Thơm, chín, bột quả mọng nước của quả mơ là một trong những món ăn yêu thích của người lớn và trẻ em. Đã nếm trái cây, thường xuyên hơn không, một người vứt bỏ lõi, nhưng vô ích. Tôi có thể ăn hạt mơ? Có thể, vì thành phần của hạt nhân, ẩn sau lớp vỏ dày đặc, chứa rất nhiều chất hữu ích cho cơ thể. Người ta tin rằng với việc sử dụng đúng cách, chúng có thể có tác dụng chữa bệnh. Điều chính là sử dụng hạt mơ một cách chính xác và không bỏ qua các chống chỉ định.
Phần nhân của quả mơ là gì
Hạt mơ, lợi ích sức khỏe được phát hiện bởi các thầy lang Trung Quốc, có hương vị khá dễ chịu. Các tính chất độc đáo của hạt nhân được sử dụng trong điều trị khớp và các bệnh da khác nhau. Chúng cũng rất thường được sử dụng trong thẩm mỹ.
Các chất sau đây là một phần của hạt giống:
• protein, chất béo và carbohydrate;
• sắt, canxi, phốt pho, kali;
• sắc tố tự nhiên và tinh dầu;
• nhóm vitamin A, C, B, PP;
• axit hydrocyanic.
Hạt mơ: tác hại của việc tiêu thụ nhân
Sau khi các nhà khoa học tiến hành nghiên cứu và nghiên cứu chi tiết về tác dụng của từng chất trên cơ thể, họ đã đi đến một kết luận khó chịu. Tất nhiên, không được phép ăn hạt mơ. Tác hại đối với một người sẽ chỉ được nhìn thấy nếu họ ăn quá nhiều.
Khi ăn vào từ hạt nhân, chất amygdalin bắt đầu được giải phóng, đây là một nguồn axit hydrocyanic. Với sự dư thừa của nó, có thể bị ngộ độc nghiêm trọng.
Tuy nhiên, có một phương pháp khác làm thế nào để sử dụng hạt mơ một cách an toàn. Tác hại đối với cơ thể sẽ được loại bỏ nếu hạt nhân trước đó được sấy khô trong lò.
Định mức hàng ngày cho phép của hạt mơ tươi là 40 gram. Điều quan trọng là hạt giống không bị cũ, vì hàm lượng các yếu tố độc hại trong chúng cao hơn.
Chống chỉ định và triệu chứng ngộ độc
Hạt mơ có thể gây hại nếu tiêu thụ trong các trường hợp sau:
• mắc bệnh tiểu đường;
• khi ăn quá nhiều trong khi mang thai và trong thời kỳ cho con bú;
• trong trường hợp rối loạn tuyến giáp;
• bị bệnh gan.
Trong khi mang thai và trong khi mang theo một đứa trẻ, hạt nhân không bị cấm, nhưng chúng nên được tiêu thụ không quá 20 gram mỗi ngày. Hạt giống có thể được trao cho trẻ nhỏ với cùng một lượng nếu phản ứng dị ứng không được ghi nhận.
Nếu một người tiêu thụ hơn 40 gram hạt mơ mỗi ngày, điều này có thể gây ngộ độc. Những dấu hiệu đầu tiên xuất hiện theo những cách khác nhau. Có người sau 20 phút, người khác sau 5-6 giờ.
Triệu chứng ngộ độc:
• yếu đuối nghiêm trọng và thờ ơ;
• đau nhói ở dạ dày, buồn nôn;
• đau nửa đầu;
• khó thở;
• trong trường hợp cấp tính, ngất xỉu và thậm chí chuột rút là có thể.
Nếu một trong những triệu chứng này xuất hiện, bạn nên uống ngay than hoạt tính (với tỷ lệ 1 viên trên 10 kg cân nặng) và đến bác sĩ để tránh các tác dụng phụ khó chịu hơn.
Hạt mơ: lợi ích cho cơ thể
Hạt mơ được đặc trưng bởi một thành phần thực sự phi thường. Nó đã được chứng minh rằng nếu bạn học cách ăn chúng đúng cách và không lạm dụng chúng, khả năng miễn dịch của bạn sẽ được tăng cường đáng kể.
Hạt mơ ảnh hưởng đến cơ thể như thế nào? Những lợi ích của sản phẩm như sau:
• kích thích hoạt động của cơ tim;
• phá hủy các khối u ung thư;
• góp phần trẻ hóa tế bào;
• đối phó với vấn đề táo bón và bệnh trĩ;
• cải thiện nhu động ruột, phục hồi hệ vi sinh;
• tăng cường khả năng miễn dịch.
Xương quả mơ được khuyến khích cho các vận động viên ăn, vì sản phẩm này có lượng calo khá cao và làm bão hòa cơ thể với năng lượng trong quá trình rèn luyện thể chất nặng.
Thành phần cũng chứa một chất gọi là tocopherol. Nhờ nó, ngăn ngừa lão hóa sớm của cơ thể con người, quá trình héo của da bị đóng băng. Các axit tự nhiên cũng có tác dụng có lợi. Chúng tác động lên lớp biểu bì, giúp cải thiện sự xuất hiện và tình trạng của móng và tóc.
Hạt mơ, lợi ích của nó là vô giá, được khuyến nghị cho mỗi người với số lượng chấp nhận được. Cần chú ý đặc biệt đến việc sử dụng chúng trong quá trình chín trái cây - vào mùa hè. Nó là đủ 5 phút để làm khô chúng trong lò để thưởng thức một món ngon đắng. Nếu muốn, hạt giống được thêm vào các loại bánh khác nhau và các loại bánh ngọt khác. Không nên sử dụng xương khô từ mùa trước, vì nồng độ các chất có hại trong chúng tăng lên.
Hạt mơ: đặc tính chữa bệnh
Có thể ăn hạt mơ bây giờ đã trở nên rõ ràng hơn. Nó chỉ còn để làm cho ở dạng mà chúng thể hiện các đặc tính chữa bệnh tối đa.
1. Truyền nước được chuẩn bị với hạt mơ thường được sử dụng để loại bỏ ho hoặc hen suyễn. Cũng được đề nghị sử dụng bởi những người có vấn đề về tim.
2. Dầu hạt quả mơ được sử dụng rộng rãi trong y học và thẩm mỹ.
Cách sử dụng dầu hạt mơ thơm
1. Do thực tế là nó được đặc trưng bởi các đặc tính chống vi trùng, nó giúp khôi phục tính đàn hồi của các mạch máu và ngăn ngừa nguy cơ suy tim.
2. Được sử dụng cho táo bón, loại bỏ các độc tố và độc tố dư thừa ra khỏi cơ thể, trong khi không làm hỏng hệ vi sinh đường ruột.
3. Nó được sử dụng để điều trị viêm dạ dày (dưới mọi hình thức) và loét dạ dày.
4. Dùng để phòng bệnh trĩ.
5. Nó được sử dụng trong thẩm mỹ do thành phần vitamin phong phú của nó. Thông thường dầu hạt quả mơ có thể được nhìn thấy trong số các thành phần của dầu gội, gel mặt, kem.
Dầu hạt quả mơ tươi có tác dụng tích cực đối với cơ thể, ngăn ngừa quá trình lão hóa và duy trì độ đàn hồi và trẻ trung của làn da trong một thời gian dài.
Hàm lượng calo của hạt mơ
Có thể ăn hạt mơ và chúng có ảnh hưởng tiêu cực đến con số không? Trên thực tế, giá trị năng lượng của sản phẩm rất ấn tượng. Đối với 100 gram lõi thô, 510 Kcal.
Do hàm lượng calo cao trong nhân, không nên sử dụng cho những người tuân thủ chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt hoặc bị béo phì. Trong các trường hợp khác, việc sử dụng chúng không được chống chỉ định. Xương có thể được ăn cả sống và chiên hoặc khô.
Các loại ngũ cốc ngọt với một chút dư vị của đồ ngọt rất phổ biến trong các chuyên gia ẩm thực. Ví dụ, nếu bạn thêm chúng vào mứt mơ, nó sẽ thu được một món đặc biệt. Các lõi được kết hợp hoàn hảo với bột yến mạch, phô mai hoặc sữa chua tự nhiên. Trong một số món ăn, hạt mơ để hương vị thay thế hoàn hảo hạnh nhân, khá đắt tiền.
Câu hỏi liệu có thể ăn hạt mơ sẽ không còn làm phiền nữa. Có rất ít chống chỉ định với việc sử dụng nucleoli. Điều quan trọng nhất là ăn chúng cẩn thận và không vượt quá mức cho phép hàng ngày cho phép để tránh ngộ độc cơ thể. Nếu hạt giống còn lại từ mùa trước - tốt hơn là sử dụng chúng không phải trong nấu ăn, mà là nguyên liệu để chuẩn bị mặt nạ tự chế hoặc kem.
