Cookie bột yến mạch là một trong những sản phẩm bột hữu ích nhất. Đây là công thức để thực hiện một điều trị như vậy mà không cần nướng trong lò. Nhiều người cho rằng nó đối xử với thể dục, nhưng điều này không hoàn toàn đúng. Đường trong hầu hết các biến thể cũng được chứa với số lượng đáng kể.
Cookie bột yến mạch mà không cần nướng - nguyên tắc chuẩn bị chung
Vì cookie được nấu mà không cần nướng, bạn cần chọn một loại bột yến mạch tốt. Không nên dùng bột yến mạch và các loại vảy lớn khác để nấu lâu, chúng phồng lên rất kém trong trường hợp không có đủ lượng chất lỏng. Tốt hơn là sử dụng bút chì màu và bột yến mạch mềm cho bánh quy mà không cần nướng. Không sao nếu nhiều bột và phế liệu được thu gom ở đáy túi.
Những gì khác có thể được thêm vào:
· Dầu;
Đường
Trái cây sấy khô;
Bột ca cao hoặc sô cô la
Vanillin
Các loại hạt.
Bánh quy thường được hình thành bằng tay, thường là những quả bóng nhỏ được làm. Nhưng bạn có thể điêu khắc hình của bất kỳ hình dạng khác. Nên cuộn các sản phẩm đã tạo thành một thứ gì đó để chúng trở nên khô trên đầu và không dính vào bất cứ thứ gì. Cookies thường được đặt trong tủ lạnh, nó sẽ mạnh hơn ở đó. Bạn cũng có thể lưu trữ trong đó bằng cách di chuyển nó vào một thùng chứa.
Bánh quy bột yến mạch không nướng với bột ca cao
Một trong những công thức cơ bản cho bánh quy bột yến mạch mà không cần nướng, đó là với ca cao, nhưng không hẳn là sô cô la, một lượng nhỏ bột được thêm vào. Nếu bạn muốn làm bánh quy tối và thơm, sau đó thêm một cách an toàn, nhưng bạn sẽ phải giảm bột yến mạch hoặc thêm một chút dầu.
Các thành phần
2 chén bột yến mạch;
3 muỗng cà phê Ca cao
0,5 muỗng cà phê đường vani;
· 2/3 chén đường thường xuyên;
2 muỗng cà phê nước;
100 g dầu;
· 0,5 muỗng canh. bột.
Phương pháp nấu ăn
1. Lấy một cái bát khô. Chúng tôi gửi mảnh vào nó. Nếu chúng vẫn còn lớn, trước tiên bạn có thể đặt nó vào một cái túi và cuộn nó bằng một cái cán. Rồi chúng tôi ngủ thiếp đi.
2. Thêm ca cao và đường hạt vào vảy, bột sẽ được sử dụng cho lần rắc cuối cùng của bánh quy. Ngay lập tức đổ đường vani hoặc một nhúm vanillin tinh thể. Khuấy đều các nguyên liệu khô.
3. Dầu phải được làm mềm rất tốt. Nếu nó vẫn còn khắc nghiệt, sau đó sử dụng lò vi sóng, nhưng không làm nóng nó. Chúng tôi bật chế độ rã đông trong vài phút. Chuyển dầu vào hỗn hợp khô.
4. Bắt đầu nhào bánh quy. Chúng tôi rửa sạch bằng tay, đường bắt đầu tan chảy, dần dần hỗn hợp khô bắt đầu thu gom, đổ vào một ít nước.
5. Lăn những quả bóng nhỏ ra khỏi bột đã chuẩn bị. Bạn có thể để nó như thế hoặc làm phẳng nó. Bánh mì trong đường đóng băng. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rắc nào khác, chẳng hạn như bánh quy, hạt hoặc bột ca cao.
6. Đặt bánh quy lên một mặt phẳng (bảng, đĩa) và gửi trong nửa giờ vào tủ lạnh.
Bánh quy bột yến mạch khô với trái cây khô
Công thức cho một bánh quy bột yến mạch rất lành mạnh không đường, nhưng trái cây khô cũng cần thiết. Thay vì quả mơ khô và nho khô, bạn có thể lấy thứ khác. Lượng bột yến mạch là gần đúng, nó có thể thay đổi một chút, tất cả phụ thuộc vào độ ẩm của trái cây sấy khô.
Các thành phần
200 g quả mơ khô;
· Một ly rưỡi bột yến mạch;
150 g nho khô;
· 2 muỗng canh mật ong;
100 g dầu;
· Ca cao xương hoặc bánh quy, các loại hạt.
Phương pháp nấu ăn
1. Đổ quả mơ khô với nho khô với nước ấm, để trong mười phút. Bạn không cần phải tăng tốc quá trình ngâm bằng nước sôi, điều này sẽ chỉ làm hỏng trái cây khô. Họ nên ngâm một chút, sau đó vắt và xay. Chúng tôi sử dụng kết hợp hoặc một máy xay thịt. Nếu ngày sẽ được sử dụng, thì bạn không cần phải ngâm chúng, chỉ cần lấy xương ra.
2. Thêm bơ mềm, mật ong, nhưng bạn cũng có thể không có nó, vì trái cây khô có vị ngọt. Trong mọi trường hợp, bạn luôn có thể thử và điều chỉnh hương vị.
3. Khuấy và thêm bột yến mạch. Chúng tôi làm bột mềm, thuận tiện để điêu khắc.
4. Lăn những quả bóng ra khỏi nó, làm bánh. Cuộn nó vào một cái gì đó khô Chúng tôi đặt nó trong tủ lạnh hoặc thậm chí trong tủ đông, để nó cứng lại một chút.
Bánh quy yến mạch sô cô la đen
Phiên bản sô cô la của bánh quy không có bột yến mạch. Ca cao có mặt trong công thức, nhưng nó chỉ được sử dụng để rắc.
Các thành phần
100 g sô cô la
120 g dầu;
· 0,5 muỗng canh. đường
2,5 muỗng canh ca cao;
· 2 muỗng canh. mảnh;
Một nhúm vani;
· 2 muỗng canh bột.
Phương pháp nấu ăn
· Cho một nửa bơ vào một cái bát, cho vào bồn nước. Mở sô cô la, phá vỡ nó thành từng miếng, đổ vào bơ. Tất cả điều này cần phải được tan chảy, nhưng nó là không mong muốn để quá nóng. Hủy bỏ từ nhiệt.
· Trộn bột yến mạch và đường, cho vani, bơ mềm và đổ khối sô cô la. Chúng tôi bắt đầu khuấy động. Không cần phải lo lắng nếu nó có vẻ là chất lỏng, sô cô la sẽ cứng lại sớm. Ngoài ra, bạn không cần cho "bột" vào tủ lạnh, nếu không bạn sẽ giành được thứ gì đó từ nó;
· Chúng tôi đợi vài phút, sau đó chia khối lượng thành lát, điêu khắc bánh quy, trải thành một lớp. Tốt hơn là sử dụng bộ phim ngay lập tức, khối lượng được loại bỏ khỏi nó và không có gì bị bẩn.
· Trộn đường bột và bột ca cao. Thông qua một bộ lọc, bao gồm tất cả các cookie trên đầu trang. Sau đó nhẹ nhàng chuyển sang bên thứ hai và rắc là tốt. Chúng tôi chuyển vào tủ lạnh, để yên một chút.
Bánh quy bột yến mạch không nướng với ca cao và cognac
Biến thể này của cookie cũng với bơ. Vì công thức là không có nướng, nên việc thay thế thành phần này bằng bơ thực vật là điều không mong muốn. Cognac sẽ mang đến cho món ngon một hương vị quý phái và hương thơm nhẹ của quả óc chó.
Các thành phần
110 g đường;
Một vài ly bột yến mạch;
2 muỗng canh ca cao
· 1,5 muỗng canh cognac;
· 0,5 gói dầu;
Bánh quy vụn hoặc bột bụi.
Phương pháp nấu ăn
1. Dầu trong một gói không phải lúc nào cũng là 200 gram. Nếu chỉ có 180 trong đó, thì chúng tôi sử dụng hơn một nửa. Làm mềm nó trong nhiệt.
2. Bột yến mạch hơi lăn một cuộn pin để nhào một chút. Kết hợp với đường theo toa, đổ bột ca cao cho họ. Trộn đều.
3. Nhập dầu yến mạch với cognac. Chà xát hỗn hợp kỹ lưỡng cho đến khi nó được thu thập. Nếu đột nhiên khối không dính vào nhau, sau đó thêm 1-2 muỗng nước, nhào cho đến khi thu được plasticine.
4. Bàn tay hình thành cookie của bất kỳ kích thước và hình dạng. Để nó không bị dính, bạn có thể làm ướt tay bằng nước, nhưng không nhiều, nếu không bụi sẽ tan.
5. Để boning, bạn có thể nghiền nát bất kỳ bánh quy khô hoặc chỉ cần lấy một ít đường bột. Hóa ra rất ngon với các loại hạt. Để tăng hương thơm, chúng cần được chiên, sau đó trần hoặc cắt nhỏ một cách thuận tiện (với máy xay sinh tố, dao, sử dụng dụng cụ vắt).
Bánh quy bột yến mạch mà không nướng với phô mai
Đối với một bánh quy bột yến mạch lành mạnh và ngon như vậy, bạn sẽ cần phô mai. Tất nhiên, nó trở nên ngon hơn với một sản phẩm béo, nhưng bạn cũng có thể dùng phô mai tiểu chế độ ăn kiêng. Phiên bản cookie này không có ca cao, nó có vanilla. Nhưng nếu muốn, bạn có thể sử dụng vỏ cam hoặc chanh, chỉ cần thái nhỏ trước khi thêm.
Các thành phần
· Một gói phô mai;
· 3 muỗng đường (càng nhiều càng tốt);
· 1 túi đường vani;
2 chén bột yến mạch;
50 gram dầu;
Dừa mảnh hoặc bánh quy.
Phương pháp nấu ăn
1. Phô mai cần phải được nghiền tốt. Nếu sản phẩm không khô, thì bạn có thể xay ngay bằng dầu mềm ở mặt sau của thìa. Thêm vani và đường cát. Chúng tôi tiếp tục mang mọi thứ đến sự đồng nhất. Một khi đường đã tan chảy, khối lượng sẽ trở nên mỏng hơn đáng kể.
2. Ngủ bột yến mạch. Khuấy, để khối lượng trên bàn trong khoảng mười phút. Nếu cô ấy không muốn dính vào nhau, thì hãy thêm một chút nước. Kem, sữa hoặc kem chua. Ở đây, độ ẩm của phô mai, nghĩa là tính nhất quán của nó, đóng một vai trò rất lớn.
3. Chúng tôi làm bánh quy bột yến mạch nhỏ. Đường bột là lý tưởng cho rắc. Chúng tôi đặt các sản phẩm hình thành trong tủ lạnh. Vì sản phẩm có chứa phô mai dễ hỏng nên việc giữ bánh quy ở nơi ấm áp trong một thời gian dài là điều không mong muốn.
Bánh quy bột yến mạch không nướng
Không cần nướng bánh, bạn có thể tự làm bánh quy bột yến mạch, mà còn làm bánh từ nó. Đó là, chúng tôi mua bánh quy trong cửa hàng, và sau đó chúng tôi thu thập những chiếc bánh ngon và toàn thời gian. Ngoài ra, bạn sẽ cần chuối và kem chua cho kem. Đó là khuyến khích để sử dụng một khuôn chia cho một món tráng miệng như vậy.
Các thành phần
600 g bánh quy
700 g kem chua 25%;
Một tách cà phê;
· 0,3 muỗng canh. đường
4-5 quả chuối
· 0,5 thanh sô cô la;
Một túi vani.
Phương pháp nấu ăn
1. Bánh quy bột yến mạch thường chứa rất nhiều đường, vì vậy hãy cho một ít vào kem. Đổ cát vào kem chua, thêm vanillin, khuấy đều và cho đến khi cho vào tủ lạnh.
2. Chúng tôi bao gồm các hình thức tháo gỡ. Nấu ăn bánh quy. Nó là tốt hơn để cắt nó một nửa để có được tấm. Chúng tôi cắt chuối theo vòng tròn có cùng độ dày. Chúng tôi chỉ chà sô cô la.
3. Cà phê cần được chuẩn bị và làm mát. Nó là cần thiết để ngâm tẩm, nhưng không cần thiết phải ngâm bánh quy bột yến mạch mạnh mẽ.
4. Nhúng các miếng bánh rất nhanh, lắc cà phê, cho lớp vào khuôn, phủ kem, trải chuối, sau đó làm ẩm lại bánh quy, lặp lại các lớp. Chúng tôi loại bỏ các hình thức trong hai giờ trong tủ lạnh. Thời tiết tốt hơn vào ban đêm.
5. Lấy bánh ra khỏi khuôn, mỡ với phần còn lại của kem, rắc sô cô la nghiền.
Cookie bột yến mạch mà không cần nướng - mẹo và thủ thuật hữu ích
· Khối lượng bột yến mạch, thu được bằng cách trộn các thành phần, có thể được sử dụng không chỉ cho bánh quy, mà còn cho bánh. Nó sẽ làm cho một cơ sở tốt cho bánh pho mát. Chỉ cần đừng quên "bánh" sau khi hình thành để nguội, để chúng có được sự thống nhất cuối cùng. Nhân tiện, nếu bạn có thể nhào nặn chúng bằng tay, thì bạn có thể lăn bột giữa các tờ giấy da, đặt chúng vào tủ lạnh với chúng. Nhận bánh có độ dày lý tưởng.
· Có tầm quan trọng lớn trong nhận thức về hương vị là mùi thơm. Đừng quên thêm vani, vỏ, tinh chất thơm vào bánh kẹo.
