Nước sốt là một bổ sung tốt đẹp cho bữa ăn. Các gia vị tiết lộ đầy đủ hương vị của các thành phần của món ăn và mang lại cảm giác ẩm thực mới. Những người bạn đồng hành thực phẩm không thể thay thế này có thể không chỉ ngon, mà còn hữu ích. Hãy xem xét tám loại nước sốt và gia vị lành mạnh nhất.
Mù tạt
Mù tạt là một trong những gia vị lành mạnh nhất. Màu vàng và cay cổ điển được chuẩn bị bằng giấm, lượng muối tối thiểu, không chứa chất béo và đường. Hai thành phần cuối cùng là kẻ thù độc hại của một dáng người mảnh khảnh và eo thon.
Ngoài ra, hạt mù tạt rất giàu chất chống oxy hóa. Mù tạt vàng cũng được thêm vào dưa chuột, ngăn ngừa sự phát triển của ung thư.
Salsa
Chọn salsa phù hợp và bạn sẽ nhận được đầy đủ các chất lành mạnh từ các loại rau có trong nước sốt. Vitamin, khoáng chất và các nguyên tố vi lượng đảm bảo hoạt động đúng đắn của cơ thể.
Salsa có thể được sử dụng như là một thay thế lành mạnh cho sốt cà chua, thay đồ cho salad xanh thay vì kem chua có hàm lượng calo cao hoặc mayonnaise.
Hummus
Thành phần chính của hummus là đậu xanh, tahini, tỏi, nước chanh và dầu ô liu. Nó phù hợp với rau như một loại nước sốt, và bánh tortilla như một loại nước sốt thơm. Nếu bạn mua nước sốt này trong cửa hàng, hãy chắc chắn rằng nhà sản xuất đã sử dụng dầu ô liu, không phải dầu đậu nành.
Hummus ban đầu chứa rất nhiều protein thực vật, chất xơ, hữu ích cho tiêu hóa và chất béo không bão hòa.
Guacamole
Guacamole bao gồm chủ yếu là bơ, có nghĩa là nước sốt rất giàu chất béo bão hòa điều chỉnh sự thèm ăn, và có đầy đủ các chất dinh dưỡng: chất xơ, vitamin, chất chống oxy hóa và khoáng chất.
Sốt nóng
Nước sốt nóng là một gia vị tuyệt vời không chứa chất béo và đường. Một phần thưởng hấp dẫn khác là capsaicin, được chứa trong ớt đỏ nóng. Nó tăng tốc độ trao đổi chất, và calo được đốt cháy nhanh hơn.
Do đó, cần phải đưa vào nước sốt chế độ ăn kiêng "Tabasco" hoặc "Siracha". Tuy nhiên, bạn không nên tham gia vào chúng. Cơ thể dần dần quen với hạt tiêu nóng, và nó không còn ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất.
Dầu ô liu
Dầu ô liu và rau xà lách từ rau mùa hè được làm cho nhau. Chúng hoàn toàn thỏa mãn cơn đói, giúp kiểm soát cân nặng và cực kỳ hữu ích.
Một cặp muỗng canh dầu ô liu sẽ cung cấp cho bạn lượng chất béo đơn bão hòa cần thiết cho sức khỏe tim mạch và chất chống oxy hóa kéo dài tuổi trẻ.
Giấm balsamic
Đây là một sự thay thế tuyệt vời cho các loại nước sốt béo ngậy và nước sốt hóa chất của người Hồi giáo từ cửa hàng. Giấm balsamic chứa một số lượng lớn các nguyên tố vi lượng, pectin, polyphenol, axit hữu cơ và thianin, làm cho da mịn màng và làm chậm quá trình lão hóa. Ngoài ra, giấm balsamic được coi là một chất khử trùng mạnh mẽ.
Pesto
Thành phần kinh điển của Pesto là tỏi, hạt thông băm nhỏ, húng quế, dầu ô liu và phô mai sầu riêng nghiền. Nước sốt là một nguồn tuyệt vời của chất béo không bão hòa và chất chống oxy hóa, rất giàu thành phần của nó.
