Rượu vang Mulled hiện đang trở nên rất phổ biến và ngay cả trong thời trang. Mọi người chỉ có thể mở nút chai và uống một chai rượu vang, và chỉ một số ít biến nó thành một thức uống tuyệt vời.
Có lẽ chỉ có vài người biết nó dễ dàng như thế nào. Dưới đây là những công thức thành công nhất cho rượu nghiền với một quả cam. Thưởng thức một cách trưởng thành?
Rượu vang với một quả cam - nguyên tắc chuẩn bị chung
Rượu vang thường được chuẩn bị từ rượu vang đỏ khô hoặc bán khô. Nhưng có những lựa chọn không cồn, một trong số chúng có thể được tìm thấy ngay bên dưới. Rượu vang luôn luôn được phục vụ nóng, vì lý do này, điều quan trọng là học cách làm nóng nó một cách chính xác. Đồ uống đạt đến một hương vị sâu sắc và hương thơm bằng cách thêm nước ép, trái cây hoặc quả mọng, rất thường xuyên đó là cam quýt. Đó là lý do tại sao rượu nghiền cam là một trong những đồ uống phổ biến và được yêu thích nhất.
Thêm gia vị gì:
• quế là một cổ điển;
• sao hồi;
• vỏ vani;
• vỏ của các loại cây có múi khác nhau;
• hương thảo;
• đinh hương.
Tất cả điều này được thêm vào lúc bắt đầu hoặc ở giữa quá trình nấu ăn. Gia vị cần thời gian để tiết lộ hương vị của họ. Ngoài cam, táo và các loại trái cây khác có thể được thêm vào rượu nghiền. Bạn có thể thay đổi hương vị của mật ong hoặc đường trắng, nâu.
Quan trọng! Đồ uống đòi hỏi phải sưởi ấm. Tốt nhất là sử dụng bồn tắm nước, nhưng bạn chỉ có thể lấy các món ăn có đáy dày hoặc một vật liệu tốt góp phần phân phối nhiệt đều. Mặc dù thực tế là đồ uống được tiêu thụ nóng, nhưng nó có thể được dành thời gian để nhấn mạnh, nếu cần thiết, rượu nghiền được hâm nóng lại. Nhưng điều quan trọng là phải giữ rượu dưới nắp đậy kín để không bị hết hơi.
Rượu ngâm với cam và gia vị
Một trong những công thức phổ biến nhất cho rượu nghiền với rượu vang đỏ và cam khô. Chọn cam quýt chín và ngon ngọt. Nếu bạn có kế hoạch trang trí kính bằng cốc màu cam, thì bạn có thể cắt và đặt một vài lát gọn gàng.
Các thành phần
• cam;
• 2 que quế;
• 0,5 lít rượu vang;
• cây hồi 1 sao;
• 1 muỗng canh. tôi mật ong;
• 5 hoa cẩm chướng;
• 1 nhánh (nhỏ) của cây hương thảo;
• 0,2 quả chanh (một cặp đinh hương).
Phương pháp nấu ăn
1. Cắt cam đã rửa thành lát, cho vào nồi, thêm vài lát chanh. Rất nhiều thứ không cần thiết, vì bản thân rượu khô có vị chua.
2. Thêm ngôi sao hồi vào chảo, giới thiệu các loại gia vị còn lại. Chúng tôi ném toàn bộ que quế hoặc vỡ thành nhiều phần, nhưng không có trường hợp nào chúng tôi nghiền. Chúng tôi ném hương thảo giống như đinh hương.
3. Đổ nội dung của xoong với rượu. Nhiệt độ của nó không thành vấn đề.
4. Đặt rượu nghiền lên bếp, đậy nắp lại. Chà, nếu nó đậm đặc, nó sẽ giữ lại mùi thơm và rượu bên trong.
5. Đặt lửa nhỏ và bắt đầu đun nóng từ từ. Gia vị sẽ cho ra hương vị, rượu nghiền sẽ nở với hương vị mới.
6. Sau khi đồ uống được làm nóng đến 70-80 độ, bạn có thể khuấy nó. Từ những lát cam và gia vị sẽ còn hương vị tuyệt vời hơn nữa. Đồ uống đã sẵn sàng!
7. Rót rượu nghiền vào cốc hoặc ly chịu lửa. Những lát cam quýt cũng có thể được trải ra hoặc thay thế bằng những quả cam tươi trông đẹp hơn.
Rượu không cồn
Có những vị khách không uống rượu ở hầu hết các bữa tiệc, nhờ công thức này mà họ cũng có thể được đối xử đầy đủ. Một công thức tuyệt vời cho rượu nghiền không cồn. Điều rất quan trọng là sử dụng nước nho chất lượng để nấu ăn. Vì đồ uống sẽ được làm nóng, các thành phần hóa học và tất cả các loại phụ gia không cần thiết có thể hoạt động kỳ lạ.
Các thành phần
• 1 lít nước nho;
• 1 muỗng cà phê vỏ chanh;
• 3 tép;
• 2 quả cam;
• 2 muỗng canh nước chanh;
• 1 quế (thanh);
• sao hồi;
• đường cho vừa ăn.
Phương pháp nấu ăn
1. Rửa cam bằng bàn chải, cắt thành hình tròn, cho vào nồi. Thêm vỏ chanh. Bạn không cần phải mài nó, chỉ cần loại bỏ và thêm nó bằng các đĩa nhỏ hoặc xoắn ốc, như nó xảy ra.
2. Ngay lập tức đặt tất cả các loại gia vị. Không thể thêm đường, chúng tôi tập trung vào hương vị của nước nho. Nếu muốn, cát có thể được thay thế bằng mật ong tự nhiên hoặc một loại xi-rô.
3. Cuối cùng, đổ chanh và nước nho. Bạn không cần khuấy gì cả. Đậy nắp nồi và đặt trên bếp lửa nhỏ. Chúng tôi bắt đầu sưởi ấm.
4. Chúng tôi làm ấm đồ uống trong nồi khoảng 20 phút, không bao giờ nên đun sôi. Sau đó khuấy bằng thìa gỗ hoặc que và đậy lại. Ngay khi nghe thấy tiếng rít. Như với sôi, ngay lập tức loại bỏ chảo từ nhiệt.
5. Để rượu ngâm trong một lúc, theo nghĩa đen một vài phút, sau đó rót nó thành vòng tròn. Nhân tiện, nếu muốn, 1-2 muỗng rượu brandy có thể được thêm vào rượu nghiền không cồn.
Rượu vang với cam và táo
Một công thức rượu nghiền ngon và thơm với cam, táo và rượu vang đỏ khô hoặc bán khô. Cơ sở có thể được lựa chọn theo sở thích của bạn, có tính đến sức mạnh mong muốn. Nếu độ không đủ, thì không được phép thêm cognac, nhưng với một lượng nhỏ và trực tiếp vào phục vụ của bạn.
Các thành phần
• 0,75 ml rượu (chai);
• một vài quả táo;
• hai quả cam (một để trang trí);
• Cây hồi 2 sao;
• 100 ml nước;
• một nhúm hạt nhục đậu khấu;
• 5 hạt đậu xanh;
• 1-2 tép;
• mật ong (đường) để hương vị.
Phương pháp nấu ăn
1. Loại bỏ vỏ khỏi một quả cam, nhưng không chặt, không chặt, ném dải vào chảo. Chúng tôi cắt cam quýt thành khối nhỏ, cũng thay đổi. Nước trái cây, vẫn còn trên bảng, cẩn thận đổ vào một cái chảo.
2. Rửa sạch táo, cắt thành khối nhỏ và thêm vào các lát cam và vỏ.
3. Bây giờ đặt tất cả các loại gia vị. Nếu bạn không thích một cái gì đó, bạn có thể loại trừ nó. Chúng tôi cũng hành động nếu có gì đó không ở nhà. Hạt tiêu chỉ được sử dụng tiêu
4. Bây giờ đổ đầy tất cả bằng rượu vang, thêm 100 ml nước tinh khiết. Đóng chảo và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ.
5. Trong khi rượu nghiền với cam nóng lên, chúng tôi sẽ tham gia vào một trang trí. Các múi còn lại được cắt thành lát hình tam giác lớn. Chúng tôi đặt trên từng mảnh kính từng mảnh.
6. Lấy rượu nóng, nhưng không đun sôi ra khỏi bếp. Rót vào ly qua lưới lọc. Bên trong, bạn có thể thêm các lát cam, nếu chúng vẫn còn.
Một loại rượu nghiền mạnh mẽ với cam và gừng
Thức uống này là phương thuốc chữa cảm lạnh. Nên nấu nó với gừng thật, cũng như sử dụng mật ong chất lượng cao. Trong phiên bản này, anh sẽ xua đuổi toàn bộ bệnh tật.
Các thành phần
• một chai rượu vang;
• 15 g gừng;
• 2 quả cam;
• 1 tép;
• 1 quả vani;
• 1 quế;
• 2 muỗng canh mật ong;
• 0,2 l nước;
• 0,3 quả chanh.
Phương pháp nấu ăn
1. Cắt nhỏ gừng, thêm quế, đinh hương vào đó, ném vỏ vani và đổ đầy nước. Chúng tôi đặt lên bếp. Đun sôi các gia vị trong ít nhất năm phút sau khi đun sôi. Họ phải tỏa ra mùi thơm. Chúng tôi lọc. Nếu bạn không sử dụng bộ lọc, nhưng vải, thì bạn vẫn có thể vắt nó ra tốt. Chúng tôi trộn nước dùng thơm nấu chín với rượu, gửi nó vào chảo.
2. Cắt cam đã rửa thành những khối nhỏ, không bỏ vỏ. Chanh Kroshim. Đổ cam quýt vào nồi cho rượu và nước thơm.
3. Đặt rượu nghiền lên bếp, đun nhỏ lửa cho đến khi gần sôi. Chúng tôi cẩn thận theo dõi, nhìn trộm, ngay khi hỗn hợp trở nên rất nóng, loại bỏ nhiệt.
Rượu vang với cam và trà
Trà cho rượu nghiền được sử dụng đã được ủ, nhưng chỉ được chuẩn bị mới. Chúng tôi làm cho thức uống mạnh mẽ và phong phú.
Các thành phần
• 350 ml trà;
• 2 muỗng canh mật ong;
• 0,75 ml rượu vang;
• 2 quế (que);
• một đôi hoa cẩm chướng;
• một cặp sao hồi;
• 6-10 miếng hạnh nhân;
• một vài quả cam.
Phương pháp nấu ăn
1. Thêm quế, sao hồi, một nửa hạnh nhân vào rượu. Bạn có thể tùy ý giới thiệu một vài miếng gừng nhỏ. Đặt tất cả lên bếp.
2. Xúc xắc cam, cho vào nồi trong rượu, tiếp tục đun nóng với nhau.
3. Ngay khi những bong bóng đầu tiên xuất hiện trong rượu nghiền, hãy rót trà. Làm nóng thêm vài phút với nhau.
4. Hủy bỏ đồ uống từ nhiệt. Thêm mật ong, khuấy cho đến khi tan. Đổ thành vòng tròn. Để trang trí, sử dụng lát cam, que quế.
Rượu ngâm với cam và táo khô
Nó chỉ ra rằng rượu nghiền có thể được nấu chín không chỉ với táo tươi, mà còn với trái cây khô. Cam quýt kết hợp với chúng tốt
Các thành phần
• một chai rượu vang;
• một số ít táo khô;
• 1 quả cam lớn;
• một ly nước;
• thanh quế;
• 2 muỗng đường;
• 2 tép.
Phương pháp nấu ăn
1. Ngâm táo khô trong nước ấm cho đến khi mềm, sau đó vắt, chuyển vào nồi. Thêm tất cả các loại gia vị, nhập vào ly nước theo toa, đặt trên bếp và đun nhỏ lửa trong một phần tư giờ dưới nắp. Sau đó, chúng tôi nhấn mạnh cho đến khi nó nguội hoàn toàn, lọc.
2. Cắt cam, trộn với rượu, thêm nước dùng táo với gia vị.
3. Giới thiệu đường, cho gia vị bạn có thể thêm một chút nước cốt chanh. Chúng tôi làm nóng rượu nghiền đến 80 độ, rót nó vào cốc cùng với những lát cam, ngay lập tức phục vụ nó ra bàn.
Rượu ngâm với cam - mẹo và thủ thuật hữu ích
• Việc xay gia vị cho rượu nghiền là điều không mong muốn, tốt hơn là nên đặt toàn bộ chúng bằng cách đặt chúng trong một túi gạc hoặc đơn giản là làm căng đồ uống sau khi đun nóng chính.
• Nên loại bỏ ngay hạt cam quýt và không thêm vào rượu, chúng sẽ làm hỏng hương vị của nó, hiện diện vị đắng khó chịu.
• Điều quan trọng là không được bỏ qua việc rửa kỹ cam và các loại trái cây khác. Vỏ trái cây thường không chỉ bẩn mà còn được xử lý bằng hóa chất. Để giặt, tốt nhất là sử dụng bàn chải, nước ấm và xà phòng giặt.
• Nước thường được thêm vào rượu nghiền. Nếu chất lỏng thực sự đi theo toa, thì bạn cần đun sôi riêng, hơi nguội và chỉ sau đó thêm vào rượu.
