Một món tráng miệng ngon không chỉ có thể được nướng. Nếu bạn có bánh quy, vẫn chỉ để chuẩn bị kem và làm một chiếc bánh ngon trong vài phút.
Bánh "Anthill" từ cookie - các nguyên tắc chuẩn bị cơ bản
Bánh quy cho một chiếc bánh tốt hơn là dùng shortbread với mùi thơm của sữa nướng. Nó dễ vỡ vụn và có mùi thơm dễ chịu. Nhưng bạn có thể thử nghiệm, và sử dụng bánh quy, yến mạch, bánh phồng hoặc bánh quy để nấu ăn.
Về cơ bản, kem bơ với sữa đặc được sử dụng cho món tráng miệng này, nhưng bánh sẽ tạo ra kem ngon và chua. Về nguyên tắc, bạn có thể đơn giản hóa việc chuẩn bị món tráng miệng bằng cách trộn vụn bánh quy với sữa đặc hoặc sữa đặc.
Để bắt đầu, cookie được nghiền thành miếng nhỏ. Sau đó chuẩn bị kem, cho nó vào bánh quy vụn và trộn.
Khối lượng kết quả được đặt trên một tấm trong một slide.
Trong món tráng miệng, bạn có thể thêm các loại hạt, trái cây sấy khô thái lát, lát mứt, dừa, v.v.
Bạn có thể đổ kem sô cô la lên trên bánh.
Bánh được để trong vài giờ để ngâm.
Công thức 1. Bánh quy nhanh "Anthill"
Các thành phần
sữa đặc đun sôi - một bình;
quả óc chó - một ly .;
bánh quy - nửa kilôgam;
thuốc phiện và sô cô la để trang trí.
Phương pháp nấu ăn
1. Chiên hạt trong chảo khô và bóc một lớp màng mỏng. Nghiền các loại hạt trong cối đặc biệt hoặc máy xay sinh tố.
2. Bánh quy với bàn tay nhỏ xíu thành từng miếng nhỏ. Trong sữa đặc đun sôi thêm hạt và trộn. Kết hợp vụn bánh quy với sữa đặc và khuấy.
3. Trải khối lượng dưới dạng một slide trên một món ăn đẹp.
4. Bẻ một thanh sô cô la thành miếng, đặt vào một cái bát nhỏ và đặt nó vào nồi nước sôi. Đổ món tráng miệng với sô cô la tan chảy và rắc hạt anh túc. Chúng tôi gửi món ăn trong vài giờ trong tủ lạnh.
Công thức 2. Bánh "Anthill" từ bánh quy với vảy dừa
Các thành phần
ba gói bánh quy 160 g mỗi cái;
50 g bím tóc;
có thể của kệ ngưng tụ;
100 g thanh sô cô la;
100 g quả óc chó;
100 g mận. dầu;
ca cao - 80 g.
Phương pháp nấu ăn
1. Sắp xếp các hạt từ các mảnh vụn, đặt chúng vào một cái bát sâu và cắt chúng bằng máy xay hoặc máy nghiền chìm.
2. Lấy bánh quy để nghiền nát. Chia nó thành các phần tùy ý. Nên có mặt và vụn rất nhỏ, và miếng lớn. Khuấy với các loại hạt.
3. Kết hợp sữa đặc với những miếng bơ. Đánh tất cả mọi thứ cho đến khi thu được một lớp kem dày, đồng đều. Đổ ca cao và đánh thêm vài phút nữa.
4. Cho kem vào tô cùng với bánh quy và các loại hạt. Khuấy bằng thìa. Bạn sẽ có được một khối nhựa dày từ đó bạn có thể điêu khắc. Nếu cần thiết, thêm nhiều cookie.
5. Đặt khối lượng lên một cái đĩa, tạo cho nó hình dạng của một slide. Chia sô cô la thành miếng và đặt vào một cái bát. Đặt nó trong một nồi nước sôi và giữ cho đến khi sô cô la tan chảy. Nếu lớp men dày, bạn có thể thêm một vài thìa sữa.
6. Bọc bánh bằng kem và rắc dừa. Đặt trong tủ lạnh trong một vài giờ.
Công thức 3. Bánh "Anthill" từ bánh quy với quả mơ khô
Các thành phần
Cơ sở
nửa kg bánh quy có hương vị sữa nướng;
năm mảnh quả mơ khô;
một nắm quả óc chó.
Kem
500 ml sữa đặc đã đun sôi;
80 g kem chua;
200 g cống dầu. mềm mại.
Trang trí
sô cô la sữa.
Phương pháp nấu ăn
1. Nghiền nát bánh quy thành từng miếng nhỏ bằng tay.
2. Chiên các loại hạt trong chảo khô, bóc vỏ và băm nhỏ. Đổ quả mơ khô với nước sôi. Dẫn lưu dịch truyền. Làm khô trái cây khô và cắt thành lát. Thêm mọi thứ vào cookie và trộn.
3. Đổ sữa đặc vào bơ mềm. Gửi kem chua ở đây và trộn.
4. Thêm kem vào cơ sở và trộn. Tạo một slide trên một món ăn đẹp từ khối lượng và để nó ngâm trong ba giờ.
Công thức 4. Bánh "Anthill" từ bánh quy với mận khô, quả mơ khô và các loại hạt
Các thành phần
800 g bánh quy;
50 g ca cao;
200 g cống làm mềm. dầu;
50 g nho khô;
380 g sữa đặc đun sôi;
100 g hạt, quả mơ khô và mận khô.
Phương pháp nấu ăn
1. Phá vỡ cookie với các mảnh tùy ý có kích thước khác nhau. Đặt nó trong một cái bát.
2. Chiên quả óc chó trong chảo khô cho đến khi vàng nâu. Sau đó để nguội và nghiền thành miếng vừa.
3. Rửa trái cây khô, cho vào một cái bát sâu và đổ nước nóng. Để trong nửa giờ. Sau đó, chúng tôi xả nước và cắt mận và quả mơ khô thành những miếng nhỏ. Thêm tất cả các loại trái cây và hạt khô vào một bát với vụn. Trộn đều.
4. Cho bơ mềm vào bát máy xay, thêm sữa đặc đã đun sôi và đánh cho đến khi thu được một khối dày đặc.
5. Một ít kem còn lại để trang trí. Cho phần còn lại vào một cái bát với bánh quy, trái cây khô và các loại hạt. Trộn bằng thìa và sau đó dùng tay. Chúng tôi trải khối trên một tấm, tạo thành một slide.
6. Thêm ca cao vào kem hoãn lại và khuấy. Phủ bánh với kem sô cô la. Trang trí với các loại hạt và để nó ngâm trong ba đến bốn giờ.
Công thức 5. Bánh "Anthill" từ bánh quy với phô mai
Các thành phần
bánh quy "To coffee" - 30 cái;
đường vani;
phô mai béo - 250 g;
đường đóng băng - 80 g;
kem chua ít béo - 100 ml;
Ca cao - 30 g;
cống dầu. - nửa gói.
Phương pháp nấu ăn
1. Đặt phô mai trong miếng vào một cái rây mịn và nghiền bằng thìa. Thêm đường bột, kem chua, đường vani và bơ mềm vào khối sữa đông. Trộn cho đến khi thu được sữa đông.
2. Chúng tôi chia cookie thành các phần tùy ý.
3. Khối sữa đông được chuyển đến bánh quy nghiền nát và trộn với một cái muỗng. Chúng tôi lấy một món ăn đẹp và phết lên nó một khối bánh quy và phô mai dưới dạng một slide. Rắc ca cao lên trên bánh và để trong vài giờ. Các món tráng miệng nên ngâm tốt.
Công thức 6. Bánh "Anthill" từ bánh quy với sữa trứng
Các thành phần
800 g bánh quy;
bột mì - 140 g;
sữa - lít;
bốn quả trứng tươi;
đường - 600 g;
đường vani;
300 g cống dầu.
Phương pháp nấu ăn
1. Bẻ bánh quy thành từng miếng ngẫu nhiên và đặt vụn bánh vào một cái bát sâu.
2. Thêm đường trơn và vani vào một lít sữa. Khuấy và đặt trên lửa.
3. Đánh bốn quả trứng với nửa ly đường. Thêm bột vào hỗn hợp trứng và trộn.
4. Đổ hỗn hợp trứng và bột vào sữa sôi, đồng thời khuấy mạnh bằng thìa. Đánh kem trực tiếp trên bếp bằng máy trộn. Nhận khối lượng tươi tốt mà không vón cục. Làm lạnh kem.
5. Đặt mãng cầu thành nhiều phần trong vụn bánh quy và trộn, sao cho không còn một miếng bánh quy khô nào.
6. Đặt khối lượng kết quả lên một tấm dưới dạng slide. Trang trí với dừa hoặc sô cô la chip.
Công thức 7. Bánh "Anthill" từ bánh quy với mứt
Các thành phần
gói mận. dầu;
sữa đặc - một lon;
bánh quy - nửa ký;
mứt cam.
Phương pháp nấu ăn
1. Lấy bánh quy có mùi đường hoặc cà phê. Chia bánh ngọt thành các phần tùy ý, nhưng cẩn thận không để quá lớn. Phải có mặt và em bé. Đặt trong một cái bát sâu.
2. Cho bơ mềm vào bát máy xay sinh tố, thêm sữa đặc vào đó và đánh cho đến khi thu được khối lượng dày đặc.
3. Cắt mứt thành miếng và thêm bánh quy vào vụn. Xáo trộn.
4. Kết hợp kem với kem nền và nhào trước bằng thìa và sau đó dùng tay.
5. Lấy một món ăn đẹp và bắt đầu trải khối kết quả dưới dạng một slide. Đặt trong tủ lạnh trong bốn giờ. Trang trí bánh với lát mứt.
Công thức 8. Bánh "Anthill" từ bánh quy với nho khô
Các thành phần
350 g bánh quy;
100 g nho khô;
lon sữa đặc;
50 g sô cô la;
lon sữa đặc đun sôi;
đóng gói cống dầu;
quả óc chó - chồng.
Phương pháp nấu ăn
1. Rửa sạch nho khô. Đặt nó vào một cái bát và đổ đầy nước nóng. Ngâm trong một phần tư giờ.
2. Nghiền nát bánh quy thành từng miếng nhỏ. Bạn có thể lấy bánh quy và sô cô la thường xuyên, vì vậy món tráng miệng sẽ thú vị hơn.
3. Chiên một ly các loại hạt trong chảo rán khô trong năm phút. Khuấy liên tục trong quá trình chiên. Đặt hạt rang vào bát máy xay và xay. Thêm vụn của hạt vào bánh quy bị hỏng và trộn.
4. Xả nho khô. Nho khô hấp, gửi đến một bát với phần còn lại của các thành phần và trộn lại.
5. Cho bơ mềm và hai loại sữa đặc vào bát. Bây giờ trộn tất cả mọi thứ cho đến khi thu được một khối nhựa. Cẩn thận không để lại một miếng bánh quy khô.
6. Hình thành một chiếc bánh trượt trên đĩa. Nghiền sô cô la trên vắt tốt nhất và rắc bánh lên nó. Ngâm trong vài giờ để ngâm nó.
Bánh "Anthill" từ cookie - mẹo và thủ thuật
Bí quyết chính của một chiếc bánh ngon là sữa đặc chất lượng cao. Sử dụng một sản phẩm không chứa gì ngoài kem và đường.
Lấy kem chua cho bánh có hàm lượng chất béo không quá 15%.
Quan sát tỷ lệ chính xác của các thành phần cho kem: lấy 200 g sữa đặc cho mỗi 200 g bơ.
Cookies là tốt hơn để lấy shortbread hoặc sữa.
