Nấu ăn - như thời trang - có thể thay đổi. Bạn có thường xuyên thử công thức nấu ăn mới không? Chúng tôi là. Thông thường chúng tôi đang tìm kiếm các công thức nấu ăn mới chưa thử hoặc muốn cải thiện một cái gì đó đã quen thuộc và yêu thích. Chúng tôi thường chuẩn bị các món ăn khác nhau của các quốc gia khác, nhưng thật tuyệt khi nhớ lại các công thức nấu ăn cũ và được chứng minh bởi hơn một thế hệ. Một trong những công thức nấu ăn cho chúng ta là bánh nướng với khoai tây trên bột men.
Mỗi bà mẹ và mọi bà đều có thể nấu những chiếc bánh như vậy, bởi vì chúng rất ngon và hấp dẫn. Tôi thậm chí có thể tưởng tượng họ cần phải làm bao nhiêu để kéo dài ít nhất hai ngày. Làm một phần ăn là không đủ. Bạn nghĩ rằng tôi sẽ nhân đôi nó và thế là đủ, nhưng như thực tế cho thấy, một phần gấp đôi kết thúc nhanh chóng. Còn bạn thì sao
Thành phần
Đối với bài kiểm tra:
Men tươi - 25 g;
Bột - 600-700g;
Nước - 375 g;
Đường - 1 muỗng cà phê;
Dầu thực vật - 100g.
Đối với điền:
Khoai tây
Thì là;
Công thức:
Đối với bánh nướng, bạn có thể không chỉ lấy khoai tây nghiền tươi, mà còn những gì còn lại từ bữa trưa. Nếu bạn nấu tươi, hãy nhớ rằng nó phải được làm mát hoàn toàn!
Chúng tôi sẽ chuẩn bị bột một cách thưa thớt. Đổ 100 ml nước ấm vào một cái bát, thêm 2 muỗng canh. tôi bột và đường.
Khuấy đều để phân tán hoàn toàn men.
Để ấm bát bằng cách phủ nó bằng khăn. 15-20 phút là đủ cho bột đến. Nó tốt nhất để đặt nó trên một pin ấm (không nóng). Một bí quyết khác của bột nhào là đặt bát vào một bát nước ấm khác (bát có bột không nên chạm vào nước). Như vậy, men sẽ tăng hoàn hảo.
Để bột nổi lên, thêm 600 gram bột và tất cả dầu thực vật.
Nhào bột đàn hồi bằng cách trộn bột còn lại. Đầu tiên, chúng tôi làm điều này trong một cái bát, sau đó chuyển bột ra bề mặt làm việc và tiếp tục nhào thêm 5 - 7 phút nữa.
Chúng tôi phủ bột đã hoàn thành bằng một chiếc khăn hoặc giấu trong một cái túi, và để nó nghỉ ngơi trong khoảng 20 phút.
Bây giờ bạn có thể điêu khắc bánh nướng. Hình thức họ sẽ có là tùy thuộc vào bạn để quyết định. Chúng tôi khuyên bạn nên thử hình tam giác. Chúng tôi chia toàn bộ bột thành nhiều phần, trong khi chúng tôi đang làm việc với một phần, phần còn lại nằm trong gói để không bị thời tiết.
Cán bột thành bánh dày không quá 2 mm. Cắt một ly hình tròn trên bột. Đối với mỗi vòng tròn, đặt 1 muỗng cà phê điền. Có thể nhiều hơn, tập trung vào kích thước của phôi của bạn.
Chúng tôi véo ba "cạnh" ở trung tâm. Và sau đó chúng ta véo "các khía cạnh" của tam giác.
Chiên bánh trong chảo với một lượng nhỏ dầu thực vật. Bánh nướng duyên dáng đặt trong vỉ vỉ xuống. Nếu không, họ sẽ giải tán ở nơi này.
Xong rồi. Bạn có thể ăn Bon thèm ăn.
Thời gian nấu - 40 phút.
Khẩu phần mỗi container - 6 chiếc.
Trên 100 g:
Sóc - 4,69
Chất béo - 6.87
Carbohydrate - 37,18
Kcal - 227.11
