Vì một số lý do, một người xấu được gọi là "củ cải". Thật là xúc phạm khi trở nên yêu quý và là loại rau đầu tiên trên bàn của chúng tôi. Có lẽ họ không chú ý đến nó hoặc đơn giản là không biết sử dụng nó một cách chính xác. Những gì để kết hợp với củ cải, loại nước sốt để sử dụng để mặc quần áo?
Salad rau nhẹ với củ cải
Thông thường, salad rau được chuẩn bị từ củ cải. Chúng thích hợp cho các món ăn ngũ cốc, thịt, mì ống, khoai tây. Đây là cách dễ nhất và có lợi nhất để làm sáng bảng hàng ngày và làm phong phú nó bằng vitamin.
Những loại rau được kết hợp với củ cải:
- dưa chuột
- bắp cải trắng, bắp cải đỏ, Bắc Kinh;
- ớt chuông;
- Cà chua
Bạn có thể thêm củ cải xắt nhỏ vào cà rốt hoặc bắp cải Hàn Quốc, trộn với rau diếp, đổ nước cốt chanh, hạt tiêu. Trong một phút, một bát với một bữa ăn nhẹ tươi và thơm sẽ phô trương trên bàn.
Salad củ cải thịnh soạn
Salad rau là một kho chứa vitamin, nhưng nó khó có thể làm ngạc nhiên bất cứ ai. Một điều nữa là thỏa mãn lựa chọn với việc bổ sung nhiều loại nguyên liệu. Tất nhiên, nấu ăn sẽ lâu hơn một chút, nhưng kết quả là xứng đáng.
Thêm gì vào món salad:
- Những quả trứng. Một thành phần vô điều kiện pha trộn hoàn hảo với củ cải. Bạn có thể chỉ cần luộc trứng, làm bánh kếp trong chảo hoặc chiên trứng ốp la, thu thập cuộn với salad củ cải làm nhân.
- Thịt gà, thịt, nội tạng. Vì một số lý do, chúng hiếm khi được thêm vào món salad củ cải, nhưng vô ích. Đây là cách dễ nhất để làm một bữa ăn nhẹ thịnh soạn. Bạn có thể sử dụng thịt luộc, hun khói, chiên hoặc thịt gia cầm, nhưng chỉ ở dạng lạnh.
- Phô mai Có lẽ đây là một trong những lựa chọn nhanh nhất để làm một cái gì đó thỏa mãn cho một bữa ăn nhẹ. Bạn có thể thêm phô mai kem, sản phẩm rắn nghiền hoặc phô mai feta vào món salad. Hoặc đổ một sản phẩm câm vào nước sốt.
- Hầm. Không, không phải từ một cái túi, họ có quá nhiều hóa chất và gia vị. Đối với món salad, bánh quy tự làm được sử dụng. Chúng có thể được thực hiện trong lò nướng hoặc trong một cách nhanh chóng trong chảo.
- Nấm. Bạn có thể sử dụng luộc, xào, nấm hàu, chanterelles, tất cả đều phù hợp với củ cải.
Tất cả điều này có thể được thêm vào salad củ cải riêng biệt hoặc trộn trong bất kỳ kết hợp. Đừng quên rằng củ cải không được lưu trữ trong một thời gian dài, vì vậy bạn không cần phải nấu ăn cho tương lai, bạn nên sử dụng salad trong cùng một ngày.
Nhân tiện, xà lách từ củ cải và các sản phẩm khác không cần phải trộn lẫn, bạn có thể thực hiện các tùy chọn xếp lớp trong một bát sâu hoặc trên một đĩa phẳng. Ngoài ra, củ cải thường được sử dụng để trang trí, ngôi sao, hoa được cắt ra.
Những gì xanh để thêm vào củ cải
Rau xanh lý tưởng cho món salad củ cải - hành tây lông. Đôi khi đây là thành phần bổ sung duy nhất ngoài nước sốt. Nhưng củ cải rất tốt với các loại thảo mộc khác.
Những gì có thể được thêm vào món salad:
- thì là;
- rau mùi tây;
- lá cây me chua;
- arugula;
- lá rau diếp.
Hãy cẩn thận chỉ với các loại thảo mộc thơm. Tốt hơn là không thêm rau mùi, húng quế, tarragon, dầu chanh, hương thảo, chúng được kết hợp kém với củ cải, nhưng có thể có trong các món ăn với thịt, thịt gia cầm trong chế phẩm.
Kết hợp củ cải ưa thích
Như bạn có thể thấy, một loạt các món salad có thể được chuẩn bị từ củ cải. Một số có thể thay thế các món ăn chính, trở thành một bữa ăn nhẹ đầy đủ hoặc một lễ hội. Rõ ràng là các thành phần kết hợp hoàn hảo với nhau, không thể nói về các lựa chọn được đưa ra ở đây. Không phải mọi bà nội trợ sẽ đến với bạn bè của những sản phẩm này.
Bạn có thể làm món salad nào khác:
- Với súp lơ, bông cải xanh. Nhưng hoa hồng ngoại cần được đun sôi, tùy ý chiên trong chảo hoặc nướng trong lò. Bắp cải tươi như vậy không được sử dụng trong món salad.
- Thân cây đại hoàng. Một bổ sung tuyệt vời cho việc chuẩn bị salad vitamin. Thân cây dày tốt nhất là bóc vỏ đầu tiên. Thân cây mỏng và trẻ có thể được cắt ngay lập tức.
- Khoai tây luộc. Vâng, không ai cấm kết hợp củ cải với rau luộc, bạn sẽ có được món salad thịnh soạn và ngon miệng. Bạn cũng có thể sử dụng khoai tây chiên.
- Ngô đóng hộp, đậu Hà Lan. Củ cải cũng rất hợp với chúng, nhưng các loại rau đóng hộp khác (dưa chua và cà chua) tốt hơn là không thêm vào.
- Cơm sôi Nó cũng có thể được thêm vào salad, nhưng chúng tôi sử dụng ngũ cốc lớn và dài. Gạo nâu, đỏ hoặc chỉ đơn giản là hoàn hảo cho món salad. Nó sẽ trở nên thỏa mãn và ngon miệng.
Những thứ duy nhất không nên thêm vào món salad củ cải là cá và hải sản. Đừng làm hỏng các sản phẩm không phù hợp với nhau. Ngoài ra, điều cấm kỵ áp dụng cho tất cả các loại trái cây, dứa đóng hộp, trái cây sấy khô. Chỉ đôi khi một quả táo xanh trượt trong món salad. Tôi có nên thêm nó? Một vấn đề của sở thích cá nhân.
Salad Salad tốt nhất với củ cải
Vì một số lý do, salad với củ cải thường được ướp với mayonnaise, nhưng các chuyên gia dinh dưỡng chống lại nó. Tại sao làm hỏng một loại rau tươi và lành mạnh như vậy với nước sốt có hại và béo? Nếu bạn có thể từ chối nó, thì bạn nên tự làm mayonnaise từ dầu chất lượng cao và không có chất bảo quản.
Cách làm salad với củ cải:
- Kem chua. Nước sốt dựa trên nó với việc thêm mù tạt, nước chanh, nước tương, tỏi, bất kỳ hạt tiêu và thậm chí cả phô mai cũng phù hợp. Củ cải đi tốt với tất cả điều này.
- Sữa chua Một thay thế cho kem chua, có thể được trộn với bất kỳ gia vị, tỏi và các chất phụ gia khác.
- Dầu thực vật. Chúng tôi sử dụng các loài chưa tinh chế để làm phong phú chế độ ăn uống, thêm các yếu tố hữu ích cho nó. Mù tạt, hướng dương, ô liu, dầu lạc đà thích hợp cho củ cải.
Nhân tiện, mayonnaise không cần thiết phải sử dụng ở dạng nguyên chất, nó có thể được pha loãng với kem chua, sữa chua, mù tạt hoặc bất kỳ loại nước sốt nào khác. Giảm hàm lượng chất béo, tăng lợi ích, cải thiện hương vị.
Những gì bạn cần biết về củ cải
- Nếu bạn nhận được một củ cải rất đắng, thì bạn cần phải làm sạch nó. Tất nhiên, không phải là bài học nhanh nhất, nhưng hiệu quả.
- Củ cải xắt nhỏ hơn, nước ép sẽ càng nhiều trong bát cùng với salad. Điều này áp dụng cho bất kỳ loại rau. Bạn có thể gian lận - tạo ra những đĩa củ cải lớn, nhưng mỏng và các sản phẩm khác. Món salad này trông đẹp, nhưng không có vấn đề gì với việc nhai.
- Bạn cần muối muối củ cải trực tiếp trên bàn, bạn không cần phải làm điều này trước.
- Trong ẩm thực, củ cải non và tươi được đánh giá cao hơn, vì vậy bạn không cần phải theo đuổi các bản sao lớn. Chúng thường có vị đắng, có lỗ rỗng, vỏ cứng hoặc trong suốt.
Củ cải không phải là một người xấu, nhưng là một loại rau cực kỳ ngon, tươi và tốt cho sức khỏe, mang lại sự dễ dàng lớn cho sự sáng tạo trong ẩm thực!
