Một chế độ ăn không có carbohydrate - mô tả và các nguyên tắc chung
Bản chất của chế độ ăn kiêng này có thể được hiểu từ tên của nó, tuy nhiên, nó không dựa trên sự thiếu vắng hoàn toàn carbohydrate, mà dựa trên hàm lượng tối thiểu của chúng trong chế độ ăn kiêng. Với việc loại bỏ hoàn toàn carbohydrate khỏi thực phẩm, các rối loạn chuyển hóa nghiêm trọng có thể xảy ra. Do đó, với chế độ ăn không có carbohydrate, carbohydrate vẫn được tiêu thụ, nhưng do đó không có hơn 250 calo được cung cấp cho họ.
Tại sao mọi người giảm cân bằng cách từ bỏ carbohydrate? Thứ nhất, chúng có hàm lượng calo rất cao, do đó, việc giảm tiêu thụ dẫn đến giảm hàm lượng calo trong chế độ ăn hàng ngày. Điều này đặc biệt quan trọng khi một người có lối sống ít vận động và tiêu tốn ít năng lượng, điều đó có nghĩa là tất cả chúng được lưu trữ dưới dạng chất béo.
Hơn nữa, carbohydrate nhanh chóng bị phá vỡ, làm bão hòa máu bằng glucose (đặc biệt là đường, ngũ cốc nhẹ, các sản phẩm bột, rau và tinh bột). Điều này dẫn đến việc giải phóng insulin và giảm lượng đường trong máu, gây ra cảm giác đói và tiêu thụ nhiều thực phẩm.
Ngoài ra, do carbohydrate là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể, khi chúng thiếu, nó bắt đầu bù đắp cho sự mất năng lượng bằng cách xử lý chất béo. Đầu tiên, cơ thể sản xuất năng lượng bằng cách xử lý glycogen (tinh bột động vật, tích lũy trong gan và cơ bắp), và sau đó - mô mỡ. Do đó, mục tiêu chính của bất kỳ chế độ ăn kiêng nào đều đạt được - đốt cháy lượng mỡ dự trữ trong cơ thể.
Các quy tắc chính của chế độ ăn không có carbohydrate như sau:
- cấm uống trong nửa giờ sau khi ăn;
- để chiên, bạn chỉ có thể sử dụng ô liu một chút;
- bạn nên tuân thủ chế độ ăn uống phân đoạn, uống ít nhất 5 lần một ngày;
- Lần cuối cùng bạn có thể ăn không muộn hơn 20:00.
Bằng cách hạn chế nghiêm ngặt lượng carbohydrate trong chế độ ăn kiêng và tuân theo các quy tắc đơn giản này, bạn có thể thoát khỏi 10 kg chỉ trong hai tuần. Tuy nhiên, cho rằng chế độ ăn không có carbohydrate đề cập đến chế độ ăn kiêng cứng nhắc, cách tiếp cận nó nên rất cẩn thận. Tốt nhất là tham khảo ý kiến bác sĩ về khả năng sử dụng của nó để tránh các biến chứng về sức khỏe. Những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa hoặc gan, mạch máu hoặc tim nên kiêng hoàn toàn chế độ ăn uống như vậy. Ngoài ra, chế độ ăn không có carbohydrate chống chỉ định ở phụ nữ mang thai và cho con bú. Với chế độ ăn kiêng này, nền tảng của chế độ ăn kiêng là protein, do đó, thận chịu trách nhiệm loại bỏ các sản phẩm phân rã ra khỏi cơ thể sẽ tăng tải. Vì vậy, chế độ ăn không có carbohydrate bị chống chỉ định nghiêm ngặt đối với những người mắc bệnh thận.
Chế độ ăn không có carbohydrate - những loại thực phẩm bạn có thể ăn
Việc sử dụng các sản phẩm như cá, thịt gia cầm, thịt, phô mai và phô mai thực tế không được kiểm soát với chế độ ăn không có carbohydrate. Tuy nhiên, ưu tiên trong việc chuẩn bị chế độ ăn kiêng nên được dành cho rau, cây củ, quả có múi và quả mọng.
Một chế độ ăn không có carbohydrate - những thực phẩm không nên tiêu thụ
Trong chế độ ăn không có carbohydrate, bạn có thể ăn rất đa dạng, tuy nhiên, bạn nên từ chối
bánh mì và mì ống; khoai tây; cháo; đường, mật ong, mứt; khối sữa đông ngọt và sữa chua; bia và đồ uống có cồn; tất cả trái cây ngọt ngào; các loại hạt và hạt với số lượng lớn.
Chế độ ăn kiêng không chứa carbohydrate - Ví dụ về thực đơn
Một trong những lợi thế của chế độ ăn kiêng low-carb là sự đa dạng tương đối lớn của các món ăn và sản phẩm mà từ đó bạn có thể thực hiện một thực đơn ngon miệng, mặc dù không cân bằng. Dưới đây là ví dụ về một thực đơn như vậy trong vài ngày.
1. Nên chia thành 5 lần tiếp nhận 250 gr. thịt nạc không có muối (thịt gà, thỏ, thịt bê) và 400 ml nước ép rau quả tươi. Ngoài ra, bạn có thể uống 2 tách trà xanh mỗi ngày (tất nhiên, không đường).
2. Nên chia thành 5 chiêu đãi 400 gr. thịt nạc không có muối và 300 gr. Rau, bạn cũng có thể uống trong ngày 200 ml nước dùng của hoa hồng dại và 200 ml trà xanh không đường.
3. Nên chia thành 5 lần tiếp nhận 200 gr. cá nạc hoặc thịt, nửa quả bưởi, 2 quả trứng luộc, 200 gr. xà lách xanh, 50 gr. thịt nạc và 100 ml nước bưởi. Bạn cũng có thể uống một tách cà phê đen và 2 tách trà xanh mỗi ngày.
4. Cần chia thành 5 lần tiếp nhận 1 quả bưởi (hoặc cam), 2 quả trứng luộc, 200 ml kefir không béo, 200 gr. thịt nạc, 200 gr. salad rau. Bạn cũng có thể có một tách cà phê và 2 tách trà xanh.
5. Nên chia thành 5 chiêu đãi 100 gr. phô mai, 200 gr. kem chua hoặc phô mai của bất kỳ nội dung chất béo, 200 gr. nước dùng (cá hoặc thịt), 200 gr. Rau, 200 gr. cá luộc hoặc thịt. Bạn cũng có thể uống 2 tách trà xanh và một tách cà phê mỗi ngày.
Chế độ ăn kiêng không chứa carbohydrate - Lời khuyên và đánh giá hữu ích
Vì vậy, để loại bỏ cân nặng thêm với chế độ ăn không có carbohydrate, bạn cần giảm lượng carbohydrate xuống còn 40 gram. mỗi ngày Để có được hiệu quả tối đa từ chế độ ăn uống và ngăn chặn tác động tiêu cực của nó lên cơ thể, chúng tôi khuyên bạn nên tuân thủ một số quy tắc.
Vì vậy, trong tuần đầu tiên của chế độ ăn kiêng, tốt hơn là cố gắng thực hiện chế độ ăn kiêng theo cách này. do đó lượng carbohydrate không quá 20 gram. mỗi ngày Điều này sẽ giúp cơ thể điều chỉnh đúng cách và bắt đầu xử lý chất béo nhanh hơn.
Nếu táo bón bắt đầu trong khi tuân theo chế độ ăn không có carbohydrate, bạn không nên hoảng sợ, bạn cần bắt đầu dùng thuốc và vitamin để giảm bớt hiện tượng khó chịu này.
Trong quá trình tuân thủ chế độ ăn không có carbohydrate, cơ thể cần được cung cấp một lượng chất lỏng cần thiết, uống ít nhất 1,5 lít nước (nhân tiện, điều này cũng hữu ích để ngăn ngừa táo bón).
Khi tuần đầu tiên của chế độ ăn kiêng kết thúc, bạn cần cho cơ thể nghỉ ngơi và tăng gấp ba lần với lượng carbohydrate trong hai ngày (tốt nhất là rau và trái cây có chỉ số đường huyết thấp), tuy nhiên, lượng chất béo trong những ngày này phải giảm. Điều này là để ngăn chặn sự suy giảm nội tiết tố trong cơ thể. Sau khi nạp carbohydrate như vậy, bạn có thể trở lại chế độ ăn không có carbohydrate.
Nếu chúng ta đánh giá hiệu quả của chế độ ăn kiêng này bằng đánh giá của những người đã thử nó, thì hầu hết đều lưu ý đến hiệu quả tốt và giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên, một số báo cáo tình trạng xấu đi (chóng mặt, nhức đầu, yếu, buồn ngủ). Mặt khác, rất khó để tìm thấy một chế độ ăn kiêng sẽ không đi kèm với các hiện tượng được liệt kê. Do đó, nếu bạn không có chống chỉ định cho chế độ ăn không có carbohydrate, bạn cũng có thể thử dùng nó để bù vào tâm trí.
Bình luận
