Món ngon có thể là món ăn chính cho bữa tối và bữa sáng của gia đình.
Rốt cuộc, nó bao gồm các thành phần bổ dưỡng, thơm và ngon - thịt, cá, rau, trứng, nước sốt.
Lavash cuộn với trám: nguyên tắc cơ bản
Lá Pita là một sản phẩm độc đáo. Dưới ảnh hưởng của mayonnaise, kem chua hoặc nước sốt trong một khoảng thời gian nhỏ, nó biến từ bánh kếp khô thành một chiếc bánh phẳng mềm và ngon ngọt.
Bạn có thể làm một cuộn pita với nhiều thành phần khác nhau. Nhiều thời gian và lao động sẽ không cần thiết. Đối với đồ ăn nhẹ mỗi ngày sử dụng những gì trong tủ lạnh. Đối với các ngày lễ, bạn có thể sử dụng các loại cá quý, trứng cá đỏ.
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị điền. Thành phần phải được nghiền thành miếng có kích thước mong muốn. Việc đổ đầy phải được đặt trên một tấm bánh mì pita, các cạnh phải được giữ nguyên. Tiếp theo, hình thức cuộn. Gửi chúng trong tủ lạnh trong vài giờ, để cơ sở được ngâm tốt.
Công nghệ để tạo ra cuộn pita với nhiều chất độn khác nhau. Các món ăn có thể được nướng trong lò và phục vụ như một món ăn nhẹ nóng. Ngoài ra một món ngon có thể được cung cấp như một món ăn nhẹ lạnh. Sau đó không nên áp dụng các sản phẩm xử lý nhiệt.
Rolls bánh mì pita với các chất trám khác nhau phải được phục vụ đẹp mắt, cụ thể là loại bỏ các cạnh không bị vỡ của bánh mì pita, cắt cuộn thành các vòng dày khoảng 2 cm và trải ra đĩa.
Lavash cuộn với cá hồi và giăm bông
Thành phần
Lavash Armenia - 2 chiếc.
cá hồi muối nhẹ - 280 g
phô mai chế biến - 245 g
giăm bông - 320 g
rau xanh - 220 g
Phương pháp nấu ăn
1. Rửa sạch rau xanh dưới vòi nước chảy. Chặt lên.
2. Cá hồi cắt thành lớp mỏng vừa.
3. Đặt phô mai vào bánh mì pita. Làm nhòe một lớp mỏng.
4. Sắp xếp các miếng cá hồi.
5. Bánh mì Pita rắc rau thơm xắt nhỏ.
6. Ham cắt thành dải.
7. Đặt vào giữa cá.
8. Bánh mì Pita với cuộn nhồi.
9. Gửi trong 20 phút trong tủ lạnh.
10. Cắt thành miếng nhỏ.
11. Lavash cuộn với cá hồi và giăm bông để phục vụ cho bữa sáng với trà xanh.
Cuộn bánh mì pita độc đáo với nhân mặn
Thành phần
pita lớn mỏng - 1 chiếc.
bơ - 18 g
đĩa phô mai - 3 chiếc.
rau xanh xắt nhỏ - 150 g
xúc xích thái lát - 210 g
trứng luộc - 1 chiếc.
rang băm - 300 g
nấm muối - 120 g
khoai tây nghiền - 140 g
lát cà chua tươi - 175 g
ớt ngọt đóng hộp - 60 g
hành tây chiên - 145 g
cà rốt hầm - 130 g
sốt cà chua - 30 g
Phương pháp nấu ăn
1. Cắt lá pita thành hình chữ nhật với kích thước của mặt lớn hơn 30 cm.
2. Ketchup áp dụng cho từng miếng bột.
3. Nghiền các thành phần cho đầy theo cách mong muốn.
4. Nằm trên các mảnh pita trong lớp.
5. Bọc tờ giấy trong một phong bì: bọc các mặt của bánh mì pita trên phần nhân, phần dưới của nó và che với mặt thứ tư.
6. Đun nóng dầu trong chảo, đưa đến trạng thái lỏng.
7. Đặt phong bì ở đó.
8. Chiên từ các mặt khác nhau cho đến khi nâu.
9. Phong bì pita thơm đã sẵn sàng để ăn.
Lavash cuộn với quả mơ
Thành phần
2 tờ pita
1 quả trứng
70 g bột pudding
Quả mơ 580 g
30 g bơ
65 gram đường
60 g đường bột
Phương pháp nấu ăn
1. Rửa sạch quả mơ. Cắt làm đôi. Lấy xương ra.
2. Kết hợp các miếng trái cây với bột pudding.
3. Đổ đường.
4. Đặt một tấm pita mỏng. Bôi trơn với một nửa bơ tan chảy.
5. Sắp xếp nửa quả mơ.
6. Che với một mảnh pita thứ hai. Mỡ bằng dầu.
7. Bọc các mặt của đế trên miếng trám. Vít bánh mì pita với cuộn.
8. Đặt cuộn lên một tấm nướng với giấy da.
9. Chải với trứng đánh.
10. Cuộn lavash với quả mơ trong lò nướng với nhiệt độ 180 độ. Nướng cho đến khi vàng.
11. Rắc strudel thành phẩm với đường bột. Cắt thành miếng.
12. Phục vụ cho món tráng miệng với cà phê.
Lavash cuộn với nấm và thịt gà
Thành phần
nấm vừa tươi - 265 g
thịt gà - 270 g
phô mai chế biến - 195 g
hành tây - 55 g
bánh kếp mỏng - 2 chiếc.
Rau mùi tây tươi - 55 g
muối và hạt tiêu đen nghiền nát - một nhúm
dầu thực vật - 46 ml
Phương pháp nấu ăn
1. Rửa sạch phi lê gà, rau xanh và nấm. Để khô
2. Loại bỏ vỏ trấu khỏi cung. Nghiền nhuyễn.
3. Thịt gà và champignons cắt thành lát bằng nhau.
4. Đặt vỉ nướng trên lửa. Làm nóng dầu.
5. Đổ hành tây. Nấu cho đến khi nó trở nên trong suốt.
6. Đặt miếng thịt. Tiếp tục nấu cho đến khi thịt chuyển sang màu nhạt.
7. Thêm champignons. Khuấy hỗn hợp. Hầm trong 8 phút.
8. Băm nhỏ lá mùi tây. Gửi cho nấm và gà.
9. Tắt bếp. Chờ cho đến khi điền đã nguội.
10. Mở rộng một tờ pita.
11. Phô mai.
12. Đặt nhồi nguội.
13. Gấp bánh mì pita.
14. Làm lạnh trong một giờ.
15. Cuộn lavash với nấm và thịt gà để phục vụ, cắt thành các phần.
Lavash cuộn với thịt, phô mai và rau
Thành phần
dầu ăn
tấm pita - 3 chiếc.
Phô mai Viola - 435 g
ức lợn hun khói - 520 g
cà rốt sống - 90 g
hành tây - 85 g
tép tỏi - 14 g
dưa chuột muối - 80 g
thì là - 1 bó
muối - 16 g
tiêu đen
Phương pháp nấu ăn
1. Nghiền cà rốt mà không cần gọt vỏ.
2. Bỏ hành tây và tỏi. Nghiền. Hầm dầu.
3. Thêm khối lượng cà rốt. Chiên trong 7 phút.
4. Rắc muối.
5. Hạt tiêu.
6. Đặt phô mai lên lá pita. Nhẹ nhàng làm nhòe thành phần.
7. Rắc với thì là băm nhuyễn.
8. Top phân hủy bánh kếp thứ hai.
9. Đổ các lát thịt với rau.
10. Bìa bằng một tấm thứ ba.
11. Áp dụng phô mai chế biến.
12. Rắc với những lát dưa chuột nhỏ.
13. Cuộn cuộn.
14. Bọc trong bọc nhựa.
15. Gửi ở nơi lạnh trong 4 giờ.
16. Phục vụ bánh mì pita với thịt và rau cho bữa trưa với súp nóng.
Lavash cuộn với tôm luộc
Thành phần
bơ chín - 70 g
sốt cà chua - 36 g
Phô mai Philadelphia - 120 g
bánh mì pita - 4 tờ
cải ngựa - 18 g
vỏ chanh nghiền mịn - 8 g
ớt bột đất - 3 g
nước chanh - 40 ml
ớt nghiền
salad xanh - một bó
hạnh nhân - 220 g
tôm luộc - 245 g
Phương pháp nấu ăn
1. Cắt nhỏ rau bina.
2. Đổ hạnh nhân vào chảo chiên khô. Chiên kỹ. Băm nhuyễn.
3. Cắt bơ thành 2 phần. Thoát khỏi hố. Bột giấy lấy ra một cách thuận tiện.
4. Trộn bơ với phô mai. Nghiền hỗn hợp cho đến khi mịn.
5. Thêm sốt cà chua.
6. Đổ nước chanh.
7. Đổ hết niềm say mê.
8. Đặt cải ngựa, ớt bột và ớt. Khuấy khối lượng.
9. Đặt một tấm pita lên một chiếc khăn sạch.
10. Đặt phần thứ tư của khối lượng đã chuẩn bị. Bôi trơn cơ sở đồng đều.
11. Rắc rau bina và hạnh nhân.
12. Đổ tôm băm nhỏ.
13. Dùng khăn quấn pita vào ống hút.
14. Ở một số nơi, đâm bằng gậy gỗ.
15. Bọc trong phim. Bảo quản trong tủ lạnh.
16. Làm như vậy với các tờ pita còn lại.
Lavash cuộn với điền sữa ngọt
Thành phần
Tiếng lavash của người Armenia
khối lượng sữa đông - 290 g
lòng trắng trứng - 1 chiếc.
thay thế đường - 12 g
dừa vụn - 8 g
quả mọng - tùy ý
kefir - 40 g
Phương pháp nấu ăn
1. Tách riêng lòng trắng khỏi lòng đỏ.
2. Thêm phô mai vào con sóc. Khuấy.
3. Đổ kefir.
4. Đổ đường thay thế.
5. Một tấm lavash Armenia xáo trộn đều. Các cạnh được để trống để sữa đông không bị rò rỉ ra ngoài.
6. Rắc bông dừa.
7. Trải quả mọng trên bề mặt.
8. Đặt điều trị trên một tấm nướng với giấy da.
9. Cho vào lò nướng. Nướng ở 180 độ trong khoảng 15 phút.
10. Lavash cuộn với điền ngọt để làm mát.
11. Phục vụ cho món tráng miệng với ca cao.
Nướng bánh mì pita trong lò
Thành phần
thời tiết - 210 g
cà chua - 95 g
bánh mì pita mỏng - 1 tờ
phô mai cứng - 140 g
ớt ngọt - 140 g
rau xanh để hương vị
mayonnaise - 60 g
Sốt cà chua - 30 g
các loại gia vị
Phương pháp nấu ăn
1. Rải hỗn hợp sốt cà chua và sốt mayonnaise lên một tấm bánh mì pita.
2. Nướng phô mai. Rắc hỗn hợp.
3. Luộc xúc xích. Loại bỏ da. Nghiền thành những thanh lớn. Cho vào phô mai.
4. Cà chua cắt làm 2 phần. Cắt thành lát. Phân phối trên đầu trang.
5. Hạt tiêu Bulgaria để loại bỏ lõi và hạt giống. Xắt nhỏ. Đặt các mảnh trên pita.
6. Rắc nhồi với rau xanh.
7. Hạt tiêu.
8. Đổ hết gia vị.
9. Cuộn một tờ với một điền.
10. Top với mayonnaise.
11. Gửi đến lò nóng trong 15 phút. Nướng cho đến khi vàng nâu.
12. Lavash cuộn với mùi thơm có thể được tiêu thụ nóng và lạnh.
Rolls bánh mì pita với salad Hy Lạp
Thành phần
ô liu đen đọ sức - 240 g
dầu ô liu - 55 ml
tỏi non - 20 g
phô mai feta - 190 g
dưa chuột - 360 g
Tiêu Bulgaria - 170 g
cà chua cứng - 175 g
bánh mì pita
rau diếp - 1 đầu
muối - 14 g
Phương pháp nấu ăn
1. Cắt cà chua và dưa chuột thành những khối nhỏ.
2. Thêm phô mai, các miếng nhỏ có cùng kích thước.
3. Loại bỏ tỏi khỏi tỏi. Bỏ qua bánh pudding tỏi.
4. Ô liu cắt thành 2 phần.
5. Salad xé thành từng miếng.
6. Kết hợp các thành phần chuẩn bị. Khuấy salad.
7. Trộn muối, dầu, hạt tiêu trong một hộp đựng riêng. Nêm với hỗn hợp thơm của salad.
8. Bánh mì Pita chia thành các khu.
9. Đặt nhồi vào từng miếng. Tối thiểu hóa để cuộn.
10. Lavash cuộn phục vụ ngay sau khi nấu.
Lavash cuộn với trám: mẹo và thủ thuật
Cuộn Lavash với các chất trám khác nhau có thể được cắt thành các vòng khoảng 6 cm. Đặt các miếng trong ly chia phần. Tùy chọn phục vụ các món ăn này trông thú vị hơn.
Phục vụ món ăn với mayonnaise hoặc kem chua.
Cuộn pita với các chất trám khác nhau không nên được đông lạnh. Khi tan băng, cơ sở sẽ mềm và khập khiễng.
Chất làm đầy không được khô hoặc ướt.
Một lượng lớn nước sốt hoặc sốt mayonnaise làm hỏng hương vị của món ăn đã hoàn thành.
Lavash cuộn với các chất trám khác nhau không được phép làm nóng trong lò vi sóng. Thành phần chính bị biến dạng.
Cuộn có thể được chuẩn bị từ một số bánh mì pita với các chất trám khác nhau. Để làm điều này, đặt một pita lên thứ hai và phân bổ đều các phần trám trên toàn bộ mặt phẳng của mỗi tờ. Tiếp theo, tạo thành một cuộn.
Bánh mì Pita dễ dàng hấp thụ mùi thơm và nước trái cây.
Lá Lavash có thể được bọc trong các phương pháp khác nhau: phong bì, funtikami, cuộn, bánh kếp.
Pita có thể được ghim bằng tăm gỗ. Sau đó, cuộn pita với các chất trám khác nhau sẽ không phân tán.
Rất ngon là những cuộn pita nóng với các chất trám khác nhau.
Lavash cuộn với các chất trám khác nhau có thể được nướng để đun sôi vàng.
Nên cắt bánh mì pita trước khi tự phục vụ, nếu không nó sẽ bị phong hóa và mất hình dạng.
Bột để làm bánh pudding có thể được thay thế bằng tinh bột.
Lavash cuộn với đầy phô mai là một món ăn đơn giản cho một bữa sáng thịnh soạn. Món ngon này rất hợp với ca cao
Lavash cuộn với trám rau - món ăn ngon trong thời gian nhịn ăn.
