Hạt caraway không chỉ là một gia vị thơm, mà còn là một loại thuốc thay thế phổ biến. Các đặc tính có lợi của cây thì là trong nhiều thế kỷ đã được các thầy lang phương Đông sử dụng để chữa các bệnh khác nhau ở người lớn và trẻ em.
Thì là: thành phần
Tinh dầu là thành phần hoạt chất chính trong thì là đen. Hàm lượng cao của các chất này cho phép sử dụng hạt giống chủ yếu trong cuộc chiến chống lại chứng mất ngủ và rối loạn tiêu hóa.
Là một phần của một sản phẩm độc đáo, các nhà khoa học tìm thấy:
• tanin;
• bioflavonoid;
• các nguyên tố vi lượng (canxi, selen, mangan, kali, phốt pho, magiê, sắt, đồng, kẽm);
• Vitamin B (thiamine, riboflavin, pyridoxine, axit folic);
• retinol (vitamin A);
• axit ascobic;
• tocopherol (vitamin E);
• vitamin K hiếm;
• vitamin PP;
• beta-carotene;
• coumarin.
Các bà mẹ có kinh nghiệm biết rằng từ đau bụng và sưng ở trẻ sơ sinh, không có gì tốt hơn là truyền vào hạt caraway thơm. Ngoài ra, nó thúc đẩy cho con bú ở phụ nữ cho con bú. Danh sách các thuộc tính hữu ích của cây thì là đen không giới hạn ở đây. Y học cổ truyền tích cực sử dụng một sản phẩm thực phẩm cho mục đích y học, trừ khi có chống chỉ định với hạt caraway.
Thì là: tính chất hữu ích
Truyền dịch Caraway có hiệu quả chữa các bệnh khác nhau của các cơ quan tiêu hóa:
• giảm đau quặn bụng;
• bình thường hóa hệ vi sinh đường ruột;
• giảm đầy hơi, đầy hơi, co thắt ruột và ống mật;
• dừng các quá trình lên men trong ruột, dừng các quá trình bệnh lý trong đường tiêu hóa;
• cải thiện việc tiết dịch dạ dày;
• tăng sự thèm ăn.
Các đặc tính có lợi của cây thì là được biểu hiện ở chỗ nó ngăn chặn các quá trình viêm không chỉ trong đường tiêu hóa mà còn trong hệ thống sinh sản tiết niệu và nữ, đồng thời cũng giúp giảm sưng do tác dụng lợi tiểu tuyệt vời. Bất kỳ sưng xảy ra sau khi sử dụng hạt caraway.
Đặc tính hữu ích của hạt caraway là diệt khuẩn, tái sinh và chống giun. Tinh dầu và phức hợp vitamin-khoáng chất hoạt động như một chất chữa lành vết thương và thuốc giảm đau tuyệt vời. Da bị thương và niêm mạc nhanh chóng bị hút vào, và cơn đau đầu qua đi.
Hạt có tác dụng tốt cho gan, giúp điều trị rối loạn chức năng đường mật, sỏi tiết niệu, ngừng đau bụng. Trong đông y dân gian, các chế phẩm hạt caraway đã được sử dụng trong một thời gian dài để điều trị một loạt các bệnh nghiêm trọng của các hệ thống cơ thể chính:
• rối loạn thần kinh;
• đau mắt;
• khối u;
• viêm phế quản;
• viêm phổi;
• hen phế quản;
• các bệnh về đường hô hấp khác kèm theo ho khan;
• viêm gan;
• bệnh lao phổi;
• bệnh về hệ thống tim.
Thuốc sắc của cây thì là góp phần làm loãng đờm và di tản ra khỏi đường hô hấp. Điều này giải thích việc sử dụng thành công thì là trong điều trị các bệnh về phế quản và hô hấp.
Các đặc tính hữu ích của cây thì là đen được sử dụng để khôi phục các quá trình trao đổi chất bị suy yếu trong cơ thể. Ngoài ra, gia vị giúp bình thường hóa nền nội tiết tố ở nam và nữ. Rối loạn kinh nguyệt, đau đầu, hồi hộp, trầm cảm và tăng hiệu lực. Ở người lớn tuổi, sau khi uống thuốc sắc, gia vị, giấc ngủ bình thường, khả năng làm việc được phục hồi, sự chú ý được tăng lên.
Trong thẩm mỹ, các đặc tính có lợi của thì là được sử dụng để làm sạch da và điều trị tóc. Nước dùng trị mụn trứng cá, lở loét, bệnh nấm, mụn cóc. Sau một quá trình làm thủ tục, rụng tóc dừng lại.
Trong nấu ăn, hạt caraway được sử dụng để hương vị món ăn, cải thiện hương vị của họ. Nó là tốt cho nướng bánh mì, bánh kẹo, nấu các món ngâm và muối, đồ uống có cồn, kvass. Hạt giống được đặt trong súp, nước sốt, thịt, rau. Do mùi thơm mạnh mẽ, thì là có thể được sử dụng không chỉ để tăng, mà còn để giảm sự thèm ăn.
Công dụng của thì là đen
Về cơ bản, caraway với các mục tiêu được điều trị được sử dụng như một dịch truyền. Để nấu nó trên một muỗng canh hạt giống, bạn cần lấy một cốc nước sôi. Sau khi đổ nguyên liệu, các món ăn được đặt trong bồn nước và đun nhỏ lửa ở đó trong 15 phút. Sau khi được làm lạnh, lọc, thể tích được thêm vào 200 ml bằng nước đun sôi thông thường và lấy trong một nửa hoặc một phần ba ly ba lần một ngày sau bữa ăn. Đây là một công cụ phổ quát để cải thiện tiêu hóa và chữa bệnh đường ruột.
Để tăng cường cho con bú, các bà mẹ cho con bú cần chuẩn bị thuốc sắc của hạt thì là. Các đặc tính có lợi của loại gia vị này được xác nhận bởi nghiên cứu khoa học. Hai muỗng cà phê hạt được đổ với hai ly nước sôi, đun nhỏ lửa ở mức sôi chậm trong 5 phút. Uống ba lần một ngày cho ½ cốc trước bữa ăn. Nếu mẹ hoặc bé có chống chỉ định, không thể sử dụng caraway, bạn cần chuyển sang các công thức nấu ăn khác.
Với đầy hơi, bạn có thể chuẩn bị một sản phẩm phức tạp với hạt caraway. Các đặc tính có lợi của hạt giống của nó được tăng cường bởi các thành phần thực vật khác. Vì vậy, bạn cần lấy hai muỗng hạt caraway đen, một muỗng yarrow và yến mạch xắt nhỏ, một muỗng cà phê hạt thì là. Đổ ½ lít nước, đun sôi, đun trong 10 phút, lọc và để nguội. Uống trong ngày với khẩu phần nhỏ.
Để chữa các bệnh về đường ruột khác nhau (táo bón, tiêu chảy, đầy hơi), bạn có thể sử dụng tinh dầu làm sẵn của hạt caraway. Hai giọt sản phẩm nên được trộn với một thìa mật ong hoặc dầu thực vật và uống ba lần một ngày trước bữa ăn. Sản phẩm sẽ cải thiện tiêu hóa, ngừng thối rữa và lên men trong ruột, khôi phục chức năng bình thường.
Thì là: chống chỉ định
Lý do chính cho việc từ chối sử dụng hạt caraway là không dung nạp cá nhân và dị ứng với bất kỳ chất nào là một phần của hạt giống. Phản ứng biểu hiện theo những cách khác nhau, vì vậy nếu bạn bị dị ứng với các sản phẩm thiết yếu, hạt caraway phải được sử dụng hết sức thận trọng.
Ngoài ra, caraway bị chống chỉ định trong giai đoạn trầm trọng của sỏi tiết niệu, với rối loạn đường ruột cấp tính, viêm thành dạ dày.
Cần hết sức thận trọng đối với hạt giống cho những người được chẩn đoán mắc bệnh tim mạch vành. Sử dụng một sản phẩm có thể gây ra cơn đau tim. Một điều kiện sau nhồi máu có nghĩa là lệnh cấm sử dụng các loại thuốc giảm đau và tiêu thụ loại gia vị này.
Chống chỉ định cũng là:
• huyết khối và huyết khối;
• mang thai;
• tuổi lên đến ba năm;
• bệnh tiểu đường (tăng lượng đường trong máu).
Trong mọi trường hợp, trong sự hiện diện của các bệnh mãn tính nghiêm trọng, khả năng sử dụng thuốc y học cổ truyền, bao gồm cả hạt caraway, nên được thảo luận với bác sĩ của bạn. Nếu không, hậu quả tiêu cực có thể vượt quá tất cả các lợi ích có thể.
Bạn cũng không thể lạm dụng thuốc sắc. Các este của loại cây này có tác dụng kích thích dạ dày, có thể gây ra tình trạng viêm dạ dày mãn tính và sự phát triển của rối loạn đường ruột.
Nếu không có chống chỉ định, hạt caraway trở thành một người chữa lành thực sự. Hương thơm nhẹ, đặc trưng của nó giúp tăng cường tâm trạng và tăng cường sức mạnh.
