Trong nồi bạn có thể nấu nhiều món ăn cho các ngày trong tuần và ngày lễ, bữa trưa và bữa tối. Đặc biệt thành công trong họ là khoai tây với nấm. Có thể thêm vào chúng thịt gà, thịt hoặc đổ kem? Vâng Có tất cả những điều này và nhiều công thức nấu ăn khác từ khoai tây với nấm cho vào nồi.
Khoai tây với nấm trong nồi - nguyên tắc chuẩn bị chung
Khoai tây được sử dụng thô cho nồi, nhưng đôi khi nó có thể yêu cầu chiên sơ bộ trong chảo. Nấm cũng có thể được đặt sống nếu chúng là champignons. Nhưng món ăn sẽ ngon hơn nếu sản phẩm được chiên trong chảo. Điều này có thể được thực hiện đồng thời với các thành phần khác.
Những gì khác được thêm vào:
• rau quả;
• thịt;
• chim;
• cây họ đậu.
Đổ các thành phần trong nồi với nước dùng, kem chua hoặc kem, cà chua, mayonnaise. Gia vị khác nhau được thêm vào cho hương vị. Thường phô mai được đặt trong nồi. Nó có thể được cắt thành khối và thêm ngay lập tức bằng khoai tây hoặc cọ xát và lây lan vào cuối, khi món ăn gần như đã sẵn sàng. Trong trường hợp này, nắp được loại bỏ, lớp vỏ phô mai được chiên cho đến khi vàng nâu.
Khoai tây với nấm trong nồi (trong kem chua)
Khoai tây nướng đơn giản với nấm trong nồi. Món ăn rất thơm và nồng. Công thức cho 2 nồi phục vụ.
Các thành phần
• 4 củ khoai tây;
• 200 g nấm luộc;
• 2 muỗng canh. tôi bơ;
• 4 muỗng canh kem chua;
• 1 củ hành tây;
• gia vị.
Nấu ăn
1. Cắt khoai tây thành lát, nấm thành từng miếng tùy ý và hành tây thành những nửa vòng mỏng.
2. Đặt trong chậu các lớp nấm với hành tây và khoai tây. Cái cuối cùng (nghĩa là cái đầu tiên trên cùng) phải là khoai tây.
3. Đặt một muỗng bơ.
4. Trộn kem chua với cùng một lượng nước, muối và hạt tiêu. Bạn có thể thêm gia vị làm sẵn cho khoai tây hoặc bất kỳ món ăn nào khác để điền vào.
5. Chia hỗn hợp làm đôi, đổ vào nồi.
6. Đóng.
7. Nấu trong lò nướng trong 40 phút. Chúng tôi làm cho nhiệt độ 200, cuối cùng chúng tôi kiểm tra độ mềm của khoai tây.
8. Khi phục vụ dưới nắp của mỗi nồi, bạn có thể thêm tỏi hoặc một ít rau xanh xắt nhỏ.
Khoai tây với nấm và gà trong nồi
Một công thức cho một món khoai tây rất bổ dưỡng với nấm trong chậu. Thịt gà phi lê cũng được thêm vào nó. Bạn có thể lấy một con gà tây. Với cô ấy, mọi thứ sẽ tốt đẹp.
Các thành phần
• 300 g nấm;
• 2 đầu hành tây;
• 500 g khoai tây;
• 1-2 miếng phi lê;
• 1 củ cà rốt;
• 30 g dầu;
• 200 g kem chua;
• 2 tép tỏi.
Nấu ăn
1. Chúng tôi cắt cả hai đầu hành tây bằng mọi cách, cho chúng vào chảo với dầu, chiên.
2. Thêm nấm băm nhỏ vào hành tây và cũng nhẹ nhàng cho người qua đường. Trải trong một cái bát lớn.
3. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành lát, chuyển sang nấm.
4. Rửa phi lê gà. Số lượng theo ý của bạn. Cắt thành hình khối 2 cm, chuyển vào một bát cho các thành phần còn lại.
5. Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ và cũng quăng.
6. Cắt cà rốt thành hình tròn để món ăn trông đẹp hơn. Kết hợp với phần còn lại của các thành phần.
7. Nêm gia vị, thêm kem chua và cẩn thận khuấy món ăn.
8. Chúng tôi nằm trong chậu, đóng nắp.
9. Gửi đến lò nướng. Bầu sẽ mất khoảng 45 phút. Nhiệt độ trung bình là 180-190.
Khoai tây với nấm trong nồi phô mai và kem
Nấm được sử dụng cho món ăn này. Không cần thiết phải chiên nấm trước, điều này càng làm giảm thời gian nấu.
Các thành phần
• 1 kg khoai tây;
• 500 g rượu sâm banh;
• 2 củ hành tây;
• 250 g kem;
• 150 g phô mai;
• muối, gia vị;
• rau xanh tùy chọn.
Nấu ăn
1. Gọt vỏ khoai tây, cắt chúng thành lát và sắp xếp chúng trong tất cả các chậu với lớp đầu tiên.
2. Hành tây cắt, rắc khoai tây.
3. Chúng tôi rửa nấm tươi. Nếu champignons nhỏ, sau đó cắt làm đôi. Mẫu vật lớn trong 4 phần. Chúng tôi nằm trên đỉnh của khoai tây, gần như đến đỉnh.
4. Kem cần được làm nóng. Thêm muối và các gia vị khác cho chúng, khuấy cho đến khi hòa tan. Đổ đều trên tất cả các chậu.
5. Đậy nắp, cho vào lò nướng, nướng đĩa trong 40 phút.
6. Nướng phô mai thô.
7. Chúng tôi lấy chậu ra, tháo nắp. Trong thời gian này, nấm giải phóng nước ép, giải quyết trong món ăn. Rắc phô mai lên trên. Nếu muốn, nó có thể được trộn với thì là băm nhỏ.
8. Cho nồi trở lại lò nướng, chiên lớp vỏ phô mai trong vòng 10 - 15 phút.
Khoai tây nạc với nấm trong chậu
Một công thức cho một món khoai tây nạc với nấm trong nồi, cũng sẽ hấp dẫn người ăn chay. Để làm đầy, mayonnaise không có trứng nạc được sử dụng.
Các thành phần
• 500 g khoai tây;
• 300 g nấm;
• hành tây và cà rốt;
• 120 g mayonnaise;
• 30 ml dầu;
• 1 quả ớt ngọt;
• gia vị, tỏi, thảo mộc.
Nấu ăn
1. Hành tây cắt thô, cũng cà rốt và chiên nhẹ trong chảo trong dầu.
2. Nấm lấy tươi, nếu là champignons. Nếu nấm rừng, trước tiên chúng phải được đun sôi trong nửa giờ.
3. Thêm nấm trong chảo vào rau và cũng chiên nhẹ.
4. Cắt khoai tây thành lát, trộn với nấm và rau.
5. Hạt tiêu Bulgaria cắt thành khối, thêm vào các loại rau khác.
6. Nêm tất cả với tỏi, muối, mayonnaise, khuấy đều.
7. Chúng tôi sắp xếp các sản phẩm trong chậu.
8. Đổ 50 ml nước vào mỗi. Chúng tôi làm điều này từ bên cạnh để không rửa trôi lớp mayonnaise từ các sản phẩm. Thay vì nước, bạn có thể sử dụng nước dùng nấm hoặc rau, món ăn sẽ còn ngon hơn.
9. Đậy nắp nồi, cho vào lò nướng.
10. Nấu ở 180 độ 45 phút.
Khoai tây với nấm và thịt trong nồi
Bạn có thể lấy bất kỳ thịt cho món ăn này. Nếu thịt bò được sử dụng, nên đánh tan các lát hoặc ướp trước, điều này sẽ tăng tốc thời gian nấu.
Các thành phần
• 300 g thịt;
• 5-6 củ khoai tây;
• 2 củ hành tây;
• 250 g rượu sâm banh;
• 200 ml nước dùng;
• 100 ml kem chua;
• dầu, gia vị.
Nấu ăn
1. Chúng tôi cắt thịt bằng khối vuông, cho vào chảo chiên với dầu, chiên cho đến khi vàng nâu. Chúng tôi thay đổi trong một cái bát.
2. Hành và nấm cũng được xắt nhỏ. Bạn có thể sử dụng cà rốt. Chúng tôi đặt mọi thứ vào chảo sau khi thịt và nhanh chóng chiên nó trên lửa lớn nhất.
3. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành lát.
4. Chúng tôi thu thập các thành phần trong chậu. Chúng tôi đặt thịt dưới cùng, sau đó đến một lớp khoai tây sống, nấm xào với rau lên trên.
5. Chúng tôi kết nối kem chua với nước dùng hoặc với nước thông thường. Chúng tôi muối và hạt tiêu, chúng tôi ném bất kỳ gia vị theo sở thích của chúng tôi.
6. Đổ đầy bình vào hỗn hợp đã chuẩn bị. Đó là khuyến khích để phân phối đồng đều giữa tất cả các phần.
7. Cho vào lò nướng.
8. Món ăn này được chuẩn bị từ 50 đến 80 phút, tùy thuộc vào thịt được sử dụng.
Khoai tây với nấm trong chậu (trong cà chua)
Đối với một món ăn sáng và vui miệng trong nồi, bột cà chua được sử dụng. Nhưng bạn có thể uống nước ép nguyên chất. Trong trường hợp này, nó không cần phải được pha loãng với nước.
Các thành phần
• 300 g nấm;
• 500 g khoai tây;
• 80 g dầu;
• 2 củ hành tây;
• 1-2 củ cà rốt;
• 50 g mì ống;
• gia vị.
Nấu ăn
1. Cắt nấm, cho vào chảo chiên với dầu, chiên trong vài phút.
2. Cắt hành tây, gửi cho nấm. Chiên với nhau trong khoảng năm phút.
3. Gọt vỏ củ, cắt khoai tây.
4. Đun nóng một ít dầu trong một cái chảo rỗng, đặt khoai tây, chiên cho đến khi vàng nâu, nhưng không đậy nắp.
5. Chúng tôi đặt khoai tây và nấm chiên trong các lớp trong chậu. Thêm cà rốt xắt nhỏ theo định kỳ. Trình tự đặt các thành phần là bất kỳ. Số lượng các lớp là tùy ý.
6. Trộn bột cà chua và 300 ml nước, muối theo khẩu vị của bạn, nêm gia vị.
7. Đổ món ăn bằng hỗn hợp cà chua, đậy nắp nồi, cho vào lò nướng.
8. Nấu khoai tây cà chua 35-40 phút cho đến khi mềm. Ăn kèm với rau thơm, tỏi, thịt xông khói.
Khoai tây với nấm trong nồi (với thịt viên)
Công thức cho một món ăn rất ngon với thịt viên trong nồi. Bạn có thể tự làm thịt viên hoặc mua trong cửa hàng. Kem chua có thể được thay thế bằng mayonnaise, giống như nó hơn.
Các thành phần
• 4 củ khoai tây;
• 500 g rượu sâm banh;
• 15 viên thịt;
• 5 thìa kem chua;
• 1 củ cà rốt;
• 2 củ hành tây;
• dầu, gia vị;
• 150 g phô mai.
Nấu ăn
1. Gọt vỏ khoai tây, cắt chúng thành những khối nhỏ từ 5 - 7 mm, chia đôi một cách trực quan và rải một phần vào 5 cái nồi.
2. Cắt cà rốt theo hình tròn, phết chúng lên khoai tây.
3. Hành và nấm cắt, chiên trong chảo.
4. Trên cà rốt trong mỗi nồi chúng ta đặt 3 viên thịt. Nếu những quả bóng thịt nhỏ, thì có thể thêm nhiều hơn.
5. Trên thịt viên chúng ta cho nấm xào với hành tây. Chúng tôi cũng phân phối trong tất cả các chậu.
6. Chúng tôi đặt phần còn lại của khoai tây lên trên.
7. Đặt gia vị vào mỗi nồi và đổ nước nóng lên trên, nhưng không quá một nửa nồi.
8. Đặt một muỗng kem chua (mayonnaise).
9. Đóng, nấu 35 phút ở 180 độ.
10. Phô mai chà xát thô.
11. Chúng tôi lấy nồi ra, phết phô mai lên trên, cho vào lò nướng một lần nữa.
12. Chúng tôi thêm nhiệt độ đến 200 độ. Nấu trong khoảng 10 phút, nhưng có thể mất nhiều thời gian hơn cho đến khi phô mai có màu nâu.
Khoai tây với nấm trong nồi - mẹo và thủ thuật hữu ích
• Khoai tây có thể được nấu chín không chỉ với nấm tươi mà còn được sấy khô. Trước khi ngâm sản phẩm tốt, tốt nhất là trong sữa lạnh, sau đó món ăn được chuẩn bị theo công thức.
• Phục vụ món ăn trong cùng một nồi mà nó đã được chuẩn bị. Không cần thiết phải chuyển khoai tây sang các món ăn khác.
• Thay vì nắp, bạn có thể đậy nắp nồi bằng một miếng bột không men. Đồng thời, bạn có được một sự thay thế tuyệt vời cho bánh mì.
• Khoai tây không cần phải nấu chín trong nồi chia. Nếu có một nồi đất sét lớn, sau đó bạn có thể sử dụng nó, món ăn sẽ trở nên ngon hơn.
• Thay vì một cái nồi, bạn cũng có thể sử dụng một quả bí ngô nhỏ, trong trường hợp đó, toàn bộ món ăn sẽ trở nên có thể ăn được ngoại trừ lớp vỏ cực chất.
