Các nhà nghiên cứu Nhật Bản tại Đại học tỉnh Kyoto cho biết, thực phẩm giàu chất béo có thể không quá tệ đối với cơ thể chúng ta nếu chúng ta đi học thể dục ngay sau khi ăn.
Kết quả cho thấy đi bộ và tập thể dục nhẹ một giờ sau khi ăn thực phẩm béo làm giảm mức chất béo trung tính trong máu, theo quy luật, xuất hiện sau khi ăn chất béo. Hơn nữa, tập thể dục sau khi ăn có hiệu quả trong việc giảm triglyceride hơn so với tập thể dục trước khi ăn.
Nghiên cứu chỉ có 10 người, nam và nữ, trong đó các nhà khoa học đã đo triglyceride sau khi họ ăn thực phẩm béo (khoảng 38% chất béo). Vào ngày đầu tiên, những người tham gia vào giáo dục thể chất một giờ trước bữa ăn, vào ngày thứ hai - một giờ sau. Vào ngày thứ ba, những người tham gia nghiên cứu chỉ ăn.
Vào một ngày không tập thể dục, hai giờ sau bữa trưa, mức chất béo trung tính của họ tăng từ 66 mg / dl (miligam mỗi deciliter) lên tới 172 mg / dl. Mức bình thường là 150 mg / dl và thấp hơn (khi bụng đói).
Khi mọi người tập thể dục trước bữa trưa, mức chất béo trung tính của họ tăng lên 148 mg / dl. Khi họ tập thể dục sau bữa ăn, mức chất béo trung tính của họ tăng lên đến 131 mg / dl.
Sáu giờ sau khi ăn thực phẩm béo, mức độ chất béo trung tính của tất cả những người tham gia là xấp xỉ như nhau, bất kể họ có tập thể dục vào ngày hôm đó hay không. Tuy nhiên, theo các nhà nghiên cứu, thậm chí sự gia tăng tạm thời chất béo trung tính sau khi ăn thực phẩm béo có thể dẫn đến bệnh tim mạch theo thời gian.
Tập thể dục sau khi thực phẩm béo làm tăng tốc độ hấp thụ chất béo của cơ thể, do đó làm giảm triglyceride, các nhà nghiên cứu cho biết. Và đây là một lý do tốt để đi dạo sau một bữa tiệc phong phú.
