Không có gì bí mật rằng thịt gà là một sản phẩm ăn kiêng, điều này có thể đưa nó vào nhiều chế độ ăn kiêng nổi tiếng. Thịt trắng có giá trị rất giàu các nguyên tố vi lượng và vitamin có lợi cho sức khỏe, có thể đáp ứng nhu cầu của cơ thể, trải qua các giai đoạn khó khăn trong giai đoạn của chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, thịt gà không chỉ được khuyến nghị cho những người muốn điều chỉnh hình dạng cơ thể mà còn cho những người có chế độ dinh dưỡng hợp lý và lành mạnh được chỉ định vì lý do y tế. Dinh dưỡng chế độ ăn uống được thiết kế để điều chỉnh các hoạt động của các cơ quan nội tạng, để cải thiện hiệu suất của họ.
Nếu chúng ta xem xét thực phẩm ăn kiêng với việc sử dụng thịt gà thì tốt hơn nên sử dụng phi lê gà, ức. Ở đây, dự trữ protein và chất béo được cô đặc, cho phép cải thiện kết quả của chế độ ăn kiêng. Điều quan trọng là phải chuẩn bị thịt gà đúng cách để khả năng ăn kiêng và các thành phần hữu ích của nó được bảo quản và không bị bay hơi trong quá trình nấu.
Gà ăn kiêng - chế biến thức ăn
Khi nấu chế độ ăn kiêng, tôi dựa vào thịt gà nên tính đến một số sự thật: món ăn được chế biến với một lượng muối tối thiểu, tốt nhất là nên từ bỏ các loại dầu, và bạn cũng chỉ nên sử dụng nước sốt và nước sốt ít calo. Bất chấp các quy ước, hoàn toàn dễ dàng để nấu một con gà ăn kiêng ngon và lành mạnh. Điều này có thể dễ dàng nhìn thấy.
Công thức nấu ăn gà
Công thức 1: Gà ăn kiêng (phi lê vỏ hạnh nhân)
Công thức này cho phép bạn nấu một món ăn độc đáo với hương vị không thể tả. Việc sử dụng các loại gia vị mang lại hương vị gà.
Thành phần cần thiết:
• Phi lê gà - 500 g;
• Hạnh nhân - 50 g, (bạn có thể sử dụng bột hạnh nhân);
• ớt bột - 1 / 2hl.;
• tỏi - 3 răng .;
• mù tạt - 1 muỗng cà phê;
• hạt tiêu đen - 1 nhúm;
• lòng trắng trứng - 4 chiếc.;
• dầu ô liu.
Phương pháp chuẩn bị:
Món ăn sẽ nấu lò. Chúng tôi làm nóng nó lên đến 200 độ, đặt giấy bạc lên một tấm nướng và tiến hành nấu các nguyên liệu chính.
Chúng tôi cũng cần một bộ xử lý thực phẩm. Ở đây chúng tôi đặt hạnh nhân, tỏi và các loại gia vị khác. Nghiền mọi thứ tốt và sau đó thêm dầu ô liu. Hỗn hợp thu được được đặt trong một bình riêng. Trong một bát sâu, đánh đều lòng trắng trứng.
Lấy phi lê gà. Đầu tiên, nhúng nó vào protein, và sau đó trong một khối hạt. Những miếng thịt nên hấp thụ chặt chẽ thành phần của nước sốt. Chúng tôi đặt thịt lên giấy bạc và nướng trong 25-30 phút trong lò nướng.
Ngon và khác thường. Có thể ăn kèm với cơm hoặc rau.
Công thức 2: Gà ăn kiêng (cốm)
Nó cũng là một công thức dễ nấu, nhưng nó sẽ hấp dẫn một công ty nhỏ. Thịt ngon ngọt và giòn.
Thành phần cần thiết:
• phi lê - 500 g;
• muối;
• bột ngô - 1 muỗng canh;
• dầu ô liu.
Phương pháp chuẩn bị:
Thịt gà phi lê tốt hơn là cắt thành dải dày 10 cm. Bạn có thể đánh chúng bằng búa, hạt tiêu và muối, chỉ nhẹ nhàng. Bột ngô nên nguyên hạt.
Chúng tôi bắt đầu nấu ăn. Thịt của chúng tôi được quét trong chảo với một lớp chống dính. Để bắt đầu với chúng tôi cuộn các miếng thịt trong bột, và sau đó chiên kỹ cả hai mặt trong chảo. Sau đó, cốm rang được gửi đến lò nung nóng trước trong 15 phút.
Nếu món ăn được chuẩn bị cho trẻ em, thì cốm có thể được phục vụ với nước sốt berry.
Công thức 3: Gà ăn kiêng kiểu Ý
Ai không thích ăn ngon. Hầu như tất cả mọi người đều muốn về nhà vào buổi tối sau khi làm việc và ăn một đĩa của một món ăn ngon tuyệt vời, được chuẩn bị không chỉ với tình yêu, mà còn với việc bảo quản tất cả các thành phần lành mạnh có trong các sản phẩm.
Thành phần cần thiết:
• phi lê gà - 400 g;
• dầu ô liu - 3 muỗng canh;
• hành tây - 1 chiếc.;
• đậu - 150 g;
• cà chua - 1 - 2 chiếc .;
• rau bina đông lạnh - 150 g;
• nước dùng gà - 150 ml;
• Các loại thảo mộc và gia vị Ý.
Phương pháp chuẩn bị:
Vì vậy, để bắt đầu, chúng tôi sẽ chuẩn bị tất cả các thành phần - thái nhỏ hành tây và cà chua, nhân tiện, bạn có thể thay thế chúng bằng một vài thìa bột cà chua. Luộc đậu, nên dùng đậu Thổ Nhĩ Kỳ. Thịt gà phi lê tốt hơn để cắt thành dải.
Làm nóng chảo với dầu ô liu. Trước hết, thêm một nửa hành tây xắt nhỏ và phi lê gà. Thành phần trộn và chiên đều.
Chảo thứ hai, cũng thêm một ít dầu ô liu, rất hữu ích cho chúng ta. Ở đây chúng tôi bày ra hành tây còn lại, cà chua, đậu, rau bina và nước dùng gà. Tất cả điều này được đưa vào đun sôi, nhưng đừng lạm dụng nó với nấu ăn. Rau bina không nên mất vẻ tự nhiên, rau không nên luộc chín. Thêm các loại thảo mộc Ý.
Chúng tôi trang trí món ăn - rau được đặt trong một cái đĩa, và cẩn thận thêm phi lê gà lên trên.
Công thức 4: Gà ăn kiêng (Giòn với Gừng)
Ngồi ăn kiêng và chỉ ăn thực phẩm ăn kiêng không thể gọi là hoạt động nhàm chán và đơn điệu. Có một loạt các công thức nấu ăn cho phép bạn chuẩn bị một bữa trưa hoặc bữa tối lành mạnh và ăn kiêng.
Thành phần cần thiết:
• phi lê - 500 g;
• mật ong - 1 muỗng canh.
• nước cam - 2 muỗng canh l.;
• tiêu xay;
• mảnh ngô;
• rau xanh;
• gừng khô - thìa.
Phương pháp chuẩn bị:
Đối với điều này, mọi người cần bánh ngô, nhưng không lấy những viên ngọt, vốn quen dùng cho bữa sáng. Chỉ mảnh đơn giản. Chúng tôi xay chúng. Có thể với sự trợ giúp của máy xay, nhưng bạn cũng có thể trong cối.
Trong một tàu riêng, trộn tất cả các thành phần còn lại trừ thịt. Chúng tôi lấy một món ăn chịu nhiệt, dầu nhẹ và đặt phi lê gà vào đó. Từng miếng thịt thấm đều nước sốt. Rắc với mảnh và rau thơm xắt nhỏ lên trên. Gà được gửi để chuẩn bị ở 180 độ trong lò nướng nóng sẵn. Sau 30 phút, bạn có thể thưởng thức một lớp vỏ gà giòn rụm.
Gà ăn kiêng - những bí mật và lời khuyên từ những đầu bếp giỏi nhất
Thịt gà phi lê là một sản phẩm hữu ích có thể được sử dụng bởi những người ủng hộ chế độ ăn uống. Tuy nhiên, ngay cả thịt khỏe mạnh như vậy có thể sớm trở nên khó chịu, vì hương vị đặc trưng của nó là khá khó chịu và đơn điệu. Những công thức nấu ăn này sẽ cho thịt trắng ngon ngọt và hương vị. Bạn cũng có thể tự mình thử nghiệm trong nhà bếp. Rốt cuộc, để chuẩn bị một món ăn kiêng không quá khó. Tốt hơn là nên từ bỏ các thành phần béo như mayonnaise, và sử dụng rau quả tươi, nấm, rau bina, đậu, sẽ cho phép bạn thưởng thức bản thân với nhiều loại thực phẩm ngon.
