Salad củ cải - nguyên tắc nấu ăn chung
Củ cải, mặc dù hương vị sắc nét và đặc biệt, được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Điều này có thể là do sự kết hợp của củ cải với các thành phần khác, xúc xích, thịt, cá, rau, và thậm chí cả các thành phần trái cây. Củ cải không chỉ cho phép chứa đầy những món ăn, salad và đồ ăn nhẹ mới thú vị mà còn cho phép cơ thể tự làm giàu với các nguyên tố vi lượng hữu ích. Bí mật là củ cải chứa một lượng lớn axit ascorbic, có thể tạo thành một lớp bảo vệ chống lại các bệnh do virus. Bạn có thể chắc chắn nếu bạn sử dụng xà lách củ cải nhẹ vài lần một tuần, cảm lạnh và ORVI sẽ không gây nguy hiểm cho bạn. Củ cải là một sản phẩm không thể thiếu trong mùa đông và mùa xuân, khi cơ thể gặp khó chịu nghiêm trọng và thiếu vitamin.
Salad củ cải - chuẩn bị thức ăn và món ăn
Bạn có hiếm khi muốn bị bệnh và cảm thấy thoải mái, nấu salad củ cải tươi. May mắn thay, bạn có thể có được loại rau củ này quanh năm, và tất cả các loại công thức sẽ cho phép bạn chuẩn bị các món salad ngon và tươi từ một thành phần hữu ích như củ cải mỗi ngày. Salad ngon có thể được chuẩn bị bằng cách kết hợp củ cải với bắp cải tươi, hành lá và dưa chuột. Tuy nhiên, không kém phần thú vị khi kết hợp các thành phần thịt với củ cải. Tùy chọn này là bổ dưỡng và thỏa mãn hơn. Chúng tôi cung cấp các công thức thú vị nhất cho món salad với củ cải, có lẽ trong số họ chắc chắn sẽ tìm thấy một vài công thức sẽ trở thành yêu thích của bạn.
Công thức salad củ cải:
Công thức 1. Salad củ cải với dưa chua
Có lẽ chúng ta sẽ bắt đầu chuyến tham quan vào món salad củ cải từ các món ăn mùa đông, dựa trên một loại rau củ mùa đông. Ngoài salad, món ăn này có thể phục vụ như đồ ăn nhẹ cho đồ uống có cồn. Tại bàn lễ hội, rượu sẽ không thể đánh lừa tâm trí của bạn.
Thành phần cần thiết:
• 300 g - củ cải mùa đông;
• 300 g - dưa chua;
• 200 g - cà chua đóng hộp.
Thành phần cho nước sốt:
• 4 muỗng canh. tôi - dầu ô liu;
• 1 chiếc. - chanh;
• 50 ml - sữa chua tự nhiên.
Phương pháp chuẩn bị:
Nhấn mạnh hơn trong món salad này là về nước sốt, nhưng chúng ta sẽ giải quyết nó sau. Đầu tiên, cắt tất cả các thành phần, xúc xắc dưa chuột, cắt cà chua thành miếng nhỏ và nướng củ cải mùa đông. Tất cả mọi thứ đã được cắt giảm, bạn có thể tiến hành nguồn chính của hương vị và mùi thơm của món ăn mùa đông này. Vì vậy, trộn dầu ô liu với sữa chua tự nhiên và lọc nước ép từ nửa quả chanh. Để có hương vị tinh tế hơn, bạn có thể thêm một chút gia vị vào nước sốt. Điều đơn giản nhất là đổ đầy salad và phục vụ trên bàn. Salad sẽ cho phép không sợ cảm lạnh mùa đông và các bệnh thường tấn công cơ thể vào mùa đông.
Công thức 2. Salad củ cải - cách dễ nhất và nhanh nhất
Trong kho vũ khí của mỗi bà nội trợ nên có một vài công thức có thể được chuẩn bị ngay cả trong vài giây. Đã đến lúc điền vào danh sách này với một công thức tuyệt vời khác. Có lẽ món salad này là món ăn đơn giản nhất nhưng không kém phần ngon miệng và tốt cho sức khỏe có thể được làm từ củ cải.
Thành phần cần thiết:
• 350 g - củ cải;
• 1 bó - hành tươi;
• 50 ml - dầu thực vật.
Phương pháp chuẩn bị:
Trong trường hợp này, nên lấy giống củ cải mùa xuân. Đúng, nếu bạn có rau củ đắng, đừng vội tuyệt vọng. Nghiền củ cải trên một vắt thô hoặc thái nhỏ bằng dao, sau đó đổ rau củ vào nước sôi. Ngâm củ cải trong một cái chao và để nước chảy ra. Thủ tục này sẽ cho phép bạn thoát khỏi mùi hăng và vị đắng của sản phẩm. Sau khi nêm rễ với bơ, nêm muối và hạt tiêu, và rắc hành tây xắt nhỏ vào cuối. Salad hóa ra là tối thiểu về lượng calo, nhưng rất hữu ích. Nếu bạn không tuân theo con số của mình và số lượng calo không quá quan trọng, món salad này có thể chứa đầy mayonnaise.
Công thức 3. Salad củ cải với vụn bánh mì
Tên thứ hai của món ăn này là món Crunchy, do sử dụng bánh quy giòn, giúp món ăn có độ giòn đặc trưng. Croutons có thể được sử dụng mua, sẵn sàng trong túi, và bạn có thể tự nấu ăn, sử dụng lò nướng.
Thành phần cần thiết:
• 150 g - bánh quy giòn;
• 300 g - củ cải;
• 1 bó - hành lá;
• 50 ml - kvass;
• 50 ml - dầu thực vật tinh chế.
Phương pháp chuẩn bị:
Ngay cả các bác sĩ khuyên ít nhất một lần một tuần để chuẩn bị món salad này, tuyên bố rằng người đó sẽ cảm thấy khỏe mạnh hơn nhiều. Lúc đầu bạn cần cắt củ cải. Giống mùa đông tốt hơn để nướng, và rễ mềm hơn cắt thành một nửa vòng bằng dao. Chúng tôi đặt củ cải vào bát salad, bánh quy đến đây, rắc hành tây xắt nhỏ. Đã đến lúc bắt đầu tiếp nhiên liệu. Để làm điều này, trộn cắn với bơ, tốt hơn là chọn các giống tinh chế. Trộn salad với hỗn hợp và phục vụ ngay lập tức cho đến khi bánh mì giòn.
Công thức 4. Salad củ cải với mật ong
Vì vậy, điều thường xảy ra là nữ tiếp viên gặp khó khăn không phải với việc chuẩn bị món chính, mà với việc lựa chọn một món ăn phụ, salad nhẹ, có thể giúp cơ thể một chút với việc chế biến các thực phẩm nặng hơn. Vì vậy, nếu bạn quyết định nấu bít tết thịt lợn hoặc thịt bò, hãy phục vụ món salad nhẹ nhàng nhưng độc đáo này.
Thành phần cần thiết:
• 1 muỗng cà phê. - đường đóng băng;
• 300 g - củ cải;
• 1 muỗng canh. tôi - giấm;
• 2 muỗng canh. tôi - em yêu.
Phương pháp chuẩn bị:
Các sinh vật bị thiếu hụt vitamin lớn nhất trong thời kỳ mùa đông, đó có thể là lý do tại sao xu hướng cho món salad củ cải tăng trong giai đoạn này. Vì vậy, chúng ta cần một cây củ cải mùa đông, gọt vỏ và cắt thành dải, bạn có thể xay, nhưng thông qua các lỗ lớn. Ai không thích mùi củ cải, có thể đổ sản phẩm bằng nước sôi. Sau khi chà xát củ cải, bột với đường bột, đậy lại và để trong vài phút. Trong thời gian này, củ cải sẽ phân bổ nước trái cây cần được thoát nước.
Mật ong phải được nấu chảy trong bồn nước. Sau khi chúng tôi gửi nước sốt ngọt cho củ cải, đến đây giấm. Trộn và ngồi xuống một bàn ngon và lành mạnh. Nhân tiện, quế là hoàn hảo như một gia vị cho món salad này.
Công thức 5. Salad củ cải với mận khô
Công thức không chỉ bao gồm mận và củ cải, mà còn cả củ cải đường. Nếu chúng ta biết vô số các món salad với củ cải và mận, thì mận với củ cải là một sự kết hợp hiếm có. Tuy nhiên, chọn đúng số lượng nguyên liệu bạn có thể nấu một món ăn ngon và ít calo mà không khiến bạn lo lắng về vóc dáng của mình.
Thành phần cần thiết để mặc quần áo:
• 4 muỗng canh. tôi - dầu ô liu;
• 1 chiếc. - chanh;
• gia vị và muối.
Thành phần cho Salad:
• 250 g - củ cải;
• 300 g - củ cải đường;
• 150 g - mận khô.
Phương pháp chuẩn bị:
Trong món ăn này, hương vị của món salad phần lớn được quyết định bởi củ cải đường. Cố gắng chọn các loại rau củ ngon và ngon ngọt. Sau khi đun sôi chúng cho đến khi nấu chín. Củ cải củ cải mùa đông nghiền, bóc vỏ trước. Cắt mận, nhưng trước đó nên ngâm trong 20 phút trong nước sôi, điều này sẽ cho phép mận giữ được độ mềm.
Củ cải được cắt thành dải, trộn với củ cải và mận cắt nhỏ. Salad được nêm với bơ và nước chanh. Để tiếp nhiên liệu tốt hơn là sử dụng muối ăn, bạn có thể thêm một nhúm quế.
Salad củ cải - bí mật và lời khuyên từ các đầu bếp giỏi nhất
Thật vậy, thật khó để giả định rằng chỉ từ một củ cải bạn có thể tạo ra một loạt các món salad thú vị và tốt cho sức khỏe như vậy. Tuy nhiên, chúng tôi vội vàng lưu ý rằng đây không phải là tất cả các công thức cho phép nấu các món củ cải tuyệt vời. Ngoài rau và trái cây khô, củ cải rất hợp với các sản phẩm từ sữa. Kết hợp củ cải với phô mai và nếm món salad mềm và ngon miệng. Thưởng thức lớn cho phép bạn trải nghiệm một món salad làm từ củ cải và quả óc chó. Liệt kê các đặc tính có lợi của món ăn này có thể là vô hạn, và hương vị chỉ là tuyệt đẹp. Củ cải cũng được nấu với nấm, bạn có thể chiên chúng trong chảo rán, hoặc có thể lấy rượu sâm banh. Tùy chọn này là hoàn hảo cho các kỳ nghỉ lễ. Nói chung, củ cải cung cấp mặt đất không thể lay chuyển để thử nghiệm và nấu các món salad thú vị và độc đáo. Thực phẩm nên tốt cho sức khỏe, nhưng rất ngon!
