Bánh mì Pita là một loại bánh ngọt phổ quát, trong đó bạn có thể nấu nhiều loại đồ ăn nhẹ, gói đầy trong đó. Nó rất thuận tiện để phục vụ trên bàn lễ hội, hoặc sử dụng thay vì bánh mì.
Bánh mì Pita cuộn với kem phô mai và que cua - nguyên tắc chuẩn bị cơ bản
Bánh mì pita Armenia là lý tưởng để chuẩn bị đồ ăn nhẹ. Bạn không cần phải dành nhiều thời gian cho việc chuẩn bị của nó, và hoàn toàn bất kỳ thành phần nào bạn có trong tủ lạnh đều có thể được sử dụng làm chất làm đầy.
Nó có thể được chuẩn bị từ rau, xúc xích, thịt, vv Một trong những lựa chọn ngon nhất: kem phô mai với que cua. Một món khai vị với cách làm như vậy đặc biệt mềm và ngon ngọt.
Để làm cho đầy thêm gia vị và cay sẽ giúp làm cho tỏi. Bao nhiêu để thêm nó chỉ phụ thuộc vào khẩu vị của bạn.
Ngoài hai thành phần chính, bạn có thể thêm xúc xích, rau, thịt xông khói, nấm, vv để làm đầy.
Các thành phần được nghiền thành từng miếng nhỏ, hoặc cọ xát trên một vắt mịn. Các sản phẩm chuẩn bị được đặt trong các lớp, mỗi lần đổ với mayonnaise hoặc kem chua, hoặc trộn và đặt trong một lớp.
Sau đó, họ tạo thành một cuộn, làm cho nó càng chặt càng tốt, và gửi nó vào tủ lạnh trong ít nhất một giờ để ngâm nó. Các cuộn được cắt thành lát.
Công thức 1. Lavash cuộn với kem phô mai và que cua
Các thành phần
50 g phô mai kem mềm;
3 quả trứng gà;
một bó lớn thì là;
lá pita;
bao bì nhỏ que cua;
50 g phô mai Nga.
Phương pháp nấu ăn
1. Đặt trứng vào nước lạnh và đặt bát lên bếp lửa. Nấu trong năm phút, sau đó xả nước sôi và đặt trứng dưới dòng nước lạnh. Bóc vỏ. Lấy que cua ra khỏi màng bảo vệ. Nghiền mịn phô mai.
2. Bỏ bánh mì pita trên một bề mặt phẳng và bôi mỡ tốt với phô mai mềm.
3. Rửa sạch một bó rau xanh, lau khô và thái nhỏ. Rắc bánh mì pita với các loại thảo mộc.
4. Nghiền nhuyễn trứng và phân bổ đều trên toàn bộ diện tích của bánh mì pita.
5. Mỗi thanh được cắt thành bốn mảnh theo chiều dọc và cắt nhỏ. Rắc chúng bằng một lớp trứng, trải đều trên toàn bộ bề mặt.
6. Rắc mọi thứ lên trên cùng với phô mai bào. Lavash quấn chặt cuộn. Cắt thành lát và chuyển vào đĩa, phủ nó bằng rau diếp.
Công thức 2. Lavash cuộn với kem phô mai, dưa chuột tươi, que cua và rau diếp
Các thành phần
bốn tép tỏi;
hai bánh mì pita Armenia;
20 lá rau diếp;
300 ml mayonnaise;
20 que cua lớn;
rau xanh tươi;
sáu quả trứng;
Dưa chuột tươi - hai miếng.
Phương pháp nấu ăn
1. Rửa và lau khô dưa chuột, rau xanh và rau diếp trên khăn ăn. Luộc trứng trong mười phút. Gọt vỏ tép tỏi và ép chúng vào mayonnaise. Trộn đều.
2. Mở rộng bánh mì pita trên bàn và trải đều toàn bộ khu vực bằng hỗn hợp mayonnaise và tỏi.
3. Che với lá rau diếp, trải chúng trong một lớp.
4. Làm tan hoàn toàn các que, loại bỏ vỏ bảo vệ khỏi chúng và chà xát chúng. Phân phối sản phẩm nghiền trên lá rau diếp. Tạo một lưới mayonnaise trên đầu trang.
5. Che tất cả mọi thứ với một pita thứ hai. Đánh tan nó với hỗn hợp mayonnaise-tỏi. Rây mịn trứng luộc và rắc chúng lên lá, phân phối trứng trên toàn bộ bề mặt.
6. Gọt vỏ dưa chuột và cắt chúng thành dải, cố gắng làm cho nó mỏng nhất có thể. Rải dưa chuột lên trên lớp trứng.
7. Nghiền nát rau xanh và rắc nó lên trên. Bây giờ cuộn mọi thứ thành một cuộn, cố gắng làm cho nó càng chặt càng tốt. Giữ nó một vài giờ trong tủ lạnh.
Công thức 3. cuộn Lavash với phô mai kem, cà chua và que cua
Các thành phần
bao bì lớn của que cua;
tép tỏi;
ba điều nhỏ của phô mai chế biến;
mayonnaise tự làm - 200 ml;
bốn quả cà chua tươi;
bánh mì pita mỏng.
Phương pháp nấu ăn
1. Làm nóng lò nướng đến 190 độ. Lá pita được cắt thành bốn hình vuông.
2. Rã đông que cua, loại bỏ vỏ bảo vệ khỏi chúng, cắt dọc thành hai phần và cắt thành nửa vòng mỏng.
3. Kem phô mai được đặt trong tủ đá trong nửa giờ. Sau đó chúng tôi lấy chúng ra và chà xát thật mịn.
4. Cà chua được rửa bằng khăn. Cắt làm đôi và loại bỏ chất lỏng. Thịt của rau được nghiền thành những khối nhỏ. Chúng tôi làm sạch tỏi và với một con dao nhỏ nhất có thể. Trộn tỏi với cà chua.
5. Có bánh mì pita béo ngậy với mayonnaise, phủ nó bằng một lớp que xắt nhỏ. Chúng tôi bày ra lớp cà chua tiếp theo và rắc phô mai thật nhiều. Chúng tôi gói bánh mì pita với một cuộn chặt và đặt nó trên trang trí. Chúng tôi cũng làm thêm ba cuộn nữa. Deco gửi trong mười phút trong lò nướng.
6. Làm nguội nhẹ các cuộn và cắt xiên chúng thành các lát rộng vài cm. Chúng tôi trải nó trên một cái đĩa và phục vụ.
Công thức 4. Lavash cuộn với kem phô mai, cà rốt Hàn Quốc, que cua và giăm bông
Các thành phần
100 g cà rốt Hàn Quốc;
bánh mì pita mỏng;
bốn quả trứng gà;
hai quả dưa chuột tươi;
100 g phô mai mềm trong bồn tắm và que cua;
một miếng thịt nạc.
Phương pháp nấu ăn
1. Đặt trứng vào nồi nước và đun sôi trong mười phút. Đặt chúng dưới một dòng nước lạnh, trước đó xả nước sôi. Gọt vỏ và nghiền mịn.
2. Cắt giăm bông càng mịn càng tốt. Rửa dưa chuột và chà xát thô. Vắt kiệt nước trái cây. Trong tiếng Hàn, ép cà rốt và cắt chúng bằng dao. Nghiền mịn phô mai chế biến, sau khi đặt chúng trong nửa giờ trong tủ đông.
3. Rã đông que, làm sạch chúng khỏi vỏ bảo vệ và tách phần màu đỏ ra khỏi màu trắng.
4. Mở rộng bánh mì pita và bắt đầu trải các thành phần đã chuẩn bị thành các sọc hẹp: phần trắng của que cua, cà rốt Hàn Quốc, giăm bông, dưa chuột, phô mai kem, một lần nữa cà rốt, trứng, dưa chuột, giăm bông, phô mai và dải cuối cùng nằm ra từ phần đỏ của que cua.
5. Có cuộn bánh mì pita cuộn chặt, bọc nó trong một bộ phim và đặt trong tủ lạnh trong ba giờ. Lấy cuộn bánh mì pita với kem phô mai và que cua và cắt nó bằng cách loại bỏ bộ phim.
Công thức 5. cuộn Lavash với phô mai kem, nấm và que cua
Các thành phần
sáu con cáo của lavash Armenia;
que cua - bao bì lớn;
hành tây lớn;
400 g mayonnaise tự làm;
rau diếp;
một pound rượu sâm banh tươi;
phô mai kem mềm - một bồn tắm lớn;
tỏi cho vừa ăn.
Phương pháp nấu ăn
1. Loại bỏ da mỏng từ nấm, cắt chân. Cho nấm vào một cái rây và rửa sạch dưới vòi nước. Làm khô chúng trên một chiếc khăn ăn và cắt thành lát mỏng. Hành tây bóc vỏ băm nhuyễn. Cho hành tây vào chảo chiên với dầu, làm nóng trước và chiên cho đến khi trong suốt. Sau đó thêm nấm và nấu, khuấy liên tục, cho đến khi hết chất lỏng. Chuyển nấm xào ra đĩa và để nguội.
2. Phủ lên bàn bằng màng dính và bánh mì pita mở ra trên đó. Làm mờ nó với phô mai mềm bằng cách trộn nó với tỏi vắt. Top với mayonnaise.
3. Che với một pita thứ hai. Gỏi cua tan ra khỏi vỏ bảo vệ, cắt làm đôi và xay trong máy xay. Trải đều que cua lên toàn bộ tấm pita. Tạo một lưới mayonnaise trên đầu trang.
4. Che với bánh mì pita thứ ba và phết lên hành tây và nấm. Bôi trơn bằng mayonnaise. Sử dụng một màng bám, bọc mọi thứ trong một cuộn chặt và gửi trong hai ngày trong tủ lạnh. Phục vụ cuộn thành phẩm, cắt lát đẹp mắt.
Công thức 6. cuộn Lavash với que cua, bắp cải Trung Quốc và phô mai kem
Các thành phần
muối;
Bắp cải Trung Quốc - 100 g;
dưa chuột tươi;
bao bì nhỏ que cua;
Bánh mì pita Armenia;
trứng - hai chiếc.;
hạt tiêu đen;
phô mai chế biến - một bồn tắm.
Phương pháp nấu ăn
1. Mở rộng bánh mì pita trên bàn và cắt thành hai phần. Bôi trơn một với một nửa phô mai mềm.
2. Băm nhỏ bắp cải Bắc Kinh bằng ống hút mỏng. Rửa và cắt dưa chuột tươi thành khoai tây chiên lớn. Rải bắp cải và dưa chuột lên trên phô mai, phân phối rau đều khắp toàn bộ khu vực. Nhẹ muối.
3. Bôi trơn phần thứ hai của bánh mì pita bằng phô mai kem mềm và phủ nó bằng tấm thứ nhất. Trứng luộc sạch. Tháo vỏ khỏi que. Băm nhỏ trứng và que mịn và rắc chúng lên một tấm bánh mì pita.
4. Cuộn pita cuộn chặt và cắt một nửa xiên. Làm sạch trong một phần tư giờ trong tủ đông. Lấy cuộn bánh mì pita với kem phô mai và que cua, cắt theo đường chéo.
Lavash cuộn với kem phô mai và que cua - mẹo và thủ thuật
- Không sử dụng nhiều mayonnaise để các tờ giấy không bị ướt và cuộn không bị rơi ra.
- Thay vì que cua, bạn có thể sử dụng thịt cua.
- Nếu bạn chà dưa chuột cho cuộn, sau đó hãy chắc chắn để ép chúng.
- Thêm cà chua vào cuộn chỉ sau khi loại bỏ chất lỏng từ chúng.
