Bánh gừng là một món tráng miệng tinh tế và ngọt ngào mà bạn có thể thu thập chỉ trong nửa giờ.
Và để làm cho nó ngon ngọt, làm kem chua.
Và chuối sẽ thêm một liên lạc đặc biệt để điều trị và làm cho nó dễ dàng hơn.
Sản phẩm có giá cả phải chăng, dễ nấu, hóa ra ngon.
Bạn cần gì nữa?
Chỉ cần vào bếp!
Bánh gừng với chuối và kem chua - nguyên tắc chuẩn bị chung
Đối với món tráng miệng, bạn có thể sử dụng bánh quy gừng với nhiều hương vị khác nhau, ngoại trừ bạc hà. Cô ấy không kết hợp với một quả chuối. Cookie Gingerbread không được sử dụng hoàn toàn, chúng cần phải được cắt. Để làm điều này một cách cẩn thận, bạn cần phải tự vũ trang bằng một con dao sắc. Cắt sản phẩm dọc theo các tấm dọc để làm bánh phẳng.
Đối với kem, bạn cần chất béo và kem chua dày. Sau khi kết hợp với đường, nó sẽ trở nên mỏng hơn. Đối với mật độ, bạn có thể thêm gelatin, hạt lạc, vụn bánh gừng. Thường sữa đặc, kem, bơ được thêm vào kem. Đối với hương thơm đặt vanillin, quế, ca cao, hương liệu thực phẩm.
Bánh có thể được lắp ráp theo nhiều cách khác nhau:
1. lớp trên một đĩa phẳng;
2. lớp ở dạng sâu (thay đổi);
3. chỉ cần trộn tất cả mọi thứ, đặt nó trong một slide hoặc trong một khuôn.
Cho dù bạn chọn phương án nào, bạn cũng cần để bánh gừng với chuối và kem chua ngâm. Điều này sẽ làm cho món tráng miệng mềm, ngon ngọt, sẽ không phân tán khi cắt. Họ thường đứng đêm trong tủ lạnh, nhưng nếu không có thời gian, thì ít nhất hãy để họ đứng trong 3-4 giờ.
Công thức 1: Bánh gừng nguyên chất với chuối và kem chua
Bánh gừng dễ nhất với chuối và kem chua. Một món tráng miệng nặng khoảng 1,4 kg được lấy từ các thành phần này. Để trang trí, bạn sẽ cần quả kiwi hoặc quả anh đào. Trái cây chua làm loãng hương vị ngọt ngào của bánh.
Các thành phần
• 500 gram bánh gừng;
• vani;
• 400 gram kem chua;
• 100 gram bột;
• 3-4 quả chuối;
• 1-2 quả kiwi hoặc 100 gram anh đào.
Nấu ăn
1. Cắt bánh quy gừng thành đĩa, mỗi miếng thành 3 lớp vỏ nhỏ. Trong thủ tục, đóng băng sẽ bay xung quanh, chúng tôi sẽ không vứt nó đi, chúng tôi sẽ sử dụng nó để rắc, như vụn bánh gừng.
2. Trộn vani với kem chua và bột, gửi cho đến khi tủ lạnh.
3. Bóc vỏ chuối, cắt thành hình tròn. Loại bỏ hạt từ quả anh đào. Nếu kiwi được sử dụng, sau đó chúng tôi cũng làm sạch nó và cắt thành vòng tròn hoặc một nửa vòng tròn.
4. Bôi trơn một đĩa phẳng hoặc đĩa bằng một lớp kem chua mỏng và đặt một lớp bánh gừng. Bôi trơn và rải chuối một lần nữa. Lặp lại các lớp cho đến khi hết sản phẩm.
5. Phủ lên trên mặt bánh và hai bên, rắc vụn. Chúng tôi đặt những quả anh đào hoặc những lát kiwi, bạn có thể sử dụng cả hai.
Công thức 2: Bánh óc chó gừng với chuối và kem chua
Công thức cho một chiếc bánh gừng rất thơm với kem chua và chuối, được thêm đậu phộng rang.
Các thành phần
• 600 gram bánh gừng;
• 500 gram kem chua;
• 200 gram đậu phộng;
• 2 quả chuối;
• nửa ly bột.
Nấu ăn
1. Các loại hạt cần được chiên, bóc vỏ và xắt nhỏ.
2. Trộn kem chua với bột, đặt một nửa số hạt chiên. Phần thứ hai còn lại để rắc bánh lên trên.
3. Cắt dọc theo bánh gừng thành 2 phần.
4. Trải lớp bánh đầu tiên, hào phóng phủ kem. Trải những lát chuối, rồi lại bánh quy gừng, trái cây và bánh quy gừng. Đừng quên ngâm các lớp với kem.
5. Rắc phần trên của bánh với các loại hạt và bạn đã hoàn thành! Để món tráng miệng ngâm trong 3 giờ và bạn có thể lấy một mẫu!
Công thức 3: Bánh sô cô la gừng với chuối và kem chua
Để nấu ăn, bạn cần bánh gừng sô cô la. Để lại màu trắng kem cho tương phản. Nhưng nếu bạn muốn, bạn có thể thêm ca cao và sô cô la tan chảy vào kem chua.
Các thành phần
• 600 gram bánh gừng;
• 500 gram kem chua;
• 50 gram sữa;
• 150 gram bột;
• 15 gram gelatin;
• 5 quả chuối;
• 40 gram dầu;
• 1 sô cô la để đóng băng, tốt nhất là tối.
Nấu ăn
1. Chúng tôi pha loãng gelatin trong sữa, nhấn mạnh trong nửa giờ, tan chảy.
2. Trộn bột với kem chua, bạn có thể cho vani và kết hợp với gelatin. Kem đã sẵn sàng!
3. Cắt chuối thành hình tròn, bánh quy gừng dọc theo 2-3 phần, tùy thuộc vào độ dày của sản phẩm.
4. Đặt một lớp bánh gừng vào món ăn, sau đó kem gelatin, chuối và như vậy, xen kẽ các lớp.
5. Ở bên ngoài, chải bánh với phần còn lại của kem và loại bỏ nó trong lạnh trong một giờ.
6. Làm tan chảy thanh sô cô la với bơ. Thay vì bơ, bạn có thể sử dụng kem chua hoặc kem béo để tráng men.
7. Chúng tôi nhận được bánh ướp lạnh và phủ men. Bạn có thể chết đuối trong đó một vài lát chuối, nếu chúng vẫn còn. Bánh với kem gelatin được ngâm lâu hơn, món tráng miệng cần để ít nhất 5-6 giờ để làm cho nó mềm và ngon hơn.
Công thức 4: Bánh sữa đông gừng với chuối và kem chua
Gingerbread công thức bánh công thức với chuối và kem chua. Pho mát Cottage là tốt hơn để sử dụng đậm, với nó ngon hơn. Ngoài ra, để nấu ăn, bạn sẽ cần một hình thức hoặc một cái bát sâu được phủ bằng màng bám.
Các thành phần
• 500 gram bánh gừng;
• 400 gram kem chua;
• 200 gram phô mai;
• 100 gram đường;
• 3 quả chuối.
Nấu ăn
1. Cho kem, đánh kem chua với đường và phô mai. Thêm vani, quế hoặc ca cao cho hương vị.
2. Bánh quy gừng cắt dọc thành 2 phần. Chúng tôi làm sạch chuối, cắt thành vòng tròn.
3. Nhúng bánh quy gừng vào kem sữa chua và phết ở dạng đặt. Chúng tôi xếp lớp với chuối.
4. Nhúng các miếng trong kem một lần nữa, đặt một lớp mới, sau đó chuối lại. Và như vậy, sau này nên là bánh gừng.
5. Che mẫu của chúng tôi và loại bỏ để làm mát, tốt nhất là vào ban đêm.
6. Chúng tôi ra ngoài, lật lại, gỡ phim ra và bạn đã hoàn thành! Chúng tôi trang trí bánh theo ý của chúng tôi, bạn có thể rắc hạt, đổ sô cô la, đặt bất kỳ trái cây.
Công thức 5: Bánh gừng với chuối, kem chua, sữa đặc
Một chiếc bánh ngon với hương vị của creme brulee. Để chuẩn bị, tốt hơn là sử dụng bánh gừng trung tính với hương vani, nhưng cà phê cũng phù hợp. Sữa đặc được sử dụng đun sôi.
Các thành phần
• 300 gram kem chua;
• 120 gram dầu;
• 200 gram sữa đặc đun sôi;
• 500 gram bánh gừng;
• 200 gram chuối;
• để rắc hạt hoặc sô cô la chip.
Nấu ăn
1. Để làm cho kem đồng nhất, lấy tất cả các thành phần ra khỏi tủ lạnh trước và để yên trong một giờ trong nhiệt.
2. Đánh bơ với sữa đặc đã đun sôi, thêm kem chua vào một cái muỗng. Chúng tôi loại bỏ kem thành phẩm trong 20 phút trong tủ lạnh.
3. Cắt bánh gừng bằng các tấm có độ dày bất kỳ. Chúng càng mỏng, càng ngon, bánh sẽ ngấm nhanh hơn, nhưng cũng nấu lâu hơn.
4. Gọt vỏ chuối, cắt thành lát tùy ý, bạn có thể cốc, khối, nửa vòng tròn.
5. Chúng tôi thu thập bánh. Chúng tôi trải các lớp bánh gừng, áo với kem, trải trái cây. Tất cả theo sơ đồ tiêu chuẩn.
6. Rắc lên trên cùng và các mặt bằng các loại hạt hoặc sô cô la, hóa ra rất ngon với dừa.
Công thức 6: Bánh gừng với chuối, kem chua và kẹo dẻo
Để nấu ăn, bạn cần bất kỳ kẹo dẻo mà không cần men. Ngoài ra, đối với một chiếc bánh như vậy với chuối và kem chua, bạn sẽ cần bất kỳ loại trái cây nào có vị chua, ví dụ như cam, 2-3 quả quýt, kiwi.
Các thành phần
• 450 gram kem chua;
• 100 gram bột;
• 2 quả chuối;
• 600 gram bánh gừng;
• 30 gram sữa;
• 400 gram kẹo dẻo;
• 100 gram sô cô la.
Nấu ăn
1. Cắt bánh gừng thành lát, kẹo dẻo thành hình khối, chuối có vòng.
2. Trộn kem chua với bột. Bánh đủ ngọt. Nếu bạn không thích món tráng miệng có đường, thì bạn thường có thể loại bỏ đường hoặc giảm lượng.
3. Trái cây chua (kiwi hoặc cam quýt) cần được gọt vỏ và thái nhỏ.
4. Múc bánh quy gừng bằng kem chua, rắc các viên kẹo dẻo, phết các miếng trái cây chua vào giữa chúng, và trên một cốc chuối.
5. Trải một lớp bánh gừng mới và lặp lại: kem, kẹo dẻo, trái cây.
6. Đun chảy sô cô la với sữa trong bồn tắm, bôi mỡ cho bánh kết quả và loại bỏ trong lạnh để ngâm tẩm.
Công thức 7: Bánh gừng với chuối, kem chua và dứa
Món tráng miệng tuyệt vời với một hương vị kỳ lạ rất dễ chịu. Bạn có thể sử dụng cả dứa tươi và đóng hộp. Kem được chuẩn bị với gelatin, rất nhiều và để nếm lớp này sẽ giống với soufflé.
Các thành phần
• 600 gram bánh gừng;
• 600 gram kem chua;
• 30 gram gelatin;
• 150 gram sữa;
• 200 gram chuối;
• 200 gram dứa;
• 150 gram đường hoặc bột;
• một túi vani.
Nấu ăn
1. Gelatin sữa và để dành trong nửa giờ. Sau đó, nó sẽ cần phải được nấu chảy để hòa tan các hạt.
2. Kết hợp vani với kem chua và đường, trộn và thêm gelatin tan chảy.
3. Cắt chuối đã bóc vỏ và dứa thành hình khối 1 × 1 cm, trộn. Nếu dứa đóng hộp được sử dụng, thì bạn cần thể hiện tốt nước ép.
4. Bánh quy gừng cắt thành đĩa, mỗi phần thành 2-3 phần.
5. Chúng tôi thu thập bánh. Chúng tôi trải bánh từ bánh gừng. Bôi trơn tốt với kem, lấp đầy tất cả các lỗ rỗng. Rắc hỗn hợp trái cây và áo với kem một lần nữa.
6. Bánh quy gừng một lần nữa, sau đó kem, trái cây, kem. Chúng tôi thu thập toàn bộ bánh, trang trí với trái cây.
Bánh gừng với chuối và kem chua - mẹo và thủ thuật
• Kem chua biến thành chất lỏng? Không cần phải thu thập bánh, việc ngâm tẩm vẫn sẽ chảy ra và món tráng miệng sẽ không hoạt động. Tốt hơn nên ngâm 2-3 muỗng gelatin, hòa tan và thêm vào kem. Sau đó, nó cần được làm mát một chút, nhưng không được phép đóng băng và bạn có thể bôi nó!
• Chuối không chỉ có thể được đặt trong các lớp, mà còn được thêm vào kem. Chỉ cần cắt trái cây thành khối hoặc nghiền trong khoai tây nghiền, trộn với kem chua và bạn đã hoàn thành! Phương pháp này sẽ giúp ích nếu không có thời gian để thu thập món tráng miệng, vì việc bôi kem nhanh hơn nhiều so với việc lần lượt bày ra các miếng trái cây.
• Không có gì để rắc lên bánh? Lấy bánh gừng và vụn. Bạn có thể sử dụng một vắt và một rắc tuyệt vời đã sẵn sàng! Bạn có thể trộn vụn với bột ca cao, bột dừa, các loại hạt. Kinh tế và ngon!
