Nếu bạn đã được nói trước đó rằng bạn sẽ rất vui khi ăn bánh mì nhồi, thì có lẽ bạn sẽ chỉ cười vào mặt anh ấy - đây là loại thực phẩm gì?!
Tuy nhiên, với sự khởi đầu của một cuộc khủng hoảng, nhiều nữ tiếp viên bắt đầu tìm kiếm công thức cho những món ăn rẻ tiền và hấp dẫn, có thể dễ dàng nuôi sống một gia đình lớn mà vẫn bị bỏ lại với một cách riêng!
Pasta và khoai tây đã chán ngấy và bạn muốn một cái gì đó ngon và tiết kiệm, vì vậy bạn không cần phải phân loại bánh mì tròn, có thể bạn sẽ thích chúng - chỉ cần thử chúng một lần theo công thức được mô tả dưới đây.
Vì vậy, lấy các thành phần sau đây cho 4 phần:
- 1 bó bánh mì tròn lớn;
- 400 g thịt bò xay;
- 50 g phô mai;
- 1 quả trứng gà;
- 2 nhúm muối;
- 10 ml dầu thực vật để bôi trơn mẫu;
- 100 ml nước hoặc sữa.
Tốt nhất là chọn bánh mì nạc lớn - chúng không ngọt lắm cho hương vị và ngâm tốt trong sữa hoặc nước. Chúng được bán ở hầu hết mọi nơi, nhưng không phải trong các gói hoặc theo trọng lượng, nhưng đã có trong một gói. Nhưng nếu bạn không tìm thấy bánh mì tròn trong một cửa hàng hoặc siêu thị, thì máy sấy nhỏ cũng được thưởng thức cùng với thịt băm nướng!
Để bánh mì tròn không trở nên cứng hơn, bị kẹt trong lò, trước tiên chúng phải được ngâm. Để làm điều này, xác định chúng trong một cái bát với nước hoặc sữa - theo sở thích của bạn, và để ngâm trong khoảng 10-15 phút, đảm bảo rằng vỏ của chúng vẫn hơi cứng.
Tại thời điểm này, phá vỡ thịt gà và muối nó. Tất cả trộn cho đến khi mịn. Chọn thịt lợn hoặc thịt lợn, vì nó chứa nhiều chất béo, mà bagels hấp thụ và trở nên ngon ngọt và ngon hơn. Nếu bạn quyết định làm thịt băm tại nhà, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt nào, thậm chí thịt gà hoặc thịt gà tây, nhưng hãy chắc chắn để thêm một miếng mỡ lợn vào nó - cho chất béo. Đối với những người thích vị cay trong các món thịt, nên thêm một vài tép tỏi, thông qua một máy ép, để băm nhỏ - thịt băm sẽ chỉ được hưởng lợi từ thành phần này! Ngoài ra, không giới hạn trong các gia vị này - bạn có thể thêm một ít thảo mộc cay hoặc gia vị thơm trong nhồi.
Đặt bánh mì tròn ngâm trên một tấm nướng hoặc giấy da mỡ và điền chúng với thịt băm lên trên. Hãy chắc chắn để bôi mỡ cho tấm nướng, vì bánh mì tròn có thể dính vào tấm nướng nếu bạn quên bôi mỡ! Đặt tấm nướng trong lò nung nóng sẵn ở 180 ° C và nướng trong khoảng 20 phút, cho đến khi thịt băm được nướng hoàn toàn.
Trong khi bánh mì tròn được nướng - nướng phô mai trên một vắt thô. Đối với một món ăn như vậy, tốt hơn là chọn phô mai cứng, vì chúng giữ hình dạng hoàn hảo và tan chảy hoàn hảo khi nướng. Hủy bỏ chảo bagel và rắc phô mai bào lên trên, cố gắng không vượt ra ngoài các cạnh. Nướng chúng trong lò nướng thêm 3-5 phút nữa cho đến khi phô mai tan chảy và với lấy tấm nướng.
Phục vụ món ăn này bằng tất cả các phương tiện nóng, để hương vị kem mềm của phô mai cộng hưởng với nước ép của thịt băm và bột nạc. Bất kỳ món ăn phụ nào cũng có thể được nấu cho nó - với thịt nóng như vậy, mọi thứ đều được ăn như là xuất sắc, hoặc bạn chỉ có thể phục vụ với rau xanh!
Tính toán chi phí bữa ăn:
- 1 bó bánh mì tròn - 30 rúp;
- 400 g thịt băm - 100 rúp;
- 1 quả trứng - 5 chà.;
- 50 g phô mai - 15 rúp.;
- muối và dầu - 5 rúp.
Tổng cộng: 155 rúp.
Đồng thời bạn có được một món thịt đầy đủ, đắt hơn nhiều trong các nhà hàng và nó không thực tế là nó sẽ được nấu ngon hơn nhiều so với bạn đang ở trong bếp của bạn! Thưởng thức bữa ăn của bạn!
