Cà chua với mayonnaise và tỏi - một món ăn nhẹ nguyên bản. Một bữa ăn thịnh soạn nhưng nhẹ nhàng có thể được chuẩn bị nhanh chóng khi khách đang ở trước cửa.
Cà chua với mayonnaise và tỏi - những nguyên tắc cơ bản của nấu ăn
Để nấu đồ ăn nhẹ, tốt hơn là sử dụng cà chua thịt. Mayonnaise được kết hợp với tỏi vắt qua máy ép, hoặc một sản phẩm tỏi làm sẵn được sử dụng.
Có hai cách để nấu cà chua với mayonnaise và tỏi: một món ăn nhẹ và cà chua tươi.
Trong trường hợp đầu tiên, cà chua được rửa sạch, cắt thành hình tròn, dày một cm. Trải lên một đĩa rộng, muối. Bóc vỏ tỏi, cho qua máy ép tỏi và trộn với mayonnaise. Nước sốt kết quả được lan truyền trên cốc cà chua. Trang trí với các loại thảo mộc và phục vụ.
Để nướng, cà chua được chuẩn bị theo cách tương tự, chỉ có chúng được đặt ra trong một hình thức và gửi đến lò nướng trong vài phút, hoặc nhồi.
Để thay đổi, hãy sử dụng phô mai, trứng luộc, que cua, v.v.
Công thức 1. Cà chua với mayonnaise và tỏi
Các thành phần
ba quả cà chua thịt;
mayonnaise - 100 g;
tỏi - ba ngạnh.
Phương pháp nấu ăn
1. Rửa cà chua, lau chúng bằng khăn bếp và cắt bỏ phần buộc chặt của cuống.
2. Cắt cà chua thành hình tròn dày ba mm. Cho vào một đĩa tròn rộng và thêm một chút muối.
3. Gọt vỏ tép tỏi và vắt qua máy ép tỏi vào mayonnaise. Khuấy và mỡ nước sốt kết quả với cà chua.
Công thức 2. Cà chua với mayonnaise, tỏi, phô mai và trứng luộc
Các thành phần
hai quả cà chua lớn;
thì là đen - một nhúm;
tỏi - đinh hương;
rau xanh tươi;
70 g phô mai cứng;
trứng luộc;
mayonnaise - 80 g.
Phương pháp nấu ăn
1. Rửa sạch cà chua, lau chúng bằng khăn bếp và cắt thành hình tròn cỡ vừa.
2. Kết hợp mayonnaise với tỏi nghiền qua máy ép. Bóc vỏ trứng luộc và băm nhỏ trên vắt nhỏ nhất. Cho vào mayonnaise và trộn.
3. Đặt cốc cà chua lên một tấm rộng, phẳng trong một lớp. Đặt một muỗng nước sốt tỏi vào mỗi.
4. Nghiền phô mai thành những miếng vụn mịn. Đặt một nhúm trên mỗi vòng tròn của cà chua.
5. Rửa sạch và thái nhỏ Rắc cà chua với các loại thảo mộc và thì là đen trước khi phục vụ.
Công thức 3. Cà chua Ý với Mayonnaise và tỏi
Các thành phần
bốn quả cà chua tươi;
mayonnaise;
ba tép tỏi;
150 g phô mai cứng;
muối iốt;
Thảo dược Provence.
Phương pháp nấu ăn
1. Rửa cà chua và lau chúng bằng khăn bếp. Cắt hai bên và cắt theo hình tròn có độ dày vừa phải.
2. Đặt cà chua lên một đĩa tròn phẳng trong một lớp. Hơi thêm muối và nghiền thảo dược Provencal.
3. Chà tép tỏi đã bóc vỏ trên một vắt mịn. Kết hợp với mayonnaise và trộn. Phô mai thô.
4. Bôi trơn từng chén cà chua với sốt mayonnaise tỏi và rắc phô mai tự do.
Công thức 4. Cà chua với sốt mayonnaise, tỏi và kem phô mai
Các thành phần
hai quả cà chua thịt lớn;
muối iốt;
90 g phô mai chế biến;
30 g mayonnaise;
một bó thì là tươi;
trứng luộc;
tỏi - đinh hương.
Phương pháp nấu ăn
1. Đổ trứng với nước, đặt lên bếp và nấu trong mười phút. Rồi mát dưới một dòng nước lạnh. Gọt vỏ.
2. Rửa và sấy khô cà chua. Cắt từ bên cuống và cắt thành những vòng tròn không quá mỏng. Đặt chúng trên một đĩa rộng, phẳng trong một lớp.
3. Đặt phô mai chế biến trong tủ đông trong 20 phút. Sau đó nghiền chúng trên một vắt mịn. Cũng băm nhỏ trứng luộc. Bóp tép tỏi bóc vỏ qua tép tỏi. Rửa sạch thì là, lau khô và thái nhỏ. Cho tất cả vào bát. Thêm mayonnaise, trộn.
4. Trên mỗi lát cà chua, đặt khối phô mai tỏi và trang trí với thì là băm nhỏ.
Công thức 5. Cà chua cay với mayonnaise và tỏi trên khoai tây chiên
Các thành phần
cà chua lớn;
mười con chip lớn có cùng hình dạng;
ba tép tỏi;
50 g ô liu;
100 g phô mai, mayonnaise và thì là.
Phương pháp nấu ăn
1. Nới lỏng thì là, rửa sạch, lau khô và thái nhỏ.
2. Rửa cà chua, lau khô bằng khăn và cắt thành khối nhỏ.
3. Bóc vỏ tỏi. Nướng phô mai và tỏi trên vắt nhỏ nhất.
4. Đặt tất cả các thành phần chuẩn bị vào bát. Thêm mayonnaise và trộn nhẹ nhàng.
5. Trước khi dùng, hãy đổ đầy cà chua với mayonnaise và tỏi vào khoai tây chiên. Sắp xếp vào đĩa và trang trí với ô liu.
Công thức 6. Hoa tulip với sốt mayonnaise và tỏi Hoa tulip
Các thành phần
30 quả cà chua kem nhỏ;
dưa chuột tươi;
một bó hành lá;
Bốn tép tỏi;
200 ml mayonnaise tự làm;
240 g que cua ướp lạnh;
phô mai - 200 g.
Phương pháp nấu ăn
1. Rửa và sấy khô cà chua. Tạo một vết rạch theo chiều ngang ở một đầu của mỗi quả cà chua. Nhẹ nhàng loại bỏ bột giấy bằng một muỗng cà phê để không làm hỏng tính toàn vẹn của cà chua.
2. Giải phóng các que cua từ bộ phim và cắt nhỏ. Cho vào đĩa.
3. Nghiền phô mai trên vắt có lỗ nhỏ.
4. Gọt vỏ và băm tỏi bằng máy ép. Thêm phô mai, mayonnaise và tỏi vào que cua. Xáo trộn.
5. Bắt đầu cà chua với khối lượng kết quả. Cho vào đĩa. Tạo thân từ lông của hành lá, và từ dưa chuột tươi - lá.
Công thức 7. Cà chua với mayonnaise, tỏi và giăm bông
Các thành phần
sáu quả cà chua cỡ trung bình;
rau xanh tươi;
50 mayonnaise và phô mai;
tỏi - hai răng;
giăm bông - 50 g.
Phương pháp nấu ăn
1. Cà chua của tôi và lau bằng khăn ăn. Chúng tôi cắt bỏ ngọn ở nơi gắn cuống.
2. Lấy ra một muỗng cà phê thịt cà chua, để lại những bức tường dày nửa cm.
3. Nghiền phô mai trên một vắt thô. Ham cắt thành dải ngắn. Chúng tôi kết hợp phô mai và mayonnaise trong một cái đĩa, thêm mayonnaise và tỏi bóc vỏ vắt ra thông qua một máy ép. Trộn đều.
4. Chúng tôi đặt cà chua lên một đĩa phẳng. Điền chúng với khối lượng kết quả. Chúng tôi trang trí cà chua với mayonnaise và tỏi xanh và phục vụ.
Công thức 8. Cà chua với mayonnaise, tỏi và ô liu
Các thành phần
tám quả cà chua;
100 g phô mai;
muối iốt;
80 g mayonnaise;
hạt tiêu đen;
Ô liu 60 g;
một bó thì là xanh;
năm quả trứng luộc;
tỏi - hai ngạnh.
Phương pháp nấu ăn
1. Rửa cà chua, lau sạch và cắt bỏ ngọn. Nhẹ nhàng loại bỏ phần cùi của cà chua bằng thìa, để lại những bức tường dày nửa cm.
2. Đổ trứng với nước. Đặt nhiệt độ cao và nấu trong mười phút. Sau đó xả nước sôi và đặt trứng dưới dòng nước lạnh. Bóc vỏ trứng nguội và băm nhỏ
3. Nghiền mịn phô mai.
4. Lấy ô liu ra khỏi ướp và thái nhỏ, để lại một ít để trang trí.
5. Bóc vỏ tỏi và cho qua máy ép tỏi. Rửa sạch rau xanh và thái nhỏ.
6. Kết hợp trứng, phô mai, ô liu xắt nhỏ, tỏi và thì là trong một cái đĩa. Thêm mayonnaise và trộn.
7. Điền vào chỗ trống cà chua với điền. Trang trí cà chua với mayonnaise và ô liu tỏi và phục vụ.
Công thức 9. Cà chua với mayonnaise, tỏi và tôm
Các thành phần
ba quả cà chua lớn;
tỏi - bốn răng;
mayonnaise - 100 g;
tôm bóc vỏ - 150 g.
Phương pháp nấu ăn
1. Rửa cà chua tươi, lau bằng khăn, cắt bỏ phần trên. Cắt cà chua thành hình tròn, dày nửa cm.
2. Đặt chúng trong một lớp duy nhất trên một đĩa tròn phẳng.
3. Bóc vỏ tỏi và ép nó vào mayonnaise thông qua một máy ép. Khuấy.
4. Rã đông tôm. Mỡ từng chén cà chua với sốt mayonnaise tỏi. Trên cùng của cà chua với mayonnaise và tỏi, đặt một vài con tôm đã bóc vỏ.
Công thức 10. Cà chua với sốt mayonnaise, tỏi và xúc xích hun khói
Các thành phần
xúc xích hun khói - 100 g;
hai quả cà chua thịt lớn;
mayonnaise - 100 g;
tỏi - bốn tép;
phô mai - 100 g.
Phương pháp nấu ăn
1. Cắt ngọn từ cà chua rửa sạch. Cắt chúng thành các vòng tròn và đặt chúng trong một lớp trên một tấm nướng.
2. Cắt xúc xích hun khói thành những lát tròn mỏng.
3. Nghiền phô mai thành những miếng nhỏ.
4. Bóp tỏi qua máy ép thành mayonnaise. Trộn đều.
5. Mỡ từng vòng tròn với sốt mayonnaise tỏi và đặt một lát xúc xích. Rắc phô mai lên trên và gửi vào lò nướng. Nướng cho đến khi phô mai tan chảy.
6. Trải cà chua với mayonnaise và tỏi trên một đĩa phẳng.
Cà chua với mayonnaise và tỏi - mẹo và thủ thuật
Phô mai có thể được sử dụng cứng hoặc chế biến.
Tỏi non có thể được thái nhỏ.
Chỉ sử dụng cà chua thịt.
Làm một bữa ăn nhẹ ngay trước khi phục vụ, nếu không cà chua có thể bị rò rỉ và sự xuất hiện của món ăn sẽ bị hủy hoại.
Nếu bạn muốn món khai vị trở nên thịnh soạn, hãy sử dụng 72% mayonnaise.
