Trong số những người giúp việc nhà bếp, nồi sành chiếm một vị trí xứng đáng. Với sự giúp đỡ của nó, nấu ăn biến thành một quá trình nhanh chóng, thuận tiện và thú vị. Ngoài ra, các chất có lợi trong các sản phẩm được lưu trữ với số lượng đáng kể.
Điều này đặc biệt đúng khi mùa rau tươi đến. Đặc biệt phổ biến là các món ăn từ zucchini. Loại rau này là phổ quát: nó có thể được hầm, chiên, luộc, nướng, làm hài lòng không chỉ những người ăn kiêng hay ăn chay, mà cả những người yêu thích ăn thịnh soạn và ngon miệng.
Bữa trưa tuyệt vời hoặc bữa tối nhẹ - zucchini nấu trong nồi nấu chậm cho một cặp vợ chồng. Trong một thời gian ngắn, một món ăn thơm và lành mạnh được thu được. Có rất nhiều công thức để bạn có thể sắp xếp một tuần bí đao.
Zucchini hấp trong nồi nấu chậm - nguyên tắc chung của nấu ăn
Zucchini cỡ nhỏ hoặc trung bình phù hợp hơn để hấp.
Chúng cần được rửa kỹ và bóc vỏ. Bí đao vừa chín không thể được làm sạch mà chỉ được cắt tỉa ở cả hai mặt.
Rau được cắt thành vòng, nửa vòng hoặc khối.
Trước khi nấu, bạn có thể muối chúng, thêm gia vị và không chạm trong vài phút.
Zucchini được nấu với hành tây, ớt đỏ, cà chua tươi. Tỏi, gừng, các loại hạt và phô mai cũng được thêm vào.
Rau xanh tươi hoặc khô, oregano, cà ri, hoa bia suneli trang trí hương vị của bữa ăn đã hoàn thành. Đó là giá trị thử nghiệm với bất kỳ gia vị cho các món rau.
Bữa ăn sẵn có thể được tiêu thụ với kem chua hoặc mayonnaise. Rau xanh xắt nhỏ sẽ không chỉ trang trí nó, mà còn làm phong phú hương vị.
Thời gian nấu ăn thường không quá nửa giờ. Tùy thuộc vào kiểu máy đa hướng, chế độ "Nấu / Rau" hoặc "Hấp" được sử dụng.
Để nấu ăn, bạn cần một vỉ nướng hoặc hộp đựng đặc biệt (khay). Trợ lý nhà bếp được trang bị tất cả điều này.
Tốt nhất nên ăn zucchini, hấp trong nồi nấu chậm, ăn nóng, ngay sau khi nấu.
Món ăn tốt cho sức khỏe và không kém phần ngon hơn rau xào.
Công thức 1. Hấp zucchini trong nồi nấu chậm với mật ong và gừng
Thành phần
• ba zucchini;
• 25 gr. gừng
• hành tây;
• một quả ớt đỏ ngọt;
• hai muỗng cà phê mật ong;
• ba muỗng canh nghệ thuật. dầu ô liu;
• 800 gr. nước;
• hạt tiêu;
• muối.
Phương pháp nấu ăn:
Chúng tôi cắt zucchini đã chuẩn bị thành từng miếng nhỏ và cho vào khay để hấp.
Đổ nước vào cốc nhiều cốc và đặt zucchini lên trên.
Chọn tùy chọn chế độ "Nấu ăn" "Rau". Trong hai mươi phút, chúng tôi khởi động các trợ lý nhà bếp.
Trong khi zucchini được nấu chín, cắt hành tây trong một nửa vòng. Xắt nhỏ gừng và tỏi.
Ớt đỏ cắt thành ống hút.
Khi thời gian đã đặt đã hết, chúng ta sẽ nhận được một khay có zucchini.
Để ráo bát. Chúng tôi đặt nó vào vị trí và đổ đầy dầu ô liu.
Trên bảng điều khiển đa hướng, đặt chế độ Chiên trong mười lăm phút.
Để dầu nóng lên, và đổ một nửa vòng hành tây.
Sau một phút thêm ớt ngọt, tỏi và gừng.
Chúng tôi nấu rau cho đến khi kết thúc thời gian thiết lập.
Đổ mật ong, muối và hạt tiêu vào rau xào. Trộn tất cả mọi thứ cẩn thận.
Sau một phút, đổ vào bát zucchini. Trộn rau một lần nữa và dỡ các nội dung vào đĩa.
Công thức 2. Hấp zucchini trong nồi nấu chậm với nước sốt tỏi
Thành phần
• một kg zucchini trẻ;
• 1000 ml nước;
• hai muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật;
• 40 gr. rau mùi tây tươi;
• 60 gr. quả óc chó;
• ba muỗng cà phê muối;
• bốn tép tỏi.
Phương pháp nấu ăn:
Zucchini trẻ chỉ có thể được rửa và không được làm sạch. Cắt chúng thành những mảnh khoảng năm cm. Sau đó cắt thành bốn phần nữa.
Đặt zucchini vào một cái đĩa sâu, rắc muối và trộn. Để trong mười phút, để họ bắt đầu uống nước trái cây.
Hãy chuẩn bị trang phục.
Để bắt đầu, thái nhỏ rau mùi tây. Gửi nó đến một container riêng.
Bóp tỏi vào rau mùi tây, thêm ¼ muỗng cà phê muối. Tất cả chúng ta nhào nặn nó với sự giúp đỡ của một người đẩy. Xanh và tỏi sẽ cho nước ép có mùi thơm và ngon.
Đổ đầy một cốc trợ lý nhà bếp với nước.
Chúng tôi đặt zucchini trong một thùng chứa được thiết kế để hấp. Chúng tôi đặt nó trong một nồi nấu chậm.
Chúng tôi đặt chế độ "Nấu ăn" trong nửa giờ, các sản phẩm - "Rau".
Chúng tôi rửa và làm khô các loại hạt. Nghiền chúng bằng ghim cán gỗ.
Chúng tôi gửi hạt đến một container với mặc quần áo. Đổ dầu ô liu vào đây và trộn.
Đổ zucchini nấu chín vào một bát salad. Đổ đầy chúng với băng và trộn lại. Điều này nên được thực hiện cẩn thận để quả bí không bị mất hình dạng.
Chúng tôi để món ăn trong khoảng hai mươi phút để các loại rau được bão hòa với nước sốt ngon.
Món ăn này hoàn toàn giữ được hương vị của nó trong cái lạnh.
Công thức 3. Hấp zucchini trong nồi nấu chậm với cà chua và ớt ngọt
Thành phần
• hai quả bí và ớt ngọt;
• một quả cà chua;
• một ly nước;
• nửa bó rau mùi tây tươi;
• muối;
• Gia vị cho các món ăn từ rau;
• dầu ô liu.
Phương pháp nấu ăn:
Chúng tôi làm sạch zucchini và cắt thành dày nửa cm.
Hạt tiêu được làm sạch và cắt thành nửa vòng.
Nghiền cà chua theo cách tương tự như trên món salad.
Tất cả các loại rau được đặt trong một bát sâu. Muối và rắc gia vị cho rau.
Sau khoảng mười phút, chúng tôi chuyển chúng vào dạng hấp.
Đổ nước vào nồi nấu chậm và bật chế độ "Steam steam". Chúng tôi đặt thời gian thích hợp, cụ thể là ba mươi phút và bắt đầu trợ lý trong công việc.
Rắc món ăn đã hoàn thành với nhiều loại thảo mộc xắt nhỏ. Đổ một hoặc hai muỗng dầu ô liu. Trộn nhẹ và chúng ta có thể bắt đầu một bữa ăn dễ chịu.
Công thức 4. Hấp zucchini hấp trong nồi nấu chậm
Thành phần
• một zucchini và cà chua;
• 150 gr. ức gà;
• hành tây;
• một muỗng nghệ thuật. kem chua;
• 50 gr. phô mai;
• muối;
• hai ly nước;
• muỗng cà phê tỏi khô và rau mùi tây.
Phương pháp nấu ăn:
Làm sạch zucchini và cắt theo.
Lấy lõi ra bằng thìa.
Thịt gà được cắt thành miếng nhỏ.
Nghiền hành tây thành khối nhỏ. Thêm vào thịt.
Trộn các miếng thịt gà và hành tây với bột của zucchini, tỏi khô và rau mùi tây. Thêm một chút muối, hãy chắc chắn để thử nếu nó là đủ.
Chúng tôi nhồi những miếng zucchini với thịt băm.
Gọt vỏ cà chua và cắt rau càng nhỏ càng tốt. Đổ với kem chua và thêm phô mai bào. Trộn đều.
Đặt hỗn hợp lên bề mặt của zucchini.
Chúng tôi gửi các sản phẩm bán thành phẩm của chúng tôi đến một container được thiết kế để hấp.
Đổ nước vào bình chứa của trợ lý bếp. Chúng tôi bật chế độ hấp trong nửa giờ.
Chúng tôi sẽ đợi một vài phút để trợ lý nhà bếp hơi ấm lên. Chúng tôi gửi container đến bộ đa hướng và đậy nắp lại.
Các món ăn kết quả sẽ bất ngờ với hương thơm và vẻ đẹp của nó. Hương vị của thức ăn cũng sẽ không làm bạn thất vọng.
Công thức 5. Zucchini hấp trong nồi nấu chậm trong nồi nấu chậm
Thành phần
• ba quả bí vừa;
• nửa muỗng cà phê cà ri và hoa hướng dương;
• muối;
• hai ly nước;
• hai lít muỗng canh phô mai bào.
Phương pháp nấu ăn:
Chúng tôi làm sạch zucchini và cắt thành các vòng tròn dày một cm.
Chúng tôi đặt chúng trong một nồi hơi đôi. Rắc thêm gia vị và thêm một chút muối. Trộn nhẹ vòng tròn zucchini để phân phối gia vị đều hơn.
Đổ đầy bát nhiều nước. Chúng tôi đặt một container với zucchini trên đầu. Trong hai mươi phút, cài đặt chương trình "Hấp".
Khi crock-pot báo hiệu rằng thời gian đã hết, hãy mở nắp và rắc zucchini với phô mai. Chúng tôi phơi bày cùng một chương trình trong năm phút.
Thực phẩm nấu chín nên được xếp lên một món ăn, đổ nhẹ với dầu thực vật và rắc rau xanh tươi, thái nhỏ.
Công thức 6. Hấp zucchini trong một "Biến thể với các loại thảo mộc"
Thành phần
• hai zucchini;
• một muỗng cà phê oregano khô và rau mùi tây;
• muỗng cà phê thảo dược provencal;
• hai muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật;
• hai tép tỏi;
• 400 ml nước;
• muối.
Phương pháp nấu ăn:
Chúng tôi rửa zucchini và làm sạch. Cắt thành những chiếc nhẫn dày khoảng một cm.
Đặt rau vào một cái bát sâu. Rắc muối, rau thơm và gia vị.
Nghiền tỏi bằng cách nghiền nó trong máy ép tỏi, trộn với dầu và thêm vào zucchini.
Trộn tất cả mọi thứ một lần nữa và để lại trong hai mươi phút.
Đổ nước vào bát multooker. Chúng tôi nằm trên vỉ nướng và khay với zucchini.
Đóng nắp trợ lý bếp thật chặt. Chúng tôi bắt đầu chương trình "Nấu ăn / rau" trong nửa giờ.
Các món ăn được chuẩn bị là chế độ ăn kiêng, ngon và thơm.
Công thức 7. Hấp zucchini trong nồi nấu chậm với phô mai và cognac
Thành phần
• hai zucchini;
• 250 gr. phô mai que;
• Nghệ thuật. một thìa nho khô;
• Nghệ thuật. một muỗng cognac;
• hai ly nước;
• hai quả trứng;
• 25 gr. bơ.
Phương pháp nấu ăn:
Zucchini gọt vỏ cắt dọc. Cẩn thận loại bỏ hạt giống. Họ có thể bị ném đi.
Đổ nho khô với cognac.
Nghiền phô mai qua một cái rây và đặt nó vào một hộp đựng riêng.
Thêm trứng, bơ mềm và nghiền các thành phần.
Trộn nho khô với khối lượng sữa đông.
Chúng tôi bắt đầu cả hai nửa zucchini và di chuyển chúng vào thùng chứa của bộ đa hướng.
Đổ nước vào bát. Đặt một container trên đầu trang.
Nấu một món ăn trong chế độ "Nấu ăn / Rau" trong hai mươi phút.
Zucchini như vậy đặc biệt ngon khi lạnh.
Zucchini hấp trong nồi nấu chậm - thủ thuật và mẹo
Các vòng tròn Zucchini có thể được xếp chồng lên nhau trong một thùng chứa nhiều lớp trong nhiều lớp. Để nấu đồng đều, nên để khoảng trống giữa chúng.
Cắt zucchini thành những miếng quá nhỏ là không đáng, bởi vì trong khi nấu nó có thể bò.
Rau sẽ trở nên ngon hơn nếu rắc tỏi băm nhỏ hai phút trước khi hết thời gian cho nồi nấu chậm.
Các món ăn nấu chín có thể dễ dàng được nghiền và cho em bé ăn. Nhưng sau đó trong món ăn không nên là gia vị và gia vị.
Nếu zucchini chưa còn trẻ, bạn không chỉ nên loại bỏ vỏ khỏi nó mà còn loại bỏ hạt.
