Salad với ngô và xúc xích là một món khai vị lạnh ngon miệng, ngon miệng, sẽ không khó để nấu tại nhà.
Salad với ngô và xúc xích - nguyên tắc chuẩn bị chung
Về cơ bản, món salad bao gồm ba thành phần của thành phần - đó là ngô, xúc xích nấu chín hoặc hun khói và thường xuyên nhất là trứng. Ngoài ra, rau, rau xanh, đậu, đậu Hà Lan và các thành phần khác được sử dụng bổ sung.
Salad với ngô và xúc xích không cần gia vị, nó là đủ để thêm muối, hạt tiêu và gia vị với mayonnaise.
Ngô đóng hộp được sử dụng trong món salad - lợi thế không thể chối cãi của nó là không cần phải ngâm, luộc hoặc thực hiện các hành động khác, nó là đủ để mở một lọ, thoát nước ướp - và bây giờ, thành phần chính của món salad đã sẵn sàng.
Xúc xích hun khói, nửa hun khói hoặc nấu chín được sử dụng để nấu chín hoặc cho một hương vị hấp dẫn và thú vị hơn. Sản phẩm này cũng không cần xử lý trước - bạn chỉ cần tháo vỏ và cắt sản phẩm bằng hình khối hoặc ống hút, tùy thuộc vào công thức.
Trứng là một thành phần phổ biến khác trong món salad với ngô và xúc xích. Sản phẩm này phải tươi và cứng luộc. Vì vậy, nó không xảy ra rằng trứng không được nấu chín hoặc ngược lại, được tiêu hóa, nó nên được đặt trong nước lạnh, chỉ bao phủ trứng bằng một ngón tay, và sau khi đun sôi, đun sôi trong khoảng năm đến bảy phút. Tiếp theo, trứng luộc được đặt trong một thùng chứa với nước lạnh. Trứng được làm lạnh theo cách này dễ bóc hơn nhiều so với trứng được làm lạnh tự nhiên.
Khoai tây và cà rốt, nếu có trong món salad, rửa kỹ, không gọt vỏ, luộc trong vỏ, để nguội, gọt vỏ, sau đó băm nhỏ.
Các thành phần như bắp cải, hành tây, dưa chuột (ngâm hoặc tươi) chỉ đơn giản là cắt thành khối nhỏ, ống hút hoặc xay.
Hơn nữa, tùy thuộc vào loại salad, các thành phần được đặt theo lớp hoặc trộn đơn giản, nêm với mayonnaise.
Mayonnaise cho món salad có thể được sử dụng, hoặc mua trong cửa hàng hoặc làm tại nhà.
Công thức 1. Salad salad với ngô và xúc xích
Một lớp salad với ngô và xúc xích được chuẩn bị chỉ trong 10 phút và sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ em. Nên làm salad một hoặc hai giờ trước khi phục vụ - bằng cách này, các lớp rau diếp có thời gian để ngâm, và sự xuất hiện vẫn không được biết - đẹp và lạ miệng.
Thành phần:
• 120 gram ngô đóng hộp;
• một quả dưa chuột nhỏ (trên 100-150 gram);
• 150 gram xúc xích luộc;
• cà rốt;
• nếm mayonnaise;
• lá mùi tây.
Phương pháp chuẩn bị:
1. Rửa cà rốt và, không gọt vỏ, đun cho đến khi mềm. Để nguội, bỏ vỏ, cắt thành khối nhỏ.
2. Gọt vỏ dưa chuột.
3. Cắt xúc xích luộc và dưa chuột trong cùng một khối nhỏ như cà rốt luộc.
4. Chúng tôi chia tất cả các thành phần thành hai phần và đặt salad lên một đĩa phẳng theo từng lớp, phủ từng lớp nhưng lớp cuối cùng bằng một lớp mayonnaise mỏng: xúc xích, cà rốt, dưa chuột, ngô, lặp lại tất cả các lớp.
5. Đầu salad được trang trí với lá mùi tây rửa sạch và khô.
Nếu muốn, salad có thể được ướp muối một chút trong khi đặt. Nó cũng được cho phép không cắt nhỏ các thành phần, nhưng để ghi, tất nhiên, sẽ đơn giản hóa nhiệm vụ chuẩn bị món ăn.
Công thức 2. Salad với xúc xích hun khói và ngô với rau xào
Một món salad thịnh soạn sẽ là một giải pháp tuyệt vời cho một bữa tối nhanh chóng hoặc một sự bổ sung tuyệt vời cho các món ăn trưa nóng.
Thành phần:
• một lọ ngô đóng hộp (325 gram);
• hai củ cà rốt;
• hành tây;
• dầu thực vật;
• 220 gram xúc xích hun khói;
• muối;
• mayonnaise.
Phương pháp chuẩn bị:
1. Bóc vỏ hành tây, xắt nhỏ bằng một phần tư vòng mỏng, chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu.
2. Thêm cà rốt, xay cho cà rốt Hàn Quốc, chiên cho đến khi mềm.
3. Làm lạnh hoàn toàn hành tây và cà rốt trong một đĩa đặc biệt cho món salad.
4. Thêm ngô, thái lát thành những lát mỏng nửa xúc xích hun khói.
5. Muối, thêm mayonnaise, trộn kỹ.
6. Trước khi phục vụ, món salad có thể được trang trí với rau xanh.
Công thức 3. Salad với xúc xích hun khói và ngô, và đậu
Do thực tế là các sản phẩm tạo nên món salad không cần xử lý nhiệt, nấu món ăn này là một niềm vui. Nó bật ra thỏa mãn, tươi sáng và rất ngon.
Thành phần:
• 330 gram cổ tử cung;
• một hộp đậu đóng hộp (đỏ hoặc trắng - tùy chọn);
• một hộp ngô đóng hộp;
• một hộp đậu xanh đóng hộp;
• tiêu xay, muối;
• mayonnaise ô liu.
Phương pháp chuẩn bị:
1. Chúng tôi mở tất cả các lon với bảo quản, loại bỏ ngô, đậu và đậu trong một cái chao để xếp nước ướp.
2. Chúng tôi làm sạch cổ tử cung và cắt thành khối nhỏ hoặc ống hút, tùy thích.
3. Trộn các thành phần đóng hộp với xúc xích, nêm với một ít mayonnaise, thêm một chút muối và hạt tiêu.
4. Cho salad vào bát salad.
Công thức 4. Salad với ngô và xúc xích, và bắp cải
Để làm cho món salad ngon ngọt và mềm, tốt nhất nên sử dụng bắp cải trắng non, thành phần này cũng có thể được thay thế bằng bắp cải Bắc Kinh.
Thành phần:
• 350 gram xúc xích nấu chín;
• một nửa bắp cải bắp cải non;
• hành tây;
• một hộp ngô;
• muối, gia vị;
• rau xanh: lá thì là và rau mùi tây;
• mayonnaise;
• ba quả trứng.
Phương pháp nấu ăn:
1. Luộc trứng trong một lượng nước nhỏ trong năm đến tám phút. Sau khi nhúng chúng vào nước lạnh, mát và sạch.
2. Chúng tôi cắt nhỏ bắp cải bằng một ống hút mỏng, thẳng trong suốt. Muối nó và cẩn thận nhăn bằng tay của bạn.
3. Cắt hành tây bóc vỏ thành nửa vòng mỏng, nếu hành tây lớn, thì một nửa rau, cắt thành một phần tư các vòng, là đủ
4. Chúng tôi cắt xúc xích nấu chín thành dải, xúc xắc trứng.
5. Trộn trong bắp cải chứa sâu, hành tây, xúc xích và trứng.
6. Thêm hạt ngô, rau thơm xắt nhỏ, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
7. Đổ đầy tất cả các thành phần với mayonnaise, trộn đều.
8. Trước khi phục vụ, rau diếp nguội ít nhất nửa giờ.
Công thức 5. Salad với ngô và xúc xích
Một món salad thịnh soạn dựa trên Olivier sẽ thỏa mãn cơn đói của bạn một cách nhanh chóng và ngon miệng.
Thành phần:
• 250 gram xúc xích nấu chín;
• một củ hành nhỏ;
• cà rốt;
• hai củ khoai tây;
• 200 gram ngô;
• một quả dưa chuột tươi nhỏ;
• ba quả trứng;
• muối;
• mayonnaise.
Phương pháp chuẩn bị:
1. Rửa sạch cà rốt và khoai tây và luộc chúng trực tiếp trong vỏ cho đến khi chín, sau đó để nguội, gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ.
2. Dưa chuột và cắt thành hình vuông nhỏ, làm thủ tục tương tự với hành tây.
3. Cắt xúc xích nấu chín thành khối.
4. Luộc trứng luộc chín, chà lên vắt thô hoặc băm chúng thành những khối nhỏ.
5. Trộn tất cả các thành phần của salad trong một thùng chứa, đổ hạt ngô, thêm mayonnaise, hạt tiêu và muối để nếm, trộn.
Công thức 6. Salad với ngô và xúc xích với bánh quy giòn
Salad giòn, cực kỳ ngon với xúc xích hun khói, ngô và bánh quy giòn sẽ mang đến cho mọi người một niềm vui thực sự. Đồng thời, nó được chuẩn bị dễ dàng và nhanh chóng như các món salad khác được trình bày ở đây. Điều chính là thêm bánh quy giòn vào món salad ngay trước khi phục vụ, để chúng không bị mềm, mà giòn ngon.
Thành phần:
• 130 gram xúc xích hun khói;
• Gói 50 gram bánh quy giòn;
• bốn quả trứng;
• lông của hành lá;
• ba quả dưa chuột muối;
• mayonnaise;
• 180 gram hạt ngô đóng hộp.
Phương pháp chuẩn bị:
1. Rửa sạch hành lá trong nước lạnh, lắc và thái nhỏ.
2. Luộc trứng luộc chín, để nguội trong nước lạnh, làm sạch và cắt thành khối.
3. Chúng tôi làm sạch xúc xích từ vỏ, cắt thành dải mỏng ngắn.
4. Trộn trứng với hành lá và xúc xích, thêm dưa chuột thái hạt lựu và ngô.
5. Trộn tất cả các thành phần với mayonnaise, nếu cần thiết, thêm một chút muối.
6. Trước khi phục vụ, thêm bánh quy, trộn lại.
Công thức 7. Salad với ngô và xúc xích, và ô liu
Một số lượng lớn các thành phần không nên làm bạn sợ, trên thực tế, việc chuẩn bị một món salad rất đơn giản, và mỗi thành phần được trình bày của món ăn mang lại cho món salad hương vị và hương vị đặc trưng khác thường.
Thành phần:
• 100 gram ô liu rỗ;
• một hộp ngô;
• 220 gram bắp cải Bắc Kinh;
• 200 gram xúc xích nấu chín;
• rau xanh, muối;
• mayonnaise;
• bốn quả cà chua cỡ trung bình;
• ba quả trứng.
Phương pháp chuẩn bị:
1. Xúc xắc trứng luộc chín.
2. Cắt xúc xích thành dải mỏng.
3. Cà chua được rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.
4. Bắp cải Bắc Kinh cắt rơm.
5. Trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một bát sâu, thêm ngô, rau thơm xắt nhỏ, muối.
6. Nêm salad với sốt mayonnaise.
Công thức 8. Salad với ngô và xúc xích với mì ống
Salad bất thường, thay vào đó nó thậm chí có thể được gọi là một món ăn đầy đủ trong một thiết kế lạnh.
Thành phần:
• 230 gram xúc xích nấu chín;
• 200 gram mì ống nhỏ;
• 50 gram hành lá;
• một quả chanh;
• một quả ớt chuông;
• tiêu xay;
• dầu thực vật;
• 50-60 gram mayonnaise;
• một hộp ngô.
Phương pháp chuẩn bị:
1. Cắt xúc xích thành hình khối.
2. Luộc mì ống, vứt bỏ trong một cái chao, rửa sạch với nước lạnh, trộn với hai muỗng canh dầu thực vật.
3. Hạt tiêu bóc vỏ và cắt thành hình vuông.
4. Hành tây xé nhẫn.
5. Vắt nước cốt chanh, trộn nước cốt chanh với mayonnaise.
6. Trộn trong bát salad tất cả các thành phần đã chuẩn bị, thêm ngô, muối, hạt tiêu, nêm với sốt mayonnaise chanh.
Salad với ngô và xúc xích - Mẹo, Mẹo
Hương vị, mùi thơm và chất lượng của món salad phụ thuộc vào chất lượng của các thành phần chính của món ăn:
• Nhận ngô đường đóng hộp từ các nhà sản xuất đáng tin cậy, hoặc trong lọ thủy tinh, vì vậy bạn sẽ chắc chắn rằng các hạt ngũ cốc có màu sắc đẹp, nguyên vẹn, không bị vỡ.
• Khi chọn xúc xích cho món salad, đặc biệt chú ý đến thành phần và giá cả của nó. Thứ nhất, một loại xúc xích tốt sẽ không bao giờ rẻ, và thứ hai, trong thành phần của một loại xúc xích chất lượng ở nơi đầu tiên phải là thịt, không phải da hoặc đậu nành.
• Ngoài ra, khi chọn xúc xích, hãy xem lượng phụ gia thực phẩm, xúc xích làm từ thịt không đặc biệt cần chúng.
• Nếu xúc xích được sản xuất theo tất cả các quy tắc công nghệ cao, tên của nó sẽ không chứa các biểu tượng tính từ. Tức là nếu xúc xích được gọi là "Bác sĩ", thì không nên có "Bác sĩ yêu thích" hay "Bác sĩ đấu thầu". Sự hiện diện của từ "Thêm" được cho phép - điều này cho thấy chất lượng cao của sản phẩm xúc xích.
