Từ thời xa xưa nhất, nhân loại đã biết về lợi ích kỳ diệu của nước ép. Từ thời xa xưa, nó đã được thêm vào các món ăn và đồ uống khác nhau, được sử dụng trong ngành thẩm mỹ tại nhà, và thuốc sắc và thuốc chữa bệnh được thực hiện trên cơ sở. Và hôm nay, khi có dấu hiệu đầu tiên của cảm lạnh, nhiều người trong chúng ta đã nhanh chóng đến cửa hàng để mua loại trái cây màu vàng tươi, ngon ngọt và đáng ngạc nhiên này.
Như bạn đã biết, chanh có đặc tính chống viêm và hạ sốt độc đáo. Bột giấy của trái cây này, cũng như nước ép của nó, được sử dụng như là một tác nhân điều trị cho nhiều bệnh, và để phòng ngừa chúng, và như một phương tiện để khôi phục sức mạnh sau các bệnh nghiêm trọng hoặc kéo dài. Nó được sử dụng rộng rãi như một thành phần chống lão hóa và làm săn chắc da trong việc điều chế mỹ phẩm gia đình. Các chất hữu ích không chỉ chứa trong bột giấy mà còn trong nước chanh, công dụng của nó không kém.
Thành phần của nước chanh
Theo nhiều người dân, thành phần chính của loại quả màu vàng tươi này là nước và axit. Nhưng trên thực tế, bên cạnh chúng, trong chanh, cũng như trong nước ép của nó, có một lượng lớn các chất hữu ích nhất cho cơ thể con người. Do đó, đặc tính chữa bệnh của đồ uống được pha chế với việc bổ sung nước ép cam quýt này có các chỉ số hữu ích không kém.
Mọi người đều biết rằng một trong những thành phần chính, quyết định lợi ích của nước chanh, là vitamin C. Nó mang lại cho trái cây vị chua. Tuy nhiên, ngoài chất này, nước chanh còn chứa vitamin A, B1, B2 và D. Nó cũng chứa một yếu tố đặc trưng dành riêng cho trái cây họ cam quýt - citrine.
Thành phần hóa học của nước chanh bị chi phối bởi các hợp chất phenolic có hoạt tính sinh học cao. Nó có rất nhiều muối khoáng và axit. Thành phần cân bằng của chúng quyết định lợi ích của nước chanh và bột giấy. Do đó, việc sử dụng trái cây chua dưới mọi hình thức là vô cùng có lợi cho cơ thể con người.
Ai sẽ được lợi từ nước chanh: lợi ích cho cơ thể
Axit ascoricic và vitamin C, là một phần của nó, không chỉ góp phần tăng cường khả năng miễn dịch chung của cơ thể, mà còn cần thiết để tăng cường các thành mạch máu. Vitamin C tham gia vào quá trình trao đổi chất và thúc đẩy dinh dưỡng tối ưu cho các mô của cơ thể con người. Với sự giúp đỡ của nó, carotene được hình thành - một chất cần thiết để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Vì vậy, lợi ích của nước chanh đối với những người bị làm việc quá sức và tất cả các loại kiệt sức là rõ ràng. Vitamin C đặc biệt không thể thay thế trong thời gian thiếu vitamin mùa xuân, khi hầu hết chúng ta bị thiếu hụt trữ lượng khoáng chất trong cơ thể.
Các nhà khoa học cũng lưu ý tác dụng có lợi của nước chanh đối với hoạt động của não và hoạt động của hệ thống tim mạch. Với mức tiêu thụ thường xuyên, trạng thái tâm lý chung của một người được cải thiện, trí nhớ và khả năng tập trung. Nó là một phương thuốc tuyệt vời cho trầm cảm và cải thiện tâm trạng. Nước chanh có tác động tích cực đến quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể, và giúp giảm cholesterol, như bạn biết, hình thành các mảng bám không mong muốn trên thành mạch máu, gây hại cho toàn bộ hệ thống tim mạch và toàn bộ cơ thể.
Việc sử dụng các loại trái cây và đồ uống có thêm nước trái cây được chỉ định cho những người bị các triệu chứng tăng huyết áp, vì những sản phẩm này góp phần làm giảm huyết áp. Nước chanh cũng được khuyến cáo cho bệnh thiếu máu, vì nó giúp sắt và các chất cần thiết cho cơ thể dễ dàng được hấp thụ.
Từ lâu, người ta đã biết về các đặc tính chống oxy hóa của nước chanh: các chất có trong nó làm chậm quá trình lão hóa của các tế bào cơ thể. Nó đã được chứng minh rằng tác dụng chống oxy hóa được tăng cường bằng cách tiêu thụ nước ép như vậy với tỏi. Hỗn hợp này được khuyên dùng cho bệnh nhân hen suyễn. Cần nhớ về tác dụng chống ung thư của nước chanh.
Lợi ích của nó rất rõ ràng đối với bệnh nhân tiểu đường, vì nước chanh góp phần làm giảm mức đường huyết nhất định. Nó bình thường hóa chuyển hóa carbohydrate và nước-muối trong cơ thể, vì vậy nó được khuyến khích cho các triệu chứng sỏi tiết niệu, thấp khớp và các cơn gút.
Đừng quên tác dụng kháng khuẩn và chống viêm của nước chanh. Nhiều chuyên gia khẳng định rằng nó có thể vô hiệu hóa một số chất độc hại xâm nhập vào cơ thể thông qua vết côn trùng cắn.
Nước chanh thường được sử dụng trong thẩm mỹ: nó làm trắng da, loại bỏ các đốm đồi mồi và tàn nhang và làm khô da một chút, loại bỏ bóng nhờn. Nó mang lại hiệu quả tốt khi sử dụng trong điều trị mụn trứng cá.
Về sự nguy hiểm của nước chanh
Mặc dù tất cả các phẩm chất chữa bệnh, loại cam quýt này, giống như nước ép của nó, có thể gây ra các dạng dị ứng khác nhau. Do đó, không có nghĩa là không thể lạm dụng nó ngay cả với những người chưa bao giờ gặp phải vấn đề như vậy.
Nước trái cây cô đặc phá hủy men răng, có nghĩa là nó chỉ nên được tiêu thụ ở dạng pha loãng với nước hoặc các loại nước ép khác. Sau khi uống những đồ uống này, hãy súc miệng thật kỹ để loại bỏ bất kỳ dư lượng axit nào.
Các thành phần axit tạo thành một thức uống tự nhiên có thể có tác động tiêu cực đến niêm mạc dạ dày bị viêm, vì vậy nó không thể được tiêu thụ với viêm dạ dày ăn mòn và loét. Tác hại của nước chanh trong viêm tụy được biết đến.
Nước trái cây không pha loãng dẫn đến viêm nhiều hơn, làm tăng đau và chảy máu trong quá trình viêm trong khoang miệng và đau họng.
Do các phản ứng dị ứng có thể xảy ra, ảnh hưởng tiêu cực đến đường tiêu hóa và tác hại tiềm tàng khác, nước chanh không được khuyến khích để điều trị cho trẻ em dưới ba tuổi.
Cách uống nước chanh
Nước trái cây tự nhiên không pha loãng rất chua, và không phải ai cũng có thể sử dụng nó ở dạng này. Tuy nhiên, nếu bạn pha loãng nó với nước đun sôi thông thường hoặc trộn với các loại nước ép tươi khác, bạn có thể có được một thức uống rất ngon và tốt cho sức khỏe.
Để tăng cường hệ thống miễn dịch, cũng như để ngăn ngừa cảm lạnh, hỗn hợp nước ép cam quýt mới được coi là một công cụ hiệu quả. Một trong những thành phần thiết yếu của một loại cocktail như vậy phải là nước chanh.
Nhiều chuyên gia khuyên bạn nên uống nước chanh tự nhiên - hỗn hợp nước đun sôi thông thường và nước chanh. Một thức uống như vậy chắc chắn sẽ không mang lại tác hại, nhưng lợi ích sẽ trở nên đáng chú ý gần như ngay lập tức. Để chuẩn bị một phần đồ uống này, bạn cần thêm nước cốt của nửa quả chanh vào một ly nước. Đối với những người có cân nặng đạt 80 kg trở lên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên thêm nước ép của một quả chanh.
Đối với các triệu chứng cảm lạnh khác nhau, các bác sĩ khuyên nên uống một cốc nước ấm trước khi đi ngủ với một cốc nước ấm đun sôi, một muỗng cà phê mật ong và nước ép vắt từ một phần ba quả chanh. Thức uống chữa bệnh này không chỉ có tác dụng chống viêm và hạ sốt tuyệt vời mà còn là một loại cocktail vitamin tuyệt vời.
