. Trong multooker mỡ, đặt một lớp nhím. Đổ từng quả bóng với nước sốt đã chuẩn bị, rắc rau thơm xắt nhỏ. Nếu có thịt băm, sau đó phết lớp nhím thứ hai và bôi mỡ lại nước sốt.
9. Thêm nước còn lại vào nước sốt, khuấy đều và nhẹ nhàng đổ vào món ăn, tốt nhất là trên tường để không rửa nước sốt khỏi thịt viên.
10. Bật chế độ làm nguội và nấu nhím dưới nắp trong 1 giờ 15 phút.
Nhím nấm trong nồi nấu chậm
Công thức cho những con nhím tuyệt vời trong một nồi nấu chậm, được chuẩn bị với nấm ngâm. Để đổ, bạn cần kem chua, tốt hơn là lấy một sản phẩm béo.
Các thành phần
• 0,3 kg thịt băm;
• 0,1 kg nấm;
• 0,3 chén gạo;
• 150 gram kem chua;
• một miếng dầu;
• trứng;
• hành tây.
Nấu ăn
1. Giải phóng nấm khỏi ướp và cắt thành khối nhỏ hoặc ống hút.
2. Đổ gạo với nước, để yên một chút.
3. Cắt hành tây cũng vậy, thành những miếng nhỏ, nhưng bạn có thể xoắn nó cùng với thịt thành thịt băm.
4. Kết hợp nấm băm nhỏ với thịt băm và hành tây. Thêm trứng cho họ.
5. Đổ nước từ gạo, chuyển ngũ cốc vào khối cốt lết.
6. Hedgekey tiếp nhiên liệu trong tương lai với bất kỳ gia vị, muối. Nếu đột nhiên thịt băm trở nên yếu do trứng, thì hãy để nó đứng một lúc. Gạo sẽ lấy đi lượng nước dư thừa.
7. Thêm 100 ml nước vào kem chua, bạn có thể ném tỏi băm nhỏ, hãy chắc chắn để muối.
8. Hình thành những con nhím và đặt chúng vào một cốc mỡ từ bộ đa năng. Đổ lên trên cùng với sốt kem chua.
9. Đóng, nấu các miếng bánh trong chương trình nướng trong đúng 50 phút, nghĩa là toàn bộ chu trình. Nếu cần thiết, thời gian có thể được đổ ra.
Nhím bắp cải băm nhỏ với cơm trong nồi nấu chậm
Một biến thể của nhím băm rất ngon ngọt với cơm trong nồi nấu chậm. Và tất cả là nhờ có thêm bắp cải. Các món ăn không chỉ rất ngon, mà còn kinh tế. Nước thịt được chế biến từ nước ép cà chua với rau.
Các thành phần
• 0,4 kg thịt băm;
• 0,3 chén gạo;
• 1 quả trứng;
• 5 muỗng canh bắp cải xắt nhỏ;
• 1 củ hành tây;
• 1 củ cà rốt;
• 20 ml dầu;
• 400 ml nước ép cà chua.
Nấu ăn
1. Rửa sạch gạo. Đổ một ít nước, để yên.
2. Chúng tôi băm nhỏ bắp cải bằng tay, có thể bằng muối và cho vào thịt băm.
3. Thêm gạo, đập trứng, nêm khối lượng với gia vị và trộn kỹ. Bạn không cần phải cho hành tây vào những con nhím, nhưng bạn có thể thêm một chút tỏi cho vừa ăn.
4. Đổ dầu, bật chảo thần kỳ để nướng.
5. Cắt hành tây thành khối, gửi đi chiên.
6. Thêm cà rốt nghiền trong khoảng năm phút, và cũng chiên nhẹ.
7. Trong khi các loại rau có màu nâu, cuộn tròn các quả bóng thịt.
8. Đặt koloboks vào rau, tốt nhất là đặt trong một lớp.
9. Nước ép cà chua là một chút muối. Điều quan trọng là không lạm dụng nó, vì hầu hết tất cả đều được hấp thụ vào các quả bóng, và chúng có thể bị mặn quá mức. Nếu không có nước ép, thì chúng tôi nhân giống mì ống. Bạn thậm chí có thể lấy sốt cà chua.
10. Đổ nước ép lên nhím.
11. Đóng nắp. Nấu trên chương trình nướng trong một giờ nữa. Nhưng bạn có thể bật con nhím. Trên đó, nhím cũng sẽ được nấu trong khoảng một giờ.
Nhím trong nồi nấu chậm với kiều mạch
Vì một số lý do, mọi người đều quen nấu nhím trong nồi nấu chậm với cơm, nhưng rất ít người làm thịt viên với kiều mạch. Rốt cuộc, đây là một phát hiện tuyệt vời cho những người giảm cân và theo dõi sức khỏe của họ.
Các thành phần
• 0,2 kg thịt băm;
• 0,5 cốc kiều mạch;
• 0,5 củ hành;
• 1 lòng đỏ;
• Một ít dầu;
• 1 ly nước hoặc nước dùng;
• 1 muỗng cà chua hoặc mì ống.
Nấu ăn
1. Thêm hành tây xắt nhỏ vào thịt băm.
2. Chúng tôi rửa kiều mạch và cũng thêm vào khối lượng cốt lết.
3. Chúng tôi gửi lòng đỏ ở đó, mùa với gia vị.
4. Khuấy kỹ khối lượng, để yên trong mười phút, để ngũ cốc phồng lên, và thịt băm trở nên đặc hơn.
5. Làm ướt tay trong nước lạnh, tạo thành những con nhím kiều mạch. Ngay lập tức cho vào nồi nấu chậm.
6. Trộn nước dùng hoặc nước với một thìa mì ống (hoặc sốt cà chua), muối và đổ vào nồi nấu chậm.
7. Chúng tôi đặt chương trình hầm và chuẩn bị món ăn trong 60 phút.
Nhím băm nhỏ với cơm trong nồi nấu chậm (với sốt kem)
Công thức cho những con nhím mềm nhất, được chế biến với nước sốt kem đặc. Nó sẽ phải được thực hiện trên bếp.
Các thành phần
• 0,4 kg thịt băm;
• 0,3 chén gạo;
• hành tây;
• trứng;
• gia vị và 3-4 muỗng canh dầu.
Đối với nước sốt:
• 20 gram bơ;
• 1 muỗng bột;
• muối;
• 350 kem 10%.
Nấu ăn
1. Ném gạo đã rửa vào thịt băm, cho hành tây băm nhỏ và trứng. Nêm hỗn hợp cốt lết với gia vị, khuấy đều, để trong một phần tư giờ.
2. Chúng tôi điêu khắc nhím, kích thước không thành vấn đề.
3. Đun nóng dầu trong nồi nấu chậm, gập các viên thịt và chiên một chút ở chế độ nướng ở một bên.
4. Thêm 100 ml nước, đóng và đặt ở chế độ làm nguội. Chúng tôi mang những con nhím gần như sẵn sàng, trung bình sẽ mất nửa giờ.
5. Trong chảo, làm tan chảy một miếng bơ, thêm bột và cho một ít.
6. Đổ kem, nấu nước sốt cho đến khi đặc. Chúng tôi cho muối vào, bạn có thể tiêu, kết hợp với sốt kem, ớt bột và tỏi được kết hợp. Nói chung, chúng tôi tiếp nhiên liệu theo sở thích của bạn.
7. Đổ nước sốt kem cho nhím, đun nhỏ lửa trong mười lăm phút nữa, sau đó để các viên thịt để đứng dưới nắp trong nửa giờ nữa.
Nhím trong nồi nấu chậm với rau
Công thức tuyệt vời cho nhím thịt trên gối rau trong nồi nấu chậm. Cà tím với ớt ngọt được thêm vào đây, nhưng bạn cũng có thể sử dụng bí xanh, bí ngô, bắp cải.
Các thành phần
• 0,3 kg thịt;
• 0,3 chén gạo;
• 1 củ hành tây;
• 1 quả trứng.
Đối với gối rau:
• 1 đầu hành tây;
• dầu;
• 2 quả cà tím;
• 2 quả ớt;
• 3 quả cà chua;
• 1 củ cà rốt.
Nấu ăn
1. Cắt cà tím thành khối, đổ đầy muối. Sau một phần tư giờ, rửa sạch và vắt.
2. Trong khi cà tím đang đứng, trộn gạo với thịt băm, hành tây và một quả trứng sống, nêm gia vị, khuấy đều.
3. Cắt nhỏ hành tây với cà rốt một cách ngẫu nhiên và ngay lập tức đưa nó vào máy đa năng. Bật nướng và chiên với việc thêm ba muỗng dầu.
4. Thêm cà tím vào rau.
5. Sau năm phút, cho ớt Bulgaria, cắt thành khối, khuấy đều, muối.
6. Chúng tôi làm nhím từ thịt băm, đặt đều trên gối rau.
7. Nướng cà chua cho đến khi nghiền, đổ những con nhím lên trên.
8. Đóng nồi nấu chậm, bật chế độ làm nguội. Những con nhím như vậy với rau được chuẩn bị trong 45-50 phút.
Nhím trong nồi nấu chậm - mẹo và thủ thuật hữu ích
• Nếu bạn nấu nhím trong nồi nấu chậm cho một cặp vợ chồng, thì trong bát, bạn có thể đổ không chỉ nước, mà đặt ngũ cốc cho món ăn phụ vào chất lỏng. Do đó, bạn có thể giết ngay hai con chim bằng một hòn đá và làm bữa tối đầy đủ hoặc bữa thứ hai cho bữa trưa.
• Nếu bạn để nhím trong nồi nấu chậm, hãy nhớ đóng nắp lại. Gạo khô đủ nhanh, giữ lại với các hạt rắn, những miếng thịt như vậy sẽ khó chịu khi ăn.
