Salad với nấm ngâm là bổ dưỡng, ngon và luôn luôn đi ra.
Không cần phải lo lắng rằng một nơi nào đó sẽ không tăng lên hoặc một cái gì đó sẽ bị đốt cháy.
Bất kỳ tiếp viên nào cũng có thể nghiền nát sản phẩm, ném chúng vào một cái bát hoặc đặt chúng xen kẽ trong các lớp.
Và công thức salad ngon với nấm ngâm có thể được nhìn trộm ở đây.
Salad với nấm ngâm - nguyên tắc nấu ăn chung
Nấm ngâm cho món salad có thể được lấy bất kỳ, nhưng chủ yếu là được sử dụng rượu sâm banh và nấm. Tại sao
Họ có một số lợi thế:
• hương vị tốt;
• cấu trúc dày đặc, mạnh mẽ;
• sẵn có.
Nước xốt ráo nước. Nấm thường không cần phải rửa. Nhưng một lần nữa tốt hơn là rửa sạch. Loại bỏ tất cả các loại gia vị, thảo mộc và rau từ nấm. Họ chỉ làm hỏng hương vị của bữa ăn nhẹ.
Nấm ngâm được kết hợp với rau tươi và luộc, với bất kỳ sản phẩm thịt và xúc xích, trứng, phô mai, với hầu hết tất cả các sản phẩm có trong tủ lạnh, ngoại trừ cá. Tuy nhiên, chúng hài hòa tốt với gậy cua, đôi khi chúng được kết hợp với mực.
Công thức 1: Salad với nấm ngâm và thịt gà "Mushroom Glade"
Trông đẹp mắt và đơn giản là món salad ngon tuyệt với nấm ngâm. Cần champignons. Chúng tôi thực hiện đúng các hướng dẫn để lắp ráp các lớp để mọi thứ hoạt động.
Thành phần
• 0,4 kg nấm;
• 3 quả trứng;
• 0,2 kg mayonnaise;
• Gà luộc 0,3 kg;
• 2 củ cà rốt luộc;
• rau xanh;
• 1-2 củ khoai tây luộc;
• 3 quả dưa chuột muối;
• 0,1 kg phô mai cứng.
Nấu ăn
1. Đậy đáy bát sâu bằng màng dính và đặt champignons với mũ xuống và cắt lên.
2. Rắc rau thơm lên trên. Bạn có thể chỉ cần trải ra các nhánh, không nhất thiết phải cắt.
3. Bây giờ chúng tôi đặt con gà mái cắt hoặc tháo rời trên sợi, chúng tôi bôi mỡ lớp này bằng mayonnaise.
4. Bây giờ đến cà rốt nghiền, phủ nước sốt một lần nữa, sau đó rắc phô mai.
5. Lớp tiếp theo là trứng luộc, có thể cắt thành khối hoặc đơn giản là chà xát, nhưng với những con chip lớn. Chúng tôi phủ nước sốt.
6. Bây giờ dưa chua và khoai tây, được sử dụng đơn giản cho cơ sở. Nhấn lớp cuối cùng bằng một cái muỗng và gửi salad vào tủ lạnh.
7. Sau 2 giờ, đậy bát của chúng tôi bằng một cái đĩa phẳng và lật lại. Loại bỏ bộ phim và nấm glade đã sẵn sàng! Mặc dù nhiều bà nội trợ làm mà không có phim, tốt hơn là chơi nó an toàn.
Công thức 2: Salad với nấm ngâm "Dưới Vodka"
Nó sẽ phù hợp không chỉ dưới vodka, mà còn dưới bất kỳ đồ uống hoặc món ăn khác. Đây là một trong những món salad ngon nhất với nấm ngâm. Tốt nhất là nấu với mật ong.
Thành phần
• 1 bình nữa 0,5;
• 400 gram thịt bò luộc;
• 3 bóng đèn;
• 1 muỗng mù tạt;
• 4 muỗng canh dầu;
• Giấm;
• 0,3 kg dưa chuột muối.
Nấu ăn
1. Ngay lập tức ướp hành tây. Chúng tôi làm sạch, cắt, cho vào một cái bát và đổ nước, có tính axit cao với giấm. Trên một ly không ít hơn một thìa tinh chất. Các món salad sẽ không có tính axit, phần còn lại của các thành phần sẽ được đưa qua.
2. Thịt bò chúng ta luộc, nhưng không quá chín. Các mảnh phải chặt chẽ và phải được làm mát trước khi cắt. Cắt thành ống hút gọn gàng.
3. Cũng cắt dưa chuột. Nó là tốt hơn để lấy dưa chuột, vì chúng gọn gàng hơn và có hạt nhỏ.
4. Mở kinh nghiệm, rửa sạch. Những loại gia vị có trong chúng (hành, ớt, tỏi) phải được loại bỏ.
5. Bây giờ kết hợp tất cả các thành phần, thêm hành tây vắt.
6. Kết hợp mù tạt với dầu, trộn kỹ và nêm món ăn. Nó nên cay, hãy ăn mù tạt tốt và, nếu cần, bạn có thể thêm nhiều hơn.
7. Trước khi phục vụ, tốt hơn là để salad trộn ít nhất 4 giờ.
Công thức 3: Salad với nấm và giăm bông
Một phiên bản nhẹ của món salad với nấm ngâm, có thể được chuẩn bị khi khách thực sự ở ngay trước cửa. Đầy mayonnaise, nhưng nó cũng ngon với dầu thực vật và nước chanh.
Thành phần
• 0,2 kg giăm bông;
• 0,3 kg nấm ngâm, tốt hơn nấm;
• 1 củ hành tây;
• một ít dầu;
• mayonnaise;
• 2 quả cà chua;
• 3 quả trứng (luộc);
• rau xanh và muối.
Nấu ăn
1. Cắt hành tây thành khối và chiên trong chảo trong một phút.
2. Thêm nấm ngâm, cắt thành lát, và chiên thêm vài phút để làm tan chảy tất cả độ ẩm và cho sản phẩm một hương vị thú vị hơn. Hạ nhiệt.
3. Ham cắt thành dải hoặc hình khối. Cũng cắt cà chua.
4. Chúng tôi làm sạch trứng, cắt thành khối.
5. Kết hợp tất cả các thành phần, làm đầy salad với rau xanh, mayonnaise, nếu cần thiết, sau đó muối.
Công thức 4: Salad với nấm và ngô ngâm
Món ăn tươi sáng để thiết lập tâm trạng! Tốt hơn là sử dụng một củ hành đỏ, nhưng nếu không có như vậy, sau đó lấy bất kỳ và bỏng từ ấm bằng nước sôi. Nó sẽ giết chết mùi hăng và đắng.
Thành phần
• Nấm ướp 0,2 kg;
• một củ hành nhỏ;
• 5 nhánh thì là;
• 0,2 kg ngô;
• 2 củ khoai tây (luộc);
• muối, hạt tiêu;
• 30 ml dầu.
Nấu ăn
1. Để ráo nước ướp từ ngô, chuyển vào tô salad.
2. Thêm nấm thái hạt lựu.
3. Đặt khoai tây cũng xắt nhỏ.
4. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa vòng mỏng, gửi vào một bát salad.
5. Thêm thảo mộc, muối, hạt tiêu và đổ dầu. Đó là tất cả!
Công thức 5: Salad với nấm ngâm và dưa chuột "chay"
Một lựa chọn tuyệt vời salad chay với nấm ngâm. Mặc dù, và những người ăn thịt anh ấy sẽ thích. Bạn có thể đổ đầy bơ hoặc mayonnaise, bất kỳ loại nước sốt nào khác.
Thành phần
• 5 miếng khoai tây (luộc);
• 4 quả dưa chuột (ướp muối);
• 1 củ hành tây;
• 5 thìa bơ (mayonnaise);
• rau mùi tây, hạt tiêu đen;
• 250 gram nấm.
Nấu ăn
1. Cắt thành khối dưa chuột và khoai tây luộc, bóc vỏ.
2. Thêm vào chúng cũng hành tây xắt nhỏ. Nếu muốn, nó có thể được nhúng với nước sôi hoặc chiên với dầu trong chảo. Nó cũng sẽ rất ngon.
3. Chúng tôi đặt nấm cắt, được thể hiện tốt bởi ướp.
4. Thêm rau mùi tây, hạt tiêu đen, trộn và đó là nó! Đơn giản, nhưng ngon và đẹp.
Công thức 6: Salad căng phồng với nấm và phô mai
Để chuẩn bị một món salad như vậy, bạn có thể sử dụng một đĩa phẳng hoặc một bát sâu. Bạn cũng có thể làm salad cocktail chia phần trong ly trong suốt từ những sản phẩm này.
Thành phần
• 0,2 kg phô mai;
• 0,3 kg nấm;
• 1 củ hành tây;
• 0,2 l mayonnaise;
• 1 củ cà rốt (sống);
• 2 củ khoai tây (luộc);
• 0,2 kg thịt gà hoặc thịt.
Nấu ăn
1. Gà, nấm và hành tây nên được cắt thành khối nhỏ. Tất cả phần còn lại được cọ xát trên một vắt. Chúng tôi không trộn lẫn bất cứ thứ gì với nhau, đặt mayonnaise bên cạnh và bắt đầu lắp ráp món salad.
2. Đặt một lớp khoai tây dưới đáy, mỡ với nước sốt, sau đó là nấm. Đặt gà lên trên, muối, hành tây và mayonnaise một lần nữa.
3. Bây giờ đặt 2/3 phô mai nghiền, mayonnaise, cà rốt vào đó, muối và dầu mỡ một lần nữa.
4. Rắc phô mai còn lại, trang trí với rau xanh. Chúng tôi gửi salad để truyền ở nơi mát mẻ trong 2 giờ.
Công thức 7: Salad với nấm và đậu ngâm "5 phút"
Một công thức salad thực sự năm phút với nấm ngâm. Không có gì cần phải được đun sôi, đặt ra và bôi mỡ. Nó không đơn giản. Chúng tôi sử dụng đậu trong nước trái cây, màu sắc và sự đa dạng của chúng tôi không quan trọng.
Thành phần
• 0,3 kg nấm;
• 1 lon đậu;
• búi hành tây có lông;
• 1 tép tỏi;
• nước cốt 1/3 quả chanh;
• 4 thìa bơ, bất kỳ loại rau.
Nấu ăn
1. Đổ nước ướp với đậu. Nếu nó trơn, sau đó rửa sạch đậu.
2. Làm tương tự với nấm. Những thứ lớn có thể được cắt thành từng mảnh, kích thước của một hạt đậu, nhỏ hơn là không cần thiết.
3. Cắt hành tây và băm tỏi, gửi cho các thành phần còn lại.
4. Thêm nước chanh, trộn dầu và đó là nó! Thông thường, món ăn không cần phải thêm vào món ăn, nhưng bạn có thể thêm một ít hạt tiêu vào nó, nhưng đây đã là vấn đề của hương vị.
Công thức 8: Salad với nấm ngâm và que cua
Một lựa chọn khác là một bữa ăn nhẹ. Đối với cô ấy, bạn có thể sử dụng cả que cua và thịt. Tất cả đều giống nhau, sản phẩm đi theo vết cắt tốt. Tất cả các thành phần mất khoảng bằng nhau.
Thành phần
• que cua;
• nấm;
• trứng luộc;
• ngô đóng hộp .;
• phô mai;
• mayonnaise.
Để trang trí một chút màu xanh lá cây, cho hương vị của muối.
Nấu ăn
1. Trải lớp ngô đầu tiên. Vì vậy, món salad không nhỏ giọt, kết hợp tốt với các hạt ướp.
2. Bây giờ chúng tôi rải nấm ngâm, thái nhỏ, mỡ nhẹ với mayonnaise.
3. Sau đó, phô mai bào, cũng bôi.
4. Bây giờ luộc trứng với mayonnaise, thái hạt lựu và hơi mặn.
5. Và hoàn thành các que cua salad. Nhưng chúng cần được thái nhỏ, trộn với một muỗng mayonnaise trong một bát riêng rồi đặt lên trên. Trang trí với các loại thảo mộc.
Công thức 9: Salad với nấm ướp và gà hun khói
Điểm đặc biệt của món ăn này là nó có thể được thu thập theo lớp hoặc đơn giản là trộn các sản phẩm lại với nhau.
Thành phần
• 1 chân gà hun khói;
• 0,3 kg nấm;
• 2 quả dưa chuột tươi;
• 4 quả trứng;
• 1 củ hành tây;
• mayonnaise và giấm.
Nấu ăn
1. Cắt hành tây thật mịn, đổ nước bằng giấm, để yên cho đến khi chúng ta chuẩn bị mọi thứ khác.
2. Loại bỏ da khỏi chân, cắt thành hình khối. Cũng cắt dưa chuột tươi.
3. Thêm tinh hoàn luộc thái hạt lựu vào khối.
4. Cho nấm vào, cắt thành lát.
5. Bây giờ chuyển hành tây ép. Bạn có thể chỉ cần gấp nó trong một cái lọc hoặc trong một cái chao, hãy để giấm ráo nước.
6. Thêm mayonnaise và bạn đã hoàn tất!
7. Nếu bạn thu thập salad theo từng lớp: thịt gà, hành tây, dưa chuột, nấm, trứng. Mỗi lớp được bôi, ngoại trừ dưa chuột và hành tây.
Công thức 10: Salad với nấm ngâm và cà rốt Hàn Quốc "Delight"
Khá là một công thức salad nổi tiếng, mà thực sự làm hài lòng nhiều người! Chúng tôi sử dụng cà rốt Hàn Quốc sẵn sàng không có thành phần bổ sung, chúng tôi cần phải tự thêm nó.
Thành phần
• Nấm mật ong 0,3 kg;
• 3 muỗng canh mayonnaise;
• 0,2 kg cà rốt;
• 2 quả dưa chuột;
• 0,2 kg thịt hoặc thịt gà.
Nấu ăn
1. Nấu gà và cắt thành dải. Gấp xuống đáy bát salad hoặc chỉ trên một đĩa phẳng, muối, hạt tiêu, dầu mỡ với sốt mayonnaise.
2. Bây giờ có nấm, không cần phải làm gì với chúng. Nhưng nếu bạn không sử dụng lại, bạn sẽ cần phải cắt mũ lớn.
3. Bây giờ dưa chuột cắt thành dải, mỡ một chút, chỉ một chút.
4. Đặt cà rốt Hàn Quốc và sẵn sàng!
Salad với nấm ngâm - mẹo và thủ thuật hữu ích
• Hành tây - một vị khách thường xuyên của món salad. Nhưng sau một thời gian, anh bắt đầu cay đắng và làm hỏng hương vị. Để tránh điều này, tốt hơn là sử dụng các giống ngọt: trắng, tím, đỏ. Bạn cũng có thể bỏng rau đã xắt nhỏ với nước sôi và ngâm trong giấm.
• Nấm trong món salad không cần phải thái nhỏ. Ngay cả khi tất cả các thành phần xuất hiện trong khối, nấm có thể được cắt thành lát mỏng. Nó sẽ đẹp hơn nhiều, và họ sẽ không bị lạc trong đại chúng.
• Mệt mỏi vì mayonnaise hoặc suy nghĩ chán nản về tác hại của nó? Chuẩn bị nước sốt dựa trên sữa chua tự nhiên. Chúng ngon hơn kem chua. Hãy thêm mù tạt, gia vị, nước chanh, rau xanh, tỏi và có được nước sốt tuyệt vời.
