Sprat đã trở thành một sản phẩm quen thuộc và không thể thiếu đối với nhiều người. Những lợi ích của thuốc là không thể phủ nhận: cho hệ thống tim mạch, cho đường tiêu hóa, cho thành phần máu.
Sprats được gọi là khối lượng của một loạt các loài cá nhỏ bơi trong biển theo đàn và chiều dài đạt không quá 15-17 cm. Mỗi con cá như vậy nặng khoảng 55 gram và tuổi thọ của nó không vượt quá ba đến bốn năm. Không có hại từ sprat, ngoại trừ trong các tính năng nấu ăn.
Đối với ai thì sprat có hại
Thực phẩm đóng hộp khác nhau chủ yếu được chế biến từ cá nhỏ: spats, spats trong nước sốt cà chua và spats trong dầu, pate. Nó được hun khói và muối. Đối với những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa: loét, viêm dạ dày, viêm tụy và các bệnh khác về tuyến tụy, bệnh đường ruột - thuốc xịt đều có hại.
Điều này là do một lượng lớn muối, giấm, gia vị và các sản phẩm khác được sử dụng để bảo quản loài cá này. Các sản phẩm như vậy gây kích ứng niêm mạc dạ dày và có thể gây loét mở.
Những sản phẩm như vậy đặc biệt chống chỉ định ở trẻ nhỏ, vì dạ dày của chúng không thể tiêu hóa mà không gây hậu quả cho một số lượng lớn các loại gia vị và gia vị, đặc biệt là các sản phẩm hun khói.
Tại sao sprat có hại
Bản thân cá hun khói đã là một sản phẩm nặng không thể tiêu thụ với số lượng lớn do tỷ lệ tannin và các dẫn xuất khác cao. Điều này xảy ra khi cá tiếp xúc trong một thời gian dài với khói, trong đó có rất nhiều nhựa. Một con cá nhỏ được tẩm những chất này và sau đó cá mòi có hại cho cơ thể con người.
Sprat, ăn với số lượng lớn, dưới dạng thực phẩm đóng hộp sẽ mang lại thiệt hại đáng kể cho cơ thể: mất nước, sưng thêm, chuột rút là có thể. Do đó, thực phẩm đóng hộp phải được tiêu thụ một cách tiết kiệm và không thường xuyên.
Sprat có gì tốt?
Sprat là một sản phẩm hữu ích và cần thiết trong chế độ ăn uống của con người. Nó được chiên, luộc, hầm, bánh nướng được làm từ nó, sử dụng như là một điền. Sprat rất giàu axit béo không bão hòa đa, chứa tới 3 gram trong mỗi phần cá trên 100 gram. Giống như bất kỳ loài cá nước mặn nào, cá mòi có chứa Omega 3. Công dụng thường xuyên trong thực phẩm giúp giảm cholesterol trong máu, giúp chống lại chứng xơ vữa động mạch và giảm nguy cơ đông máu và tắc nghẽn mạch máu.
Chất béo lành mạnh có lợi cho các tế bào não, kích thích công việc của nó. Các tế bào của cơ thể, được chứa đầy Omega 3, trở nên bền hơn, đàn hồi, đàn hồi, khả năng chống lại các gốc tự do tăng lên. Các quá trình trao đổi chất trong cơ thể được ổn định.
Sprats được khuyến cáo nên tiêu thụ toàn bộ: cùng với vây đuôi, xương, da và vảy. Đó là trong xương của cá có chứa canxi, magiê và phốt pho cần thiết nhất.
Việc sử dụng thuốc phiện trong một hàm lượng cao protein dễ tiêu hóa. Nó rất hữu ích cho những người sau phẫu thuật, trẻ em, phụ nữ mang thai và cho con bú. Vật liệu xây dựng của tất cả các mô được phân phối giữa các hệ thống và cơ quan của cơ thể, cung cấp cho các tế bào protein.
Mặc dù vậy, sprat là một sản phẩm ăn kiêng. Nó thực tế không chứa chất béo nặng, hoàn toàn không có carbohydrate, điều này rất quan trọng đối với những người quan tâm đến cân nặng của chính họ. Có 133 calo trong một sprat. Loại cá này thường được sử dụng trong chế độ ăn uống của bệnh viện cho những bệnh nhân cần tuân theo chế độ ăn kiêng.
Hàm lượng sprat của các nguyên tố vi lượng và chất dinh dưỡng hữu ích
Sprat rất giàu một loạt các vitamin hữu ích cần thiết cho cơ thể khoáng chất, các nguyên tố vi lượng trên 100 gram cá:
1. 7,4 gram chất béo, chiếm 12% lượng tiêu thụ hàng ngày. Trong đó, 2,9 gram chất béo không bão hòa đa;
2. 83 gram cholesterol, chiếm 28% mức trợ cấp hàng ngày;
3. Hàm lượng protein là 17 gram, chiếm một phần ba nhu cầu hàng ngày của một người;
4. Natri 5.000 mg, gấp đôi nhu cầu hàng ngày của một người;
5. Kali được chứa trong một lượng 184 mg - và đây là 5% nhu cầu hàng ngày của một người;
6. Kẽm - 5% lượng hàng ngày;
7. Photpho - 33% liều hàng ngày;
8. Magiê - 13% lượng hàng ngày;
9. Canxi - 9% nhu cầu hàng ngày;
10. Sắt - 78% lượng hàng ngày;
11. Vitamin D, B1 và B2, PP.
Sprats - một kho chứa lợi ích cho sức khỏe con người. Nó được đánh bắt trong tấn và được bán trong dân. Trong lịch sử, nó rẻ và giá cả phải chăng đến nỗi ở Anh họ đã bón phân cho đất, sử dụng thay vì phân bón.
Lợi ích của thuốc xịt cho cơ thể con người
Natri kiểm soát và duy trì cân bằng nước-muối trong cơ thể con người. Nếu thiếu natri được phát hiện, sau đó họ nói về mất nước. Một người cảm thấy chóng mặt, buồn nôn, buồn ngủ. Nếu có dư thừa natri, thì phù nề xuất hiện khắp cơ thể, đặc biệt là ở vùng dưới mắt. Sử dụng natri, chất dinh dưỡng được trao đổi giữa các tế bào của cơ thể. Natri trong sprat là đủ để ăn, chỉ 50 gram, để đáp ứng các tiêu chuẩn hàng ngày của cơ thể.
Niacin hoặc vitamin B3 thúc đẩy quá trình chuyển đổi carbohydrate thành năng lượng, chịu trách nhiệm cho sự toàn vẹn của các tế bào và tham gia vào việc kiểm soát lượng đường trong máu.
Thiamine hoặc Vitamin B1 rất cần thiết cho quá trình trao đổi chất. Ông tham gia tích cực vào việc xây dựng các mô cơ, đặc biệt là trong việc duy trì khả năng tồn tại của cơ tim. Sức mạnh và độ bền của cơ bắp, khả năng nhận và cung cấp năng lượng trực tiếp phụ thuộc vào nó.
Vào thời cổ đại, trong cuộc chinh phục các hòn đảo khác nhau mà thổ dân sống, các thủy thủ đã gặp phải một căn bệnh beriberi bí ẩn. Bệnh nhân bị co giật, chán ăn, yếu cơ và cuối cùng tử vong vì kiệt sức hoặc đau tim. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng căn bệnh này hoàn toàn liên quan đến việc thiếu Thiamine trong cơ thể con người.
Người bản địa đã ăn rất nhiều cá, bao gồm cả phao, vì vậy họ đã thoát khỏi một căn bệnh khủng khiếp như vậy. Những người này luôn luôn rất khỏe mạnh và khỏe mạnh. Khả năng thể chất của cơ thể họ luôn khiến người châu Âu ngạc nhiên.
Canxi và magiê là những yếu tố quan trọng nhất trong việc xây dựng mô xương. Sức khỏe của răng và xương, tấm móng phụ thuộc hoàn toàn vào việc sử dụng một lượng lớn canxi và magiê. Ngoài ra, điều rất quan trọng, các yếu tố này được hấp thụ rất tốt với phốt pho. Sprat chứa tất cả các yếu tố này, vì vậy việc sử dụng nó trở nên đơn giản cần thiết cho mọi người, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ và người già, người có xương trở nên mỏng manh.
Sắt được chứa trong 100 gm spats trong gần như một liều hàng ngày. Sắt là yếu tố quan trọng nhất trong việc duy trì mức độ hemoglobin tốt trong cơ thể. Sử dụng thuốc xịt thường xuyên sẽ giúp tránh thiếu máu, đặc biệt là ở trẻ em, phụ nữ mang thai, cho con bú. Sắt cũng rất quan trọng đối với học sinh và sinh viên để lưu thông máu tốt trong các tế bào não.
Vitamin D đặc biệt quan trọng đối với những người sống ở khu vực phía bắc, nơi có ít ánh sáng mặt trời. Chính vitamin này hỗ trợ lượng canxi cần thiết trong cơ thể trẻ và không cho phép còi xương phát triển. Sprats rất hữu ích cho cả người lớn và trẻ em. Nó có thể và nên được ăn hàng ngày.
