Ngày nay, hầu hết mọi nhà đều có một bình sành, tạo điều kiện thuận lợi cho cuộc sống của các bà nội trợ hiện đại.
Không cần phải suy nghĩ về thực tế là đến từ công việc, bạn phải đứng ở bếp cả buổi tối. Nhờ sự khởi đầu chậm trễ vào buổi sáng, bạn có thể đặt tất cả các sản phẩm cần thiết và đi làm về để có một bữa trưa hoặc bữa tối sẵn sàng.
Bí quyết của các khóa học thứ hai trong một nồi nấu chậm - các nguyên tắc cơ bản của nấu ăn
Trong nồi nấu chậm, bạn có thể nấu nhiều loại món chính. Nếu bạn nghĩ rằng trong một nồi nấu chậm, bạn chỉ có thể hầm rau, thịt hoặc nấu cho một loại ngũ cốc thứ hai, thì bạn đã nhầm. Một nồi nấu chậm là một thiết bị phổ quát, trong đó bạn có thể chiên, hấp và thậm chí nấu mì spaghetti.
Điều chính là học cách chọn các chế độ phù hợp và có thể kết hợp chúng.
Bạn có thể nấu cá hấp, thịt viên, thịt viên, bánh bao, rau và thậm chí là trứng cuộn. Trong chế độ hầm, thịt trong nước sốt và nhiều loại hầm rất ngon. Trong chế độ "nướng", thịt hầm, bánh nướng và trứng ốp la được chuẩn bị.
Một nồi nấu chậm cho phép bạn không chỉ chuẩn bị các món thứ hai ngon miệng mà còn giảm đáng kể thời gian nấu, đặc biệt là cho thịt.
Công thức món thứ hai trong nồi nấu chậm 1. Sườn heo thơm với khoai tây
Các thành phần
700 g sườn heo;
30 ml dầu thực vật;
hai củ cà rốt;
nước uống - một ly rưỡi;
40 g bột cà chua;
tỏi - ba tép;
30 g kem chua;
5 g mù tạt;
10 g thảo dược provence;
hai đầu cung;
muối ăn;
rau xanh;
sáu củ khoai tây.
Phương pháp nấu ăn
1. Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ. Loại bỏ vỏ khỏi cà rốt bằng một con dao đặc biệt để gọt rau, và tiêu nó rất nhiều.
2. Đặt thiết bị ở chế độ rán cá cược trong mười phút. Đổ dầu và rau xào vào đó.
3. Rửa sườn, lau khô bằng vải và cắt từng miếng một. Đặt chúng vào một miếng rau Rắc tỏi băm nhuyễn.
4. Gọt vỏ, rửa và cắt khoai tây thành khối. Đặt rau lên trên thịt.
5. Trong một tách riêng, trộn kem chua với bột cà chua, mù tạt và thảo mộc Provence. Muối và pha loãng hỗn hợp thu được với nước uống.
6. Đổ nội dung của hộp đựng với kem chua và nước sốt cà chua. Đóng chặt nắp và nấu ở chế độ làm nguội trong một tiếng rưỡi. Không trộn món ăn. Rắc rau thơm xắt nhỏ lên trên.
Công thức cho món thứ hai trong nồi nấu chậm 2. Omelet với nấm và bí ngô
Các thành phần
năm quả trứng;
muối:
200 g bí ngô luộc;
rau xanh;
100 g nấm;
50 g kem chua;
hành tây.
Phương pháp nấu ăn
1. Biến thiết bị sang chế độ nướng trong bốn mươi phút.
2. Băm nhuyễn hành tây bóc vỏ. Trong chảo của thiết bị, làm nóng dầu và chiên hành tây trong đó cho đến khi trong suốt.
3. Rửa sạch nấm, phơi khô và cắt thành lát mỏng. Thêm nấm vào hành tây và tiếp tục chiên, liên tục khuấy bằng thìa gỗ.
4. Rửa sạch rau xanh, lắc và thái nhỏ. Kết hợp trứng với kem chua, thêm rau xanh và bí ngô nghiền bằng nĩa. Đánh bại mọi thứ cho đến khi mịn màng.
5. Hỗn hợp thu được, đổ nấm xào với hành tây. Đóng chặt nắp và nấu cho đến khi kết thúc chế độ. Để lại món trứng ốp la trong chế độ gia nhiệt nóng bỏng trong 5 phút nữa, vì vậy nó vẫn tuyệt vời.
Công thức món thứ hai trong nồi nấu chậm 3. Zucchini nhồi với cà tím và cháo lúa mì
Các thành phần
160 g cháo lúa mì;
30 g hành lá;
320 ml nước uống;
hai củ cà rốt;
50 ml dầu thực vật;
hai tép tỏi;
muối;
hai quả bí;
hai quả cà tím.
Phương pháp nấu ăn
1. Chúng tôi rửa những hạt lúa mì nhiều lần trong nước ấm.
2. Chúng tôi chuyển nó vào công suất của thiết bị, đổ đầy nước đun sôi, muối và thêm dầu thực vật.
3. Kích hoạt chức năng "ngũ cốc" và nấu cháo trong 25 phút.
4. Cắt cà tím dọc theo các lát, bôi mỡ bằng dầu thực vật và phết lên giấy nướng có phủ giấy da. Chúng tôi cho vào lò nướng trong 20 phút và nướng ở 200 C.
5. Gọt vỏ cà rốt thô. Giải phóng tỏi từ vỏ trấu và cắt thành lát. Chiên cà rốt với tỏi trong dầu thực vật cho đến khi mềm.
6. Rửa sạch hành lá, lắc và băm nhỏ. Thêm vào cà rốt chiên và chiên thêm một chút.
7. Lấy cà tím ra khỏi lò, làm nguội nhẹ và cắt thành miếng. Trong một bát sâu, trộn cà rốt chiên với cà tím.
8. Trải cháo thành phẩm cho rau và trộn.
9. Cắt zucchini làm đôi, lấy lõi ra bằng thìa và mỡ bằng dầu thực vật. Chúng tôi trải rộng việc điền vào zucchini và đặt chúng trong khả năng của bộ đa hướng. Chúng tôi hạ nắp và bắt đầu chức năng "nướng" trong nửa giờ. Chúng tôi rời khỏi trong chế độ "sưởi ấm" trong 15 phút nữa.
Công thức món thứ hai trong nồi nấu chậm 4. Đậu với thịt
Các thành phần
Cắt thịt 400 g;
200 g cà chua;
ba ly đậu;
150 g cà rốt;
4 ly nước lọc tinh khiết;
150 g hành tây.
Phương pháp nấu ăn
1. Ngâm đậu vào buổi tối trong nước lạnh và để qua đêm.
2. Chúng tôi rửa thăn thịt dưới vòi nước, phơi khô và cắt thành những lát nhỏ.
3. Hành tây bóc vỏ thái nhỏ. Chúng tôi làm sạch cà rốt và lớn ba.
4. Chạy chức năng nướng trong bốn mươi phút. Làm nóng dầu thực vật trong một cái bát và chiên thịt trong đó trong 20 phút. Muối và hạt tiêu. Chúng tôi không đóng nắp.
5. Thêm hành tây và cà rốt vào thịt, trộn và tiếp tục chiên, khuấy, trong mười phút.
6. Rửa sạch cà chua, lau, thái nhỏ và băm nhỏ trong máy xay cho đến khi xay nhuyễn. Đổ cà chua vào thịt. Khuấy và đun nhỏ lửa trong mười phút.
7. Đổ đậu vào thùng chứa, nêm gia vị và cho hai lá nguyệt quế. Đổ thật nhiều nước uống để nó bao phủ hoàn toàn nội dung của bát. Trộn đều. Chúng tôi hạ nắp và chuyển thiết bị sang chế độ "dập tắt" trong ba giờ. Cuối cùng, đừng quên muối.
Công thức cho món thứ hai trong nồi nấu chậm 5. Bánh bao nướng với phô mai
Các thành phần
Bánh bao 350 g;
50 g phô mai;
100 g kem chua;
100 ml nước tinh khiết.
Phương pháp nấu ăn
1. Bôi trơn dung lượng của thiết bị bằng dầu và phết bánh bao đông lạnh trong một lớp.
2. Kết hợp kem chua với nước, trộn và đổ bánh bao với hỗn hợp này. Muối và gia vị với gia vị.
3. Ba pho mát lớn và rắc lên trên của món ăn.
4. Hạ nắp, bật chương trình nướng trong 20 phút. Phục vụ bánh bao với sốt cà chua hoặc bất kỳ loại nước sốt nào khác.
Công thức cho món thứ hai trong multooker 6. Banosh với nấm
Các thành phần
nấm - 200 g;
nước lọc - một ly rưỡi;
dầu nạc;
bột ngô - một ly;
muối;
hành tây nhỏ;
kem - một ly.
Phương pháp nấu ăn
1. Rửa sạch nấm và xắt nhỏ. Chúng tôi làm sạch và cắt hành tây mịn.
2. Chúng tôi bật thiết bị ở chế độ "nướng". Làm nóng dầu thực vật trong đó và xào hành tây và nấm trong mười phút. Cho nấm vào đĩa.
3. Đổ bột ngô vào bát và đổ đầy nước và kem. Muối và nấu trong chế độ làm nguội trong một giờ. Chúng tôi phết cháo ngô ra đĩa, đặt nấm xào với hành lên trên và ăn kèm với kem chua.
Công thức món thứ hai trong nồi nấu chậm 7. Thịt hầm với phô mai suluguni
Các thành phần
200 g bắp cải Bắc Kinh;
dầu thực vật;
2 củ cà rốt;
50 ml nước uống;
một bó hành lá nhỏ;
muối;
năm tép tỏi non;
80 g bột mì;
ba nhánh bạc hà tươi;
hai quả trứng;
120 g phô mai suluguni.
Phương pháp nấu ăn
1. Trong một cốc sâu, trộn trứng sống với nước. Muối và đánh. Thêm bột và tiếp tục đánh cho đến khi bạn có được một hỗn hợp đồng nhất mà không bị vón cục.
2. Bắp cải Bắc Kinh xắt mỏng và thêm vào hỗn hợp trứng. Chúng tôi cũng gửi cà rốt gọt vỏ ở đây.
3. Rửa sạch hành lá, lắc và băm nhỏ. Bạc hà băm nhỏ. Cắt tỏi thành lát mỏng. Chúng tôi gửi rau xanh và tỏi sau cà rốt. Trộn kỹ.
4. Chúng tôi bao phủ công suất của thiết bị bằng giấy da, bôi mỡ bằng dầu thực vật và rải khối thực vật.
5. Suluguni cắt thành miếng nhỏ và đặt lên trên khối trứng-rau. Hạ nắp, bật chương trình nướng và nấu thịt hầm trong 20 phút. Chúng tôi lấy ra bằng cách kéo các cạnh của giấy da, cắt thành lát và phục vụ với sốt cà chua hoặc kem chua.
Công thức món thứ hai trong nồi nấu chậm 8. Cá nướng trong nước ướp
Các thành phần
một pound cá phi lê;
gia vị
150 g hành tây;
400 g cà chua;
150 g cà rốt.
Phương pháp nấu ăn
1. Gọt vỏ và thái nhỏ hành tây. Ba củ cà rốt gọt vỏ. Chúng tôi trải rau xuống đáy bát, bôi dầu mỡ.
2. Chúng tôi rửa phi lê cá và làm khô nó bằng khăn ăn. Cắt thành miếng. Chúng tôi rải cá lên trên rau và nêm gia vị. Bạn có thể rắc nước cốt chanh.
3. Cà chua bị gián đoạn đến trạng thái khoai tây nghiền trong máy xay. Muối và hạt tiêu cà chua. Làm đầy chúng với cá.
4. Hạ nắp thiết bị và sửa chữa. Chúng tôi bật chức năng "nướng" trong 35 phút. Sử dụng một thìa rộng, chúng tôi trải cá ra đĩa và ăn kèm với món khoai tây hoặc cơm.
Bí quyết của các khóa học thứ hai trong một nồi nấu chậm - thủ thuật và mẹo
Nếu bạn nấu thịt hầm trong nồi nấu chậm, hãy đậy nắp hộp bằng giấy da. Vì vậy, món ăn đã hoàn thành sẽ dễ dàng hơn để có được.
Làm nóng dầu tốt trước khi chiên.
Nếu bộ đa hướng không có bất kỳ chế độ nào, bạn luôn có thể thay thế chế độ này bằng chế độ khác. Ví dụ: thay vì chế độ "chiên", bạn có thể sử dụng "nướng", v.v.
Nên để món ăn đã hoàn thành trong một thời gian ở chế độ "sưởi ấm".
