Cà chua chiếm một vị trí đặc biệt trong giỏ rau do hương vị tuyệt vời của chúng, màu sắc tươi sáng và toàn bộ vitamin.
Chúng là một trong những sản phẩm phổ biến nhất được sử dụng trong tất cả các món ăn trên thế giới để chế biến các món ăn khác nhau.
Những gì có thể được làm từ cà chua một cách nhanh chóng: lợi thế và tính chất hữu ích của cà chua
Người ta biết rằng cà chua có thể được ăn dưới mọi hình thức - dưới dạng thô, chiên, hầm hoặc muối. Từ cà chua làm cho nước ép cà chua yêu thích của mọi người. Có một số lượng lớn các món ăn nhẹ và salad khác nhau, các khóa học đầu tiên và thứ hai, sự hiện diện của cà chua trong thành phần của chúng thêm vào cho họ một hương vị và màu sắc độc đáo. Cà chua có thể phục vụ như một món chiên và được sử dụng để làm bột cà chua. Điều quan trọng là sản phẩm là chế độ ăn kiêng, vì vậy các món ăn có chứa cà chua phù hợp cho cả người khỏe mạnh và những người béo phì, đái tháo đường và các bệnh khác.
Cà chua rất giàu vitamin A, lutein, sắt, carotene, và chứa axit folic và axit ascobic và chất xơ rất quan trọng đối với cơ thể con người.
Có rất nhiều công thức cho các món ăn ngon và nhanh chóng với việc bổ sung cà chua, từ lâu đã thành công.
Công thức số 1. Những gì có thể được nấu từ cà chua một cách nhanh chóng:
snack cà chua nhẹ với sữa đông.
Sản phẩm:
· Cà chua - 2 kg;
Kem chua / mayonnaise -20/30 g;
Phô mai - 300 g;
· Một củ hành tây;
· Xanh;
Đinh hương tỏi;
Gia vị, hạt tiêu, muối.
Nấu ăn:
1. Để tạo ra một món ăn, bạn cần chọn cà chua đặc, vì một cơ sở mạnh mẽ là rất quan trọng. Cắt bỏ ngọn từ chúng và cẩn thận loại bỏ bột giấy và hạt. Để tránh biến dạng của rau, hãy trải chúng ra và để khô.
2. Thời gian này nên được sử dụng để chuẩn bị làm đầy phô mai, tỏi và thảo mộc. Sử dụng một cái muỗng và biến sữa đông thành một khối đồng nhất. Nghiền tỏi và rau thơm, trộn với phô mai.
3. Đổ thành phần kết quả với mayonnaise, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
4. Cuối cùng, đổ chúng vào cà chua, và sau đó phục vụ chúng trên bàn, đặt chúng đẹp mắt trên một đĩa rộng. Món khai vị tuyệt vời sẽ được đánh giá cao.
Công thức số 2: cà chua "phô mai" vội vàng.
Sản phẩm:
· Phô mai cứng -150 g;
· Cà chua - nửa ký;
Mayonnaise - 20-30 g;
Ô liu
Đinh hương tỏi.
Nấu ăn:
1. Để nấu ăn, bạn cần có dụng cụ vắt trên tay để giúp xay tỏi và phô mai.
2. Thêm mayonnaise vào các sản phẩm và trộn kỹ. Để lại nước sốt kết quả trong một thời gian và chuyển sang cà chua.
3. Rửa sạch, gọt vỏ và cắt cà chua với các vòng có độ dày vừa phải, sau đó đặt vào đĩa.
4. Phết cà chua thật kỹ với nước sốt và rắc phần phô mai còn lại lên trên.
5. Để cho món ăn hoàn chỉnh, hãy chắc chắn trang trí cà chua bằng ô liu, cần được đặt lên trên. Món khai vị nhẹ và thơm sẽ làm sáng lên sự mong đợi của các món ăn chính.
Công thức số 3. Những gì có thể được nấu từ cà chua một cách nhanh chóng
Sản phẩm:
· Cà chua - nửa ký;
Cá ngừ (đóng hộp);
Lá rau diếp - 50 g;
· Một quả ớt chuông;
Ô liu - 6 chiếc.;
· Ngô (đóng hộp) - 150-200 g;
Dầu hướng dương;
· Muối, tiêu xay.
Nấu ăn:
1. Bắt đầu quá trình làm món salad bằng cách cắt cá ngừ thành những miếng nhỏ.
2. Sau đó tiến hành gọt vỏ cà chua, cần được loại bỏ khỏi bột giấy để có được một hình thức rỗng.
3. Tiếp theo, chuẩn bị đổ đầy cho món ăn - thái nhỏ ớt chuông và lá xà lách, thêm ngô và ô liu.
4. Tăng thêm hương vị cho món ăn với một nhúm hạt tiêu và muối, cũng như một vài giọt dầu ô liu.
5. Trộn kỹ thành phần thu được, đổ đầy cà chua. Đặt trong một đĩa thể tích trộn với các miếng cá ngừ, và trên trang trí với rau diếp. Hương thơm khó quên và độ sáng của màu sắc của salad Tây Ban Nha sẽ thêm một tâm trạng lễ hội.
Công thức số 4. Nấu gì với cà chua nhanh chóng: súp Hungary
Sản phẩm:
· Cà chua -1 kg;
· Nước dùng (thịt) -2 l;
Thịt bò luộc (thịt lợn) -300-400 g;
Cà rốt - 2-3 chiếc.;
Hành tây - 2 đầu;
Kem chua -300 g;
· Xanh;
· Muối và hạt tiêu.
Nấu ăn:
1. Rửa và cắt cà chua làm đôi bằng cách loại bỏ vỏ. Sử dụng một vắt để biến cà chua thành cháo.
2. Làm nóng trước chảo và đặt bột quả cà chua lên trên, đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút. Sau đó, sử dụng một cái rây để loại bỏ hạt từ bột giấy.
3. Trong quá trình chuẩn bị nước dùng, đổ hành tây và cà rốt thái nhỏ vào chảo. Ngoài ra thêm cần tây nghiền và rễ mùi tây ở đây.
4. Thêm kem chua vào nước dùng, muối và hạt tiêu một chút.
5. Cắt thịt chín thành miếng và đổ món ăn vào đĩa. Nhanh, ngon và bổ dưỡng - bản án của những người đã thử món súp Hungary.
Công thức số 5: Súp kem cà chua với trứng
Sản phẩm:
· Cà chua - nửa ký;
· Nước dùng (rau) - 200 ml;
· Lòng đỏ trứng - 1 lòng đỏ;
Bột - 1 ly;
Parmesan -15g;
Một ly sữa;
Bơ;
· Gia vị khác nhau.
Nấu ăn:
1. Chuẩn bị nước dùng từ rau, sau đó gọt vỏ cà chua, cắt thành miếng nhỏ và đổ vào chảo với nước dùng. Để nấu khoảng 10 phút.
2. Lấy nước dùng ra khỏi bếp và sử dụng máy xay sinh tố - xay các thành phần trong chảo.
3. Làm nóng đồng thời chảo, cho bơ vào, đổ bột và đổ sữa. Nó là cần thiết để đưa các thành phần đến một màu vàng.
4. Đổ lượng chứa trong chảo vào chảo, sau đó sử dụng lại máy xay.
5. Đánh tan lòng đỏ trứng trong một cái bát, chà phô mai vào đó.
6. Đặt lại nước dùng trên lửa, thêm hỗn hợp lòng đỏ và phô mai nghiền ở đó.
7. Sau khi sẵn sàng, hãy chắc chắn để thêm rau xanh, sẽ trang trí món ăn, thêm màu sắc.
Công thức số 6. Những gì có thể được nấu từ cà chua một cách nhanh chóng: chanahi
Sản phẩm:
· Một miếng thịt - 250-300 g;
· 3 củ khoai tây;
Đậu xanh - 300 g;
· Một vài tép tỏi;
Hành tây, cà chua, cà rốt - 1 chiếc.;
Bột cà chua
Gia vị
· Gia vị.
Nấu ăn:
1. Đầu tiên, cắt hành tây với cà rốt trong chậu, sau đó đổ tỏi băm nhỏ theo cùng một hướng.
2. Trải những lát thịt băm nhỏ với bột cà chua và bày ra với lớp tiếp theo.
3. Đặt cà chua xắt nhỏ lên trên, muối và hạt tiêu trong nồi.
4. Tạo lớp trên cùng của món ăn từ khoai tây xắt nhỏ và đậu Hà Lan đóng hộp.
5. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ và đặt nồi vào trong khoảng bốn mươi phút.
6. Thưởng thức một bữa ăn tuyệt vời.
Công thức số 7. Những gì có thể được nấu từ cà chua một cách nhanh chóng:
Sản phẩm:
· Vú - 250 - 300 g;
Một quả cà chua;
· Một quả cà tím;
Sốt mayonnaise - 20 g;
Phô mai - 70 g;
Tỏi - 1 tép;
Bơ;
· Xanh.
Nấu ăn:
1. Để tạo ra một món ăn, bạn phải có một cái chảo rộng rãi thích hợp để hầm.
2. Nghiền các loại rau có sẵn - cắt nhỏ rau mùi tây và tỏi, cà tím và cà chua thành những miếng lớn hơn.
3. Làm nóng chảo, trong đó chiên cà tím trong 2-3 phút cho mỗi bên.
4. Đánh tan hoàn toàn ức gà bằng búa bếp.
5. Chà đáy chảo bằng bơ và đặt một ít cà tím. Tạo lớp tiếp theo từ ức gà, tàn dư cà tím và lát cà chua. Rắc rau mùi tây và tỏi lên trên.
6. Sử dụng dụng cụ vắt để cắt phô mai, là thứ cuối cùng để vào chảo.
7. Để thức ăn sôi trong khoảng 30-40 phút. Kỳ vọng sẽ được chứng minh đầy đủ - vú sẽ mềm, ngon và thơm.
Công thức số 8. Những gì có thể được nấu từ cà chua một cách nhanh chóng:
Sản phẩm:
· Một vài quả cà chua;
Ba quả trứng gà
· Một củ hành tây;
· Một vài tép tỏi;
Bánh mì giòn;
Bột cà chua
Hạt tiêu;
Muối
Gia vị.
Nấu ăn:
1. Cắt và sắp xếp riêng cà chua, rau thơm, tỏi và hành tây.
2. Mang chảo đến mức tối đa, sau đó đổ tỏi và hành băm nhỏ lên bề mặt của nó. Mang đến một màu vàng trên bề mặt của họ.
3. Tiếp theo, thêm các thành phần của cà chua, cũng như bột cà chua và các loại thảo mộc. Đừng quên thêm một chút muối và hạt tiêu vào món ăn.
4. Để hầm trong vài phút, sau đó giải phóng một số không gian trứng trong chảo.
5. Phá vỡ vỏ trứng và điền vào những khoảng trống xuất hiện trong chảo. Sau một vài phút, bạn có thể nhận được một quả trứng cuộn tuyệt vời, phải được ăn kèm với bánh mì giòn.
Công thức số 9. Pasta với cà chua
Sản phẩm:
· Cà chua - 3 chiếc.;
· Một vài tép tỏi;
· Một củ hành tây;
· Pasta - bao bì;
· Hạt tiêu và muối - để nếm thử;
· Parmesan - 30 g;
Dầu ô liu;
Gia vị.
Nấu ăn:
1. Trước hết, điều quan trọng là nấu các món ăn trong đó đặt cà chua.
2. Đun sôi nước, sau đó đổ lên cà chua. Loại bỏ chúng sau 5 phút trong trạng thái ngâm.
3. Chia cà chua thành hai phần - đầu tiên cắt thành khối, băm nhỏ bằng máy xay sinh tố.
4. Đặt mì ống nấu chín.
5. Chuẩn bị một cái chảo trong đó, sau khi hâm nóng, xào tỏi và hành tây. Sau vài phút, đổ chúng vào bột cà chua xắt nhỏ trong máy xay và đợi cho đến khi các thành phần trong chảo bắt đầu sôi. Điều này có nghĩa là đã đến lúc thêm các gia vị nấu chín -origano và hương thảo.
6. Hầm không quá 2-3 phút, sau đó đổ mì ống đã nấu chín vào chảo. Bữa ăn đơn giản và thỏa mãn này sẽ hấp dẫn khách và sẽ nhanh chóng giúp thỏa mãn cơn đói của bạn.
Những gì có thể được làm từ cà chua một cách nhanh chóng - thủ thuật và mẹo
· Nếu bạn rắc trước cà chua bằng nước sôi, thì việc bóc vỏ khỏi nó sẽ dễ dàng hơn nhiều.
· Vì vậy, chỉ có bột giấy trong đó các vitamin chính được bao gồm trong món ăn, bạn cần cắt cà chua thành hai phần bằng nhau. Sau đó nhẹ nhàng sử dụng dụng cụ vắt sao cho cuối cùng chỉ còn phần vỏ của cà chua trong tay.
· Để cho món ăn có vị cay, bạn có thể thêm cà chua khô hoặc ngâm vào thay vì những quả tươi.
