Những người yêu thích sữa và kem đôi khi may mắn: họ có thể thưởng thức hương vị của thức uống yêu thích của họ vì lợi ích của cơ thể.
Hơn nữa, bạn có thể thay đổi công thức ít nhất hai lần một ngày, mỗi lần nhận được một hương vị thơm ngon mới.
Sữa và kem vani có thể được thay đổi với trái cây, quả mọng, hạt và sô cô la vụn, nước trái cây, xi-rô trái cây, sữa chua và thậm chí một giọt cognac hoặc rượu rum.
Một thức uống nhẹ, hài hòa là nguồn cung cấp canxi, vitamin và tâm trạng tốt.
Cocktail dựa trên sữa mang lại niềm vui cho cả trẻ em và cha mẹ. Và anh ấy có thể giúp đỡ trong vấn đề khó khăn trong việc giảm cân, nếu bạn biết một công thức bí mật.
Sữa lắc - nguyên tắc chuẩn bị chung
Công thức đơn giản nhất cho một ly sữa tại nhà bao gồm sữa của riêng bạn, một ít kem và đường hoặc xi-rô trái cây. Điều chính là đánh bại hoàn toàn các sản phẩm để có được một thức uống thoáng mát nhẹ nhàng với bọt tuyệt vời. Khi chọn kem, nên ưu tiên cho một sản phẩm sữa hoặc kem, không có chất độn và hương liệu.
Dựa trên công thức cơ bản, bạn có thể tạo ra hầu hết mọi phiên bản của một loại cocktail làm từ sữa. Thay vì kem thêm sữa chua, kefir, sữa nướng lên men hoặc làm mà không có thành phần sữa thứ hai.
Để chuẩn bị một công thức cổ điển cơ bản cho hai ly sữa, bạn cần lấy một ly kem, 250 gram kem, một nhúm vanillin và hai muỗng đường bột.
Để đánh bông các thành phần bạn cần một máy xay. Thời gian đập - ít nhất ba phút. Sau đó, thức uống sẽ trở nên không chỉ ngon, tinh tế, mà còn bão hòa oxy, sẽ trở nên hữu ích hơn nữa.
Nó là phong tục để phục vụ một ly cocktail trong ly cao với ống đặc biệt. Nếu muốn, thêm một hoặc hai viên đá vào ly.
Caramen chuối sữa
Một phiên bản mùa hè đẹp của công thức sữa lắc tại nhà có thể được chuẩn bị với việc bổ sung chuối chín. Một lưu ý ngọt ngào caramel sẽ cung cấp cho thức uống nhẹ nhàng và dịu dàng.
Thành phần
• một ly sữa;
• một trăm gram kem kem;
• một chén bánh pudding caramel làm sẵn;
• hai quả chuối.
Phương pháp nấu ăn:
Làm lạnh sữa bằng cách cho vào tủ lạnh trong hai giờ.
Gọt vỏ chuối, cắt thành lát và cho vào máy xay.
Thêm bánh pudding, sữa, tùy ý - một thìa đường bột.
Đánh, rót vào ly và phục vụ.
Sữa lắc "Cà rốt và mật ong"
Một thức uống rất hữu ích sẽ bật ra nếu bạn làm phong phú thêm công thức làm sữa lắc tại nhà với nước ép cà rốt và mật ong tự nhiên. Màu vàng đẹp thêm độc đáo cho thức uống. Kết hợp với chất béo sữa, cà rốt sẽ cung cấp tất cả phí beta-carotene của chúng, và nó sẽ tăng cường cả hương vị và lợi ích trong mật ong tươi.
Thành phần
• 200 ml sữa tươi;
• 200 ml nước ép tự nhiên từ cà rốt;
• hai muỗng cà phê mật ong hoa;
• một ít kem đánh bông để trang trí;
• một nhúm hạt nhục đậu khấu nghiền;
• hai lá bạc hà tươi.
Phương pháp nấu ăn:
Làm lạnh sữa.
Chuẩn bị nước ép cà rốt từ cà rốt tươi hoặc mở một quả chuẩn bị cho mùa đông. Trong trường hợp cực đoan, bạn có thể làm với tùy chọn cửa hàng.
Đổ nước trái cây, sữa vào bát máy xay sinh tố.
Thêm mật ong và kem.
Đập ly cocktail và rót vào ly.
Thêm kem đánh vào mỗi ly.
Trang trí kem Cap cap kem với bột nhục đậu khấu và một lá bạc hà.
Sữa lắc quả mâm xôi
Trong tất cả các công thức làm sữa lắc tại nhà, đây là một trong những mùa hè rực rỡ nhất. Và tất cả là nhờ quả mâm xôi ma thuật. Kết hợp với vảy Herculean nhẹ, sữa không chỉ thơm mà còn bổ dưỡng hơn. Phiên bản đồ uống này - không có sinh tố năm phút, và do đó cũng có thể trở thành một thay thế cho bữa tối hoặc bữa sáng.
Thành phần
• một ly quả mâm xôi tươi hoặc đông lạnh;
• hai muỗng canh "Hercules" thông thường;
• 75 gram đường hạt;
• 200 gram kem vani;
• 300 ml sữa tách kem.
Phương pháp nấu ăn:
Đặt quả mâm xôi vào nồi hoặc muôi.
Ngủ với đường.
Đặt trên lửa nhỏ và đun sôi.
Khi xi-rô mâm xôi nguội đi một chút, đặt khối lượng vào một cái rây và lau.
Cho khoai tây nghiền vào máy xay sinh tố, thêm bột yến mạch và đánh.
Cho kem vào một khối, đánh.
Thêm sữa lạnh, đánh lại trong ít nhất hai phút.
Ngay khi một bọt dày đã nổi lên, đổ vào ly và phục vụ.
Sữa lắc "Đảo kỳ lạ"
Ít răng ngọt chắc chắn sẽ thích uống sữa chua, đánh với kem và trái cây ngon, ngon ngọt. Một công thức tuyệt vời cho một ly sữa tại nhà, sẽ tạo ra một tâm trạng tốt cho cả ngày.
Thành phần
• nửa lít sữa chua uống tươi;
• hai trăm gram kem;
• một ly trái cây kỳ lạ (kiwi, chuối, dứa, đu đủ).
Phương pháp nấu ăn:
Rửa sạch, gọt vỏ và cắt trái cây thành miếng nhỏ.
Cho vào máy xay sinh tố, thêm sữa chua và kem.
Lấy ở tốc độ cao.
Rót ra ly và phục vụ cho bữa sáng.
Sữa lắc "Magic Nutella"
Nó không cần thiết phải mua Nutella để pha một ly cocktail theo công thức này. Bạn có thể lấy bất kỳ dán sô cô la. Thay vì kem, sữa chua tươi được sử dụng, vì vậy thức uống dày và ngon.
Thành phần
• nửa ly nutella;
• nửa lít sữa chua tươi tự nhiên;
• một ly sữa ướp lạnh;
• xi-rô trái cây hoặc nước trái cây (nửa ly).
Phương pháp nấu ăn:
Trộn tất cả các thành phần trong máy xay.
Nếu không có xi-rô trái cây làm sẵn, bạn có thể chà xát cùi của bất kỳ loại trái cây nào để nếm thử.
Đánh bại mọi thứ và phục vụ trong kính trang trí.
Sữa lắc quế không có kem
Hương thơm ấm áp của quế sẽ thêm một chút tinh tế của phương Đông cho một vị ngọt lê đơn giản. Mật ong và nước chanh bổ sung hương vị với sắc thái mới. Nhưng không có kem trong công thức này. Tuy nhiên, đây là một công thức rất tốt cho một ly sữa tại nhà.
Thành phần
• nửa lít sữa tươi không béo;
• chanh;
• một muỗng cà phê quế xay;
• hai muỗng mật ong hoa lỏng.
Phương pháp nấu ăn:
Rửa quả lê, cắt da, bỏ lõi và cắt thành miếng nhỏ.
Vắt nước chanh ra. Nó sẽ bật ra ít nhất một phần tư của một ly.
Trong máy xay, nạp lê, mật ong, sữa và nước chanh.
Đánh trong hai phút, cho đến khi bọt xuất hiện.
Trang trí một ly cocktail với một nhúm quế.
Làm mới sữa lắc với gừng và Parmesan
Một công thức cay cho một ly sữa tại nhà dễ dàng được chuẩn bị với cần tây và gừng. Parmesan có mùi thơm mang đến hương vị đặc biệt cho thức uống sữa khác thường.
Thành phần
• bốn thân cần tây tươi;
• nửa muỗng gừng tươi nghiền nhỏ;
• 400 ml sữa không béo;
• một số nhánh của cần tây;
• 150 gram parmesan.
Phương pháp nấu ăn:
Nghiền thân cây cần tây hoặc cho qua máy xay thịt và ép lấy nước.
Gọt vỏ và nghiền một miếng củ gừng.
Kết thúc tốt đẹp các parmesan.
Trong máy xay, trộn tất cả các thành phần và đánh đều.
Rót qua ly, trang trí với rau xanh cần tây.
Sữa lắc sô cô la chuối
Một công thức bất thường cho một ly sữa tại nhà rất khó để chuẩn bị. Tuy nhiên, phiên bản sô cô la chuối chỉ là một trong số đó. Một thức uống hai lớp sẽ cứu người lớn khỏi trầm cảm, và mang lại cho trẻ cảm giác ăn mừng. Hãy chắc chắn để làm hài lòng họ với một thức uống tráng miệng ngon.
Thành phần
• nửa lít sữa lạnh;
• ba trăm gram kem thật hoặc kem kem;
• bốn quả chuối;
• thanh sô cô la đen.
Phương pháp nấu ăn:
Kem và sữa được chia thành hai phần.
Đun chảy sô cô la trong bồn nước.
Đánh một phần của các thành phần sữa trong máy xay chuối.
Đánh bại phần thứ hai với sô cô la.
Rót vào ly theo từng lớp.
Tạo lớp trên cùng màu trắng và trang trí với sô cô la chip.
Sữa lắc "Cà phê-Rum"
Công thức làm sữa lắc tại nhà này được nấu rất nhanh, nhưng hóa ra khá mạnh. Đồ uống như vậy không nên được phục vụ cho trẻ em, nhưng đối với một bữa tiệc dành cho người lớn thì sẽ tốt.
Thành phần
• ba thìa cà phê chất lượng ngay lập tức;
• một dải sô cô la đen;
• 300 gram kem;
• nửa ly sữa;
• 50 - 100 ml rượu rum nhẹ.
Phương pháp nấu ăn:
Đổ cà phê vào nửa ly nước sôi.
Kết hợp kem, sữa và cà phê trong máy xay, đánh thật kỹ.
Đổ rượu rum, trộn.
Đun chảy sô cô la trong bồn nước.
Rót cocktail vào ly.
Trang trí với sô cô la tan chảy.
Nếu bạn không muốn ăn sô cô la, bạn có thể uống siro sô cô la làm sẵn.
Sữa lắc "Cà phê"
Một công thức không cồn cho một ly sữa tại nhà cũng được chuẩn bị mà không gặp khó khăn. Một lưu ý mật ong không can thiệp vào việc thưởng thức hương cà phê.
Thành phần
• một lít sữa tách kem;
• 200 ml cà phê (đun sôi hoặc ngay lập tức);
• 200 gram kem;
• ba muỗng mật ong lỏng.
Phương pháp nấu ăn:
Pha hoặc pha cà phê.
Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố.
Đánh ở tốc độ cao.
Rót ra ly và phục vụ.
Sữa lắc - mẹo và thủ thuật
Để thức uống trở nên ngon và đúng cách, sữa cần được làm lạnh đầy đủ trước khi đánh. Nhiệt độ tối ưu là sáu đến tám độ.
Mật độ của thức uống có thể được điều chỉnh theo sở thích của bạn, tăng hoặc giảm lượng kem.
Tốc độ đánh phải cao để có bọt dày.
Nếu trang trại không có máy xay, nó có thể được thay thế bằng máy trộn thông thường.
Kem cho một ly cocktail tự làm, chọn không béo ngậy. Đồ uống sẽ trở nên ngon hơn và dễ dàng hơn.
Bạn không thể thêm vào các loại trái cây cocktail không kết hợp tốt với môi trường sữa: trái cây có múi, trái cây chua.
Bạn có thể đưa ra các lựa chọn cocktail của riêng bạn. Ví dụ, làm cho chúng lớp. Đặt berry hoặc trái cây xay nhuyễn dưới đáy ly, và đổ sữa lắc, đế hoặc sô cô la lên trên.
Đường và đường bột có thể được thay thế bằng mật ong hoặc đường mía (xi-rô).
Uống một ly sữa lắc ngay lập tức: đồ uống không thể được lưu trữ. Điều đặc biệt nguy hiểm là để lại cho tương lai (ngay cả trong tủ lạnh) một loại cocktail được pha chế với việc bổ sung các loại trái cây hoặc quả mọng. Dưới ảnh hưởng của axit, protein sữa đông lại và sản phẩm biến mất.
Để trang trí đồ uống thành phẩm, bạn có thể sử dụng kem đánh bông mua tại cửa hàng hoặc tự làm, lát bánh cuộn, bột ca cao, quả mọng, một thanh quế, sô cô la nghiền hoặc các loại hạt.
Một ly được trang trí với đường viền sẽ mang lại thêm niềm vui từ một thức uống tuyệt vời. Một ly rỗng nên được hạ xuống một chút vào nước, và sau đó thành đường thường hoặc màu với nước ép berry. Một khi đường hạt khô, kính có thể được sử dụng.
Sữa lắc là một thức uống có hàm lượng calo cao. Do đó, khi giảm cân tốt hơn là từ chối nó. Thật vậy, đôi khi bạn có thể làm hài lòng bản thân với một phiên bản ít calo của thức uống. Bạn có thể nấu nó từ sữa tách kem của kefir (sữa chua), trộn với một loại trái cây nhẹ: kiwi, táo, lê, lát dưa hấu. Không đường! Nếu bạn thay thế bữa tối bằng một ly cocktail như vậy trong vòng vài ngày, bạn có thể giảm cân.
