Ăn thực phẩm với cả gia đình ở cùng một bàn ít nhất một lần một tuần góp phần phát triển thói quen dinh dưỡng lành mạnh ở trẻ, các chuyên gia Anh chắc chắn. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng ngay cả một bữa trưa chủ nhật cùng nhau cải thiện đáng kể chế độ ăn uống của trẻ em, bão hòa nó với trái cây và rau quả.
Các chuyên gia từ Yorkshire đã thực hiện một cuộc khảo sát trên 2389 trẻ em từ 52 trường tiểu học ở London và thấy rằng gần hai phần ba trong số đó, cụ thể là 63%, không tiêu thụ đủ rau và trái cây (400 gram mỗi ngày), được Tổ chức Y tế Thế giới khuyến nghị. Là một phần của nghiên cứu, các nhà khoa học cũng hỏi trẻ em rằng chúng có ăn cùng bố mẹ không và nếu có thì có thường xuyên không.
Dựa trên kết quả khảo sát, các chuyên gia phát hiện ra rằng những đứa trẻ luôn ăn cùng bàn với bố mẹ chúng tiêu thụ trung bình 125 gram mỗi ngày. nhiều trái cây và rau quả hơn so với bạn bè của họ, ăn riêng. Giá trị thấp hơn một chút của cùng một chỉ báo là 95 g. - được phát hiện ở trẻ ăn trưa trong vòng tròn gia đình 2 hoặc 3 lần một tuần.
Janet Cade, giáo sư tại Đại học Dinh dưỡng và Ăn kiêng tại Đại học London, cho biết: Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy rằng khi cả gia đình ăn cùng một bàn, đứa trẻ học thói quen ăn uống tốt hơn về chế độ ăn của mình, bắt đầu ăn nhiều trái cây. "trái cây và rau quả cùng với con cái của họ, để họ có một người lấy ví dụ. Cách tiếp cận này sẽ hữu ích cho cả hai bên, vì người lớn cần thực phẩm lành mạnh."
