Trứng là một sản phẩm độc đáo kết hợp một lượng lớn chất dinh dưỡng và các nguyên tố vi lượng có giá trị cho cơ thể con người.
Nói chung dễ tiếp cận và được yêu thích nhất đối với mọi người là trứng gà.
Chúng luôn có thể được tìm thấy trên kệ của các siêu thị và chuẩn bị từ chúng một món trứng cuộn đơn giản.
Tôi có thể uống trứng sống: tính năng của sản phẩm
Trứng tươi được phân biệt bởi thành phần đặc biệt của chúng. Trước tiên cần lưu ý rằng mức độ hữu ích của trứng không phụ thuộc vào màu sắc của vỏ. Một yếu tố thiết yếu đóng vai trò chính là độ tươi của sản phẩm.
Một quả trứng chứa 14% nhu cầu protein hàng ngày của cơ thể người trưởng thành. Cũng bao gồm vitamin A, E, D, B3 và B12, các nguyên tố vi lượng: canxi, phốt pho, iốt, choline và axit folic.
Vitamin A có tác động tích cực đến hoạt động của thận, cải thiện chức năng của đường hô hấp, thị lực, tăng khả năng phòng vệ của cơ thể và có tác động tích cực đến trạng thái của hệ thống miễn dịch và cơ quan sinh dục.
Vitamin B3 hoặc axit nicotinic có thể làm giảm mức cholesterol xấu trong cơ thể. Axit cải thiện lưu thông máu trong não và tham gia vào các quá trình oxy hóa ở cấp độ tế bào.
Vitamin B12 giúp cải thiện chức năng của hệ thần kinh và não nói riêng. Thiếu nó, một tic thần kinh xuất hiện trong cơ thể, khả năng phòng vệ của cơ thể giảm xuống, một người bắt đầu bị mất ngủ, anh ta bị trầm cảm. Một chức năng hữu ích khác của vitamin B12 là bình thường hóa cân nặng và ngăn ngừa béo phì ở gan.
Vitamin E có tác động tích cực đến tình trạng tóc, da và móng. Vitamin E được coi là vitamin của "sắc đẹp". Nó có khả năng làm trẻ hóa tế bào, bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các yếu tố môi trường.
Vitamin D củng cố các mô của hệ thống xương và hoạt động như một phương pháp phòng ngừa bệnh còi xương ở trẻ em.
Trứng sống rất hữu ích ở chỗ tất cả các yếu tố hữu ích là một phần của chế phẩm được bảo quản và ở dạng nguyên chất của chúng xâm nhập vào cơ thể. Trứng luộc mất một số phẩm chất chữa bệnh của chúng và được cơ thể hấp thụ tồi tệ hơn.
Có thể uống trứng sống, những lợi thế của chế độ ăn uống như vậy là gì
Vậy, tại sao các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn trứng ở dạng nguyên chất?
1. Trứng sống không chỉ có tác dụng tăng cường sức khỏe chung cho cơ thể, mà chúng còn bão hòa nó với vitamin, khoáng chất và nuôi dưỡng nó.
2. Protein được tìm thấy trong trứng là protein tiêu hóa nhanh nhất trong thực phẩm.
3. Nhiều vận động viên và người tập thể hình thường ưu tiên tiêu thụ nogogol-mogul hoặc trứng mới đánh. Họ làm điều này bởi vì sản phẩm này rất giàu protein bổ dưỡng. Nó góp phần vào sự hình thành và xây dựng khối lượng cơ bắp. Protein tự nhiên được hấp thụ rất tốt trong cơ thể.
4. Trứng sống có tác dụng tích cực đối với dạ dày. Họ hạ thấp mức độ axit trong cơ quan này của cơ thể con người. Tác dụng của chúng đối với cơ thể hiệu quả hơn thuốc. Đồng thời, trứng sống không có tác dụng phụ trên cơ thể, không giống như thuốc.
5. Sử dụng tích cực tìm thấy trứng sống trong y học cổ truyền. Họ đến trong nhiều công thức để điều trị các bệnh khác nhau. Là một thành phần trong hỗn hợp, một quả trứng sống có thể được sử dụng để điều trị ho, bệnh lao và bệnh phổi.
6. Trứng sống có tác dụng có lợi đối với trạng thái của dây thanh âm. Tuy nhiên, tài sản này chưa được chứng minh khoa học. Có một thực tế nổi tiếng là nhiều ngôi sao trước buổi hòa nhạc của họ uống mogogol trên cơ sở trứng gà tươi.
7. Những lợi ích của trứng sống xuất hiện trong sử dụng bên ngoài. Dựa trên bọt protein, bạn có thể làm mặt nạ cho da mặt bị lão hóa. Tông màu lòng đỏ trứng tươi và giữ ẩm cho lớp hạ bì. Hỗn hợp trứng giúp chống rụng tóc, gàu, và chúng cũng khôi phục lại vẻ đẹp bị mất cho tóc.
Trước đây, trứng sống được nuôi cho những đứa trẻ yếu bị tiêu thụ, bệnh lao, chán ăn hoặc đói trong một thời gian dài. Và cho đến ngày nay, những người chữa bệnh, theo một quan điểm lâu đời, tin rằng trứng sống nên được tiêu thụ bởi những người yếu, cũng như những người đã mắc các bệnh truyền nhiễm nghiêm trọng hoặc đã sử dụng quá nhiều phương pháp giảm cân. Ăn trứng được coi là một thủ tục phục hồi.
Có thể uống trứng sống, hoặc chúng an toàn cho sức khỏe như thế nào?
Một trong những thực phẩm được tiêu thụ phổ biến nhất là trứng. Nhưng cùng với việc sử dụng chúng, có nguy cơ nhiễm trùng cơ thể với vi khuẩn salmonellosis. Mặc dù thực tế là trước khi đi đến các cửa hàng, các sản phẩm trải qua kiểm soát vệ sinh và dịch tễ học, không ai sẽ được bảo hiểm hoàn toàn chống lại căn bệnh này. Điều kiện được khuyến nghị cho những người thích uống trứng sống là chế biến nó trước khi sử dụng nước ấm và xà phòng.
Nên bảo quản sản phẩm ở nơi thoáng mát, tủ lạnh hoặc phòng đựng thức ăn là phù hợp. Tốt nhất là đẻ trứng với các cạnh cùn lên. Trước khi ăn một quả trứng sống, bạn nên kiểm tra xem nó tươi như thế nào. Ngâm nó trong nước mát. Nếu trứng bắt đầu nổi trên bề mặt và không bị chết đuối, thì việc mạo hiểm và ăn sống nó là không đáng, bởi vì nó không tươi lắm. Nếu vỏ trứng bị hỏng thì cũng không đáng để uống sống.
Nhiều người tự hỏi trứng nào tốt cho sức khỏe và ít gây hại hơn: tự làm hoặc mua tại cửa hàng. Các chuyên gia có thể hoài nghi rằng mua sắm an toàn hơn nhiều, bởi vì các sản phẩm gia dụng không trải qua vệ sinh. Nhưng nói chung, trứng cút được coi là an toàn nhất, và ở dạng thô thì tốt hơn là ăn chúng.
Nếu một quả trứng sống không có vẻ rất ngon miệng đối với bạn, thì hãy pha một ly cocktail từ nó. Một protein lắc dựa trên nước ép trái cây, tốt nhất là mới vắt, và một vài quả trứng cút là người bạn thân nhất của cơ thể trong việc thu nhận vitamin A với số lượng khá lớn.
Tôi có thể uống trứng sống: chống chỉ định
Trước khi tiến hành chống chỉ định, nên vạch ra một đường rõ ràng giữa cửa hàng và trứng trong nước. Tuy nhiên, việc đưa ra các ưu tiên nên là điều cuối cùng, đặc biệt nếu bạn biết chính xác trong những điều kiện mà gà mái mang chúng.
1. Hạn chế đầu tiên nên được quy cho việc lưu trữ trứng, vì kháng sinh thường được dùng cho các trang trại gia cầm để ngăn ngừa salmonella ở gà. Họ có thể cho gà ăn các loại thuốc chưa biết khác, trong mọi trường hợp sẽ ở trong trứng và vào thức ăn của con người. Với trứng trong nước, điều này khó có thể xảy ra.
2. Những người không dung nạp hoặc dị ứng với sản phẩm này sẽ không thể sử dụng trứng dưới mọi hình thức. Thông thường, dị ứng xảy ra ở trẻ em và qua thời gian.
3. Trứng là một sản phẩm có hàm lượng calo khá cao. Nếu bạn thường dùng chúng trong thực phẩm dưới mọi hình thức, bạn có nhiều khả năng tăng thêm vài cân.
4. Ăn trứng sống cũng chống chỉ định cho những người có vấn đề với các cơ quan của đường tiêu hóa và bệnh viêm tụy.
Mặc dù có nhiều đặc tính có lợi và thành phần chữa bệnh độc đáo của trứng, nhưng không phải mọi người nên ăn sản phẩm này.
