Bánh không phải luôn luôn là một tác phẩm nghệ thuật bánh kẹo. Có rất nhiều công thức đơn giản và nhanh chóng mà ngay cả một đứa trẻ cũng có thể xử lý. Nhưng điều này không ảnh hưởng đến vẻ đẹp của món tráng miệng hoặc hương vị. Chúng ta hãy làm một chiếc bánh nhẹ?
Bánh dễ làm - nguyên tắc chung
Món tráng miệng nhẹ thường dựa trên bánh mà không cần nướng. Chúng được làm từ bánh quy, bánh gừng, que ngô, kẹo dẻo và bánh kẹo thành phẩm khác. Thường sử dụng các sản phẩm sữa và gelatin, các loại trái cây và quả mọng khác nhau, kẹo, sô cô la.
Kem cho các loại bánh như vậy được chuẩn bị theo các quy tắc chung: họ trộn các thành phần, đánh, điền với các hương vị khác nhau. Nó cũng dựa trên các sản phẩm sữa, bơ, sô cô la. Vanilla, các loại hạt, mảnh dừa có thể được thêm vào chúng.
Bánh quy và bánh sữa đặc
Đối với bánh ăn liền này, bạn có thể sử dụng sữa đặc màu trắng đặc hoặc đun sôi. Cookie tốt hơn là sử dụng cookie hình vuông hoặc hình chữ nhật, từ đó bạn có thể bố trí các lớp chẵn mà không có khoảng trống.
Các thành phần
• 500 g bánh quy;
• dầu 250 gram;
• 350 g sữa đặc.
Nấu ăn
1. Chúng tôi làm mềm dầu bằng cách lấy nó ra khỏi tủ lạnh trước khi vào phòng. Sau đó, chúng tôi chuyển vào một cái bát, ngâm máy trộn, đánh trứng trước như thế, sau đó thêm dần sữa đặc.
2. Tùy chọn, bạn có thể thêm các thành phần bổ sung vào kem: vani, ca cao, miếng sô cô la.
3. Chia cookie thành 3 phần, đặt lớp đầu tiên và mỡ. Tiếp theo, chúng tôi làm tương tự.
4. Mỡ bánh lên trên, bạn có thể rắc hạt, ca cao, dừa, hoặc cùng một chiếc bánh quy nghiền. Để một vài giờ cho ngâm tẩm.
Marshmallow nhẹ và bánh trái cây
Một công thức cho một món tráng miệng ngon. Bánh rất ngọt, do đó, để làm loãng hương vị, tốt hơn là sử dụng trái kiwi dày đặc, chúng có vị chua. Marshmallows cần vanilla bình thường nhất mà không cần điền và tráng men.
Các thành phần
• 3 quả kiwi;
• 350 g kẹo dẻo;
• 3 quả kiwi;
• 300 g kem chua dày;
• Vani;
• 1 muỗng canh đường;
• 50 g sô cô la;
• 15 g dầu.
Nấu ăn
1. Cắt mỗi marshmallow thành hai phần để làm đĩa. Chúng tôi đặt ngọn lồi sang một bên, họ sẽ đi cho đỉnh của bánh. Vì vậy, marshmallow không dính vào dao, lưỡi dao có thể được làm ẩm bằng nước lạnh.
2. Gọt vỏ kiwi, cắt thành lát.
3. Chuối cũng nên gọt vỏ và cắt. Thay vì những loại trái cây này, bạn có thể sử dụng dâu tây, đào hoặc mận, một số loại táo hoặc trái cây khác, nhưng chúng phải mềm và mềm, nghĩa là táo hoặc lê sẽ không còn hoạt động.
4. Đối với kem, bạn chỉ cần trộn kem chua với một thìa bột, bạn có thể nêm với vani.
5. Đặt kẹo dẻo phẳng lên đĩa phẳng, phết kiwi lên trên, mỡ với kem chua.
6. Trên kiwi một lần nữa đặt các đĩa marshmallow, sắp xếp chuối. Chúng tôi phủ lớp này với kem.
7. Tiếp theo, bố trí các phần lồi, cố gắng trải các miếng trái cây giữa chúng. Chúng tôi đặt tất cả chuối và kiwi. Đổ phần còn lại của kem chua.
8. Kẹo dẻo xoăn còn lại trải đều trên đầu.
9. Cho sô cô la và bơ vào một cái bát, cho vào lò vi sóng, giữ trong 15 giây, sau đó khuấy và đặt lại, làm tan lớp kem, khuấy.
10. Muỗng bánh trên đầu, vẽ lưới hoặc chỉ một dải. Để trong nửa giờ và bạn có thể ăn! Việc lưu trữ một món tráng miệng như vậy trong hơn 8 giờ là điều không mong muốn, vì những miếng trái cây sẽ cho nước ép vào.
Bánh dễ làm "Sữa đông" với bánh quy
Một phiên bản khác của một chiếc bánh dễ nướng. Cookies cũng được sử dụng trong công thức này, nhưng món tráng miệng được làm giàu với một sản phẩm tốt cho sức khỏe - phô mai. Cookies được sử dụng như sữa nướng vuông.
Các thành phần
• 24 bánh quy;
• 5 thìa kem chua;
• 500 g phô mai;
• 0,5 lon sữa đặc;
• 0,5 gói dầu làm mềm;
• 4 muỗng canh đường bột .;
• 0,5 sôcôla.
Nấu ăn
1. Đặt phô mai trong một bát lớn và chà kỹ. Bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố. Nếu sản phẩm khô, nên lau qua rây.
2. Tách riêng, trộn đường bột với kem chua, thêm bơ mềm. Để chất béo không bị bắt thành từng miếng, các sản phẩm phải có cùng nhiệt độ.
3. Chúng tôi phết kem chua với bơ vào phô mai, khuấy đều. Chúng tôi nhìn vào sự nhất quán. Dần dần giới thiệu sữa đặc. Nếu là chất lỏng, bạn có thể thêm ít hơn một chút, kem nên dày.
4. Chúng tôi trải 8 cái bánh quy, mỡ bằng kem, phần thứ ba nên đi. Chúng tôi thu thập toàn bộ món tráng miệng theo cách này.
5. Chà sô cô la với khoai tây chiên nhỏ, rắc bánh lên trên. Hoặc chúng tôi sử dụng bất kỳ sản phẩm khác, mảnh vụn trang trí để trang trí.
6. Gửi một món tráng miệng nhẹ và nhanh đến lạnh, để nó phát triển mạnh hơn, ngấm và trở nên mềm hơn.
Bánh dễ nấu "Anthill" từ que ngô
Công thức cho một chiếc bánh dễ nấu đơn giản tuyệt vời mà nấu rất nhanh hóa ra lại ngon và nguyên bản. Các món tráng miệng được dựa trên que ngô. Tốt hơn nếu chúng nhỏ.
Các thành phần
• 200 g butterscotch;
• 150 g que ngô;
• 150 g dầu;
• 40 g hạt (bất kỳ);
• 50 g sô cô la.
Nấu ăn
1. Kẹo bơ cứng miễn phí từ nhãn. Bạn cũng có thể sử dụng iris có trọng số cho công thức này, mọi thứ sẽ trở nên tốt đẹp.
2. Trong một cái chảo làm tan chảy bơ, nhưng không phải tất cả. Khoảng một muỗng canh còn lại để tráng men.
3. Đổ kẹo bơ cứng đã chuẩn bị vào bơ tan chảy, trộn, trên lửa nhỏ mang khối lượng ngọt đến đồng nhất.
4. Đổ que ngô vào một cái bát lớn, trong đó sẽ thuận tiện để khuấy.
5. Đổ khối tan chảy và khuấy nhanh. Tốt nhất là sử dụng thìa cho việc này.
6. Ngay lập tức chuyển khối ngọt sang một cái đĩa hoặc bất kỳ món ăn nào, đưa ra hình thức của một con kiến, hay đúng hơn, không làm gì cả, chỉ cần đặt nó xuống.
7. Cắt hạt, chiên chúng trong một phút trong chảo.
8. Đun chảy sô cô la và bơ trong bồn nước, đổ nước sốt lên trên, rắc hạt. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng hạt giống, hạt anh túc, hạt vừng.
Bánh làm sẵn
Bạn sẽ cần bánh quy làm sẵn, thường được bán thành 3 miếng mỗi gói. Vì chúng không đặc biệt ngon và đủ khô, nên chúng cần được ghi nhớ đúng cách. Thay vì chuối, bạn có thể lấy dâu tây, kiwi hoặc bất kỳ loại nhân nào khác.
Các thành phần
• 3 bánh;
• một hộp sữa đặc;
• 250 g dầu;
• 250 g kem chua;
• 300 g chuối;
• 120 g đường;
• 150 ml nước.
Nấu ăn
1. Bắt đầu nấu ăn với xi-rô. Vì nó cần được làm mát. Đun sôi nước với đường, để nguội. Bạn có thể thay thế bất kỳ compote ngọt hoặc trà, nó sẽ còn dễ dàng hơn. Đối với hương vị, ném vani trong ngâm tẩm hoặc đổ một muỗng cognac.
2. Cắt chuối thành lát, hoặc làm tương tự với các loại trái cây khác.
3. Đánh bơ bằng máy trộn cho đến khi nó trở nên nhẹ và tươi tốt, bắt đầu thêm kem chua, chắc chắn phải đặc, sau đó thêm sữa đặc.
4. Đặt bánh vào món ăn, đổ phần thứ ba của xi-rô, mỡ với kem đã chuẩn bị và phân phối một nửa số trái cây trên nó.
5. Tương tự, bạn cần ngâm bánh thứ hai, mỡ, đặt những quả chuối còn lại lên trên.
6. Bánh quy cuối cùng chỉ đơn giản là đổ xi-rô và phết kem, xử lý hai bên. Để trang trí, bạn có thể sử dụng sô cô la chip hoặc dừa.
Bánh cá dễ dàng
Một biến thể của một chiếc bánh ngon, tinh tế, dựa trên một chiếc bánh quy cá. Chúng tôi sử dụng cookie với hương vị trung tính, cá muối sẽ không hoạt động. Để đặt bánh ra, tốt nhất là sử dụng khuôn silicon.
Các thành phần
• 300 g cá;
• 100 g dầu;
• 300 g phô mai;
• 2 cốc sữa chua;
• sữa đặc có vị.
Nấu ăn
1. Chà phô mai với sữa chua, bạn có thể chọn bất kỳ hương vị nào, thêm bơ mềm vào khối. Mang đến sự đồng nhất. Đổ sữa đặc để kem có vị ngọt và chảy.
2. Trộn cracker với kem sữa đông nấu chín.
3. Chúng tôi chuyển khối lượng kết quả thành một khuôn, vặn tốt, để các khoảng trống không hình thành.
4. Gửi món tráng miệng vào tủ lạnh trong 3 giờ.
5. Lật bánh ra đĩa, bỏ mẫu. Chúng tôi trang trí với bất kỳ sản phẩm theo quyết định của chúng tôi.
Bánh dễ làm "Jelly" từ phô mai với kem chua
Công thức không chỉ dễ dàng, mà còn vô cùng ngon và bánh rất lành mạnh. Bạn có thể dùng phô mai và kem chua với bất kỳ hàm lượng chất béo nào, và món tráng miệng chế độ ăn kiêng tuyệt vời được lấy trên cơ sở công thức này.
Các thành phần
• 500 g phô mai;
• 500 g kem chua;
• 30 g gelatin;
• 400 g dâu tây (hoặc các loại quả mọng, trái cây khác);
• một ly đường;
• 120 ml nước.
Nấu ăn
1. Chúng tôi bắt đầu bằng cách ngâm gelatin với nước ở nhiệt độ phòng, vì nó cần đứng, phồng lên. Thời gian được chỉ định trên gói.
2. Trong khi gelatin đang nở, rửa sạch dâu tây, bỏ đuôi, để quả khô.
3. Phô mai, kem chua và đường vừa đánh cho đến khi mịn. Bạn có thể thêm vani, miếng sô cô la, dừa.
4. Làm tan chảy gelatin để nó trở thành chất lỏng, nhưng không quá nóng. Trộn với phô mai
5. Thêm dâu tây, trộn nhẹ nhàng.
6. Đổ bánh tương lai vào khuôn silicon hoặc trong tô thông thường, phủ một lớp màng. Để trong 5 giờ trong tủ lạnh. Sau khi hóa rắn hoàn toàn, bạn cần lật bát lại và hình xuyến đã sẵn sàng!
Bánh dễ làm - mẹo và thủ thuật
• Để cố định bánh ở giữa đĩa và nó không di chuyển sang một bên, bạn cần bôi mỡ cho món ăn bằng một lớp kem mỏng ở phần trung tâm. Nếu món tráng miệng được làm từ bánh quy, thì tốt hơn là đặt một giọt trên mỗi miếng trước khi đặt nó vào đĩa.
• Sô cô la cho men sẽ không tan chảy nếu ít nhất một giọt nước rơi vào nó. Bát đĩa phải khô và sạch.
