Cá hồi hồng với khoai tây trong lò được nấu chín đơn giản. Các món ăn đã hoàn thành có một hương vị ban đầu và nhẹ.
Cá hồi hồng được coi là đại diện phổ biến nhất của cá đỏ. Sản phẩm có hương vị tuyệt vời và chứa một lượng nhỏ xương. Những con cá như vậy có thể được sử dụng bởi trẻ em và những người đang ăn kiêng.
Nguyên tắc chung để nấu cá hồi hồng với khoai tây trong lò
Điều đáng chú ý là thực tế là để nướng các món ăn trong lò nướng, tốt hơn là sử dụng cá ướp lạnh, và không đông lạnh.
Cá hồi hồng được khuyến khích để nướng với khoai tây, và không chiên. Nếu thịt cá bị phơi quá nhiều trong lò, sản phẩm sẽ bị khô. Cần phải dập tắt nó không quá 40 phút.
Để làm cho phi lê cá ngon ngọt, bạn cần ngâm nó trong nước ướp. Để ướp cần sử dụng nước cam hoặc chanh, mayonnaise, hành tây.
Các loại gia vị tốt nhất cho loại cá này là: muối, hạt tiêu đen, ngò. Một số lượng lớn các loại gia vị có thể giết chết hương vị và hương vị của cá.
Khoai tây nên được rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng có kích thước mong muốn. Trước khi nướng các thành phần có thể được đun sôi.
Bạn có thể nướng cá và khoai tây với rau, nấm, kem chua, trứng.
Lá ẩm thực sẽ giúp duy trì độ ngon ngọt của các sản phẩm nướng trong đó, cũng như hương vị tự nhiên và hương vị của chúng. Để nấu cá hồi hồng với khoai tây trong giấy bạc, bạn cần bọc đúng nguyên liệu. Để làm điều này, đặt một miếng giấy bạc lên bề mặt làm việc, đặt các thành phần lên một nửa và phủ chúng với nửa còn lại. Sau đó, giấy bạc nên được nén dưới dạng sản phẩm và đặt gói vào lò nướng.
Cá hồi hồng với khoai tây trong lò có thể được nướng ở dạng đặc biệt. Công suất phải được bảo hiểm để đảm bảo niêm phong hoàn toàn các sản phẩm.
Phục vụ món ăn tốt hơn ở dạng nhiệt. Để trang trí, bạn có thể chọn rau xanh xắt nhỏ.
Cá hồi hồng với khoai tây trong lò sốt sữa
Thành phần
bơ - 45 g
muối - 20 g
cá hồi hồng - 520 g
tiêu đen mặt đất - 15 g
phô mai cứng - 110 g
khoai tây - 560 g
sữa - 165 ml
trứng - 2 chiếc.
Phương pháp nấu ăn
Làm tan một con cá hồi hồng. Tách philê ra khỏi xương. Để lại làn da được làm sạch một chút bằng dao để nó trở nên sạch sẽ.
Bôi dầu vào chảo.
Đăng phi lê.
Rắc hạt tiêu.
Muối
Gọt vỏ khoai tây. Rửa sạch. Cắt thành hình tròn.
Đặt miếng khoai tây lên trên miếng phi lê.
Trong một thùng chứa riêng để lái trứng.
Đổ sữa vào đó.
Sử dụng máy trộn, chuẩn bị nước sốt sữa.
Đổ hỗn hợp chất lỏng lên trên khoai tây với cá.
Lò nướng được bật ở chế độ 180 độ.
Đặt một cái chảo với các thành phần trong đó.
Nướng cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng trong khoảng 45 phút.
Lấy mẫu ra với món ăn.
Phô mai cứng trên một vắt mịn. Đổ vào nội dung của chảo.
Làm nguội món ăn.
Cá hồi hồng với khoai tây trong lò đã sẵn sàng để ăn.
Phục vụ một món ăn với nhiều rau xanh.
Cá hồi hồng ngon ngọt với khoai tây trong lò
Thành phần
hành tây - 125 g
cá hồi hồng - 680 g
cà rốt - 85 g
mayonnaise - 315 g
phô mai - 190 g
muối thô - 18 g
khoai tây - 160 g
Phương pháp nấu ăn
Xóa cá hồi hồng từ vảy.
Lấy ra bên trong. Cắt vây. Bỏ đầu ra.
Cá cắt dọc thành miếng rộng.
Hạt tiêu và muối trộn trong một bát riêng.
Nướng một hỗn hợp các miếng cá ở cả hai mặt.
Mỡ nướng với bơ.
Cho cá hồi hồng vào. Để lại. Đợi nước ép nổi bật.
Cắt bỏ lớp trên cùng của cà rốt. Nướng rau củ nghiền.
Hành tây được làm sạch từ vỏ trấu. Cắt thành những vòng tròn mỏng. Tháo rời để lấy nhẫn.
Gọt vỏ khoai tây. Cắt thành cốc dày 2 cm Rắc muối. Khuấy.
Đợi đến khi muối được hấp thụ. Dư thừa để loại bỏ.
Đặt khoai tây vào các khoảng trống giữa các miếng cá để tạo thành một lớp.
Đầu với vòng hành tây.
Rắc cà rốt xắt nhỏ.
Bôi trơn lớp bằng mayonnaise.
Nướng phô mai lên trên.
Đặt cá vào lò lạnh ở trung tâm để các miếng cá được nướng cả từ bên trên và bên dưới.
Bật lò nướng. Đun nóng đến nhiệt độ 200 độ.
Nướng món ăn trong 20 phút.
Cá hồi hồng với khoai tây trong lò sẽ sẵn sàng khi một lớp vỏ hồng hào xuất hiện.
Cá hồi hồng trong kem chua với khoai tây trong lò
Thành phần
Thì là khô - 5 g
Chanh - 45 g
Phi lê cá hồi hồng - 335 g
Phô mai Parmesan - 40 g
Khoai tây - 120 g
Muối - 8 g
Kem chua - 46 g
Phương pháp nấu ăn
Rửa sạch cá hồi hồng. Để khô Cắt thành khối lớn.
Rắc muối.
Vắt nước chanh lên trên.
Đổ hạt thì là.
Để ướp trong 10 phút.
Làm nóng lò nướng đến 220 độ.
Khoai tây gọt vỏ. Cắt thành lát nhỏ.
Hình thức lô dầu.
Đặt các lát khoai tây trong đó.
Thêm lát cá hồi hồng.
Đặt kem chua lên trên.
Rắc Parmesan bào.
Nướng trong lò nướng trong 35 phút.
Khi bề mặt chuyển sang màu đỏ, tắt lò. Mở cửa một chút.
Đĩa trải ra đĩa.
Một con cá hồi màu hồng thơm với khoai tây trong lò sẽ trang trí cho một bữa tối lễ hội.
Phục vụ món ngon với salad rau.
Cá hồi hồng với khoai tây và nấm trong lò
Thành phần
Phi lê cá 380 g
Nấm - 350 g
Kem chua - 155 g
Hành tây - 55 g
Dầu thực vật - 60 ml
Gia vị cho cá - 12 g
Rau xanh khô - 24 g
Hạt tiêu đen - 9 g
Muối - hương vị
Khoai tây - 80 g
Phương pháp nấu ăn
Thịt cá hồi hồng cắt thành lát rộng 2 cm.
Nướng với muối.
Rửa nấm. Cắt nhỏ thành từng miếng nhỏ.
Đổ dầu vào chảo.
Chiên nấm cho đến khi chất lỏng biến mất.
Gọt vỏ hành tây. Nghiền. Cho vào khối nấm.
Khoai tây gọt vỏ. Nghiền rơm. Thêm vào nấm.
Trong một bình riêng đổ 20 ml nước đun sôi. Thêm kem chua. Khuấy hỗn hợp.
Đổ gia vị vào.
Đổ đầy lượng chứa trong chảo bằng hỗn hợp chất lỏng thơm.
Nướng nguyên liệu ở 180 độ trong 17 phút.
Muối món ăn.
Cá hồi hồng với khoai tây trong lò nướng - một bữa ăn đầy đủ mà không cần một món ăn phụ.
Cá hồi hồng với trứng cút và khoai tây nướng trong chảo
Thành phần
Mayonnaise - 155 gr.
Nước chanh - 40 ml
Phi lê cá hồi hồng - 420 gr.
Hành tây - 90 gr.
Trứng cút - 9 chiếc.
Phô mai - 75 gr.
Khoai tây - 110 gr.
Phương pháp nấu ăn
Nấu trứng cút. Bóc vỏ.
Cá phi lê cắt thành dải.
Đổ nước chanh.
Đặt trong một lớp duy nhất ở dưới cùng của xoong.
Áp dụng mayonnaise cho cá trong một lớp mỏng.
Trải khoai tây thành lát vừa trên đầu.
Hành tây không gọt vỏ nhẫn. Nằm trên cùng một cách đồng đều.
Trứng cắt thành hình tròn. Cho vào nồi.
Phô mai nướng. Đổ lên một lớp trứng.
Tiêu nó.
Rắc gia vị.
Đậy nắp hộp bằng giấy bạc.
Đặt vào lò nướng.
Nướng ở 180 độ trong 20 phút.
Cá hồi hồng đã sẵn sàng với khoai tây trong lò nên được làm mát.
Phục vụ món ăn với rau.
Cá hồi hồng với khoai tây và ớt ngọt trong nước xốt cam nấu trong lò
Thành phần
cá hồi hồng tươi - 950 g
ớt đỏ ngọt - 180 g
dầu thực vật - 65 ml
cam - 160 g
rau mùi tây - 80 g
muối - 16 g
Phương pháp nấu ăn
Gọt vỏ cá. Cắt 2 miếng phi lê. Thoát khỏi hố. Da để lại.
Nướng vỏ cam trên một vắt mịn.
Ép nước từ bột giấy.
Cho phi lê cá vào tô.
Đổ dầu vào đó.
Thêm nước ép cam quýt.
Đổ hết niềm say mê.
Rắc muối.
Nướng cá tốt với nước xốt.
Để trong 3 giờ ở nơi lạnh.
Hạt tiêu chia làm 6 phần. Đặt trên một tấm nướng với bơ.
Rửa sạch khoai tây dưới vòi nước chảy. Cắt thành miếng lớn. Trải ra giữa những lát tiêu.
Đặt khay nướng với rau vào lò ấm trong 20 phút.
Đặt phi lê cá hồi hồng.
Đổ nước xốt lên trên.
Gửi đến lò nướng trong 20 phút.
Cá hồi hồng thơm với khoai tây trong lò đã sẵn sàng để phục vụ trên bàn lễ hội.
Trang trí món ăn với ô liu.
Cá hồi hồng với khoai tây và nước sốt pisto trong lò
Thành phần
tép tỏi - 55 g
phi lê cá hồi hồng với da - 390 g
vôi - 30 g
rau mùi tươi - 240 g
dầu ô liu - 24 ml
muối - 15 g
khoai tây - 100 g
húng quế - 60 g
Phương pháp nấu ăn
Xắt nhỏ rau mùi.
Nướng lớp vôi trên cùng.
Loại bỏ từ vảy tỏi. Bỏ qua bánh pudding tỏi.
Cho rau xanh vào cối.
Thêm tỏi, muối và bơ.
Đăng vỏ chanh.
Nghiền chày để tạo thành hỗn hợp mịn.
Đặt một tờ giấy bạc lên đĩa nướng.
Đặt da phi lê cá hồi hồng xuống.
Đặt khoai tây lên trên.
Áp dụng một lớp vôi và mì xanh.
Đặt lớp da cá thứ hai lên.
Bọc nội dung của mẫu bằng giấy bạc.
Nướng trong lò nóng trước đó trong 18 phút.
Mở giấy bạc.
Giữ món ăn trong lò trong 5 phút.
Cá hồi hồng với khoai tây trong lò với nước sốt đã sẵn sàng để tiêu thụ.
Cá hồi hồng với khoai tây và cà chua nướng trong lò
Thành phần
cà chua - 4 cốc
hành tây - 90 g
phi lê cá hồi hồng - 180 g
phô mai - 20 g
khoai tây - 80 g
chanh - 45 g
dầu ô liu - 48 ml
Phương pháp nấu ăn
Bóc vỏ củ.
Cắt thành nửa vòng.
Chuẩn bị 2 miếng giấy bạc.
Đối với mỗi đặt ra một miếng hành tây.
Cắt khoai tây thành những vòng tròn mỏng. Đặt lên hàng đầu.
Thêm 90 g cá hồi hồng.
Vắt nước cốt chanh.
Rắc muối và hạt tiêu.
Đăng thức ăn thừa hành tây.
Đổ dầu vào.
Đặt 2 cốc cà chua lên trên.
Rắc phô mai xắt nhỏ.
Cuộn lên các cạnh của giấy bạc để có được thuyền.
Nướng trong lò 17 phút ở nhiệt độ 210 độ.
Làm mát nó xuống.
Cho món ăn vào đĩa.
Phục vụ món ăn ấm áp.
Cá hồi hồng nhồi với khoai tây trong lò
Thành phần
trứng - 3 chiếc.
khoai tây - 220 g
cà rốt - 315 g
chanh - 80 g
ô liu - 110 g
quả lựu - 175 g
cá hồi hồng - 1 chiếc.
rau xanh - 140 g
tỏi - 65 g
muối
Phương pháp nấu ăn
Cắt mang. Vây bỏ đi. Rửa sạch cá dưới vòi nước chảy.
Cắt cá từ bụng đến đuôi.
Lấy xương ra.
Cắt sườn núi gần đuôi và đầu.
Giải phóng thịt từ xương sườn.
Tách miếng phi lê ra khỏi da.
Luộc khoai tây và cà rốt.
Thịt cá cắt thành miếng nhỏ.
Cắt nhỏ cà rốt bằng dụng cụ vắt.
Kết hợp các thành phần. Khuấy.
Đánh vào khối trứng.
Thêm bột tỏi đã chuẩn bị trước đó.
Đổ rau xanh xắt nhỏ.
Thêm muối và hạt tiêu.
Khuấy đầy.
Nhồi sẵn sàng lấp đầy da cá hồi hồng, cho nó hình thức chính xác.
Bụng may chỉ.
Bọc cá trong giấy bạc để đầu vẫn mở.
Nướng trong 15 phút.
Đổ 40 ml nước.
Gửi món ăn vào lò nướng trong 20 phút.
Nướng cho đến khi vàng nâu.
Lấy ra khỏi lò.
Trang trí với rau xanh, lựu, chanh và ô liu.
Cá hồi hồng thơm và thơm với khoai tây trong lò đã sẵn sàng.
Cá hồi hồng với khoai tây trong lò: thủ thuật và mẹo
- Trứng luộc tươi rất kém. Tốt hơn là sử dụng trứng trong tủ lạnh trong một tuần.
- Nếu mayonnaise và phô mai được sử dụng trong công thức, bạn nên thêm một chút muối vào món ăn.
- Philê cá nên được rửa bằng nước và sấy khô.
- Trong quá trình ướp cá hồi hồng, bạn phải thêm một lượng lớn cây xanh.
- Phi lê cá hồi hồng với khoai tây là một điền đầy ngon, được kết hợp với một bột mềm.
- Nếu toàn bộ cá hồi hồng được nướng, nó nên được cắt thành các phần trước khi phục vụ. Những lát chanh nên được đưa vào vết cắt. Nó là cần thiết để đặt khoai tây gần cá hồi hồng. Trang trí món ăn với rau tươi cho vừa ăn.
- Thịt cá hồi hồng sẽ khô nếu nướng mà không có rau.
- Nếu bạn muối cá vài giờ trước khi nấu, nó sẽ có thời gian để ngâm trong muối. Philê thành phẩm sẽ mềm và ngon ngọt
- Để làm cho cá hồi hồng với khoai tây trong lò bật ra ngon ngọt, bạn cần thêm đá nghiền vào cá.
- Cá sẽ có hương vị tinh tế, nếu trước khi nướng để duy trì thịt trong nước ướp ít nhất 30 phút.
- Phi lê cá hồi hồng không được khuyến khích để nướng trong vụn bánh mì.
