Salad ngon luôn là một vị khách được chào đón trên bất kỳ bàn nào. Một loạt các công thức cho sự chuẩn bị của họ cho phép chúng tôi chuẩn bị một loại salad mới mỗi ngày, tùy thuộc vào các món ăn chính mà chúng tôi sẽ phục vụ cho bữa tối hoặc bữa tối lễ hội. Salad rau và trái cây tận hưởng thành công đáng kể ngày hôm nay, và thành phần của chúng bao gồm nhiều khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể chúng ta. Trong số các món salad, một nơi đặc biệt được chiếm bởi những người có thể thay thế thành công bữa ăn tối. Những món salad này thích dùng bữa cho nhân viên văn phòng, công nhân thương mại và thậm chí cả những người trong chúng ta có lối sống lành mạnh và theo dõi cân nặng và vóc dáng của chúng ta. Chúng bao gồm xà lách từ bắp cải, ngô và cua que.
Công thức 1. Bắp cải, salad ngô và que cua
Thành phần cần có:
- Một lọ nhỏ ngô đóng hộp;
- que cua - 100 g;
- trứng tươi - 2 chiếc.;
- bắp cải trắng - 150 g;
- dưa chuột và hành tươi - 1 chiếc.;
- mayonnaise để tiếp nhiên liệu.
Phương pháp chuẩn bị:
Chúng tôi lấy một máy hủy tài liệu và cắt nhỏ bắp cải trên nó. Gọt vỏ hành tây và cắt chúng thành các vòng mỏng. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng nhiều loại hành tím - nó ngon ngọt hơn và không có vị đắng. Các chuyên gia nấu ăn khuyên nên đặt đầu hành tây đã được làm sạch vào nước nóng trong 10 phút, sau đó rửa sạch dưới vòi bằng nước lạnh. Dưa chuột non và tươi, không gọt vỏ, cắt thành khối. Luộc một quả trứng tươi tự làm cứng, làm nguội và chà lên vắt.
Cua que cắt thành miếng. Tất cả các thành phần được trộn trong một bát sâu, thêm ngô đóng hộp, trộn, nêm với hạt tiêu và muối và nêm với mayonnaise.
Hãy chắc chắn chà một đĩa phẳng rộng với một tép tỏi, đặt lá rau diếp xanh tươi đẹp lên trên, và ở giữa, đặt salad đã chuẩn bị thành một đống. Trang trí salad với rau xanh và có thể phục vụ.
Công thức 2. Salad với bắp cải, ngô và cua que
Thành phần cần có:
- Bắp cải trắng - 0,5 đầu;
- que cua - 200 g;
- Ngô đóng hộp - để nếm thử;
- nơ - 1 đầu;
- Mayonnaise nhẹ để tiếp nhiên liệu;
- ức gà luộc;
- hạt tiêu và muối.
Phương pháp chuẩn bị:
Đầu tiên luộc ức gà trong nước muối. Đặt nó vào đĩa và đặt sang một bên để làm mát thịt. Trên máy hủy, cắt bắp cải thành dải mỏng. Rắc nó với muối và xay bằng tay của bạn. Nghiền nát cua và thêm ngô đóng hộp cho vừa ăn. Cắt hành tây thành những chiếc vòng nhỏ, trộn tất cả các thành phần và dosolim cho vừa ăn. Ăn salad với mayonnaise và thêm ức gà luộc, chúng tôi sẽ tháo rời các sợi bằng tay. Đối với món salad này không được khuyến khích để xúc xắc thịt. Các mảnh hỗn loạn sẽ cải thiện hương vị tổng thể của món salad và cho nó dịu dàng. Phục vụ món salad này trong các phần và trang trí với thì là.
Công thức 3. Bắp cải, salad ngô và que cua
Thành phần cần có:
- Bắp cải Bắc Kinh - 400 g;
- thịt cua hoặc đũa - 200 g;
- thịt xông khói - 200 g;
- bắp cải đóng hộp;
- trứng cút - 6 chiếc.;
- nước ép của nửa quả chanh;
- Dầu ô liu - để tiếp nhiên liệu.
Phương pháp chuẩn bị:
Đầu tiên luộc trứng cút và cho chúng vào nước lạnh để làm mát chúng. Cắt bắp cải Bắc Kinh thành những dải mỏng hoặc xé tay thành những miếng nhỏ. Cua que cắt thành miếng. Thịt xông khói xông khói cắt thành lát mỏng. Ngày nay, thịt xông khói như vậy có thể được mua trong siêu thị ở dạng đã được cắt. Chúng tôi lấy từng đĩa thịt xông khói thô, và dùng tay xé nó thành những dải dài. Trứng cút nấu chín vỡ thành 2 phần. Đặt một món salad. Trộn bắp cải với que cua và 2/3 khẩu phần ngô đóng hộp, rắc chúng với nước cốt của nửa quả chanh. Hạt tiêu và salad muối. Cho vào một đĩa rộng. Trên cùng với một nửa quả trứng, sau đó đẹp mắt bày ra các dải thịt xông khói, trang trí với rau xanh xắt nhỏ và rắc dầu ô liu. Đối với những người yêu thích phô mai, salad có thể được rắc lên trên cùng với phô mai nghiền và hạt vừng. Woo-a-la - bạn có thể phục vụ tại bất kỳ bàn lễ nào.
Công thức 4. Salad với bắp cải, ngô và cua que
Thành phần cần có:
- cải xoăn biển - 200 g;
- ngô đóng hộp - 300 g;
- mực - 0,5 kg;
- que cua - 1 gói;
- cơm - 1 ly.
Phương pháp chuẩn bị:
Đầu tiên đặt cơm hầm. Trong một cái chảo riêng, luộc mực. Để nguội cả hai nguyên liệu và bắt đầu làm salad. Xắt nhuyễn mực và que cua. Trộn chúng với cơm sôi. Thêm vào món salad ngô đóng hộp và cải xoăn biển. Bây giờ chúng ta đổ đầy salad với sốt mayonnaise nhẹ, trộn, thêm muối cho hạt tiêu cho vừa ăn. Và để salad đứng trong 1 giờ. Sau đó, một lần nữa trộn và có thể phục vụ.
Salad với bắp cải, ngô và cua que - bí mật và lời khuyên từ các đầu bếp giỏi nhất
- Để nấu salad, luôn luôn chỉ sử dụng sản phẩm tươi. Không sử dụng trong món salad, ví dụ như khoai tây, luộc hôm qua hoặc gạo, vẫn còn từ hôm qua.
- Để trang trí cho bất kỳ món salad nào khi phục vụ, không thể nhầm lẫn có thể sử dụng bất kỳ loại rau xanh tươi nào, trước đây được ngâm trong nước đá trong vài phút.
