Những vị khách đã ở ngay trước cửa, hoàn toàn không có thời gian để làm họ ngạc nhiên với những chiếc bánh ngọt nguyên bản.
Trong những trường hợp như vậy, một chiếc bánh gừng trên tay nhanh mà không cần nướng sẽ giúp ích.
Gần đây, các công thức nấu ăn khác thường đã rất phổ biến, vì việc chuẩn bị mà bạn sẽ chỉ phải dành một vài phút từ các sản phẩm có sẵn trong tủ lạnh.
Bánh gừng đơn giản mà không cần nướng
Công thức này có thể được coi là cơ bản, vì nó có chứa bánh gừng và kem trên kem chua. Nó được chuẩn bị rất nhanh và hóa ra cực kỳ ngon.
Sản phẩm:
Đối với bánh, chỉ có bánh mật ong được sử dụng - 500 g.
Đối với kem bạn sẽ cần:
• Một ly kem chua 15% (500 g);
• 1 ly với một ngọn đường;
• Đường vani.
Quá trình nấu ăn:
Bánh đang chuẩn bị rất nhanh, trước hết, bạn cần phải làm kem.
Đánh kem chua và đường bằng máy trộn, để có được một khối trắng thoáng, thêm vani.
Bánh quy gừng được cắt thành hai nửa.
Sau khi kem đã sẵn sàng, bạn có thể thu thập bánh. Bạn cần lấy một đĩa tròn và đặt một nửa bát bánh gừng ở phía dưới.
Đổ kem và một lần nữa đặt quả bóng bánh gừng, một lần nữa kem. Sẽ có ba quả bóng như vậy, sau đó kem phủ lên mặt trên và mặt bánh.
Về phần trang trí, người ta đã có thể thể hiện trí tưởng tượng ở đây: nướng sô cô la, trang trí bằng những lát trái cây hoặc rắc đường màu.
Gửi bánh thành phẩm trong cái lạnh trong vài giờ.
Bánh gừng với chuối và quả óc chó
Một công thức bánh ngon và rất giàu calo khác sẽ thu hút không chỉ các hộ gia đình, mà cả khách.
Sản phẩm:
• Bánh quy gừng sẫm (ngon nhất sẽ có sô cô la) - 0,6 kg;
• Kem chua 20% - 0,6 kg;
• Bột đường - 100 g;
• 3 quả chuối cỡ trung bình;
• Mảnh dừa - 2 muỗng canh. l.;
• Bất kỳ loại hạt - cốc;
• Sôcôla - tùy chọn.
Quá trình nấu ăn:
Đối với một chiếc bánh gừng với chuối, bạn cần cắt bánh quy gừng theo chiều ngang thành nhiều miếng.
Cắt chuối thành hình tròn, độ dày khoảng 5 cm.
Trộn đều kem chua với máy trộn, thêm bột.
Băm nhỏ các loại hạt.
Che các thùng chứa sâu bằng giấy bạc để cung cấp một phụ cấp cho các cạnh.
Đặt lớp bánh quy gừng đầu tiên, đổ kem chua.
Bây giờ một lớp chuối và bánh gừng một lần nữa, đổ kem chua.
Lớp trên cùng nên được làm bằng bánh gừng.
Gửi một bát bánh vào tủ lạnh, nơi nó sẽ đứng trong ít nhất 2 giờ.
Sau khi ra ngoài, bật món ăn, và loại bỏ bộ phim.
Rắc bánh lên trên cùng với sô cô la vụn, các loại hạt nhỏ và dừa. Bạn có thể phục vụ nó, nó trông rất nguyên bản, nhưng nó không được nếm thử.
Bánh gừng với Marshmallows
Công thức bánh gừng này sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Nó mềm và thoáng nhờ một lớp kẹo dẻo, và lượng bánh là đủ cho một công ty lớn.
Sản phẩm:
• Bánh mật ong - 1 kg;
• Chuối - 7 chiếc.;
• 7 chiếc. kẹo dẻo vani;
Đối với kem:
• 0,5 kg - kem chua;
• 80 g kem nặng.
• 50 g ca cao;
• 125 g đường;
Quá trình nấu ăn:
Để làm một chiếc bánh gừng mà không cần nướng, bạn cần gọt vỏ chuối và cắt thành lát hoặc hình tròn. Bánh quy gừng và kẹo dẻo - trong các khối nhỏ.
Cho tất cả các thành phần vào nồi và đổ kem, và chuẩn bị theo cách này: với một máy trộn, đánh kem, kem chua, đường, ca cao và kem.
Nhẹ nhàng đặt bánh lên đĩa và trượt trong tủ lạnh để đông lạnh.
Khi phục vụ, bạn có thể trang trí với các loại hạt hoặc dừa.
Bánh gừng với trái cây tươi
Công thức này không chỉ được nấu chín nhanh chóng, mà còn rất hữu ích, vì nó chứa một số lượng lớn trái cây tươi.
Sản phẩm:
• 0,5 kg bánh gừng bạc hà;
• 2 miếng mỗi quả: kiwi, chuối và cam;
• 125 g hạt.
Để chuẩn bị kem, bạn sẽ cần:
• 500 g kem chua;
• 100 g kem béo;
• 1 chén đường.
Đối với men:
• 40 g ca cao;
• 3 muỗng canh đường cát;
• Nửa ly sữa;
• 10 g kem nặng.
Quá trình nấu ăn:
Trong công thức này, bánh quy gừng hình bầu dục sẽ trông đẹp nhất và nhẹ nhàng chia chúng theo chiều dọc thành 3 phần.
Sau khi bạn cần chuẩn bị một loại kem: kem béo hoặc bơ nghiền với đường trước khi bạn có được một khối đồng nhất. Sau đó, bạn nên thêm kem chua và đánh đều bằng máy trộn cho đến khi có bọt khí.
Phủ mỗi miếng bánh gừng với kem và đặt một lớp trên một món ăn. Đổ vụn bánh gừng vào tất cả các khoảng trống và dầu mỡ bằng kem sau đó.
Chuối, gọt vỏ và cắt thành hình tròn, đặt lật đổ, một lần nữa bôi mỡ bằng kem.
Vì vậy, lặp lại cho đến khi tất cả các bánh gừng được tiêu thụ.
Sau khi bánh đã được lắp ráp, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị men: đổ sữa vào chảo, thêm đường, ca cao và đặt trên lửa, đun sôi. Sau khi đun sôi thêm dầu. Giữ lửa trên lửa cho đến khi đường tan và nó chuyển sang màu sô cô la. Đổ bánh kem thành phẩm, trang trí với những lát cam và kiwi, rắc quả óc chó.
Gửi trong tủ lạnh trong 4 giờ và có thể được phục vụ tại bàn.
Bánh gừng với kem đặc
Thông thường, chuẩn bị một chiếc bánh với bánh gừng, sử dụng một loại kem dựa trên kem chua, nhưng nó sẽ rất ngon nếu bạn trộn nó với sữa đặc, nấu chín.
Sản phẩm:
Đối với bánh, bánh quy gừng được lấy và cắt thành lát nhỏ.
Đối với kem:
• Sữa đặc đun sôi - 1 hũ;
• Một ly kem chua lớn (tốt hơn là nên uống một ly dày);
• 3-4 muỗng canh bất kỳ mứt.
Phương pháp nấu ăn:
Tất cả các thành phần của kem trộn đều với một cái muỗng hoặc máy đánh trứng. Tốt hơn là không sử dụng máy trộn, vì kem trong trường hợp này sẽ trở nên quá lỏng.
Nhúng các lát bánh gừng trong kem trong vài phút, để chúng được bão hòa tốt hơn.
Quả mọng sẽ trông rất hài hòa và nguyên bản trong công thức này, tốt hơn, tất nhiên, tươi, nhưng đóng hộp có thể.
Một lớp bánh gừng được phủ trái cây, rắc hạt lên trên.
Và do đó, bạn cần phải làm một vài lớp, tạo thành một slide trên món ăn.
Để bánh thành phẩm trong một giờ trên bàn, và sau đó gửi nó trong vài giờ trong cái lạnh
Do thực tế là bánh gừng được cắt nhỏ ngâm, chúng rất nhanh, và thoạt nhìn, bạn có thể thậm chí hiểu những chiếc bánh được làm từ gì trong chiếc bánh này.
Bánh gừng với quả chuối và chuối
Công thức bánh gừng này sẽ hấp dẫn hương vị nhẹ nhàng của nó. Trong quá trình chuẩn bị, bạn có thể sử dụng không chỉ hồng và chuối, mà còn các loại trái cây khác, kể cả trái cây đóng hộp.
Sản phẩm:
• Bánh quy gừng mật ong - 500 g;
• 2 quả hồng lớn;
• 2 quả chuối.
Đối với kem:
• Kem béo - 100 ml;
• Đường - 1 muỗng canh;
• Kem chua - 500 g.
Đối với men:
• 50 g kem chua;
• 3 muỗng canh Ca cao
• 3 muỗng canh đường
Phương pháp nấu ăn:
Bạn cần bắt đầu nấu bánh với kem, chỉ sau đó tiến hành lắp ráp bánh.
Kem được chuẩn bị như sau: bắt đầu đánh kem với chất béo cao bằng máy trộn, đường được thêm dần. Sau khi mọi thứ được trộn kỹ, đổ kem chua vào các phần nhỏ, đánh đều và kem đã sẵn sàng.
Bây giờ chúng tôi thu thập bánh, mà tốt hơn là lấy món ăn.
Lớp đầu tiên đặt bánh quy gừng, cắt theo chiều dọc thành nhiều phần.
Trong một loại kem, nhúng thật nhiều từng miếng bánh gừng và đặt một lớp lên đĩa.
Sau khi đẻ ra một lớp hồng, trước đó cắt thành những vòng tròn mỏng.
Sau đó, một lần nữa bánh gừng với kem và một lớp chuối, cắt thành hình tròn.
Lớp cuối cùng của bánh gừng và đổ tất cả kem.
Icing được chuẩn bị như sau: cho kem chua, ca cao và đường vào nồi. Tất cả các sản phẩm trộn đều và đưa vào lửa. Làm lạnh lớp kem để đun sôi, nhưng khuấy liên tục. Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội một chút.
Các loại hạt nghiền, lát quýt và các loại trái cây khác, theo ý của bạn, có thể được sử dụng để trang trí bánh trên đầu.
Bánh sẵn sàng trong ít nhất 2 giờ, tốt nhất là vào ban đêm, cho vào tủ lạnh.
Bánh gừng với kem sữa chua
Công thức bánh ngon và khá dễ dàng này sẽ làm bạn ngạc nhiên với sự thoáng mát và hương vị vô cùng tinh tế của nó. Bạn có thể nấu nó chỉ trong vài phút.
Sản phẩm:
• Bánh quy gừng sữa - 500 g;
• Sữa - 1 cốc.
Đối với kem:
• Sữa chua hoa quả - 500 g;
• Kem chua - 1 ly;
• Đường - cốc;
• Gelatin ngay lập tức - 20 g.
Phương pháp nấu ăn:
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị kem, nhưng trước tiên hãy ngâm gelatin vào một lượng nước nhỏ.
Đánh đều sữa chua, đường và kem chua bằng máy trộn. Trong một bồn nước, làm nóng gelatin bị sưng và thêm một dòng mỏng vào kem, tiếp tục đánh kem. Kem đã sẵn sàng.
Bây giờ bạn có thể bắt đầu nấu bánh.
Bánh quy gừng cắt thành nhiều miếng dọc theo, và gấp trong một cái bát nhỏ, đổ sữa. Hãy để họ đứng trong một vài phút.
Lấy một cái đĩa có các mặt, nó là tốt nhất của hình chữ nhật và đặt một lớp bánh gừng, che những chỗ trống bằng những mảnh vỡ, đổ kem, lớp không quá dày.
Một lớp bánh gừng và một lớp kem.
Vì vậy, để tạo ra một vài lớp, điều chính là phần trên được phủ hoàn toàn bằng kem.
Gửi bánh trong 3-4 giờ trong tủ lạnh.
Sau khi ra ngoài và cắt thành các hình vuông nhỏ, đặt vào một món ăn. Các mảnh được tách ra khỏi các món ăn hoàn hảo. Rắc sô cô la nghiền lên trên mỗi miếng.
Bánh gừng - "Cherry in the Snow"
Bánh gừng này rất ngon, nhưng quá trình chuẩn bị của nó khá tốn công sức. Vì lợi ích của nó, nó thực sự đáng để thử.
Sản phẩm:
• 400 g bánh gừng sô cô la;
• 80 g kem nặng;
• 3 quả trứng;
• Đường - 1 cốc;
• Quả anh đào - 400 g.
Phương pháp nấu ăn:
Trộn quả anh đào với đường (2 muỗng canh). Sau khi nước ép chảy ra, thêm tinh bột.
Bánh quy gừng nên được nghiền.
Kem béo cao được trộn với 3 lòng đỏ trứng, hỗn hợp được thêm vào vụn bánh gừng.
Các món nướng được phủ bằng giấy bạc, hầu hết các "bột" được đặt trên nó, làm phẳng với một chút áp lực.
Đánh bại ba protein với một nửa lượng đường cho đến khi giọt đứng mà không lan rộng.
Một nửa số meringues kết quả được lan truyền trên bánh quy gừng.
Cherry và phần còn lại của meringues được đặt lên trên. Nhẹ nhàng khép lại với phần còn lại của "bột". Gửi đến lò nướng trong 20 phút.
Việc chuẩn bị là một chút rắc rối, nhưng kết quả sẽ làm hài lòng.
Bánh gừng với dứa
Bánh này có độ ngọt vừa phải, nhưng đồng thời, rất thỏa mãn và dịu dàng.
Sản phẩm:
• Bánh quy gừng sô cô la - 500 g;
• Kem chua 15% - 500 g;
• Đường - 150 g;
• Một lát dứa;
• Quả óc chó.
Phương pháp nấu ăn:
Đánh kem chua với đường.
Để ráo nước ép dứa.
Bánh quy gừng cắt dọc thành 2 phần.
Đặt bánh quy gừng vào một đĩa phẳng, nhúng chúng vào kem trước. Sau khi đặt lớp đầu tiên, bạn cần rắc nó với những miếng dứa và quả óc chó.
Rắc lớp bánh gừng tiếp theo với dứa và các loại hạt.
Hãy chắc chắn để tạo thành bánh gừng ở dạng slide. Đổ kem lên lớp cuối cùng và gửi bánh vào tủ lạnh.
Sau một giờ, lấy bánh và thu thập tất cả kem chua từ bánh, một lần nữa bôi dầu mỡ lên trên.
Sau khi kem chua cứng lại, bạn có thể trang trí bánh bằng các loại hạt, sô cô la hoặc trái cây và để thêm vài giờ nữa để thấm tốt hơn.
Bánh gừng: Lời khuyên hữu ích
1. Để chuẩn bị bánh gừng, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nào của họ, nhưng ngon nhất là một món tráng miệng sô cô la.
2. Bánh quy gừng nên được cắt thành lát, trong trường hợp đó chúng được ngâm tẩm tốt nhất với bất kỳ loại kem nào.
3. Đối với trái cây, ở đây bạn có thể sử dụng bất kỳ, tùy thuộc vào sở thích của bạn. Với chuối, bánh là ngọt nhất, nhưng với dứa đóng hộp - với vị chua đặc biệt.
4. Nếu bạn không thích quá ngọt thì tốt hơn là thêm một nửa lượng đường quy định vào kem chua, lớp kem từ bánh gừng sẽ cho kem chua thêm một phần vị ngọt.
5. Đối với kem chua, tình nhân là lựa chọn ở đây, nếu cô ấy muốn làm cho món tráng miệng béo hơn, thì tốt hơn là chọn kem chua béo. Nếu bánh nên mềm - bạn có thể lấy dầu mỡ.
6. Khi chuẩn bị một chiếc bánh gừng, bạn có thể bộc lộ kỹ năng nấu nướng của mình một cách đầy đủ nhất, vì công thức này cho phép bạn thử nghiệm và tạo ra những chiếc bánh ban đầu mới và bánh nhanh từ bánh gừng mà không cần nướng.
