Omelet là một món ăn "buổi sáng" truyền thống, rất ngon, tốt cho sức khỏe và ít calo. Có giá trị dinh dưỡng cao với lượng calo tối thiểu, nó mang lại sức mạnh, nhưng không gây hại cho con số. Một món trứng luộc trong túi có hương vị đặc biệt tinh tế.
Lợi ích của trứng ốp la trong hiệp ước và sự khác biệt của nó từ một món ăn truyền thống
Các biến thể trứng tráng truyền thống được nấu trong chảo, trong lò nướng, trong nồi hơi đôi hoặc trong nồi nấu chậm. Ít người biết rằng bạn có thể làm món trứng ốp la luộc trong túi. Trong khi đó, một món ăn khác thường khác với một món ăn cổ điển, và đáng kể.
Omelet làm theo cách kỳ lạ như vậy là hoàn toàn không có dầu. Không cần thiết phải chiên nó, do đó, một lớp vỏ chiên không phù hợp trong món trứng tráng không được hình thành. Nó có hại và thậm chí nguy hiểm cho sức khỏe. Người lớn có thể tự mình đưa ra quyết định, nhưng cơ thể trẻ em phải được bảo vệ. Do đó, trứng ốp la trong túi là lý tưởng cho thức ăn trẻ em.
Ngoài ra, cách nấu khác thường giải quyết vấn đề quan trọng nhất của món trứng tráng ngon thực sự: nó làm cho món ăn cao, thoáng, không có bột hay mồi nhử. Để đạt được điều này trong một cái chảo hoặc nồi nấu chậm là rất khó. Ngay cả khi một miếng trứng tráng tuyệt đẹp rơi xuống đĩa, một chiếc bánh trứng khiêm tốn vẫn thường được đặt lên bàn.
Trứng ốp lết trong gói được đảm bảo tươi tốt, trong khi vẫn duy trì độ đầy dễ chịu và sau khi làm lạnh trong đĩa. Với sự dễ dàng chuẩn bị, đây là một phần thưởng dễ chịu cho những lợi ích không thể nghi ngờ. Có những điểm cộng khác: trong nước sôi, món ăn sẽ không thể cháy và không cần sự giám sát đặc biệt trong khi nấu.
Giống như một món trứng tráng thông thường, một món luộc bất thường có thể phức tạp. Ví dụ, thêm thịt, thịt gà, rau xanh, rau và các thành phần khác vào nó.
Omelet trong một gói: nguyên tắc chuẩn bị chung
Cơ sở trứng ốp la được chuẩn bị theo cách tương tự như để chuẩn bị một món trứng tráng cổ điển. Sữa được đánh bằng trứng và muối bằng máy đánh trứng cầm tay, máy trộn, máy xay sinh tố hoặc cách làm cũ, thủ công. Mọi thứ đều rất đơn giản, và tùy theo tỷ lệ, hương vị của món ăn sẽ không thay đổi.
Công nghệ làm dày trứng chiên trong gói là đặc biệt. Đây là những gì bạn cần để có được một món ăn ngon tuyệt vời:
• chảo với nước sôi;
• một túi thực phẩm dày đặc (tốt nhất là lấy túi nhựa đặc biệt để đông lạnh thực phẩm, chúng mạnh hơn và đảm bảo không bị rách);
• kẹo cao su.
Trên thực tế, toàn bộ tập hợp đơn giản cần thiết cho một thí nghiệm ẩm thực. Hỗn hợp trứng tráng sẽ vẫn được đặt bên trong túi, buộc chặt và nhúng vào nước sôi.
Nấu công thức trứng ốp la trong một cái túi
Kinh nghiệm đầu tiên trong việc chuẩn bị món trứng tráng trong một hiệp ước sẽ rất thú vị, vì vậy bạn nên nắm vững công thức cổ điển. Trong tương lai, bạn có thể đi đến các tùy chọn phức tạp hơn cho món ăn.
Trứng ốp lết cổ điển
Các thành phần tối thiểu làm cho công thức này là cơ sở hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa tối. Bạn có thể kết hợp một món trứng tráng được chế biến theo công thức cổ điển với bất cứ thứ gì: giăm bông, rau tươi, phô mai, thịt đều phù hợp.
Thành phần
• ba quả trứng gà;
• 160 ml sữa tươi có hàm lượng chất béo bình thường;
• muối;
• một lít rưỡi nước.
Phương pháp nấu ăn:
Trứng trước tiên phải được rửa sạch. Vỏ có thể được nhuộm với danh dự, các hạt bụi bẩn và lông. Tất cả điều này phải được rửa sạch bằng nước chảy, và sau đó thấm trứng bằng một miếng vải khô.
Trong một bát khô hoàn toàn phá vỡ trứng.
Đổ theo định mức của sữa.
Đánh bại mọi thứ mạnh mẽ bằng tay hoặc bằng máy trộn.
Muối và đánh lại.
Mở một túi nhựa dày và gắn nó vào một cái đĩa sâu để bạn không phải lo lắng về số phận của hỗn hợp sữa trứng, nghĩa là, đừng sợ rằng nó sẽ đổ ra.
Chuyển cơ sở trứng tráng vào túi.
Thắt chặt các cạnh và lấy bằng một dây thun.
Đặt một cái chảo nhỏ trên lửa, đổ một lượng nước vào đó.
Đặt túi với trứng ốp la trong tương lai và đun sôi.
Nấu trứng ốp la trong mười phút cho đến khi hoàn toàn dày.
Sự sẵn sàng của một món trứng tráng được xác định bởi tính nhất quán của nó. Khi trứng ốp la luộc trong túi trở nên dày đặc, nó đã sẵn sàng.
Lấy túi ra khỏi đĩa đã hoàn thành từ nước sôi, đặt vào đĩa và để nguội một chút.
Cắt bỏ phần trên cùng của túi cùng với dây thun, cẩn thận không làm bỏng tay bạn.
Đặt một món trứng tráng tuyệt vời, rất mềm trên đĩa và phục vụ.
Omelet trong một túi với súp lơ
Công thức trứng tráng tinh vi hơn trong gói bao gồm các thành phần khác nhau. Ví dụ, súp lơ. Nó có nhiều vitamin và khoáng chất hữu ích cho cơ thể, nó giúp chống lại các vấn đề về da, và được chỉ định cho bệnh tiểu đường và viêm dạ dày.
Thành phần
• một trăm gram súp lơ;
• ba quả trứng;
• 140 ml sữa;
• muối;
• rau xanh (tùy chọn).
Phương pháp nấu ăn:
Súp lơ cắt thành đĩa mỏng.
Chặt thì là với một con dao càng nhỏ càng tốt.
Đập trứng vào một cái bát, trộn với muối và sữa và đánh kỹ cho đến khi xuất hiện bọt bọt dày đặc.
Thêm bắp cải và rau xanh vào cơ sở trứng tráng.
Nhẹ nhàng đổ vào túi như mô tả ở trên.
Nấu trứng ốp la sau khi đun sôi khoảng nửa giờ.
Lấy ra khỏi nước sôi, cắt túi và sắp xếp lên đĩa.
Trứng ốp lết ngọt với quả mọng
Bất ngờ và thích thú với một đứa trẻ với món trứng tráng ngọt ngào - điều gì có thể tốt hơn để bắt đầu một ngày hạnh phúc mới? Là một chất độn cho một cơ sở sữa trứng, bất kỳ loại quả mọng nào cũng phù hợp: quả mâm xôi, cắt thành miếng dâu tây, quả việt quất. Nếu một phép lạ berry được chuẩn bị trong chế độ ăn ít calo, bạn không thể cho đường vào đó. Nhưng sữa không cần thiết cho món ăn này.
Thành phần
• hai quả trứng;
• hai muỗng đường;
• một số ít quả mọng;
• một nhúm muối;
• nửa muỗng cà phê nước cốt chanh.
Phương pháp nấu ăn:
Tách các protein khỏi lòng đỏ và đánh cho đến khi thu được khối lượng đậm đặc.
Vắt nước chanh và thêm protein với đường và muối. Đánh bại mọi thứ một lần nữa.
Đổ lòng đỏ và trộn nhẹ nhàng bằng máy đánh trứng.
Rửa quả dâu, lau khô chúng trên một chiếc khăn giấy và rắc vào túi.
Đổ ra cơ sở trứng trộn.
Buộc một cái túi và nấu trong hai mươi phút.
Omelet trong một túi với thịt và cà chua
Một món ăn rất ngon và thỏa mãn sẽ bật ra nếu bạn nấu món trứng ốp la với cà chua và các miếng thịt. Một món trứng tráng như vậy có thể thay thế một bữa tối đầy đủ. Nó chuẩn bị nhanh chóng, đặc biệt dễ chịu sau một ngày bận rộn. Thịt có thể là bất cứ thứ gì. Thịt bò luộc hoặc thịt gia cầm, và một lát thịt lợn nướng, và giăm bông cửa hàng chất lượng cao sẽ làm. Nếu muốn, bạn có thể thêm các loại gia vị yêu thích của bạn vào món ăn.
Thành phần
• ba quả trứng;
• nửa ly sữa;
• một trăm gram thịt luộc;
• một quả cà chua nhỏ;
• một muỗng canh rau xanh xắt nhỏ;
• muối.
Phương pháp nấu ăn:
Cắt thịt thành khối nhỏ. Nếu nó quá ướt, hãy đặt nó lên một chiếc khăn giấy để hút ẩm.
Cắt nhỏ rau xanh và cà chua.
Đánh trứng, sữa và muối để bong bóng xuất hiện.
Ném thịt và rau xanh vào một cái bát có đế trứng, trộn đều.
Đổ vào túi và nấu theo công thức chính trong khoảng nửa giờ.
Omelette trong gói - thủ thuật và mẹo
Trứng ốp lết có thể được thay đổi với tôm, thịt, rau, thảo mộc và thậm chí cả quả mọng. Trái cây sấy khô thích hợp cho phiên bản ngọt của trứng ốp la: chúng không cho chất lỏng dư thừa. Đối với một đứa trẻ, bạn có thể làm một món ăn ngọt bằng cách thêm một muỗng cà phê đường thay vì muối.
Nhân tiện, luộc trứng rất thuận tiện để làm vào buổi sáng, nuôi con sau khi ngủ. Trong khi chiếc túi với đế trứng được đun sôi độc lập và hoàn toàn an toàn trong nồi, bạn có thể rửa em bé, đặt nó lên, đặt giường theo thứ tự. Khi công việc buổi sáng kết thúc, bạn chỉ cần lấy món trứng tráng thành phẩm từ túi và đặt vào đĩa.
Thay vì túi để đóng băng, bạn có thể lấy hai túi nhựa thông thường để bảo vệ bản thân khỏi những rắc rối. Đầu tiên buộc chặt một, sau đó thứ hai. Thiết kế như vậy không có khả năng phá vỡ. Ngoài ra, hãy chắc chắn kiểm tra túi chặt để đóng băng các sản phẩm cho các lỗ hổng trong đó.
Bạn chỉ có thể hạ thấp túi vào nước sôi nếu bạn tự tin vào sức mạnh của nó. Túi chống chênh lệch nhiệt sẽ an toàn khi tắm trong nước sôi. Nếu không có niềm tin vào sức mạnh của túi, tốt hơn là hạ thấp nó trong nước ấm.
Bằng cách cắt gói, bạn có thể bị bỏng. Do đó, bạn cần hành động thật cẩn thận để máy bay hơi nước không làm hỏng da.
Một món trứng tráng nấu theo bất kỳ công thức nào là một món ăn nhẹ, ngon, tốt cho sức khỏe. Nó phù hợp hoàn hảo với khái niệm trẻ em, thể thao và dinh dưỡng chế độ ăn uống và phù hợp cho tất cả những người tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh.
