Thịt gà, đặc biệt là thịt thăn của nó, là một loại thịt chế độ ăn ngon.
Vào mùa hè, tôi muốn nấu một món ăn đầy đủ ánh sáng với rau, và zucchini cho món này là phù hợp nhất.
Trong một nồi nấu chậm, món ăn này luôn trở nên ngon và phong phú.
Gà với zucchini trong nồi nấu chậm - những nguyên tắc cơ bản của nấu ăn
Vào mùa hè, nhiều loại rau. Chúng tôi khuyên bạn nên nấu gà với zucchini trong nồi nấu chậm. Với thời gian và công sức tối thiểu, bạn sẽ có được một món ăn ngon, đầy đủ.
Zucchini rất hợp với thịt gà và bất kỳ loại rau nào. Ngoài zucchini và thịt gà, bạn sẽ cần hành tây, gia vị và cà rốt.
Gà được rửa dưới vòi nước, cắt thành các phần và chiên trong nồi nấu chậm ở chế độ "Chiên" cho đến khi có màu nâu nhạt. Bạn có thể sử dụng bất kỳ phần nào. Sau đó thêm hành tây băm nhỏ vào thịt và tiếp tục chiên cho đến khi hành tây trong suốt. Cà rốt được xát và thêm vào các sản phẩm khác.
Zucchini cắt thành thanh hoặc miếng nhỏ. Nếu da khó khăn, nên làm sạch nó.
Zucchini được thêm vào phần còn lại của các thành phần, trộn và nấu ở chế độ "Hầm". Để ngăn món ăn không bị khô, hãy thêm một ít thịt gà, kem chua hoặc cà chua vào nó.
Để đa dạng, bạn có thể thêm các loại rau hoặc gạo khác. Dọn gà với zucchini trong nồi nấu chậm với salad rau tươi.
Công thức 1. Gà với zucchini trong nồi nấu chậm
Các thành phần
800 g thịt gà;
gia vị;
hành tây;
50 g kem chua;
cà rốt;
hai quả bí vừa.
Phương pháp nấu ăn
1. Bóc vỏ hành tây. Xắt nhỏ nó. Đổ một lượng nhỏ dầu vào chảo nhiều lớp và cho hành tây xắt nhỏ.
2. Chọn trên bảng điều khiển chương trình "Rán" trong một phần tư giờ và chiên hành tây trong bốn phút, cho đến khi có màu nâu nhạt.
3. Cắt cà rốt gọt vỏ theo chiều dọc thành bốn phần và cắt thành các phần mỏng. Thêm vào hành tây, trộn và chiên, khuấy, cùng một lượng thời gian.
4. Rửa sạch phi lê gà, nếu có da, hãy cắt nó ra. Nhúng thịt bằng khăn ăn và cắt thành lát. Cho gà vào rau và xào, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi kết thúc chương trình.
5. Rửa zucchini, lau bằng khăn ăn, thái nhỏ và thêm vào thịt gà với rau. Bật chức năng Dập tắt trong 25 phút. Đóng chặt nắp và nấu cho đến khi nghe thấy tiếng bíp. Sau đó thêm kem chua, trộn và nấu trong cùng một chế độ trong năm phút nữa. Đặt món ăn đã hoàn thành vào đĩa và rắc các loại thảo mộc tươi.
Công thức 2. Gà với zucchini trong nồi nấu chậm với kem chua
Các thành phần
nửa kg chân gà;
200 ml kem chua;
100 g hành tây;
30 ml dầu thực vật;
100 g cà rốt;
rau mùi tây tươi và thì là;
800 g bí xanh;
5 g gia vị khô.
Phương pháp nấu ăn
1. Rửa đùi gà, lau khô bằng khăn ăn và chà thịt với gia vị và muối. Để gà ướp trong ít nhất nửa giờ.
2. Bật nồi nấu chậm ở chế độ "Chiên". Đổ dầu vào một thùng chứa và làm ấm nó một chút. Đặt hông vào máy đa năng với da xuống, đóng nắp và chiên thịt trong mười phút.
3. Gọt vỏ hành tây và băm nhỏ không quá mịn. Rửa sạch cà rốt gọt vỏ và cắt thành những vòng tròn mỏng.
4. Xoay hông và nấu trong cùng một chế độ trong mười phút nữa.
5. Di chuyển hông sang một bên. Đặt rau vào chỗ trống, trộn và đóng nắp. Nấu thêm một phần tư giờ.
6. Rửa zucchini, lau bằng khăn và cắt thành các thanh đủ lớn.
7. Cho zucchini vào thịt gà, muối và thêm kem chua. Rửa sạch và thái nhỏ rau xanh. Thêm nó vào nồi sành và đóng nắp. Kích hoạt chức năng "Dập tắt" và nấu trong một giờ.
Công thức 3. Gà với zucchini trong nồi nấu chậm với nước tương
Các thành phần
gia vị;
bí xanh;
10 ml nước tương;
cà rốt;
10 ml dầu ô liu;
hành tây;
5 g muối;
ba quả cà chua;
hành lá;
ớt chuông;
một bó thì là tươi;
một con gà phi lê.
Phương pháp nấu ăn
1. Rửa zucchini, lau bằng khăn và cắt thành miếng lớn để nó không bị mất hình dạng trong quá trình hầm. Nếu vỏ cứng, hãy gọt vỏ. Gọt vỏ và xay cà rốt. Băm nhỏ hành tây bóc vỏ với nửa vòng mỏng. Cân cà chua với nước sôi và gọt vỏ mỏng từ chúng. Cắt thịt thành những lát dày. Ớt miễn phí từ ponytails và hạt giống. Cắt nó thành dải mỏng. Bạn có thể lấy hai nửa hạt tiêu có màu khác nhau.
2. Rửa sạch phi lê gà dưới vòi nước, ngâm nó bằng khăn ăn và cắt nó như một món garu Hungary. Cho gà và rau vào bát multooker. Muối và mùa mọi thứ. Mưa phùn với dầu ô liu và nước tương.
3. Đặt bát vào thiết bị, bật chương trình "Dập tắt" trong nửa giờ. Rửa sạch rau xanh của rau mùi tây, hành tây và thì là, hơi khô và thái nhỏ. Thêm vào bát. Nếu bạn muốn, bạn có thể đặt tỏi băm nhỏ. Phục vụ gà với zucchini và salad rau tươi.
Công thức 4. Nướng gà với zucchini trong nồi nấu chậm
Các thành phần
hai ức gà;
100 ml dầu thực vật;
ba bí xanh;
gia vị
cà rốt;
muối;
hành tây;
Bốn quả cà chua.
Phương pháp nấu ăn
1. Tách ức gà ra khỏi xương, cắt da và rửa sạch dưới vòi nước. Nhúng với khăn ăn và cắt phi lê thành những lát nhỏ.
2. Gọt vỏ và xắt nhỏ hành tây và cà rốt bằng ống hút mỏng. Loại bỏ vỏ khỏi zucchini và cắt chúng thành vòng tròn. Cho vào đĩa và rắc nhẹ muối.
3. Đổ dầu vào chảo của thiết bị và làm nóng nhẹ ở chế độ "Chiên". Đặt cà rốt ra và xào trong vài phút, sau đó thêm hành tây và tiếp tục chiên, khuấy liên tục, cho đến khi mềm. Cho rau vào đĩa.
4. Đặt các lát ức gà vào bát nhiều viên, muối và chiên, khuấy đều, cho đến khi lớp vỏ ngon miệng.
5. Sắp xếp các cốc zucchini lên thịt. Nêm gia vị và trộn. Đổ vào nửa ly nước đun sôi. Đặt rau xào lên trên.
6. Đốt cà chua bằng nước sôi, bỏ vỏ mỏng, cắt thịt thành lát. Đặt cà chua lên trên rau. Đóng chặt nắp và bật chương trình Pilaf trong bốn mươi phút.
Công thức 6. Gà với zucchini và nấm trong nồi nấu chậm
Các thành phần
nửa kg thịt gà;
muối biển;
400 g khoai tây;
125 ml nước dùng thịt;
300 g bí đao;
200 g rượu sâm banh;
cà rốt;
tiêu xay;
hai quả ớt chuông;
hành tây.
Phương pháp nấu ăn
1. Ức gà của tôi dưới vòi nước, hơi khô bằng khăn ăn và cắt thành những lát thuôn dài. Chúng tôi làm sạch hành tây và cà rốt. Ba củ cà rốt lớn. Băm nhỏ hành tây. Hạt tiêu không có đuôi và hạt. Cắt nó thành dải, dày một cm. Bỏ vỏ khỏi mũ nấm và cắt chân. Chúng tôi làm sạch và rửa khoai tây. Nấm và khoai tây được cắt thành khối lớn.
2. Đổ dầu vào bát của thiết bị và kích hoạt chương trình Baking Baking. Nhẹ nhàng làm ấm nó lên. Sau đó phết các lát ức gà và chiên, khuấy liên tục trong một phần tư giờ.
3. Thêm tất cả các loại rau và nấm vào thịt, trộn và đổ nước dùng. Chuyển nồi nấu chậm sang chế độ "Hầm" và nấu gà với zucchini trong nồi nấu chậm trong 25 phút. Vào cuối chương trình, hạt tiêu và muối. Khuấy và kích hoạt chức năng Baking Baking trong mười phút.
Công thức 6. Gà với bí xanh và cơm trong nồi nấu chậm
Các thành phần
một pound đùi gà;
muối;
300 g bí đao;
hành tây;
một ly cơm;
gia vị cho gà;
một ly rưỡi nước tinh khiết;
nhánh húng quế khô;
250 g cà rốt;
50 ml dầu hướng dương tinh chế.
Phương pháp nấu ăn
1. Chúng tôi rửa đùi gà dưới vòi nước, hơi khô chúng bằng khăn ăn và cắt chúng dọc theo khớp.
2. Đổ dầu vào thùng chứa và đặt gà. Chúng tôi kích hoạt chức năng "Chiên" trong khoảng 20 phút. Chúng tôi chiên thịt trong mười phút, mà không đóng nắp, đến một lớp vỏ ngon miệng.
3. Zucchini rửa và lau bằng khăn. Chúng tôi cắt ở cả hai bên, và cắt làm đôi. Bây giờ chúng tôi chặt zucchini trong một nửa vòng, dày ba cm.
4. Chúng tôi làm sạch cà rốt, rửa sạch và cắt chúng thành hình tròn, dày hai cm. Chúng tôi băm nhỏ hành tây bóc vỏ trong nửa vòng.
5. Đặt gà rán vào đĩa, và đặt zucchini vào bát và chiên, thỉnh thoảng khuấy, trong khoảng năm phút.
6. Sau đó, thêm các loại rau còn lại vào zucchini và tiếp tục nấu, mà không thay đổi chế độ, trong bảy phút nữa.
7. Trên rau, phết thịt gà rán. Chúng tôi rửa gạo để nước trong và thêm vào bát với rau và thịt. Đổ nước, muối và gia vị. Trộn, đóng chặt nắp và kích hoạt chức năng "Pilaf" hoặc "Rice". Nấu cho đến khi có tín hiệu âm thanh. Chúng tôi đặt thời gian dựa trên các khuyến nghị để nấu trên bao bì gạo.
Gà với bí xanh trong nồi nấu chậm - mẹo và thủ thuật
Zucchini trưởng thành phải được bóc vỏ, vì nó có thể cho món ăn có vị đắng.
Để nấu gà với zucchini, tốt hơn là lấy philê, hông hoặc dùi trống.
Thay vì nước hoặc nước dùng, bạn có thể thêm cà chua vào món ăn.
Cắt zucchini đủ lớn để chúng giữ được hình dạng trong khi nấu.
