Pear Salads - Nguyên tắc nấu ăn chung
Loại tiếp viên nào không mơ làm khách của mình ngạc nhiên với những món ăn khác thường. Bạn muốn nhìn thấy trong sự ngạc nhiên và những ánh mắt ngưỡng mộ để đổi lấy nhiều giờ trong nhà bếp. Đây là chủ nhà đáng khen nhất của ngôi nhà. Và nếu họ cũng yêu cầu một công thức ... Với hy vọng tìm được những đơn hàng thú vị nhất, nhiều phương pháp được sử dụng - công thức nấu ăn của bà, món ăn từ các chương trình truyền hình, tài nguyên Internet, v.v. Thường giúp tài năng nấu nướng của riêng cô, khi bà chủ nhà quyết định thử nghiệm và tạo ra những kiệt tác riêng lẻ. Vì vậy, nếu bạn quyết định làm khách ngạc nhiên với món salad ngon - nấu món salad tuyệt vời với lê.
Thực tế mỗi chuyên gia ẩm thực đều có một sản phẩm mà anh ấy đưa vào món ăn yêu thích của mình. Một số trong số họ có dưa chuột, một số như nấm, cà rốt, cà chua, và như vậy. Và một số người không thể tưởng tượng được một bàn lễ hội mà không có món salad với lê. Tôi có cần nói về sự hữu ích của quả lê không. Trái cây này là tập trung của vitamin C, P và như vậy.
Pear Salads - Chuẩn bị thức ăn và bộ đồ ăn
Trong quá trình nấu salad với một quả lê, bạn có thể cần một bộ nguyên liệu khác, một số trong số chúng có thể được tìm thấy trong tủ lạnh, và một số có thể được mua tại cửa hàng gần nhất. Thông thường xà lách lê không liên quan đến việc sử dụng các thành phần kỳ lạ, chỉ đơn giản hóa quá trình nấu ăn, nhưng điều này không ảnh hưởng đến hương vị của thực phẩm. Trong một số công thức nấu ăn, quả lê phải được gọt vỏ, nhưng trong một số có thể bỏ qua tình trạng này.
Một quả lê được kết hợp hoàn hảo không chỉ với một nhóm trái cây, nó còn có thể tạo thành một sự kết hợp tuyệt vời với rau và thậm chí với các thành phần thịt. Trong trường hợp thịt, thịt gà thường được sử dụng, nó có thể là thịt luộc hoặc hun khói.
Bí quyết Salad lê:
Công thức 1: Salad với lê
Công thức này tập trung vào gia vị và gia vị. Trong số các sản phẩm chỉ cần lê, và phần còn lại của hương vị được cung cấp bởi đinh hương. Cũng chú ý đến một cách thú vị để nấu salad trộn, có lẽ nó sẽ vẫn hữu ích trong tương lai.
Thành phần cần thiết:
- 5 muỗng canh. tôi - đường;
- 7 miếng - lê;
- 2 nụ đinh hương khô;
- 1 muỗng canh. - nước;
- 2 muỗng canh. tôi - giấm;
- 1 muỗng cà phê - axit xitric.
Phương pháp chuẩn bị:
Đối với món salad hãy cố gắng chọn trái cây nhỏ, chúng ngon và ngon ngọt hơn. Cắt chúng thành các phần tư, loại bỏ da và lõi. Để ngăn trái cây mất màu, nên cho chúng vào nước trong vài phút, sau khi thêm một chút axit citric.
Tiếp theo, tiến hành tiếp nhiên liệu. Cho nước vào lửa, thêm giấm, đường và gia vị vào đây. Nấu cho đến khi xi-rô được hình thành. Sau đó, thêm lê vào cùng một lọ và nấu trong 3-5 phút. Sau đó, chỉ cần đổ xi-rô từ quả lê, và tự đặt trái cây vào lọ thủy tinh. Sau khi làm mát, bạn có thể đặt quả lê lên bàn.
Công thức 2: Salad với lê và phô mai
Salad thú vị và phong phú hơn với một bộ sản phẩm phong phú. Món ăn này sẽ thực sự gây ngạc nhiên cho những người tập trung tại bàn, và bản thân bà chủ sẽ có nhiều kinh nghiệm trong việc nấu salad tuyệt vời với lê và các loại trái cây khác.
Thành phần cần thiết:
- 300 g - phô mai;
- 5 miếng - lê;
- 1 miếng - Cà chua;
- 1 miếng - hạt tiêu;
- 100 ml - mayonnaise;
- 50 ml - kem chua.
Phương pháp chuẩn bị:
Trong món salad lê này, gọt vỏ không đáng, nó đủ để cắt chúng thành những lát vừa. Pho mát, như mọi khi, được nghiền, kích thước có thể là bất kỳ. Trong trận chung kết, nó vẫn còn để chuẩn bị mặc quần áo. Trộn mayonnaise với kem chua, bạn cũng có thể thay thế mayonnaise bằng sữa chua cổ điển tự nhiên. Trộn các thành phần, trộn với mayonnaise. Tại sao chúng ta cần tiêu và cà chua? Chúng tôi sử dụng chúng để trang trí. Cắt cà chua thành lát, và hạt tiêu (cần có màu đỏ) cắt thành dải dài. Trang trí salad với lê.
Công thức 3: Salad với lê và các loại hạt
Nếu chúng ta nhìn vào món salad với một quả lê, thì chúng ta có thể kết luận rằng hầu hết các công thức nấu ăn không đòi hỏi chi phí lớn và quá trình nấu ăn không tốn nhiều công sức, bạn có thể đối phó với món salad trong vài phút.
Thành phần cần thiết:
- 4 miếng - lê;
- 150 g - quả óc chó;
- 2 miếng - dưa chuột muối;
- 50 ml - kefir.
Phương pháp chuẩn bị:
Vì vậy, thời gian này bạn không nên chặt lê. Cắt chúng làm đôi và loại bỏ lõi. Sau khi chúng ta cần quả óc chó. Họ không cần phải xay. Để loại bỏ màng khỏi chúng, bạn có thể gửi chúng vào lò vi sóng trong vài phút hoặc bạn có thể đổ nước sôi trong 15 phút. Sau khi chúng ta lấp đầy trái tim của quả lê bằng các loại hạt, hãy lấp đầy nó bằng kefir và phủ lên trên quả lê bằng dưa chuột muối, chúng ta cắt sẵn thành hình khối.
Công thức 4: Salad với lê và lưỡi luộc
Nếu bạn biết một chút hương vị của salad với lê và biết thành phần này hoạt động như thế nào khi nấu ăn, thì bạn có thể thực hiện các công thức nghiêm túc hơn cho món salad với lê. Công thức này phức tạp hơn và đòi hỏi sự tập trung và kinh nghiệm.
Thành phần cần thiết:
- 150 g - lưỡi luộc;
- 200 g - phô mai;
- 4 miếng - lê;
- 1 bó - salad tươi;
- 5 miếng - cà chua cherry;
- 2 răng. - tỏi;
- 3 mảnh - ổ bánh.
Nhóm thứ hai của các thành phần để trộn salad với một quả lê:
- 2 muỗng canh. tôi - rast. dầu;
- 1 muỗng canh. tôi - mù tạt;
- 200 ml - mayonnaise;
- hạt tiêu
Phương pháp chuẩn bị:
Tỏi trong công thức này cần phải chiên. Để làm điều này, thêm một chút dầu thực vật vào chảo, xào tỏi trong đó, chia thành nhiều phần. Sau khi chúng tôi nhận được tỏi nướng từ bơ. Chúng tôi lấy ba lát bánh và chiên trong cùng một loại bơ, bánh mì sẽ hấp thụ hương vị tỏi. Hơi có màu nâu
Sau khi chúng tôi chuẩn bị thay đồ, cho điều này, trộn tất cả các thành phần được liệt kê ở trên. Salad chính nó được đặt trong các lớp, mỗi lớp phải được xử lý với kết quả thay đồ.
Cắt lê thành hình khối, lưỡi, bạn có thể lấy thịt bò, cũng cắt thành hình khối. Lá rau diếp tươi có thể được nghiền bằng tay, cắt nhỏ bằng dao.
Bắt đầu Lớp đầu tiên là lá rau diếp. Tiếp đến là lê, sau đó là lưỡi, sau cà chua. Trên đầu quả cà chua, những lát bánh được đặt ra, có thể cắt thành hình khối hoặc ống hút. Tất cả đừng quên đổ nước sốt. Ngay trước khi phục vụ, một món salad với lê được rắc một lớp phô mai cứng nghiền.
Công thức 5: Salad với lê và gà
Chúng tôi kết thúc công thức của chúng tôi thiết lập với một món salad làm từ lê và thịt. Thịt gà rất hợp với trái cây. Để có hương vị thơm ngon hơn, tốt hơn là lấy thịt hun khói.
Thành phần cần thiết:
- 100 g - nho khô;
- 100 g - hạt;
- 2 bó - Rau diếp;
- 1 bó - rau mùi tây;
- 300 g - thịt hun khói;
- 2 muỗng canh. tôi - dầu ô liu;
- 150 g - phô mai.
Phương pháp chuẩn bị:
Salad bắt đầu với nước sốt. Trộn dầu, bạn có thể thêm một thìa giấm. Phô mai và rau mùi tây được thái nhỏ. Nước sốt kết quả được đặt ở giữa món salad, và món ăn được đặt trong một đĩa la carte.
Băm nhỏ thịt và lê hun khói, trộn tất cả với nho khô và quả óc chó.
Trên đĩa, đầu tiên đặt một lá rau diếp, xung quanh đĩa đặt ra món salad, và ở giữa đặt ra nước sốt đã chuẩn bị trước đó.
Pear Salads - bí mật và lời khuyên từ những đầu bếp giỏi nhất
Mặc dù thực tế rằng các công thức để chuẩn bị một món salad với một quả lê là vô số, mọi người đều có thể tìm thấy công thức rất giống nhau sẽ cho phép bạn làm một món salad có hương vị độc đáo!
