Tạp chí Bệnh Alzheimer đã công bố kết quả của một số nghiên cứu cho thấy rằng đồ ngọt dư thừa có ảnh hưởng tiêu cực không chỉ đến hình thể của bạn, mà còn trên não.
Trước đây, đường luôn được cho là nuôi dưỡng não bộ. Tuy nhiên, các nghiên cứu chuyên sâu đã chỉ ra rằng với một lượng tiêu thụ lớn các sản phẩm chứa đường và đường, sẽ làm mất khả năng chế biến, sử dụng và khả năng tiêu hóa. Cơ chế này tương tự như tình trạng xử lý đường xảy ra ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Những người trên bảy mươi tuổi trở lên, khi tiêu thụ carbohydrate trên mức tiêu chuẩn, có nguy cơ bị rối loạn tâm thần cao gấp 4 lần. Những người thích tiêu thụ protein và thực phẩm béo hầu như không có cơ hội phát triển các bệnh như vậy.
Nó đã được tìm thấy rằng các đối tượng thử nghiệm tiêu thụ nhiều carbohydrate trong thực đơn của họ có khả năng bị giảm khả năng tinh thần gấp 1,5 lần. Một lượng đường vừa phải không đáng sợ, nhưng sự dư thừa của nó trong cơ thể dẫn đến suy giảm nhận thức vừa phải.
Nghiên cứu này được thực hiện tại Mayo Clinic dưới sự giám sát của nhà nghiên cứu Rosbad Roberds, người mô tả kết quả, nhấn mạnh tầm quan trọng của chế độ ăn uống cân bằng hợp lý, vì mỗi thành phần trong chế độ ăn uống của bạn đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống của cơ thể bạn.
