Nhiều người tin rằng các loại thảo mộc cay chỉ có thể được sử dụng trong nấu ăn để mang lại cho món ăn một hương vị đặc biệt và mùi thơm. Đây là một sai lầm lớn.
Rau mùi, có đặc tính có lợi không phải ai cũng biết, ảnh hưởng tốt đến công việc của tất cả các hệ thống bên trong cơ thể.
Spice rất phổ biến trong các cư dân của phương Đông và Trung Quốc. Đáng ngạc nhiên, rau mùi được sử dụng ở đó để làm thuốc tình yêu.
Nhiều người tin rằng gia vị kéo dài cuộc sống.
Rau mùi sẽ hữu ích cho mọi người? Có chống chỉ định sử dụng, giống như bất kỳ sản phẩm khác. Để tránh hậu quả khó chịu, bạn cần làm quen với chúng.
Giá trị năng lượng và thành phần của gia vị
Rau mùi được khuyến cáo để thêm vào thực phẩm cho những người thừa cân. Được biết, gia vị kích hoạt các quá trình trao đổi chất và đẩy nhanh quá trình đốt cháy chất béo. Ngoài ra, cứ 100 gram lá xanh chiếm 23 Kcal.
Thành phần của rau mùi bao gồm:
• các nguyên tố vi lượng - phốt pho, canxi, kali, natri, magiê;
• vitamin - A, B (1, 2, 4, 5, 6, 9), E, K, C, PP;
• macrocell - kẽm, mangan, sắt, selen, đồng.
Người ta đã chứng minh rằng rau mùi chứa nhiều vitamin nhất so với các loại gia vị khác. Ngoài ra, cứ 100 gram lá xanh chiếm 27 mg vitamin C - con số này nhiều hơn trong chanh.
Rau mùi: đặc tính có lợi của dầu, hạt và trái cây
Rau mùi là một kho báu thực sự với các chất có lợi. Trong y học và nấu ăn, không chỉ lá xanh của cây được sử dụng, mà cả quả của nó. Tinh dầu cũng được làm dựa trên gia vị.
Rau mùi: các đặc tính có lợi của hạt giống
1. Hạt giống thường được thêm vào thuốc để cải thiện mùi thơm và hương vị của chúng. Chúng có đặc tính diệt khuẩn, đối phó với cảm lạnh hiệu quả.
2. Góp phần cải thiện hoạt động của tim và não.
3. Tiếp thêm sinh lực, đồng thời giúp đối phó với chứng cuồng loạn và căng thẳng.
4. Hạt rau mùi cho phép thức ăn được hấp thụ tốt hơn, tăng cảm giác ngon miệng.
5. Thuận lợi ảnh hưởng đến công việc của tuyến mồ hôi.
6. Hạt rau mùi giúp loại bỏ mùi rượu từ khoang miệng, giúp đỡ nôn nao.
7. Rau mùi được khuyến cáo nên thêm vào thức ăn cho động kinh, vì hạt ngăn ngừa co giật.
Rau mùi: các đặc tính có lợi của tinh dầu
1. Một chất lỏng màu vàng với mùi thơm dễ chịu làm tăng sự bài tiết của các tuyến của đường tiêu hóa.
2. Có đặc tính giảm đau và chống trĩ.
3. Nó được đặc trưng bởi tác dụng sát trùng, thêm vào các phương tiện để điều trị viêm kết mạc.
Rau mùi: các đặc tính có lợi của trái cây
1. Cải thiện chức năng của đường tiêu hóa.
2. Được sử dụng trong điều trị các bệnh có bản chất tinh thần.
3. Trung hòa mùi hôi miệng.
4. Truyền dịch từ trái cây có đặc tính mở rộng.
5. Thuốc sắc từ trái cây rau mùi được sử dụng làm thuốc chống vi trùng và thuốc giảm đau.
Công dụng của rau mùi trong nấu ăn và làm thuốc
Mặc dù thực tế là rau mùi có khá nhiều chống chỉ định, nhưng nó được sử dụng rộng rãi trong y học và nấu ăn.
Dùng làm thuốc
1. Là một tác nhân choleretic, một loại rau mùi được chuẩn bị, bạc hà khô và lá bất tử được thêm vào đó.
2. Nước dùng hiệu quả để điều trị viêm tuyến tiền liệt - hạt chuối và hành tây, rau mùi tây và cà rốt được thêm vào rau mùi.
3. Thông thường truyền dịch dựa trên rau mùi với việc bổ sung cây hồi, cây hoàng liên và St. John's wort được quy định cho bệnh sỏi mật.
4. Một loại thuốc sắc gia vị với việc bổ sung lá cây và lá bạch dương là phương thuốc dân gian tốt nhất cho viêm tụy.
Các ứng dụng khác
1. Hạt gia vị thường được thêm vào các công thức đặc biệt giúp tăng cường chức năng tình dục của nam giới. Và nếu bạn thêm rau mùi tây vào nước dùng, bạn sẽ có được một công cụ hiệu quả để điều trị chứng bất lực.
2. Các loại trái cây của cây được quy định cho hysteria. Để có 1 lít rượu vang đỏ khô, bạn cần thêm 100 gram hạt ở dạng nghiền nát và nhấn mạnh tất cả 3-4 ngày. Uống 100 ml mỗi ngày (2 lần một ngày) trước bữa ăn, một người sẽ giảm căng thẳng và thoát khỏi trầm cảm.
3. Trong nấu ăn, rau mùi đơn giản là không thể thiếu. Ít người biết rằng nhà máy này là một phần của bánh kẹo và các sản phẩm bánh, dưa chua và nước ướp, đồ uống có cồn.
4. Lá của cây (ngò) được thêm vào món salad hoặc súp để tạo cho món ăn một hương vị đặc biệt và mùi thơm.
5. Massage với tinh dầu rau mùi giúp giảm căng thẳng và mệt mỏi, làm dịu bệnh thấp khớp.
6. Thông thường thuốc sắc dựa trên thực vật được sử dụng trong thẩm mỹ. Người ta đã chứng minh rằng rau mùi được đặc trưng bởi các đặc tính làm trắng, vì vậy nó giúp loại bỏ hiệu quả các đốm đồi mồi và tàn nhang.
Việc sử dụng rau mùi cho mục đích làm thuốc
Mỗi tiếp viên nên lưu ý một số công thức nấu ăn dân gian hiệu quả dựa trên cây. Tuy nhiên, trước tiên bạn cần nghiên cứu không chỉ các đặc tính có lợi của rau mùi, chống chỉ định cũng cần phải biết.
1. Phòng ngừa và điều trị các bệnh về đường tiêu hóa
Cần phải hấp 1 muỗng canh hạt rau mùi với nước sôi và nhấn chúng trong một nơi tối trong 24 giờ. Sau này, truyền dịch được lọc, chất lỏng còn lại được uống 3 lần một ngày, 100 ml sau bữa ăn.
2. Phương tiện chống loét dạ dày
Trong một hiệu thuốc phyto bạn cần mua bột giấy hắc mai biển, rễ cây elecampane và rau mùi, tất cả mọi thứ được trộn trong một hộp đựng thuận tiện theo tỷ lệ tương tự. Sau đó, hỗn hợp được nghiền bằng máy xay đến điều kiện bột. Kết quả là "bột thuốc" được uống trước bữa ăn, 1 muỗng cà phê 2 lần một ngày. Hãy chắc chắn sau đó uống một ly nước lớn - 400-500 ml.
3. Công cụ chống tàn nhang và nám
Một thuốc sắc được làm từ lá rau mùi tươi, được lọc sau khi làm mát, chất lỏng còn lại được đổ vào một hộp chứa thủy tinh và được lưu trữ trong tủ lạnh. Sử dụng tăm bông, bạn cần lau mặt hàng ngày bằng thuốc sắc. Tàn nhang và sắc tố sẽ sớm đi xuống, ngoài ra, da sẽ nhận được các dưỡng chất và vitamin.
Rau mùi: chống chỉ định và phòng ngừa
Không có hạn chế lớn về việc sử dụng thực vật dưới dạng gia vị (bổ sung nấu ăn). Tuy nhiên, có một vài buts để xem xét.
Rau mùi: chống chỉ định
1. Định mức hàng ngày là 4 gram hạt hoặc 35 gram cỏ - bạn không thể vượt quá lượng cho phép. Quá liều sẽ dẫn đến quá mức, gây ra rối loạn giấc ngủ, dị ứng hoặc thậm chí là trục trặc của chu kỳ kinh nguyệt ở phụ nữ.
2. Thuốc sắc và truyền dựa trên rau mùi không có nghĩa là áp dụng cho vết thương hở.
3. Đối với phụ nữ trong thời kỳ mang thai và trong thời kỳ cho con bú, việc sử dụng rau mùi nên được giảm đến mức tối thiểu, và tốt hơn là loại bỏ hoàn toàn nó khỏi chế độ ăn uống.
Rau mùi, chống chỉ định và các đặc tính có lợi đã được trình bày ở trên, quen thuộc với mọi bà nội trợ. Gia vị này lấp đầy món ăn với một mùi thơm tinh chế đặc biệt ngay lập tức khơi dậy sự thèm ăn. Biết một số công thức hữu ích dựa trên cây, bạn có thể mở rộng phạm vi ứng dụng của nó, bổ sung tủ thuốc gia đình của bạn với các biện pháp dân gian hiệu quả.
