Salad "Starfish" - nguyên tắc chung của nấu ăn
Món ăn, thành phần chính là hải sản, luôn thu hút sự chú ý và thích thú. Việc hiển thị món salad sao biển chỉ làm tăng sự quan tâm này. Nhờ cách trình bày thú vị, bạn có thể quan tâm đến trẻ em, chúng rất vui khi thử một món ăn như vậy.
Salad "Starfish" - chuẩn bị các sản phẩm và món ăn
Để phục vụ, bạn sẽ cần một món ăn bằng phẳng, vì chỉ trên đó bạn sẽ có thể phân hủy đẹp mắt các thành phần của món salad, cho chúng hình dạng của một con sao biển.
Bí quyết sa lát sao biển:
Công thức 1: Salad sao biển
Salad xứng đáng là một bàn lễ hội - một trong những loại của nó sẽ trang trí một lễ kỷ niệm, sẽ gây ra sự quan tâm và ngon miệng giữa các khách. Thực tế là nó ngon và tốt cho sức khỏe, cho biết danh sách các sản phẩm cần thiết cho anh ta.
Thành phần cần thiết:
- khoai tây lớn (1 miếng);
- hai quả dưa chuột tươi;
- cá hồi hoặc cá hồi (100 g);
- hai củ cà rốt luộc;
- que cua (4 miếng);
- trứng (2 miếng);
- mayonnaise (để tiếp nhiên liệu).
Để trang trí salad: chanh, tôm, ô liu.
Phương pháp chuẩn bị:
Khoai tây, tôm và trứng luộc.
Dưa chuột nướng một vắt lớn. Một nửa đặt vào một món ăn trong hình dạng của một ngôi sao.
Trên cùng một vắt, cắt khoai tây, trộn với mayonnaise và đặt trên một lớp dưa chuột.
Cá hồi xắt nhỏ, đặt một vài lát lên trên khoai tây.
Lớp tiếp theo là que cua nghiền.
Đổ một chút mayonnaise.
Nướng trứng, trộn với mayonnaise, đặt lên trên.
Đã đến lúc nhớ những quả dưa chuột còn lại. Chúng nên được trải ra trên bề mặt của món salad, tạo ra một nền màu xanh nhạt để trang trí món ăn.
Từ những củ cà rốt lớn nghiền nhỏ đặt vào món salad sao biển, củng cố ấn tượng của những lát cá hồi. Không gian còn lại chứa đầy tôm.
Trên các cạnh của món ăn trải ra những vòng tròn mỏng của chanh, ô liu.
Công thức 2: Salad sao biển với ức gà
Một món ăn được coi là một món ăn nhẹ, nhưng nó rất thỏa mãn đến nỗi đối với nhiều người nó sẽ bình tĩnh thay thế bữa trưa hoặc bữa tối. Mayo không nên tiếc cho anh ấy - món salad nên mềm, ngon ngọt, dịu dàng. Nhưng món salad "Sao biển" này không thể được làm khô bằng bất kỳ phương tiện nào.
Thành phần cần thiết:
- ức gà (1 miếng);
- trứng (3 miếng);
- dưa chuột muối (2 miếng);
- càng nhiều cà rốt;
- que cua (100 g);
- khoai tây (3 miếng);
- tỏi (2 tép);
- mayonnaise.
Phương pháp chuẩn bị:
Bắt đầu bằng cách luộc tất cả các nguyên liệu thô: ức gà, trứng, khoai tây, cà rốt.
Trong khi chúng đang nguội, bạn có thể chuẩn bị nước sốt: nghiền tỏi dưới áp lực, thêm vào mayonnaise, trộn.
Nước sốt này là ức gà băm nhỏ hương vị.
Cắt khoai tây, cà rốt, trứng trên dụng cụ xay thô, dưa chuột - bằng dao.
Xếp các nguyên liệu lên một đĩa phẳng, tạo cho chúng hình ngôi sao, bởi vì món ăn có tên là salad Starfishfish.
Bắt đầu với dưa chuột, sau đó - khoai tây, ức gà, trứng. Đánh tan từng lớp với mayonnaise.
Lớp trên cùng là củ cà rốt, nó sẽ thiết lập tông màu đỏ của ngôi sao.
Cua que cắt thành những vòng gọn gàng, trải đều trên toàn bộ bề mặt của món salad.
Công thức 3: Salad sao biển với phô mai
Công thức này sẽ cho phép bạn làm món salad sao biển thực sự hoàng gia - mọi người sẽ thích nó, những vị khách sành ăn của bạn sẽ không phải là một ngoại lệ. Sự kết hợp của tôm, cá hồi với cà chua tươi, ô liu, nước sốt với hương vị dễ chịu và mùi thơm của chanh, làm cho nó rất ngon! Trước khi phục vụ, hãy để anh ấy ngồi trong tủ lạnh trong một giờ - món salad sẽ được ngâm, nó sẽ trở nên ngon hơn.
Thành phần cần thiết:
- cá hồi (200 g);
- Cà chua (1 miếng);
- 100 g mỗi loại - ô liu và phô mai;
- tôm (400 g);
- trứng (2 miếng);
- 4 muỗng canh. thìa mayonnaise và kem chua;
- chanh.
Phương pháp chuẩn bị:
Nấu và bóc vỏ trứng và tôm.
Tôm và ô liu cắt bằng dao, phô mai và trứng - một vắt thô.
Cá hồi và cà chua cắt thành lát mỏng.
Trộn kem chua với mayonnaise, thêm muối, nước chanh.
Cho tôm, trứng, phô mai, ô liu vào tô, đổ nước sốt, trộn đều.
Tất cả các thành phần đã được chuẩn bị, bạn có thể đặt món salad "Starfish".
Các nội dung của bát nên được đặt trên một món ăn, cho nó một hình ngôi sao.
Những lát cà chua trên cùng trên bề mặt, trên chúng - cá hồi.
Giữa những tia sáng của một ngôi sao, bạn có thể phân hủy ô liu, những lát chanh mỏng.
Công thức 4: Salad sao biển với ngô
Trên một bàn lễ hội, một món salad như vậy là không thể cưỡng lại! Những đĩa cá đỏ tinh tế trên những lọn tóc xanh tươi của lá rau diếp tươi trông rất đẹp. Để tạo cho món ăn một sự trang trọng đặc biệt, bạn có thể trang trí phần trung tâm của món salad bằng trứng cá muối đỏ ngay trước khi phục vụ. Sau đó, món salad Starfish sẽ trở nên ngon miệng hơn.
Thành phần cần thiết:
- que cua (200 g);
- ngô đóng hộp (150 g);
- Tiêu Bulgaria (1 miếng);
- năm lá rau diếp;
- cá hồi hoặc cá hồi (300 g);
- trứng (3 miếng);
- mayonnaise.
Phương pháp chuẩn bị:
Một phần của cá cắt thành những lát dài mỏng (mười dải sẽ là đủ), phần còn lại - ở dạng khối nhỏ.
Ngoài ra, trong các hình khối, bạn cần phải cắt que cua, ớt, trứng luộc chín.
Tất cả các thành phần thu được với một hình khối dao (cá, trứng, ớt chuông, que cua), cho vào một cái bát, thêm ngô và mayonnaise, trộn.
Trên một đĩa phẳng trải ra lá rau trộn dưới dạng tia sao.
Đặt một miếng rau diếp vào giữa mỗi lá. Làm cho nó món tráng miệng tốt hơn hoặc một muỗng cà phê.
Nó vẫn còn để che mỗi chùm từ hai phía bằng một đĩa cá mỏng (đó là lý do tại sao có mười người trong số họ!), Và món salad Starfish đã sẵn sàng để trang trí bàn.
Công thức 5: Salad "Sao biển" với dưa chuột
Thiết kế ban đầu của món salad như vậy luôn thu hút sự chú ý của khách. Và khi họ nếm thử, bạn có thể chắc chắn rằng nó sẽ trở thành món ăn yêu thích của họ.
Thành phần cần thiết:
- dưa chuột tươi (2 miếng);
- một quả dưa chuột muối;
- cá hồi hoặc cá hồi (300 g);
- trứng (3 miếng);
- phô mai (150 g);
- một củ hành nhỏ;
- khoai tây (2 miếng);
- thì là;
- mayonnaise.
Phương pháp chuẩn bị:
Từ dưa chuột tươi tạo ra một cơ sở cho món salad: cắt chúng theo chiều dọc thành đĩa, trải ra trên một món ăn hình ngôi sao.
Nấu trứng, xay trên vắt mịn. Khối nhẹ nhàng này để che phủ bề mặt của dưa chuột.
Trên cùng - hành tây xắt nhỏ.
Sử dụng một con dao sắc, tách các dải cá ra khỏi một miếng cá sẽ đi để trang trí một ngôi sao. Phần còn lại cắt thành khối, đặt lên trên của hành tây.
Bọc các miếng cá đỏ với phô mai, xắt nhỏ trên vắt mịn. Phủ lớp này với mayonnaise.
Phần còn lại của dưa chuột tươi trộn trên một vắt mịn và nhẹ nhàng đặt khối tinh tế này vào mayonnaise.
Lớp trên cùng của món salad bao gồm khoai tây luộc và nghiền, trộn với dưa chuột muối xắt nhuyễn, thì là và xắt nhỏ mayonnaise.
Để làm ẩm lớp này bằng một chiếc thìa được làm ẩm bằng nước, hãy phủ nó bằng những dải cá mỏng. Cảm giác cuối cùng này cần nhấn mạnh - nó không phải là thứ mà món salad sao biển được gọi.
Salad "Starfish" - những bí mật và lời khuyên từ những đầu bếp giỏi nhất
Tôm luôn tan băng từ từ. Điều này được thực hiện tốt nhất bằng cách đặt chúng vào một cái rây được lắp đặt bên trong chảo. Để hải sản tinh tế này trên kệ của tủ lạnh cho đến khi tan hoàn toàn.
