Ớt nhồi với phô mai - một món ăn không cần nước sốt.
Nó được nấu trong lò, nó chuyển sang thơm, chiên với màu nâu vàng.
Hơn nữa, anh ta không cần sự quan tâm chặt chẽ của bà chủ, điều này làm hài lòng hơn nữa.
Tiêu nhồi trong lò nướng với phô mai - nguyên tắc chuẩn bị chung
Để nướng ớt nhồi, bạn có thể sử dụng vỏ có màu sắc khác nhau. Bạn cần biết rằng rau xanh có thể bị đắng sau khi nấu và không phải ai cũng thích nó. Vỏ được chứa đầy thịt băm hoàn toàn, như đối với một món ăn cổ điển, hoặc cắt làm đôi, làm thuyền. Trong mọi trường hợp, hạt giống với một hộp được loại bỏ. Để rau được nấu cùng một lúc, chúng phải có cùng kích cỡ.
Phô mai có thể được sử dụng trong thịt băm hoặc rắc vỏ (nửa) lên trên, tất cả phụ thuộc vào công thức. Để rắc, tốt hơn là sử dụng các giống cứng tan chảy và chiên cho đến khi lớp vỏ. Bạn có thể thêm bất kỳ phô mai vào thịt băm.
Những gì khác được sử dụng để làm đầy:
• thịt, gia cầm;
• rau quả;
• ngũ cốc;
• nhiều loại nước sốt khác nhau;
• nấm.
Sau khi điền, vỏ được chuyển vào khuôn. Nên chọn các món ăn trong đó ớt sẽ đứng hoặc nằm chặt. Điều này sẽ ngăn ngừa độ nghiêng không mong muốn trong khi nấu và rò rỉ. Trong lò nướng, ớt được nướng trong 20 đến 50 phút, tùy thuộc vào thành phần của thịt.
Ớt nhồi trong lò với phô mai và thịt
Một phiên bản thịt nhồi trong lò nướng tiêu với pho mát ở dạng thuyền. Đối với món ăn này, nên sử dụng hai loại thịt khác nhau, nó sẽ trở nên ngon hơn.
Các thành phần
• 5 quả ớt;
• 500 g thịt;
• cà rốt;
• 2 củ hành tây;
• 200 g phô mai;
• 50 ml kem chua;
• 2 tép tỏi;
• dầu.
Nấu ăn
1. Cắt đầu hành tây bóc vỏ, chuyển vào chảo bằng dầu, người qua đường vài phút.
2. Gọt vỏ cà rốt, xay. Sắp xếp để cúi đầu. Chiên rau thêm hai phút nữa. Mát mẻ.
3. Trượt cà rốt chiên và hành tây với thịt băm. Thêm tỏi, gia vị, muối.
4. Rửa sạch hạt tiêu, cắt dọc. Loại bỏ hạt từ thuyền kết quả, rửa sạch.
5. Đổ đầy hai nửa với thịt băm với rau.
6. Nướng phô mai thô, thêm kem chua vào nó. Nếu nhồi không nhờn, tốt hơn là sử dụng mayonnaise. Khuấy.
7. Phân phối hỗn hợp phô mai giữa tất cả các thuyền, san bằng lớp.
8. Đặt thuyền ớt lên một tấm nướng.
9. Nướng trong lò cho đến khi chín ở 180 độ. Điều này sẽ mất khoảng 35-40 phút.
Ớt nhồi trong lò với phô mai, thịt và gạo
Một biến thể của lớp phủ phổ biến cho ớt nhồi. Gạo được thêm vào không chỉ cho hương vị, mà còn cho nền kinh tế của món ăn. Trong lò nướng, ớt được nấu khác nhau một chút.
Các thành phần
• 0,5 chén gạo khô;
• 400 g thịt băm;
• 2 đầu hành tây;
• 150 g kem chua;
• 150 g phô mai;
• gia vị, tỏi;
• 1 quả cà chua.
Nấu ăn
1. Đun sôi gạo cho đến khi gần chín. Điều quan trọng là không tiêu hóa các loại ngũ cốc, để duy trì hình dạng của các loại ngũ cốc. Để ráo nước dùng.
2. Băm nhỏ hành tây, nhớ và thêm vào cơm.
3. Đặt thịt băm vào chúng, xay một quả cà chua. Bạn có thể thêm một dán, khoảng một muỗng. Hoặc đặt bất kỳ sốt cà chua trong điền, bạn thậm chí có thể sắc nét.
4. Khuấy, thêm gia vị (muối, hạt tiêu, rau thơm).
5. Cắt vỏ làm đôi, như bạn đã làm trong công thức trước. Giải phóng những chiếc thuyền từ hạt giống. Bạn có thể ngay lập tức thử chúng trong một khuôn, chọn kích thước để không xáo trộn cùng với điền.
6. Nhồi một nửa vỏ quả với thịt băm, nhưng không lên trên cùng. Gạo sẽ tăng, bạn cần chừa chỗ cho phô mai.
7. Nướng phô mai thô, thêm tỏi và kem chua vào nó, không cần muối. Khuấy.
8. Đậy nắp bằng phô mai, bày ra tất cả để không còn gì.
9. Nướng ớt trong 40 phút, phục vụ cho đến khi nóng.
Ớt nhồi trong lò với phô mai và trứng
Một biến thể của một món ăn rất nhanh chóng và đơn giản có thể được chuẩn bị cho bữa sáng hoặc bữa tối. Bật lò ngay lập tức trong 200, vì nhồi hạt tiêu sẽ mất vài phút.
Các thành phần
• 3 quả ớt;
• 150 g phô mai;
• 50 g kem chua;
• 4 quả trứng;
• gia vị, tỏi;
• dầu mốc.
Nấu ăn
1. Cắt vỏ quả thành thuyền, loại bỏ lõi.
2. Đập trứng vào một cái bát, thêm muối và kem chua, đánh bằng nĩa.
3. Nướng phô mai và tỏi, chuyển vào hỗn hợp trứng.
4. Thêm bất kỳ gia vị, thảo mộc và khuấy.
5. Sắp xếp một nửa quả ớt trong hộp thiếc.
6. Chia hỗn hợp trứng và phô mai giữa chúng.
7. Nướng trong lò nướng trong vòng 10-15 phút. Làm mát một chút trước khi phục vụ, che phủ thuyền bằng rau xanh.
Ớt nhồi trong lò với phô mai và nấm
Nấm là phù hợp nhất cho hạt tiêu này. Chúng không yêu cầu đun sôi sơ bộ và do đó có thể được đặt ở dạng thô. Chọn những quả nhỏ mà nấu nhanh.
Các thành phần
• 10 vỏ hạt tiêu nhỏ;
• 200 g rượu sâm banh;
• 120 g phô mai;
• 1 chén cơm sôi;
• 2 đầu hành tây;
• 40 g dầu;
• 10 muỗng cà phê kem chua;
• gia vị.
Nấu ăn
1. Cắt hành tây bóc vỏ, chiên trong dầu.
2. Champignons cũng cần được cắt, cho vào hành tây nóng và ấm trong một phút với nhau. Tạo lửa tối đa. Mát mẻ.
3. Kết hợp cơm và nấm xào, thêm rau xanh và gia vị theo sở thích của bạn. Khuấy đầy.
4. Cắt bỏ phần ngọn của ớt để tạo những lỗ lớn.
5. Đổ đầy vỏ với nấm nấu chín và gạo. Nhưng không lên đỉnh. Để lại khoảng nửa centimet.
6. Nướng phô mai, tốt nhất là khoai tây chiên thô.
7. Sắp xếp lên hạt tiêu, thêm một muỗng cà phê kem chua lên trên. Bạn có thể thêm nó một chút.
8. Đặt vỏ quả vào một cái bát chặt để chúng không rơi.
9. Nướng trong 20 phút ở 200 độ. Nếu cần thiết, thời gian luôn có thể được kéo dài.
Ớt nhồi trong lò với phô mai và rau
Đối với ớt như vậy nhồi trong lò nướng với phô mai, bạn sẽ cần rau mùa hè. Nếu thiếu một cái gì đó, bạn luôn có thể tìm một sự thay thế, ví dụ, sử dụng bắp cải thay vì cà tím.
Các thành phần
• 10 quả ớt;
• 2 quả cà tím;
• 2 củ cà rốt;
• 2 củ hành tây;
• 4 quả cà chua;
• 150 g kem chua;
• 0,5 chén gạo;
• gia vị;
• 150 g phô mai.
Nấu ăn
1. Đun sôi gạo cho đến khi gần xong, để ráo nước và để nguội.
2. Trong khi cơm chín, xào hành tây và cà rốt trong chảo. Cuối cùng, thêm cà tím thái hạt lựu. Tắt sau một phút.
3. Trộn cơm và rau, nêm với gia vị, tỏi.
4. Cắt bỏ phần vỏ của quả, làm sạch ruột. Từ bên dưới trong mỗi quả làm cho một cây tăm một vài vết thủng.
5. Đổ đầy khuôn kết quả bằng thịt băm, chừa một khoảng trống trên đỉnh, khoảng một centimet. Đặt vỏ trong một món nướng thuận tiện.
6. Nghiền cà chua, bỏ vỏ. Bạn chỉ có thể xay nó bằng máy xay sinh tố.
7. Thêm kem chua vào cà chua, muối và hạt tiêu.
8. Đổ vào mỗi hạt tiêu một thìa nước sốt thu được, đổ phần còn lại vào khuôn.
9. Nướng phô mai, sắp xếp trên ớt.
10. Nướng món ăn trong nửa giờ ở nhiệt độ 180, bạn không cần đặt nó cao hơn.
Ớt nhồi trong lò với phô mai, thịt gà và các loại hạt
Công thức cho hạt tiêu tuyệt vời nhồi trong lò nướng với phô mai. Để làm đầy, ức gà được sử dụng, nhưng bạn có thể lấy một lượng bột giấy tương tự từ đùi của con chim.
Các thành phần
• 3 miếng phi lê;
• 6 vỏ hạt tiêu;
• hành tây;
• 150-180 g phô mai;
• cà rốt;
• dầu;
• 50 g kem chua;
• tép tỏi;
• 20 ml dầu;
• 2 muỗng canh các loại hạt.
Nấu ăn
1. Nghiền cà rốt, cắt đầu hành tây. Chiên tất cả vào hai muỗng bơ. Bạn không cần làm nâu rau, chỉ cần làm sáng nhẹ.
2. Cắt thịt gà thành khối nhỏ. Làm cho nó dễ dàng hơn nếu sản phẩm hơi bị đóng băng.
3. Cắt hạt thành miếng nhỏ, chuyển vào phi lê gà.
4. Thêm rau xào, muối, nêm với bất kỳ gia vị, kem chua và tỏi.
5. Đổ đầy nửa quả ớt với thịt gà nhồi hạt.
6. Rắc phô mai nghiền thô. Bạn có thể chỉ cần cắt một mảnh theo số lượng nửa và sắp xếp nó.
7. Nướng trong 35 phút, phục vụ với rau xanh.
Ớt nhồi trong lò với phô mai, thịt và kiều mạch
Vì một số lý do, người ta thường thêm gạo luộc vào hạt tiêu băm nhỏ. Nhưng với kiều mạch thì hóa ra không kém phần ngon miệng. Một ly cháo luộc được sử dụng.
Các thành phần
• 6-8 quả ớt;
• 2 củ cà rốt;
• 1 cốc kiều mạch;
• 200 g thịt băm, thịt gà;
• 1 củ hành tây;
• 200 g phô mai;
• 50 ml kem chua;
• bơ, tỏi.
Nấu ăn
1. Gọt vỏ rau, xắt nhỏ, xào cà rốt và hành tây, thêm một chút dầu. Để nguội.
2. Trộn thịt băm sống với kiều mạch luộc, thêm gia vị, rau xào, khuấy đều.
3. Nướng phô mai, thêm một nửa vào forcemeat, sản phẩm còn lại sẽ cần thiết để rắc.
4. Đổ đầy vỏ với thịt băm. Theo công thức này, bạn có thể nấu thuyền của một nửa hoặc lấp đầy toàn bộ ớt. Làm như bạn muốn.
5. Rắc hạt tiêu với phô mai bào.
6. Top với kem chua, không cần thêm nhiều.
7. Nướng thuyền trong 25 phút ở 180, nếu vỏ quả còn nguyên, để lại tối đa 35 phút.
Hạt tiêu nhồi trong lò phô mai - Mẹo và thủ thuật hữu ích
• Ớt nhồi - đây chính xác là món ăn có thể nấu cho tương lai. Đổ đầy vỏ, đặt trong túi và đặt trong tủ đông. Tại thời điểm thích hợp, nó vẫn chỉ để đặt chúng trong một hình thức, điền nó với pho mát và nướng trong lò nướng. Hoặc đổ nước sốt và đun nhỏ lửa dưới nắp.
• Nếu làm đầy với thịt bò hoặc ức gà, rau sẽ giúp thêm thịt băm vào nước ép. Cũng làm phong phú thêm kem thịt mỡ nạc, mayonnaise.
• Nếu ngũ cốc cho thịt băm chưa chín, hãy nhớ thêm chất lỏng vào vỏ, ví dụ, nước ép cà chua, kem chua, nước dùng. Nếu không, chất làm đầy sẽ trở nên khô và bản thân món ăn sẽ vô vị.
