Salad cua với cơm - Nguyên tắc nấu ăn chung
Rất tốt là những món ăn kết hợp một hương vị dễ chịu, hữu ích và giá trị dinh dưỡng. Không phải mọi món salad đều đáp ứng những yêu cầu này, nhưng không phải món salad cua với cơm! Một món ăn ngon, được chuẩn bị trong nửa giờ!
Món salad này khá thỏa mãn, vì một trong những thành phần là gạo. Đối với thành phần chính thứ hai - cua, sau đó bạn có thể chọn thịt cua hoặc que cua. Thịt cua khá đắt và để có được nó trong khu vực của chúng tôi là rất khó khăn. Cua que là một sản phẩm giá cả phải chăng hơn, nhưng ở đây bạn cần thận trọng để không mua các sản phẩm chất lượng thấp và có hại.
Salad cua với cơm - Chuẩn bị thức ăn và bộ đồ ăn
Salad cua với cơm - Chuẩn bị thức ăn và bộ đồ ăn
Nên chọn que cua nào cho món salad này? Mua que cua từ các nhà sản xuất nổi tiếng, và chú ý đến các chữ khắc trên bao bì.
Điều quan trọng cần lưu ý là một trăm gram sản phẩm nên càng ít carbohydrate càng tốt, không quá 5 gram, điều này cho thấy một lượng nhỏ phụ gia đường và đậu nành trong que.
Gạo cho salad chọn đánh bóng hạt dài. Gạo tròn dính với nhau, và do đó nó không thích hợp cho món salad. Nhưng, bạn cũng có thể sử dụng gạo lức chưa qua chế biến, rất hữu ích và giữ lại tất cả các phẩm chất hữu ích của nó.
Gỏi cua với cơm vừa phồng và trộn. Đối với xà lách nhiều lớp, hãy sử dụng các món ăn sâu - món salad được đặt theo cách này rất bão hòa và ngon ngọt. Phục vụ salad trộn trong các món ăn sâu, vì nước sốt khá béo, và salad có thể thoát nước nhanh chóng, mất đi vẻ ngoài và hương vị hiện tại của nó với nước trái cây.
Bí quyết cho món salad cua với cơm:
Công thức 1: Salad cua với cơm
Món ăn này thích hợp nhất để sử dụng vào những ngày hè nóng bức. Dưa chuột ngon ngọt sẽ cho món ăn tươi ngon, và sự kết hợp của gạo và cua có giá trị năng lượng tuyệt vời. Phục vụ món salad này như một món chính cho bữa sáng và bữa trưa. Để lấp đầy salad cua với cơm bạn không cần phải nặng và không nhiều dầu mỡ.
Thành phần cần có:
- Cua que 250 gram
- Dưa chuột 3 miếng (tươi)
- Gạo 100 gram
- Tôm 100 gram
- Để thay đồ - kem chua không dầu mỡ, rau mùi tây, muối
Phương pháp chuẩn bị:
Đun sôi cho đến khi chín. Tốt hơn là không nên luộc ngũ cốc một chút, - dưới tác dụng của kem chua, nó làm mềm. Nhưng cơm quá chín làm hỏng món salad và biến nó thành món cháo nếp.
Cắt que cua càng nhỏ càng tốt.
Luộc tôm trong 6 phút trong nước sôi muối, bóc vỏ.
Dưa chuột gọt vỏ và cắt thành dải.
Rau mùi tây rửa sạch và xắt nhỏ bằng dao, trộn với kem chua, muối.
Trộn cơm, hải sản và dưa chuột, thêm kem chua vào món salad. Gỏi cua với cơm sẽ ngon hơn nhiều nếu bạn cho nó thời gian để ngấm.
Công thức 2: Salad cua với cơm Ma-rốc
Ở các nước nóng, nơi các đoàn lữ hành đi từ mép này đến sa mạc khác, không có cơ hội cho cư dân địa phương ăn thức ăn theo thói quen thông thường của chúng ta. Do đó, điều thường xảy ra là họ chỉ mang theo thức ăn một lần một ngày. Đó là lý do tại sao người Ả Rập thích gạo vì độ no của nó, và làm tất cả các loại món ăn với thành phần này. Hãy thử món salad cua ngon với cơm Ma-rốc với hương vị phương Đông tinh tế.
Thành phần cần có:
- Gạo 100 gram
- Thịt cua 150 gram
- Cam 1 miếng
- Tôm 150 gram
- Dầu hướng dương để rang, giấm balsamic, nước tương
- Nho khô
Phương pháp chuẩn bị:
Thịt cua cắt thành khối lớn.
Tôm bóc vỏ.
Đun sôi gạo trong nước muối.
Vỏ cam, lát - từ phim và đá.
Nâng nho khô trong nước sôi trong 10 phút.
Chảo nóng, mỡ với dầu. Đặt cam và chiên chúng khuấy. Sau 2 phút, cho tôm vào chảo, rắc nội dung của chảo với nước tương. Chiên tôm với cam trong 3-4 phút, thêm gạo, cua và nho khô vào chảo. Di chuyển tất cả các thành phần và rắc một ít giấm balsamic.
Salad cua với cơm Ma-rốc phục vụ tốt nhất ấm áp.
Công thức 3: Salad cua với cơm "Biển"
Rất ngon có được salad cua với cơm, nếu bạn thêm vào món ăn càng nhiều hải sản càng tốt. Bạch tuộc, trai, mực, tôm sẽ thay đổi hương vị của món ăn và chuyển những người ăn vào bờ đại dương.
Thành phần cần có:
- Thịt cua 150 gram
- Tôm 150 gram
- Mực 1 con chim
- Cơm đóng hộp 100 gram
- Gạo 200 gram
- Để tiếp nhiên liệu - dưa chuột tươi 1 miếng, kem chua, mayonnaise, muối
Phương pháp chuẩn bị:
Nấu cơm ngũ cốc, để nguội.
Luộc thịt mực, nhúng vào nước sôi trong 2 phút. Loại bỏ bộ phim và cắt thành dải mỏng.
Thịt cua cắt thành khối.
Luộc tôm trong nước muối trong 6-7 phút, bóc vỏ.
Thực hiện tiếp nhiên liệu. Để làm điều này, hãy cắt một quả dưa chuột trong máy xay, trộn nó với mayonnaise và kem chua, muối.
Trộn cơm, hải sản và đổ salad trộn, trộn đều.
Công thức 4: Salad cua với cơm và ngô
Món salad này rất phổ biến với chúng tôi, và nhiều bà nội trợ trình bày công thức đặc biệt này khi họ nghe thấy cụm từ "Salad cua với cơm". Món ăn này rất phổ biến cho hương vị tuyệt vời và cảm giác no của tiêu dùng. Trong biến thể của món salad này cũng được đề xuất sử dụng tôm luộc.
Thành phần cần có:
- Cua que 200 gram
- Ngô đóng hộp 1 lon (150 gram)
- Gạo 100 gram
- Tôm 150 gram
- Để mặc quần áo - kem chua không nhờn, mayonnaise, thì là, muối
Phương pháp chuẩn bị:
Đun sôi cho đến khi chín, nguội.
Cua que cắt thành khối nhỏ hơn.
Luộc tôm trong 5-6 phút, sau đó bóc vỏ và để nguội.
Mở một lọ ngô, đổ nước ép.
Rửa và cắt nhỏ thì là bằng dao hoặc máy xay sinh tố, trộn với kem chua và mayonnaise, muối cho vừa ăn.
Kết hợp cơm sôi, hải sản và ngô, thêm kem chua. Salad cua với cơm và ngô có thể được phục vụ ngay sau khi nấu, nhưng tốt hơn là để nó ủ.
Công thức 5: Salad cua với cơm và nước sốt tỏi
Không phải ai cũng thích tỏi vì mùi sắc, nhưng nếu mọi người biết về lợi ích mà anh ta mang lại cho cơ thể, thì tỏi sẽ được sử dụng cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Tuy nhiên, điều này là không cần thiết - món quà thiên nhiên này hữu ích đến mức đủ để sử dụng nó vài lần một tuần và có lợi cho sức khỏe. Chuẩn bị một món salad cua tốt cho sức khỏe với cơm và sốt tỏi và thưởng thức hương vị thơm ngon của nó.
Thành phần cần có:
- Cua que 200 gram
- Mực 2 thân thịt vừa (hoặc 1 lớn)
- Gạo 100 gram
- 2 quả trứng gà
- Để thay đồ - kem chua, mayonnaise, tỏi 4 ngạnh, thì là, rau mùi tây, dưa chuột tươi, muối
Phương pháp chuẩn bị:
Đun sôi cho đến khi chín trong nước muối, để nguội.
Cua que chia tay thành những sợi dài.
Hạ thân thịt mực vào nước sôi trong 2 phút, sau đó loại bỏ và bóc lớp màng, cắt thành dải dài.
Luộc một quả trứng luộc chín, để nguội trong nước lạnh, bóc vỏ và cắt bằng dao càng nhỏ càng tốt.
Rửa sạch rau xanh và vỏ tỏi. Trộn tỏi, dưa chuột, rau mùi tây, thì là, kem chua và mayonnaise trong máy xay. Muối ăn cho vừa ăn.
Kết hợp gạo, trứng và hải sản, thêm sốt tỏi vào món ăn, trộn đều. Để gỏi cua với cơm ngâm trong nước sốt.
Salad cua với cơm - bí mật và lời khuyên từ những đầu bếp giỏi nhất
Đừng lạm dụng nó với lượng gạo trong món salad, nếu không bạn sẽ có được cháo với các chất phụ gia, và không phải salad cua với cơm. Hãy để gạo là số lượng ít nhất từ tất cả các thành phần của món ăn.
Trong mọi trường hợp không tiêu hóa được gạo, hãy để nó tốt hơn một chút - mặc quần áo ngon ngọt sẽ cho phép hạt giống phình ra. Nhưng cơm quá chín dưới tác dụng của nước sốt sodden, và món salad sẽ mất đi sự hấp dẫn.
Thêm vào món salad cua với rau thơm tươi - rau mùi tây và thì là, cắt nhỏ chúng bằng dao. Bạn cũng có thể thêm mè trắng hoặc đen. Nhưng việc bổ sung dưới dạng các loại hạt hoặc hạt lanh có thể làm hỏng hương vị của món salad, làm cho nó không quá mềm.
