Gừng là một loại cây hữu ích và gần như phổ quát, nó có thể được sử dụng làm gia vị cho các món ăn và là một thành phần trong công thức nấu ăn của y học cổ truyền. Sử dụng nó như một loại thuốc, cần phải tính đến các mặt tích cực và tiêu cực của rễ, cũng như chống chỉ định và liều lượng chính xác. Chỉ trong trường hợp này, nước gừng sẽ không gây ra thiệt hại, thường gây ra sự tuân thủ không chính xác và liều lĩnh với các khuyến nghị của người chữa bệnh.
Tại sao gừng lại phổ biến
Hương vị của gừng cực kỳ mạnh mẽ và hoàn hảo cho những người yêu thích các món ăn cay và những người yêu thích ẩm thực phương Đông. Nhưng theo quan điểm của y học, bộ rễ rất hấp dẫn, vì nó chứa vitamin của nhóm A, C và B, nhiều thành phần của bảng tuần hoàn rất quan trọng đối với cơ thể con người - sắt, magiê và kẽm, natri, canxi và phốt pho. Nó chứa axit amin, tinh dầu và các chất thiết yếu khác. Hãy xem xét nước gừng, những lợi ích và tác hại có thể trở nên không thể phủ nhận tùy thuộc vào hoàn cảnh liên quan. Hãy bắt đầu với các đặc tính có lợi của đồ uống gừng:
1. Trong trường hợp béo phì, nó giúp loại bỏ trọng lượng cơ thể dư thừa, kích thích quá trình tiêu hóa và cải thiện nhu động ruột, từ đó bình thường hóa khả năng tự làm sạch của cơ thể. Có thể loại bỏ độc tố, độc tố, tăng cường quá trình trao đổi chất. Hương vị khác thường sắc nét làm giảm đáng kể cảm giác đói, giúp gắn bó với chế độ ăn kiêng.
2. Chất chống oxy hóa và các nguyên tố vi lượng, xâm nhập vào cơ thể, cải thiện vẻ ngoài, làm trẻ hóa tế bào và ngăn ngừa sự hình thành các khối u ác tính.
3. Giúp đỡ cảm lạnh, kèm theo ho, sổ mũi, khó chịu ở cổ họng.
4. Giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, đặc biệt có giá trị trong thời gian thiếu vitamin, trong tình huống căng thẳng, tăng tải trọng vật lý.
5. Ổn định chức năng của tim và hệ thống mạch máu, cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ đông máu và mệt mỏi, bình thường hóa chuyển hóa lipid, ngăn ngừa sự tích tụ cholesterol.
6. Cải thiện hiệu lực và sức chịu đựng.
7. Trong lĩnh vực nha khoa, nước trái cây được sử dụng để loại bỏ đau răng và viêm miệng.
Trong ngành công nghiệp thẩm mỹ, gừng được coi trọng không kém, vì rễ làm chậm quá trình lão hóa, khi thêm vào mặt nạ hoặc kem, nó giúp loại bỏ sự thờ ơ, mệt mỏi của da, ngăn ngừa nếp nhăn, nuôi dưỡng và củng cố chân tóc và điều chỉnh tuyến bã nhờn.
Tại sao nước gừng - lợi ích và tác hại trong một chai
Giống như nhiều chất có nhiều đặc tính tích cực, gừng có mặt tiêu cực. Và trước hết, chúng ta có thể đề cập đến sự tập trung của nó. Đây là trường hợp khi có quá nhiều tốt, theo đó, cần phải uống nước ép rễ một chút và sau khi pha loãng nó. Nếu không, thiệt hại cho lớp niêm mạc của khoang miệng và hệ thống tiêu hóa là có thể.
Mặc dù có tác dụng có lợi cho hệ tiêu hóa, nhưng trong sự hiện diện của các quá trình viêm trong đó, uống nước gừng bị chống chỉ định. Gừng rất nguy hiểm khi bị tăng huyết áp, sốt cao và không dung nạp. Có một danh sách các bệnh mà từ một loại gừng hữu ích như vậy bạn chỉ có thể bị tổn hại:
1. Loét dạ dày tá tràng.
2. Bệnh lý đường tiêu hóa.
3. Trào ngược thực quản.
4. Sỏi hình thành trong túi mật.
5. Sự hiện diện của túi thừa, viêm túi thừa.
Khi mang con trực tiếp đến thai nhi, rễ không gây hại, nhưng nó có thể ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể người mẹ, nước trái cây không được hiển thị trong ba tháng cuối, đặc biệt là khi có thai. Nó cũng nguy hiểm cho phụ nữ có tiền sử sảy thai.
Gừng rất hữu ích cho hệ tim mạch, nhưng nó chứa các thành phần hoạt động tim mạch - chúng làm tăng tải trọng lên cơ tim, tăng tốc nhịp điệu của nó. Theo đó, khi dùng thuốc hạ huyết áp hoặc thuốc chống loạn nhịp, bạn không thể sử dụng gừng.
Chú ý! Quá liều gừng dẫn đến phân khó chịu, xuất hiện buồn nôn và nôn, dị ứng, trước khi sử dụng đồ uống, bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ.
Cách làm nước gừng và có thể cho trẻ uống
Không có gì phức tạp trong cách làm nước ép gừng - để có được nó, rễ của cây được làm sạch, cho rằng có những loại tinh dầu có giá trị dưới da, vì vậy lớp phải được loại bỏ phải rất mỏng. Gừng đã xử lý được nghiền bằng dụng cụ vắt, sau đó vắt ra, hoặc máy ép trái cây được sử dụng. Với nồng độ của nước ép, nên dùng nó trong một chế phẩm với các loại nước ép tự nhiên khác.
Cha mẹ lo lắng về lợi ích tuyệt vời như thế nào nếu họ cho trẻ uống nước gừng, vì chúng có khả năng miễn dịch không hoàn hảo, chúng thường bị cảm lạnh và thường có vấn đề với dạ dày. Có những quy tắc cơ bản, nếu không được tôn trọng, một thức uống gừng sẽ gây hại nhiều hơn:
1. Gừng dưới mọi hình thức không được trao cho trẻ em có tuổi không quá hai tuổi.
2. Điều không mong muốn đối với thế hệ trẻ từ sáu đến mười tuổi là vượt quá một liều nước ép hàng ngày với lượng 2 mg.
Đồng thời, gừng được đưa vào chế độ ăn của một đứa trẻ với sự chăm sóc gia tăng, trong các phần nhỏ, tăng dần khối lượng của chúng. Người lớn cũng có định mức riêng của họ - liều không nên quá bốn gram mỗi ngày. Khi mang thai, nước gừng chỉ có thể được uống vào đầu nhiệm kỳ, uống không quá một gram thức uống trong 24 giờ.
Đồ uống chữa bệnh cho mùa đông
Cho rằng thường xuyên được điều trị bằng gừng cho cảm lạnh, hãy nói về công thức nấu ăn mùa đông ngon bằng nước ép thực vật:
1. Đối với công thức, bạn sẽ cần bốn quả cam, một lát củ gừng, mật ong tự nhiên với số lượng hai muỗng cà phê và một ly chất lỏng đun sôi. Vắt nước từ cam, thêm gừng, gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ, thêm nước và nhấn mạnh cho đến khi thức uống nguội đi một chút, sau đó thêm mật ong.
2. Nước gừng với chanh và mật ong được chuẩn bị như sau - từ bốn thìa nhỏ nghiền nhỏ của rễ ép chất lỏng. Chanh và nước cam được đổ vào nó. Hỗn hợp này được rót với 700 ml chất lỏng đã đun sôi, thêm một cái anislet và một thanh vỏ não. Đồ uống được truyền cho đến khi ấm, thêm 8 thìa nhỏ mật ong tự nhiên, phân chia thành các phần bằng nhau cho cả ngày.
3. Một công thức khác sử dụng nước gừng với chanh và mật ong cho phép bạn có được một loại xi-rô chữa bệnh, được thêm vào trà để trị cảm lạnh. Rễ tươi với số lượng 130 gram chất kết dính, trộn nó với 300 gram đường hạt, 6 hạt tiêu đen, một thìa nhỏ quế xay hoặc hai chiếc đũa, nửa hạt nhục đậu khấu, 4 miếng đinh hương. Hỗn hợp được đổ vào 270 ml nước đun sôi và đun sôi thêm 20 phút nữa - gừng sẽ trở nên mềm. Đồ uống được làm lạnh, lọc, nước chanh tươi được thêm vào một lượng 0,5 muỗng lớn và mật ong tự nhiên - hai muỗng lớn.
4. Một thức uống bổ sung vitamin tuyệt vời, có thể được chuẩn bị trong cả mùa đông và mùa hè - hỗn hợp nước ép gừng, cà rốt và táo. Với mỗi khẩu phần 300 ml, lấy 300 gram cà rốt gọt vỏ, hai quả táo chua ngọt vừa và một nửa cm củ gừng. Gừng gọt vỏ, táo và cà rốt được cắt thành miếng, ép lấy nước, trộn cho đến khi mịn và uống.
Nước ép gừng cho sức khỏe tóc và giảm cân
Nước gừng trong môi trường gia đình có thể được sử dụng cho sử dụng bên ngoài, chúng tôi sẽ giới thiệu cho độc giả một số mặt nạ cho phép bạn làm cho mái tóc của bạn mạnh mẽ và đẹp:
1. Để tăng tốc độ mọc tóc và ngăn ngừa rụng tóc, nước gừng tươi vắt được trộn với cây ngưu bàng, thầu dầu hoặc dầu ô liu. Hỗn hợp được chà xát vào chân tóc, thoa lên các sợi dọc theo chiều dài, cách nhiệt phần đầu và giữ mặt nạ trên tóc trong một giờ, sau đó xả sạch bằng dầu gội nhẹ.
2. Với tóc dầu, nước ép tươi được chà xát vào da, nên thực hiện quy trình vào ngày thứ hai hoặc thứ ba sau khi gội đầu trong 60 phút.
Để giảm cân nhanh chóng, nên sử dụng hỗn hợp nước ép từ táo xanh 3: 2: 1, cọng cần tây, củ gừng. Đồ uống kết quả trong một lượng 200 gram được chia thành ba phần và uống trước bữa ăn, pha loãng với nước.
Quan trọng! Bất kể mục tiêu là gì, nước gừng có thể được coi là phương pháp điều trị chính và nên được thực hiện dựa trên nền tảng của việc sử dụng chế độ trị liệu được phát triển bởi một chuyên gia. Bất kỳ đơn thuốc yêu cầu thảo luận trước với bác sĩ của bạn.
