Bồ công anh nở vào mùa xuân có thể được tìm thấy trên lề đường thành phố, và trên đồng cỏ nông thôn, và trên các bãi cỏ gần bất kỳ tòa nhà.
Mặc dù loại cây này được coi là một loại cỏ dại, nhưng trong y học cổ truyền, nó được sử dụng như một phương thuốc hiệu quả cho nhiều bệnh.
Hoa, lá và thậm chí cả rễ - tất cả những phần này của bồ công anh đều hữu ích theo cách riêng của chúng.
Bồ công anh: thành phần hóa học và tính chất hữu ích
Do có nhiều loại hoạt chất sinh học trong thành phần, bồ công anh được sử dụng cho các bệnh của hầu hết các hệ thống và cơ quan của cơ thể con người.
Nước ép sữa bồ công anh chứa tới 3% glycoside được gọi là taraxacin và taraxacerin. Những chất này rất cần thiết cho sức khỏe của khớp, vì chúng có liên quan đến sự lan truyền của tế bào sụn - cơ sở của sụn.
Các hợp chất terpene bồ công anh rất quan trọng đối với hệ thống mạch máu. Họ tổng hợp cholesterol đúng, giúp làm sạch các mạch máu của cholesterol xấu. Do đó, việc sử dụng bồ công anh làm giảm khả năng mảng bám cholesterol trong hệ thống tuần hoàn.
Sterol (beta-sterol và sigma-sterol), được tìm thấy với số lượng lớn trong bồ công anh, kích hoạt làm sạch tự nhiên của cơ thể. Chúng có khả năng liên kết các độc tố hòa tan trong chất béo và loại bỏ chúng.
Saponin từ nước ép bồ công anh cũng làm sạch máu của cholesterol xấu, nuôi dưỡng các tế bào ung thư. Do đó, bồ công anh là một chất chống ung thư mạnh mẽ.
Polysacarit có giá trị có trong bồ công anh cũng có tác dụng làm sạch cơ thể. Chúng kích hoạt sự lưu thông của gan-ruột, loại bỏ độc tố và cholesterol có hại, mà gan đã lọc ra khỏi máu.
Carotenoids (lutein, v.v.), từ đó vitamin A chống oxy hóa được tổng hợp, cũng có mặt trong tất cả các phần của bồ công anh. Thành phần này giúp chống lại các bệnh về đường hô hấp trên, đồng thời hỗ trợ thị lực và ảnh hưởng tích cực đến tình trạng của da.
Asparagine là một chất cần thiết cho hệ thống thần kinh trung ương hoạt động. Nó cung cấp một tốc độ bình thường của công việc của nó, ngăn chặn sự ức chế và hưng phấn quá mức. Bồ công anh là một nguồn măng tây cho người ăn chay, vì thông thường mọi người có được chất này từ các sản phẩm động vật.
Bồ công anh rất giàu vitamin A, C, D và E. Tỷ lệ phần trăm của loại cocktail vitamin này cùng với các hoạt chất khác của cây làm cho nó diệt khuẩn, chống viêm và tăng cường hệ thống miễn dịch.
Đặc tính hữu ích của lá bồ công anh
Lá bồ công anh có thể ăn được ngay cả khi không xử lý nhiệt trước. Chúng được sử dụng trong món salad, trong nước sốt thực phẩm thô, thay vì lá salad trên bánh sandwich, cũng như trong sinh tố xanh. Ở dạng thô, lá bồ công anh thực tế không làm mất đi các đặc tính có lợi của chúng: vitamin và các nguyên tố vi lượng khác.
Lý do cho ứng dụng này là hàm lượng axit ascorbic (vitamin C) cao, bị phá hủy bằng cách xử lý nhiệt của sản phẩm. Vitamin C tham gia vào quá trình chuyển hóa của hầu hết các chất trong cơ thể:
• nó có tác dụng chống viêm và hạ sốt;
• không thể thiếu cho bất kỳ loại nào;
• chữa bệnh scurvy.
Cơ thể cần bổ sung hàng ngày với vitamin này.
Lá tươi và thuốc sắc từ nguyên liệu khô được sử dụng để điều trị thận và bàng quang. Các thành phần của lá có tác dụng lợi tiểu và loại bỏ cát mịn. Với việc điều trị kéo dài bằng truyền dịch và thuốc sắc của rau bồ công anh, sự giảm kích thước sỏi trong thận và bàng quang được quan sát thấy. Viêm đường tiết niệu đi qua, cho phép bạn loại bỏ tiền gửi một cách an toàn.
Nước ép của lá bồ công anh chứa vị đắng, kích thích hệ tiêu hóa. Với viêm dạ dày với độ axit thấp, chúng làm tăng tiết dịch tiêu hóa. Và với viêm túi mật - chúng hoạt động như một tác nhân choleretic. Những thành phần này cũng kích thích ruột, dẫn đến tác dụng nhuận tràng nhẹ. Do đó, trà bồ công anh được sử dụng cho táo bón.
Trong quá trình làm sạch tăng cường (tác dụng lợi tiểu và nhuận tràng của lá), kali được rửa sạch khỏi cơ thể, cần thiết cho chức năng tim và đông máu bình thường. Nhưng vì lá bồ công anh tự chứa một tỷ lệ lớn của nguyên tố này, cơ thể không bị tổn hại.
Đặc tính hữu ích của rễ bồ công anh
Rễ là phần hữu ích nhất của bồ công anh. Nó chứa các vitamin, khoáng chất và các hoạt chất sinh học khác, cũng có trong phần đất của cây.
Vào mùa thu, lá bồ công anh khô héo, cho phép rễ tích lũy một lượng lớn (tới 25%) của polysacarit được gọi là inulin. Yếu tố này là một chất tương tự dựa trên thực vật của insulin, làm cho rễ bồ công anh cực kỳ hữu ích cho những người mắc bệnh tiểu đường.
Các đặc tính có lợi khác của inulin bồ công anh:
• góp phần loại bỏ kim loại nặng và hạt nhân phóng xạ;
• tăng mật độ xương và ngăn ngừa bệnh xương;
• tăng cường hệ thống miễn dịch.
Thành phần rễ là lý tưởng để điều trị hầu hết các bệnh gan. Một mình hoặc là một phần của liệu pháp phức tạp, truyền dịch rễ bồ công anh được sử dụng cho viêm gan B và C, bệnh sỏi mật, rối loạn chức năng ống mật, xơ gan, bệnh gan và các bệnh khác.
Sự hiện diện của các thành phần chữa bệnh và chất nhầy bao bọc trong chế phẩm cho phép sử dụng bột rễ khô hoặc dung dịch nước của nó như một phương thuốc hiệu quả cho viêm loét đại tràng. Bao bọc các bức tường của ruột, rễ bồ công anh chữa lành vết thương và bảo vệ chống lại vết thương mới. Tác dụng nhuận tràng của rễ không giúp ruột hoạt động hết công suất.
Ngoài thực tế là rễ có chứa canxi, nó cũng góp phần vào sự hấp thụ của nó. Tài sản này hữu ích cho bệnh porosis và các bệnh xương khác liên quan đến tăng độ mong manh.
Một loại cocktail cô đặc gồm vitamin, chất diệt khuẩn và chống viêm trong bồ công anh có thể chữa mụn trứng cá, viêm da, chàm và viêm da. Đối với điều này, các chế phẩm gốc được sử dụng cả bên ngoài và bên trong.
Rễ cây bồ công anh được sử dụng như một phương tiện kích thích sản xuất sữa ở phụ nữ cho con bú. Nén bằng truyền dịch được áp dụng cho các tuyến vú để giảm viêm trong bệnh viêm vú, viêm vú, hoặc khi bắt đầu cho ăn sau khi sinh. Tannin của rễ giúp chống lại các khối u trong tuyến vú và cơ quan sinh sản.
Chống chỉ định với việc sử dụng bồ công anh
Với những lợi ích tuyệt vời như vậy của bồ công anh, việc tiêu thụ không kiểm soát các sản phẩm của nó có thể gây ra tác hại đáng kể cho cơ thể con người. Danh sách các bệnh mà loại cây này không nên tiêu thụ là khá rộng. Dưới đây là những cái phổ biến nhất:
• viêm dạ dày có tính axit cao;
• loét dạ dày;
• loét tá tràng;
• tắc nghẽn đường mật;
• Viêm tụy cấp.
Bồ công anh cũng chống chỉ định trong trường hợp tiêu chảy và có xu hướng tăng độ axit của dịch dạ dày, vì nó có thể làm nặng thêm tình trạng này.
