Cua que là một nguồn protein có giá trị.
Chúng được sử dụng để chuẩn bị một loạt các món ăn.
Đặc biệt ngon là đồ ăn nhẹ.
Sự kết hợp của que cua với phô mai và tỏi là thành công nhất.
Salad cua que với phô mai và tỏi - những nguyên tắc chuẩn bị cơ bản
Các món salad phổ biến nhất của que cua được chuẩn bị với gạo, trứng luộc, hành tây và ngô đóng hộp, nêm với mayonnaise.
Nhưng theo thời gian, bạn muốn đa dạng, vì vậy các bà nội trợ thường thử nghiệm để có được hương vị mới, nguyên bản. Kết quả là, món salad mới với que cua xuất hiện. Trái cây khô, nấm, phô mai, cà chua, tỏi và các sản phẩm khác được thêm vào chúng.
Phô mai sẽ thêm dịu dàng cho món khai vị, và tỏi sẽ thêm phần hấp dẫn.
Cua que được nghiền nát, phô mai được chà xát hoặc cắt thành khối nhỏ. Tỏi được bóc vỏ, thái nhỏ hoặc cho qua máy ép tỏi.
Tất cả các thành phần nghiền được kết hợp và gia vị với kem chua hoặc mayonnaise. Trộn đều. Để thêm độ tươi cho món salad, hãy thêm cà chua hoặc dưa chuột vào nó.
Công thức 1. Gỏi cua trộn phô mai, tỏi và mực
Các thành phần
hai xác mực;
Bốn tờ rau diếp;
200 g que cua tan đá;
tiêu đen mặt đất;
100 g phô mai kem ướp lạnh;
muối;
hai quả trứng;
100 g mayonnaise;
tỏi - hai tép.
Phương pháp nấu ăn
1. Rửa sạch thân mực. Hủy bỏ tấm chitin và entrails. Đun sôi nước trong nồi nhỏ. Nhúng mực vào nước sôi và đun sôi trong vài phút. Không còn cần thiết, nếu không chúng sẽ trở thành cao su. Lấy mực ra khỏi nước sôi và đặt ngay vào nước lạnh. Rửa kỹ thân thịt và làm sạch chúng khỏi phim. Cắt hải sản thành dải mỏng.
2. Giải phóng que cua khỏi bao bì, và cắt thành dải dài.
3. Đặt mực và que cua vào một cái đĩa sâu.
4. Trứng luộc chín, để nguội dưới vòi nước lạnh, bỏ vỏ và băm nhuyễn, để lại một lòng đỏ để trang trí. Chuyển trứng vào hải sản.
5. Đặt phô mai chế biến trong tủ đông trong nửa giờ. Sau đó nướng sản phẩm ướp lạnh với chip dài. Gửi kem phô mai cho phần còn lại của sản phẩm.
6. Bóc vỏ tỏi và thái nhỏ nhất có thể. Cho mayonnaise vào bát và thêm tỏi vào đó. Xáo trộn. Nêm salad với hỗn hợp. Hạt tiêu và muối. Trộn đều.
7. Đặt rau diếp dưới đáy đĩa. Chia salad salad cua với phô mai và tỏi thành bốn phần và tạo thành những quả bóng từ chúng. Cho vào lá rau diếp. Nghiền nát lòng đỏ và rắc nó lên món salad.
Công thức 2. Salad cua que với phô mai, tỏi, bơ và lê
Các thành phần
một quả bơ;
tiêu đen mặt đất;
một quả lê;
muối biển;
sáu gậy cua;
50 ml dầu ô liu;
một quả dưa chuột;
vài nhánh thì là;
25 ml nước chanh;
100 g phô mai xanh;
tỏi - hai tép.
Phương pháp nấu ăn
1. Gọt vỏ dưa chuột và lê. Cắt quả lê làm đôi, loại bỏ các viên nang hạt và cắt bằng ống hút mỏng. Cắt dưa chuột thành hình tròn.
2. Làm tan hoàn toàn que cua, loại bỏ lớp màng bảo vệ và cắt thành hình tròn. Rồi mỗi vòng xoắn ốc.
3. Nghiền phô mai theo hình khối lớn. Đặt mọi thứ vào một cái bát sâu.
4. Gọt vỏ bơ, bỏ hạt và cắt thành hình tròn. Đặt chúng lên trên món salad.
5. Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn. Rửa sạch thì là, rũ bỏ độ ẩm dư thừa và thái nhỏ. Trong một bát sâu, kết hợp dầu ô liu với nước chanh. Thêm thì là và tỏi vào hỗn hợp. Hạt tiêu và muối. Lắc bằng nĩa. Đổ salad salad cua với phô mai và tỏi, và phục vụ mà không cần khuấy.
Công thức 3. Salad cua que với phô mai, tỏi và đậu
Các thành phần
rau xanh tươi;
450 g đậu đóng hộp;
muối biển;
100 g phô mai;
250 g cà chua;
mayonnaise;
quả ớt chuông;
tép tỏi.
Phương pháp nấu ăn
1. Rã đông que cua và bóc lớp màng. Cắt sản phẩm thành khối và đặt vào một bát salad.
2. Rửa vỏ ớt chuông, lau bằng khăn ăn và cắt cuống. Gọt vỏ rau từ hạt và cắt thành dải mỏng. Gửi đến gậy cua.
3. Mở một lọ đậu đóng hộp và để ráo nước. Chuyển nội dung vào một cái rây và rửa sạch dưới vòi nước. Để lại ly nước và thêm đậu vào bát salad.
4. Nướng phô mai và đặt nó vào phần còn lại của các thành phần.
5. Rửa sạch cà chua và lau khô bằng khăn. Xắt nhỏ cà chua và gửi vào bát salad.
6. Gọt vỏ và nghiền tỏi qua máy ép tỏi. Muối và thêm các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ.
7. Cho mayonnaise vào bát salad và trộn đều. Trang trí một món salad của que cua với phô mai và tỏi với nhánh rau thơm và phục vụ.
Công thức 4. Salad cua que với phô mai, cà rốt và tỏi Hàn Quốc
Các thành phần
hạt tiêu đen;
hai quả trứng;
que cua - 200 g;
cà rốt luộc;
200 g phô mai;
Cà rốt Hàn Quốc
mayonnaise;
mận khô
tỏi - hai tép.
Phương pháp nấu ăn
1. Rã đông cua que, nhưng không hoàn toàn. Vì vậy, nó sẽ dễ dàng hơn để cắt chúng. Chúng tôi loại bỏ bộ phim từ họ. Con dao nhỏ bé càng nhỏ càng tốt.
2. Chúng tôi lấy phô mai của các công ty lớp. Ba trong chip nhỏ.
3. Trứng luộc chín. Chúng tôi xả nước, và đặt các món ăn với trứng dưới dòng nước lạnh. Peel và ba trên một vắt tốt.
4. Cà rốt và luộc trong vỏ của tôi. Sau đó mát mẻ và tinh tế ba.
5. Chúng tôi làm sạch tép tỏi và đi qua máy ép tỏi.
6. Kết hợp tất cả các thành phần trong một bát sâu, thêm mayonnaise và nhào kỹ.
7. Chúng tôi chuyển món salad sang một món ăn phẳng đẹp mắt, trang trí trên cùng với cà rốt Hàn Quốc và mận cắt lát.
Công thức 5. Gỏi cua trộn phô mai và tỏi Hoàng gia
Các thành phần
bốn quả trứng gà;
mayonnaise;
240 g que cua;
nửa quả chanh;
300 g phô mai cứng;
ba tép tỏi;
Bánh quy 100 g.
Phương pháp nấu ăn
1. Rã đông cua que trước. Loại bỏ bộ phim từ chúng và cắt thành vòng tròn.
2. Luộc trứng luộc chín. Mát mẻ dưới dòng nước lạnh và sạch. Khối vụn.
3. Nghiền phô mai thành những miếng lớn.
4. Bóc vỏ tỏi từ vỏ trấu, và nghiền nát nó qua máy ép tỏi.
5. Tất cả các sản phẩm chuẩn bị được đặt trong một bát salad. Thêm bánh quy giòn. Đổ tất cả nước ép mới vắt ra từ nửa quả chanh. Thêm mayonnaise và trộn. Trang trí với các loại thảo mộc tươi.
Công thức 6. Salad cua que với phô mai và tỏi "Biển đỏ"
Các thành phần
mayonnaise;
que cua - 300 g;
muối biển;
hai quả cà chua;
ba tép tỏi;
phô mai - 200 g.
Phương pháp nấu ăn
1. Nghiền phô mai thành những miếng lớn.
2. Cà chua của tôi và lau bằng khăn ăn. Cắt rau thành dải mỏng.
3. Làm tan hoàn toàn que cua. Loại bỏ bộ phim từ chúng và cắt thành các vòng mỏng.
4. Bóc vỏ tỏi từ vỏ trấu và băm nhuyễn bằng dao.
5. Chúng tôi kết hợp tất cả các sản phẩm trong một bát sâu. Muối và mùa với mayonnaise. Trộn nhẹ nhàng để giữ cho cà chua nguyên vẹn. Chúng tôi che món ăn bằng lá rau diếp và đặt salad nấu chín lên chúng.
Công thức 7. Salad cua que với phô mai, tỏi và củ cải
Các thành phần
một bó củ cải;
mayonnaise;
dưa chuột tươi;
hai quả trứng;
bao bì que cua;
100 g phô mai;
tỏi - hai ngạnh.
Phương pháp nấu ăn
1. Xà lách sẽ được xếp thành từng lớp, vì vậy chúng ta cần một đĩa phẳng.
2. Củ cải rửa kỹ dưới vòi nước. Chúng tôi cắt ngọn và đuôi. Chúng tôi rải củ cải trên một chiếc khăn ăn và phơi khô. Cắt thành các vòng tròn mỏng và trải trên một món ăn trong một lớp.
3. Luộc trứng luộc chín. Xả nước nóng và đặt xoong với trứng dưới dòng nước lạnh. Làm nguội hoàn toàn và bỏ vỏ. Nghiền với một khối lập phương nhỏ. Trải đều trên củ cải.
4. Cho mayonnaise vào bát. Chúng tôi làm sạch tỏi và ép nó vào mayonnaise qua tỏi. Trộn kỹ.
5. Mỡ một lớp trứng với sốt mayonnaise tỏi.
6. Rã đông que cua và thả chúng ra khỏi phim. Xắt nhỏ và phết lên một lớp trứng.
7. Rửa dưa chuột bằng khăn và gọt vỏ. Cắt rau thành dải rất mỏng. Trải trên đầu que cua. Bôi trơn bằng mayonnaise.
8. Trên cùng, rắc nhiều phô mai nhỏ. Chúng tôi cắt vài củ cải thành lát và trang trí chúng với salad. Để ngâm trong bốn mươi phút.
Salad cua que với phô mai và tỏi - mẹo và thủ thuật
Chỉ lấy que cua chất lượng tốt cho món salad.
Nếu bạn thích tỏi, bạn có thể cho nó vào món salad nhiều hơn.
Mayonnaise có thể được thay thế bằng kem chua.
Nếu bạn cần nghiền các que cua cho món salad hoặc băm thật nhuyễn, đừng làm tan chúng đến cùng.
Để làm kem phô mai dễ dàng hơn, trước tiên hãy cho nó vào tủ đá trong nửa giờ.
