Semka thậm chí nên ở trong nhà mà họ không thích cháo.
Bạn có thể làm bánh nướng tuyệt vời từ ngũ cốc này.
Họ không cần bột mì!
Mannikas khác với nướng cổ điển trong cấu trúc vụn đặc biệt và hương vị khác thường. Đồng thời, họ được chuẩn bị để dễ dàng và vui thích với một loạt các công thức nấu ăn.
Nhận biết họ gần hơn?
Mannik không có bột - nguyên tắc chuẩn bị chung
Semolina không cần bất kỳ sự chuẩn bị sơ bộ. Nhưng nếu có thể nhìn thấy các đốm hoặc cục, thì nên phân loại. Sau đó, semolina được kết hợp với chất lỏng, được chỉ định trong công thức.
Hơn đổ ngũ cốc:
• sữa;
• kefir;
• kem chua;
• huyết thanh;
• các loại nước ép khác nhau.
Các sản phẩm của United luôn nhấn mạnh vào các hạt sưng. Sau đó, đường, trứng, bơ, bột nở và các thành phần khác được giới thiệu. Đôi khi tất cả cùng một lúc trộn và nhấn mạnh đã nấu bột.
Để mở rộng và cải thiện mùi vị, ca cao, hương vị khác nhau, trái cây tươi và khô, quả mọng được thêm vào mannas, các loại hạt, hạt anh túc được thêm vào.
Các tính năng của nướng mannik
Các hình thức cho manna có thể được sử dụng hoàn toàn bất kỳ: kim loại, silicone, xoăn. Bên trong các món ăn phải được bôi mỡ, bạn có thể rắc ngũ cốc khô. Bột được đổ, một lớp được san bằng một cái muỗng. Mannics được nướng ở nhiệt độ 160 đến 180 độ. Không nên làm nóng lò ở trên, nếu không bánh sẽ không nướng bên trong. Thời gian nấu phụ thuộc vào độ dày của bánh, trung bình từ 30 đến 45 phút.
Mannik thông thường trên kefir không có bột
Công thức đơn giản nhất cho manna trên kefir không có bột, luôn luôn ngon, thoáng và mềm! Bạn có thể dùng không chỉ kefir, mà còn bất kỳ sản phẩm sữa nào khác, thậm chí không phải là độ tươi đầu tiên. Bột sẽ không phải chịu đựng điều này.
Các thành phần
• semolina 1,5 ly;
• một ly đường;
• hai quả trứng;
• 1,5 ly kefir;
• dầu 100 gram (cống);
• vani.
Nấu ăn
1. Đổ kefir vào một cái bát lớn, trong đó bột sẽ được nhào.
2. Thêm semolina, khuấy. Chúng tôi để lại một vài thìa cho mẫu. Hãy để chúng tôi ủ, phồng lên khối lượng nấu chín trong ít nhất nửa giờ.
3. Đánh trứng bằng nĩa và gửi đến semolina.
4. Đổ đường cát, khuấy đều.
5. Bơ tan chảy cuối cùng. Bôi trơn khuôn bằng một lượng nhỏ, rắc ngũ cốc còn lại trước đó. Đổ phần bơ còn lại vào bột. Khuấy.
6. Để có hương vị, ném một ít vani vào bột.
7. Vẫn để đổ khối nấu chín vào khuôn và cho vào lò nướng.
Mannik về kem chua không có bột với soda
Để nới lỏng manna trên kem chua mà không có bột, baking soda được sử dụng. Bạn có thể lấy bột nở, nhưng trong trường hợp này, chúng tôi loại trừ giấm, và tăng lượng bột lên 1,5 lần. Hàm lượng chất béo của kem chua không thành vấn đề, nhưng nên đầu tư vào khung 15-20%.
Các thành phần
• hai quả trứng;
• một ly kem chua;
• một ly đường;
• 1 muỗng giấm;
• 1 muỗng cà phê soda;
• một ly semolina;
• vani, một thìa dầu.
Nấu ăn
1. Đánh trứng với kem chua và đường cho đến khi mịn.
2. Thêm semolina, khuấy.
3. Để bột đứng trong bốn mươi phút trên bàn.
4. Cho một ít vani, làm dịu soda bằng giấm và đổ vào tổng khối lượng. Hoặc chỉ cần trộn bột nở khô.
5. Một thìa dầu bôi trơn khuôn.
6. Đổ bột đã trộn kỹ. Nó vẫn chỉ để nướng!
Manna chanh trong nồi nấu chậm không có bột (trên kefir)
Manna công thức không có bột, thích nghi để nấu trong một nồi nấu chậm. Một cách đơn giản và nhanh chóng để làm hài lòng các thành viên trong gia đình với bánh ngọt tươi. Lemon vỏ là cần thiết cho hương vị.
Các thành phần
• một ly semolina;
• một ly kefir;
• 1 muỗng cà phê niềm say mê;
• 3 quả trứng;
• 2/3 ly đường;
• 2 muỗng cà phê người trồng trọt.
Nấu ăn
1. Kết hợp semolina với kefir và đường, để ít nhất nửa giờ để sưng lên. Bạn có thể giữ nó lâu hơn.
2. Đánh trứng bằng máy đánh trứng cho đến khi bọt nhẹ. Đổ vào semolina.
3. Nghiền nhuyễn vỏ chanh, bạn có thể cắt nó bằng dao. Chúng tôi kết nối với một loại bột nở.
4. Đổ bột nở và vỏ vào bột semolina. Khuấy lần cuối.
5. Công suất của bộ đa hướng được cọ xát bên trong bằng một miếng dầu hoặc bơ thực vật. Rắc ngũ cốc nếu muốn.
6. Rải tất cả bột.
7. Đóng, đặt chương trình nướng và nấu trong 70 phút.
8. Sau khi có tín hiệu, đừng vội mở, hãy để bánh trong bộ đa hướng trong mười phút nữa.
9. Sau đó, chúng tôi lấy nó ra, đặt nó vào món ăn, hoàn toàn mát mẻ.
Mannik về sữa không có bột với dầu thực vật
Một biến thể của manna trong sữa không có bột, được điều chế bằng dầu thực vật. Bánh rất mềm và mềm. Các công thức cơ bản, nếu muốn, thêm trái cây, nho khô, dừa, vỏ cho nó. Hoặc chỉ cần đổ một ít vani để cải thiện hương vị.
Các thành phần
• 2 quả trứng;
• semolina 2 cốc;
• 1 ly sữa;
• 100 ml dầu;
• 1 chén đường.
Nấu ăn
1. Đổ sữa bình thường vào tô. Chúng tôi có bất kỳ chất béo.
2. Thêm semolina và khuấy. Để hỗn hợp đứng trong khoảng mười lăm phút.
3. Đập trứng vào một cái bát khác, đổ đường theo toa cho chúng. Lấy một máy trộn và đánh cho đến khi tươi tốt. Bạn có thể đánh bằng roi, nhưng sẽ lâu hơn một chút.
4. Dầu thực vật được sử dụng tinh chế. Thêm vào các rãnh sưng, khuấy cho đến khi mịn. Các cục dính không nên xuất hiện.
5. Đã đến lúc để thêm các chất thơm, trộn nho khô hoặc trái cây.
6. Thêm trứng đã đánh vào semolina, để yên trong mười phút nữa.
7. Khuấy, chuyển vào khuôn.
8. Nướng trong lò, để nguội trước khi phục vụ.
Mannik trên kefir không có bột với nho khô
Một biến thể của manna vô song với nho khô, cũng được chuẩn bị mà không cần thêm bột. Thay vì nho khô, bạn có thể lấy quả mơ khô, mận khô hoặc các loại trái cây sấy khô khác. Hóa ra cũng ngon với họ.
Các thành phần
• một ly semolina;
• 400 ml kefir;
• 0,3 chén đường;
• 2 quả trứng;
• 0,5 chén nho khô;
• túi bột nở;
• một nhúm muối.
Nấu ăn
1. Như thường lệ, ngay lập tức đổ đầy ngũ cốc bằng kefir và để nó ủ cho sưng.
2. Trong một bát khác, rửa nho khô được phân loại và giải phóng khỏi cành cây. Đổ đầy nước ấm và để trong hai mươi phút. Nho nên phồng lên.
3. Xả nước từ nho khô, phơi khô.
4. Thêm đường theo toa vào semolina với kefir, đập trứng và khuấy.
5. Nhập bột nở, sau đó thêm nho khô ngâm. Khuấy bột thật kỹ.
6. Chúng tôi gửi manna tương lai trong mẫu và nướng cho đến khi sẵn sàng.
Mannik trên kem chua với táo không có bột
Cô cũng có một công thức cho manna trên kem chua mà không có bột, nhưng lần này là một chiếc bánh với táo. Một thay thế tuyệt vời cho charlotte cổ điển, nó cũng đơn giản để chuẩn bị, hóa ra nó ngon một cách phi thực tế.
Các thành phần
• 0,2 kg semolina;
• 300 ml kem chua;
• 0,2 kg đường bột;
• 3 quả trứng;
• một nửa muỗng soda;
• quế;
• 2 quả táo.
Nấu ăn
1. Kết hợp kem chua với semolina, trộn kỹ. Nếu khối lượng dày, sau đó bạn có thể thêm bột ngay lập tức. Chúng tôi ngay lập tức để lại một hộp để trang trí bánh sau khi chuẩn bị.
2. Để ngũ cốc sưng lên trong khoảng một giờ.
3. Phá vỡ trứng và khuấy.
4. Nhập soda, phải được hoàn trả. Bất kỳ axit sẽ làm: chanh, đồng bằng hoặc giấm táo.
5. Bột được trộn đều với soda.
6. Gọt vỏ táo và cắt thành khối nhỏ. Kết hợp với bột đã chuẩn bị trên semolina.
7. Đổ mọi thứ vào khuôn, nướng ở 180 cho đến khi chín hoàn toàn.
8. Bánh nguội, lấy ra. Chúng tôi chuyển sang một món ăn bằng phẳng, rắc bột ngọt.
Cottage phô mai hưng cảm trong một nồi nấu chậm mà không có bột
Một công thức rất thú vị cho manna hữu ích trong một nồi nấu chậm không có bột. Lấy phô mai của độ ẩm trung bình.
Các thành phần
• một ly semolina;
• 300 gram phô mai;
• hai quả trứng;
• 100 ml kefir;
• 10 g ripper;
• một ly đường.
Nấu ăn
1. Chà phô mai cho đến khi mịn. Nếu cục lớn vẫn còn, tốt hơn là sử dụng một cái rây hoặc kết hợp.
2. Thêm kefir và trứng, đổ đường. Khuấy mọi thứ kỹ lưỡng trong vài phút.
3. Đổ semolina với bột nở.
4. Khối hỗn hợp được để lại trong nửa giờ.
5. Mỡ công suất của máy đa năng, đổ bột ra.
6. Chúng tôi thiết lập chương trình nướng trong đúng một giờ.
7. Sau đó để bánh nguội một chút và chỉ sau đó lấy nó ra.
Thuốc phiện mannik trên sữa không có bột
Công thức cho manna tuyệt vời trong sữa không có bột, hóa ra rất thơm và lạ miệng. Nên rửa và sấy khô cây anh túc trước để không gặp khó khăn trong việc phân phối bột.
Các thành phần
• 1,3 cốc semolina;
• 15 gram người trồng trọt;
• một ly sữa;
• một ly đường;
• 80 ml dầu thực vật;
• 0,3 chén hạt anh túc;
• 1 lát bơ;
• 2 quả trứng.
Nấu ăn
1. Trộn sữa với dầu thực vật, thêm semolina khô cho chúng. Quên về hỗn hợp trong nửa giờ.
2. Trứng và đường phải được kết hợp và đánh nhẹ bằng máy đánh trứng. Nó là tốt nếu tất cả các loại ngũ cốc hòa tan.
3. Thêm thuốc phiện và bột nở vào hỗn hợp sữa, trộn cho đến khi mịn. Poppy không nên bị nhàu nát.
4. Thêm trứng. Bạn có thể ném vani, niềm say mê.
5. Đổ bột hỗn hợp vào khuôn, chúng ta chà xát trước bằng một miếng bơ.
6. Chúng tôi nướng ở 180 độ.
7. Bánh sẵn sàng có thể được trang trí, ví dụ, được bôi mỡ bằng mứt nhẹ và rắc hạt anh túc.
Manna sô cô la trên kem chua mà không có bột
Một biến thể của một manna sang trọng sẽ mạnh dạn thay thế một chiếc bánh trở thành nền tảng cho bất kỳ loại kem và men. Bột ca cao đắng (không đường) được sử dụng.
Các thành phần
• một ly semolina;
• 250 ml kem chua;
• 3 muỗng canh ca cao;
• hai quả trứng;
• 0,5 muỗng cà phê soda;
• 1 nhúm vani.
Nấu ăn
1. Trước khi xào nhẹ, đánh trứng công thức và đường cát.
2. Thêm kem chua cho họ. Chúng tôi sử dụng một sản phẩm có hàm lượng chất béo trung bình và mật độ. Trộn đều.
3. Ném semolina trộn với ca cao. Để trong ba mươi phút.
4. Thêm soda, vani. Trộn nhanh.
5. Đổ vào bất kỳ khuôn, nướng.
6. Mát mẻ, bạn có thể cắt bánh thành nhiều bánh ngắn và áo với kem. Hoặc chỉ cần đổ một thanh sô cô la tan chảy.
Mannik không có bột - mẹo và thủ thuật hữu ích
• Nếu bạn thêm một ít bí ngô vào manna, bánh sẽ có được màu sắc đẹp và hương vị khác thường. Bạn có thể chỉ cần nghiền bí ngô với khoai tây chiên nhỏ hoặc sử dụng khoai tây nghiền dày.
• Mannik không thích lưu trữ dài hạn và sẽ tốt hơn khi sử dụng nó mới. Do đó, bạn không nên nấu nhiều phần bánh trước.
• Trong chất lỏng ấm, chất lỏng phồng lên nhanh hơn trong chất lỏng lạnh. Do đó, nếu không có đủ thời gian để ngấm bột, bạn có thể làm nóng các thành phần một chút.
• Không nhấn mạnh ngũ cốc trong chất lỏng trong hơn ba giờ. Nếu không, khối sẽ ngưng tụ, trở nên dày, phá vỡ các cục dính sẽ rất khó khăn.
• Nếu bột cho manna hóa ra là chất lỏng, thì bạn có thể thêm một ít bột. Nhưng tốt hơn là đổ bột yến mạch nghiền, bột ngô, một chiếc bánh ngon có được với những quả bóng sô cô la cho một bữa sáng nhanh chóng. Nó hấp thụ độ ẩm trong ca cao và dừa.
