Xúc xích ngọt - một món tráng miệng ngon được chuẩn bị mà không cần nướng.
Hơn nữa, món ngon này còn có nhiều ưu điểm hơn: nguyên liệu sẵn có, dễ chế biến, thời hạn sử dụng tương đối dài và nhiều lựa chọn thị hiếu.
Vâng vâng!
Xúc xích có thể được làm sô cô la, vani, hạt, với nho khô và các chất phụ gia khác.
Để nguyên nhân!
Xúc xích nấu chín - nguyên tắc chuẩn bị chung
Đối với món tráng miệng, chủ yếu là bánh quy được sử dụng. Bánh ngọt ướt và thoáng mát hiếm khi được thực hiện. Bánh quy bị nghiền nát, nhưng không bị bụi bẩn. Hầu hết họ thường để lại những miếng bắt chước chất béo, làm cho món tráng miệng trông giống như một chiếc xúc xích thực sự.
Những gì khác đặt:
• đường;
• dầu;
• các loại hạt, nho khô, kẹo trái cây;
• sản phẩm sữa (kem chua, sữa đặc).
Vanilla có thể được thêm vào cho hương vị. Thông thường xúc xích được làm sô cô la, vì điều này họ sử dụng bột ca cao hoặc làm tan chảy gạch. Tất cả các thành phần được kết hợp và trộn. Bơ và sô cô la đôi khi yêu cầu tan chảy, làm theo công thức.
Cách tạo hình xúc xích
1. Sử dụng màng bám. Khối lượng được đặt dưới dạng một con lăn trên phim, được phủ một cạnh tự do từ trên cao, hình dạng duỗi thẳng bằng tay của bạn.
2. Trong gói. Khối ngọt được đặt ở dưới cùng của túi và phân phối đều trong đó. Sau đó, xúc xích kết quả được bọc nhiều lần với một cạnh miễn phí.
3. Sử dụng giấy bạc. Khối lượng được đặt trên một mảnh giấy bạc, được đặt trên đầu của cái này và cái kia. Nhấn đều xúc xích bằng tay để san bằng.
Với bất kỳ phương pháp nào, món tráng miệng cần được đặt trong tủ lạnh để làm xúc xích dày đặc để cắt.
Công thức 1: Xúc xích Cookie sô cô la
Công thức đơn giản nhất cho xúc xích sô cô la, mà ngay cả một đứa trẻ cũng có thể đối phó. Và nếu con bạn tìm cách sử dụng trong bếp, bạn có thể mời bé nấu món tráng miệng này một cách an toàn.
Các thành phần
• 300 gram bánh quy;
• 80 gram đường;
• 5 muỗng canh ca cao;
• 300 gram kem. dầu;
• 4 muỗng hạt (bất kỳ).
Nấu ăn
1. Nghiền bánh quy. Tất nhiên, bạn có thể sử dụng máy xay thịt kết hợp hoặc thịt. Nhưng bạn có thể chỉ cần đặt nó trong một cái túi và gõ bằng búa. Hoặc lăn một cuộn pin nhiều lần.
2. Kết hợp bơ với đường và gửi đến bếp, đun nóng khối cho đến khi hạt đường tan.
3. Kết hợp vụn bánh quy với bột ca cao.
4. Thêm các loại hạt. Nên chiên chúng trong chảo, sau đó cắt thành miếng sẽ mô phỏng chất béo trong xúc xích.
5. Đổ bơ vào và trộn.
6. Bây giờ bạn cần phải nặn xúc xích. Làm thế nào điều này có thể được thực hiện được viết ở trên.
7. Để món tráng miệng đông cứng lại, sau đó cắt thành lát ngang và dùng với trà hoặc cà phê.
Công thức 2: Xúc xích bánh quy kem với sữa đặc
Công thức cho món xúc xích ngon tuyệt với sữa đặc. Vì hầu hết tất cả các sản phẩm đều ngọt, chúng tôi không thêm đường. Cũng không có ca cao trong công thức này. Nhưng nếu cần thiết, bạn có thể thêm nó.
Các thành phần
• 400 gram bánh quy loại "Kỷ niệm";
• 2/3 lon sữa đặc;
• 100 gram dầu;
• vani.
Nấu ăn
1. Dầu cần được làm mềm. Để làm điều này, chỉ cần để nó ở nhiệt độ phòng. Hoặc chúng ta đặt một miếng gần nhiệt.
2. Nghiền bánh quy thành vụn, thêm vanillin vào đó.
3. Bây giờ đến lượt bơ. Dùng tay nghiền khối lượng để dầu được phân bố đều trong đó.
4. Thêm sữa đặc, nhào khối plasticine.
5. Gửi đến bộ phim bám và tạo thành một xúc xích kem.
6. Trước khi sử dụng, để nguội, tốt hơn là nấu xúc xích như vậy ít nhất 5 giờ.
Công thức 3: Xúc xích bánh quy ngọt với kem chua
Không có sữa đặc hay sữa? Bạn có thể làm xúc xích ngọt từ bánh quy với kem chua! Và nếu bạn dùng kem chua béo, bạn cũng có thể tiết kiệm một chút dầu. Trong trường hợp này, hương vị của món tráng miệng sẽ không bị ảnh hưởng.
Các thành phần
• 0,4 kg bánh quy;
• 80 gram kem chua;
• 80 gram dầu;
• 50 gram hạt;
• ca cao theo ý muốn;
• 50 gram đường;
• một ít vani.
Nấu ăn
1. Chúng tôi xô bánh quy và các loại hạt chiên. Gửi trong một cái bát.
2. Thêm ca cao.
3. Khuấy kem chua với đường, đặt vani và để yên để các hạt phân tán.
4. Làm tan chảy bơ trên bếp.
5. Đổ bơ vào bánh quy, sau đó kem chua với đường và trộn.
6. Hình thành xúc xích ngọt. Hãy đóng băng và xử lý xong!
Công thức 4: Xúc xích sô cô la với trái cây kẹo
Một biến thể khác của xúc xích bánh quy ngọt với ca cao. Trái cây kẹo cho món tráng miệng này một hương vị thú vị, và làm cho nó ban đầu. Chúng tôi lấy bất kỳ trái cây kẹo, hương vị và màu sắc không thực sự quan trọng.
Các thành phần
• 500 gram bánh quy;
• 50 gram trái cây kẹo;
• 50 gram hạt;
• 100 ml sữa;
• 4 muỗng đường;
• 3 muỗng canh (càng nhiều càng tốt) ca cao;
• 1 gói (200 g) bơ.
Nấu ăn
1. Nếu trái cây kẹo lớn, thì nên cắt chúng thành những miếng nhỏ, không lớn hơn hạt đậu.
2. Crumble cookie trong bất kỳ cách thuận tiện. Nhưng không phải mọi thứ đều nhỏ bé. Khoảng một phần năm hoặc một phần sáu là lớn hơn, thành từng mảnh nhỏ.
3. Thêm vào kẹo trái cây và gan ca cao. Đổ hạt ở đó, đó là khuyến khích để chiên và xay trước.
4. Đặt sữa lên bếp, thêm đường và vani vào đó, đun nóng và thêm bơ. Hủy bỏ từ nhiệt ngay khi dầu được bán.
5. Kết nối cả hai khối và nhào bằng tay. Nếu đột nhiên khối lượng không ngon ngọt, nó xảy ra với bánh quy rất khô, thì bạn có thể đổ thêm một ít sữa.
6. Hình thành xúc xích và mát mẻ.
Công thức 5: Bánh quy xúc xích với Marshmallows
Món tráng miệng tinh tế, để chuẩn bị mà bạn sẽ cần một ít kẹo dẻo. Những miếng trắng làm cho thú vị không chỉ là hương vị, mà còn là vẻ ngoài của xúc xích ngọt làm từ bánh quy với ca cao. Nó là tốt hơn để có kẹo dẻo thông thường, không có men và các chất phụ gia khác nhau.
Các thành phần
• 500 gram bánh quy;
• 150 gram đường;
• 150 gram sữa;
• 4 muỗng canh ca cao;
• 3-5 miếng kẹo dẻo;
• 150 gram dầu.
Nấu ăn
1. Đun sôi sữa với đường và tắt ngay. Khuấy và ném bơ vào khối. Hãy để nó tan chảy, nhưng bây giờ chúng ta sẽ băm bánh quy.
2. Chúng tôi nghiền nát bánh quy hoặc nghiền thành hỗn hợp nhỏ. Trong công thức này, bạn không thể để lại miếng, vì vai trò của thịt xông khói sẽ được chơi bởi kẹo dẻo không khí.
3. Thêm hỗn hợp sữa với bơ vào bánh quy và trộn.
4. Marshmallow cắt thành miếng tùy ý và nhẹ nhàng can thiệp vào khối ngọt.
5. Chúng tôi tạo thành một xúc xích và gửi đến cứng.
6. Cùng một món tráng miệng có thể được thực hiện khác nhau. Cắt kẹo dẻo thành khối nhỏ. Từ khối ngọt chúng ta tạo thành một dải, chiều rộng 8-10 cm. Chúng tôi đặt kẹo dẻo ở giữa các que và biến chúng như một cuộn. Khi cắt, bạn có được những mảnh đẹp với một màu trắng ở giữa.
Công thức 6: Xúc xích bánh quy ngọt với phô mai
Phô mai rất hữu ích. Và nếu bạn nấu một món xúc xích như vậy, thì nó cũng rất ngon! Một tính năng khác của món tráng miệng này là bổ sung các loại trái cây khô, làm cho món ăn trở nên có giá trị hơn.
Các thành phần
• 400 gram bánh quy;
• 100 gram ngày;
• 250 gram phô mai;
• 70 gram quả óc chó;
• 100 gram dầu;
• 50 gram quả mơ khô;
• 50 gram đường.
Công thức không có sữa. Nhưng nếu phô mai khô, thì để làm loãng độ đặc bạn sẽ cần đổ một ít sữa, sữa đặc có thể. Bạn cũng có thể pha loãng khối lượng với kem chua, sữa chua.
Nấu ăn
1. Quả mơ khô có ngày cần được rửa sạch. Nếu trái cây khô cứng, bạn có thể ngâm chúng trong nước ấm. Sau đó cắt thành khối nhỏ.
2. Nghiền bánh quy thành vụn và kết hợp với phô mai nghiền. Bạn chỉ có thể đấm mọi thứ với nhau trong một kết hợp.
3. Thêm trái cây sấy khô xắt nhỏ.
4. Chiên hạt, nghiền nát và cũng gửi đến khối ngọt.
5. Bơ được kết hợp với đường và đun nóng, gửi đến gan.
6. Nhào bột của chúng tôi. Nếu độ dẻo là không đủ, sau đó đổ sữa, thêm sữa đặc hoặc kem chua. Và nếu hoàn toàn không có gì, thì một ít nước đun sôi.
7. Làm xúc xích, cho vào tủ lạnh trong 3 giờ.
8. Chúng tôi lấy ra, cắt và thưởng thức! Hay đãi khách!
Công thức 7: Xúc xích sô cô la từ bánh rán và bánh quy
Nó chỉ ra rằng để chuẩn bị xúc xích ngọt với ca cao, bạn có thể sử dụng không chỉ bánh quy, mà cả bánh quy ngọt, ví dụ, với nho khô, vani hoặc bất kỳ loại nào khác. Nghiền chúng là khó khăn hơn, nhưng công nghệ hiện đại hoặc bút nữ mạnh mẽ đều có thể!
Các thành phần
• 200 gram bánh quy giòn;
• 100 gram bánh quy;
• 120 gram dầu;
• 150-200 gram sữa đặc;
• 4 muỗng canh ca cao;
• 50 gram hạt.
Nấu ăn
1. Nghiền bánh quy bằng bánh quy. Có thể được gấp vào một túi vải lanh và gõ bằng búa tốt. Hoặc sử dụng máy xay thịt, máy gặt đập liên hợp.
2. Thêm các loại hạt. Họ cần phải được chiên và cắt nhỏ quá. Những mảnh nhỏ không đáng làm.
3. Đổ ca cao.
4. Đặt sữa đặc, sau đó bơ tan chảy. Khuấy đều mọi thứ và để trên bàn. Ruồi hấp thụ độ ẩm tốt, nếu khối lượng trở nên dốc, thì chúng ta thêm sữa đặc hoặc sữa thông thường.
5. Chúng tôi tạo hình xúc xích một cách thuận tiện nhất, thoáng mát.
Công thức 8: Xúc xích Cookie kẹo bơ cứng
Để làm xúc xích ngọt như vậy, bạn sẽ cần kẹo bơ cứng. Bạn có thể lấy bất kỳ: theo trọng lượng, trong bao bì hoặc ở dạng gạch. Thay vì cookie, bạn có thể sử dụng chip bánh quy.
Các thành phần
• 200 gram butterscotch;
• 50 gram dầu;
• 400 gram bánh quy;
• 120 gram đường;
• 120 gram sữa.
Đối với mùi hương, bạn có thể thêm vani, bất kỳ tinh chất, quế.
Nấu ăn
1. Kẹo bơ cứng phải được giải phóng khỏi bao bì, sau đó cho vào nồi.
2. Thêm sữa và đặt lên bếp. Nấu kẹo bơ cứng cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Chúng sẽ bắt đầu tan chảy nhanh chóng, đừng quên khuấy.
3. Sau khi kẹo bơ cứng được hòa tan, cho đường và bơ, loại bỏ nhiệt và làm nguội khối lượng một chút. Nếu bạn cần thêm vani hoặc một thành phần thơm khác, thì hãy làm ngay bây giờ.
4. Nghiền bánh quy và trộn với hỗn hợp lỏng. Nếu muốn, bạn có thể thêm nho khô, các loại hạt, kẹo trái cây hoặc dừa. Tất cả những thành phần này là hài hòa hoàn hảo với hương vị của kẹo bơ cứng.
5. Chúng tôi tạo thành một xúc xích. Nếu khối lượng là chất lỏng, sau đó để nó đứng trong một thời gian. Nhưng không lâu, nếu không nó sẽ nhanh chóng cứng lại và sẽ không đáp ứng tốt với việc đúc.
Công thức 9: Bánh quy xúc xích ngọt với ca cao và nho khô
Để làm xúc xích sô cô la như vậy, bạn sẽ cần nho khô. Bạn có thể lấy sáng hoặc tối, nhỏ hay lớn, không đóng vai trò đặc biệt. Bạn cũng sẽ cần 2 thanh sô cô la, tốt hơn là nên dùng với hàm lượng ít nhất 70% ca cao, món tráng miệng sẽ ngon hơn.
Các thành phần
• 800 gram bánh quy;
• 50 gram bột;
• 200 gram nho khô;
• 200 gram sô cô la;
• 120 gram dầu;
• 200 gram kem;
• 100 gram đường;
• 2 muỗng canh ca cao.
Nấu ăn
1. Kết hợp kem với ca cao và bơ. Đun sôi và tắt. Không cần nấu ăn.
2. Mở rộng sôcôla, phá vỡ chúng thành khối và ném vào một khối nóng. Hãy để nó đứng, sô cô la sẽ tan chảy. Trộn định kỳ.
3. Bánh quy được ném vào một cái bát và giã bằng chày.
4. Thêm khối kem với sô cô la tan chảy và bơ. Khuấy.
5. Rửa sạch, lau khô và đổ thành một khối ngọt. Khuấy đều một lần nữa.
6. Chúng tôi tạo thành xúc xích, cho phép đóng băng.
7. Hủy bỏ bộ phim, cuộn trong đường đóng băng và cắt thành miếng trước khi phục vụ.
Công thức 10: Xúc xích bánh quy ngọt với sữa đặc luộc và đậu phộng
Một phiên bản đơn giản khác của xúc xích, có hương vị dễ chịu của caramel. Và tất cả chỉ vì bổ sung sữa đặc đã đun sôi. Các thành phần tối thiểu. Sữa đặc có thể được làm sẵn hoặc nấu trong bình ở nhà. Nhưng nếu bạn quyết định làm điều này, thì hãy xem thành phần của sản phẩm. Với sự hiện diện của chất béo thực vật, sữa đặc sẽ không sôi và thời gian sẽ bị lãng phí.
Các thành phần
• 200 gram sữa đặc đun sôi;
• 220 gram bánh quy;
• 60 gram đậu phộng;
• 120 gram dầu.
Nấu ăn
1. Bật bếp ngay lập tức, đặt chảo và rang đậu phộng. Chúng tôi làm điều này nhất thiết, bởi vì nếu không các loại hạt là vô vị.
2. Đổ đậu phộng vào cùng một chảo, khi còn nóng, cho bơ vào. Hãy để nó tan chảy một chút. Nếu các loại hạt với một bộ phim, sau đó nó phải được loại bỏ. Nghiền đậu phộng là tùy chọn.
3. Nghiền bánh quy, trộn với đậu phộng.
4. Thêm bơ và sữa đặc.
5. Chúng tôi làm xúc xích, làm mát tốt.
Công thức 11: Ống hút xúc xích nhanh ngọt
Thực sự là một công thức rất đơn giản và nhanh chóng cho một xúc xích ngọt, mà bạn cần một ống hút và kẹo ngọt như một con bò. Hương vị của fudge có thể là bất cứ điều gì, nhưng nó hoạt động tốt nhất với một con bò kem không có chất phụ gia. Đối với xúc xích như vậy, chỉ cần ba thành phần.
Các thành phần
• 0,5 kg rơm;
• 0,5 kg kẹo bò;
• 100 gram bơ.
Nấu ăn
1. Lấy một tờ giấy da để nướng và mỡ với một lớp bơ mỏng.
2. Trải một lớp rơm mịn. Nó phải có cùng chiều dài. Nếu bạn không muốn xúc xích dày, hãy làm nó trên hai tờ giấy và chia mọi thứ thành một nửa.
3. Mở rộng bọ rùa kẹo, kết hợp với bơ và ngâm trong bồn nước. Bạn có thể phá vỡ những viên kẹo nhỏ hơn để làm cho tất cả nhanh hơn.
4. Đổ kẹo mềm lên ống hút. Chúng tôi giúp san bằng nó bằng một cái muỗng để các que được bao phủ hoàn toàn.
5. Xoay xúc xích ở dạng cuộn. Chúng tôi làm điều đó một cách nhanh chóng, đừng để đồ ngọt cứng lại.
6. Đặt cuộn trong túi và trong tủ lạnh. Trong một giờ, món tráng miệng sẽ sẵn sàng.
Xúc xích cookie ngọt ngào - mẹo và thủ thuật hữu ích
• Khối lượng xúc xích là phổ quát! Và bạn có thể cung cấp cho nó hoàn toàn bất kỳ hình dạng. Ví dụ, khuôn bánh ngọt khoai tây nổi tiếng. Hoặc cuộn kẹo ở dạng quả bóng, men, cuộn trong sô cô la hoặc dừa. Bạn có thể điêu khắc kim tự tháp, hình khối và bất kỳ hình nào khác. Bật ảo mộng!
• Từ khối xúc xích, bạn cũng có thể chuẩn bị cơ sở cho món tráng miệng soufflé hoặc thạch. Nó sẽ trở thành một chiếc bánh tốt cho bánh pho mát tự làm. Để làm điều này, khối lượng chỉ đơn giản được đặt trong một lớp chẵn có hoặc không có các mặt ở dạng có thể tháo rời và được phép đóng băng trong tủ lạnh.
• Để làm xúc xích, không cần thiết phải sử dụng cookie đã mua và bánh kẹo khác. Nếu đột nhiên bạn có một chiếc bánh quy, một chiếc bánh cupcake hoặc bánh từ bất kỳ chiếc bánh nào còn lại, thì bạn cũng có thể đặt chúng vào món tráng miệng. Bánh quy gừng sẽ đi xuống. Nhưng tốt hơn là để khô các sản phẩm như vậy trong lò nướng. Và hãy nhớ rằng họ cần ít thành phần chất lỏng hơn cookie bánh quy.
• Mứt và mứt - chất độn tuyệt vời cho xúc xích từ bánh quy. Họ cho món tráng miệng một mùi thơm tuyệt vời. Mứt có thể được sử dụng với quả mọng, nhưng chỉ bị rỗ.
